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我是如此爱你
“看好了eathu，我只教你一次oyxen，能学到多少本领就看你自己了tsq。”李老头双手背在后头wif，悠哉悠哉地走进厨房准备开始给李渔露两手mxa。“爷爷ys，你怎么这样啊qqig，我可是你最最最爱的亲孙女ogd，起码你也要教我个两三遍吧xfncq，以前都是教好几遍的toon，现在怎么只能教一次呢fmwhl，你这不是欺负人吗？”李渔撅起嘴巴pcth，有些幽怨地说道kpioh，眼珠子一亮knbmm，随即想到了什么ivr，话口一转ovre，“教一次也不是不行iur，不过呢db，你教完我芙蓉鸡片后zrdz，得让我学开水白菜dcnbt！把学习芙蓉鸡片的次数分一些到开水白菜那里去kzlfq。”
“你不是亲的lfkq，你是捡的”李老头没好气地说道cfxr，“你倒是想得挺美的啊fgoad，芙蓉鸡片都还没学会xfig，就想学开水白菜了tkz，看好了kui，机会只有一次csgo，正所谓教会徒弟饿死师傅toyd，存货当然是得用来慢慢诱惑你的zvt，我还不想那么早就下去呢pumj。”
芙蓉鸡片是一道传统名菜cjygl，川菜xy，鲁菜sgjff，淮扬菜等各大菜系都有自己独特的做法yho，主要的材料就是鸡胸肉以及鸡蛋清yox，今天李老头要教给李渔的是鲁菜的做法rxulk。
“传统的做法是:鸡胸肉浸泡去除血水ypgyr，切成小块后ytt，加入葱姜水nib，少许盐和熬好的清鸡汤放进料理机内打成细腻的鸡蓉ca，不过我自己搞了一点创新hfd，放一块鱼肉进去duk，这样结合了鸡肉跟鱼肉两者味道的芙蓉鸡片icu，比较之传统的做法会更加的鲜美dkwfv，而且鱼肉的加入还能中和一下鸡肉的干柴oxp，吃起来会更加嫩滑uv，记着用料理机打碎鸡肉cain，你一定要控制好时间xzqw，鸡蓉不能太大颗粒juung，但也不能太碎hjqu，要掌握在一个合适的度mk，你自己衡量一下yippx。”李老头详细地说着注意事项gbhus，心想这一步骤放到以前的做法可以要用刀将鸡肉细细地剁成鸡蓉uio，还要慢慢地将筋膜挑出来bc，非常耗费时间jozk，现在有了料理机的帮忙可是省事多了ad。
“接着我们来到了最关键的一步mvt，小渔tkp，你要记着ictd，这一步是决定你芙蓉鸡片是否成功的关键jrdv，要谨记心中ov，做好的鸡蓉要用筷子一边搅拌一边倒入鸡蛋清joy，鸡蛋清要一点点地加进去vr，筷子要朝一个方向搅拌dpgdr，不能乱vbrn，速度不要快cxtle，你的手不要用上阴力rgg，不要将鸡蓉搅打上劲jlmj，有劲就错了qbwn，这样做出来的芙蓉鸡片就是失败品mul，等鸡蓉和蛋清融合后oaily，加点水淀粉进去gowa，最后一步aaqg，过筛eim，将里面的筋膜全都筛出来yjk，这个步骤可以让鸡蓉更加口感细腻hpy，更加滑爽zhv。”李渔看着李老头的动作wfjv，大脑在快速地转动着eu，既要注意李老头做菜的动作力度还要谨记注意事项fodaj，她的大脑快要负荷不过来了jvw，要爆炸啦nhge！
“最后一步rjz，宽油升温到三成热vjke，舀一勺鸡蓉糊摊均匀vjqf，小心地拨动油rlg，等它自然地浮上油面aqh，就能把它捞上来qteo，重复这个步骤hyu。”随着李老头的讲解示范idte，芙蓉鸡片的做法来到了尾声xdz，“好了lotni，芙蓉鸡片完成过油过油后bclyw，接下来就做一个玻璃芡zcss，用鸡汤兑开淀粉dq，加点盐kohf，姜汁黄酒煮一下idwv，与鸡片一同反动几下pz，摆个盘就可以hon。”李老头拍拍手vbd，将系着的围裙脱下bht，捧着芙蓉鸡片cew，将它端上桌子ve，顺手就将一双筷子塞还在懵逼的李渔手中zcd，“尝尝看ivdfz，我好多年没做这道菜了zkfp，都不知道有没有手生yv，唉tsy，老咯zs。”
李渔回过神来des，筷子夹起一片芙蓉鸡片lzo，鸡片洁白如雪crgfd，不见丝毫异色zgijj，晶莹浓稠的酱汁挂在鸡片上se，随着地心引力的作用lbr，慢慢地往下掉落abbp，加入鱼肉的鸡片无比鲜美bs，松软滑嫩bjsx，丝毫没有干柴的口感wwif，“不愧是国宴名菜ke，吃鸡不见鸡pgfhc，简直就是滑嫩到心里去了bkyt，宝刀未老啊ezxy，爷爷xx，绝了nvcu，这个口感和味道ldg。”急忙将鸡片咽下喉咙ap，赞扬了爷爷几句后cgbaj，李渔又迫不及待的扒拉了鸡片鸡肉mi，马上送入口中davjf，生怕错过了此等美味佳肴cu。
李老头还是很欣赏孙女这副崇拜他的模样ph，原本还想听她多说几句vykd，满足一下自己的虚荣心hvhxt，哪知道unocf，就只称赞了几句后就像饿死鬼投胎似的oe，猛吃pqiw，都顾不上理他了yiyue，无语道slja，“你也不多称赞称赞一下你爷爷我cceg，就只知道吃吃吃wenl，你爷爷我做得这辛苦lghu。”
“嗐tfqx，爷爷swn，就是因为你做得辛苦tdht，我才要努力地去吃啊nlpoy，不然怎么对得起你的付出是吧uelyq，我大口大口的吃lq，这是大力地肯定了你的劳动成果......”
“嗯嗯ogkdx，你说的有道理qvlwh，不是ewz，你不该给我留点吗oeo。我的芙蓉鸡片my！”看着李渔风卷残云般地扫光了大半碟芙蓉鸡片kcnk，李老头瞬间坐不住了zomw，迅速出手gysx，在李渔的虎口下夺回了芙蓉鸡片wnyif，看着剩下的几片whih，李老头的委屈值嗖的一声达到了顶峰rvxf，“你这丫头nkgcv，你没有心ikcpw，就留着几片鸡片给爷爷yd，你可真孝顺啊mwhao。”
“啊......哈哈哈vibh，这...谁叫你做得那么好吃呢acqb，怪不了我啊spcsw，是不是爷爷jfs，你看到好吃的不也是猛吃吗？我这都是学你呢umef，而且你年纪大nrluu，医生都叫你好好养身kkir，少吃点用大量的油做出来的食物qdsnp，不健康xlry。”李渔心虚了几秒后ep，回想起医生交代的话klx，就挺起胸膛kj，理直气壮地道qwmo。
李老头听到后没好气地哼了一声geilg。
“对了jcvxw，爷爷ju，我想跟你商量件事tl，迟些时候餐馆的饭食重新出售的话mzu，让我来掌厨怎么样zjimq，而且你不是说我最近的厨艺也有所长进吗？你看你年纪也大了egndv，也掌勺这么多年了rvo，整日站在厨房烧菜也不行zja，这活太累人了jxli，你看看像你这样年纪的老人家都已经退休好多年了rf，你呢zstxh，就享享清福多出去转转twwyb，到处溜达溜达jj，玩乐一下tms，您都做了一辈子的厨师了bops，是时候该歇息了lccdp。”李渔苦口婆心地劝说着hyj。
“你这么讲bb，好像是有点道理yi，可是参观就你一个人能行吗？”李老头听到了李渔的建议很是心动vpxt，但是又怕李渔自己一人在餐馆忙活忙不过来aulvd，又有点犹豫vogz，“而且就你一个人uaem，你又要做菜又要上菜oytdz，还兼顾收钱czd，不行不行iopdd。”
“这不难wosk，我到时候招聘一个全职的服务员fm，一个兼职的就够人手了pgmvr，收钱这方面嘛upzb，现在都是用手机付款了khn，你也不用担心我忙不过来fgdl。”
李老头思考了一会srec，觉得李渔说的话可行度很高lqu，就答应将餐馆的营业大计交给李渔了wjq，毕竟李渔学厨这么多年ozc，也是时候出师了fftp，总不能让她一辈子都当个帮厨吧mkw。“那行lp，就按你说的办吧bykxh，老头子我也有去享清福的一天咯uwhj，终于能够解放了fy，哈哈哈哈xc。”
李渔再跟爷爷商量了一些小事后bgwpu，就决定先把招聘信息写出来先fyxx，粘贴在餐馆门口qy，看看情况如何sk，实在不行的话hbrij，就只能挂到网络上tgcil，这样会让更多的人知道ve。
告示粘贴出去没多久cwq，就有一个衣着朴素teu，面色有点蜡黄的中年女人来询问ve，“你好ccqsn，请问是老板吗？这家餐馆是要招聘服务员吗？”
“对的rdto，没错ziwrj，你是来应聘全职的还是兼职的?”李渔看到来人jq，仔细观察了一下rt，虽然衣着朴素szu，看着像是从乡下过来的妇人zvh，但是衣服干净整洁zonq，手指甲之类的也剪得整整齐齐fhneb，头发也都全部扎起cwxf，捋得光滑无比ag，没有丝毫的碎发掉落下来ztdfm，暗自窃喜encmc，没想到招聘告示粘贴出去没多久就有人来应聘了jtzw，而且看上去还是一个爱干净的人yg，真的是天助我也dr。
“来xbnqc，先喝杯水xx，介绍一下自己的情况吧nzajz，或者你有什么想问的js，都可以说说hqlv。”李渔给妇人端上一杯温和的水fxvv，微微笑道dah。
妇人的手捏了一下衣角om，有些拘谨地坐下hfsyq，“我叫徐玉yel，今年四十五岁pnh，之前都是在乡下的纺织厂干活的uqi，我很勤劳的什么都能干vge，去年我女儿考上了南城大学qiv，今年就想着过来这边找找工作ib，起码工资也比乡下的要高一点jy，顺便也能照看一下我的女儿nyx。”
“这样啊ysoi，我们餐馆的全职服务员月薪有五千五左右ofkz，购买社保nrgcc，上班时间kh，我们一天三餐都有食品卖lgn，所以工作的时间还是比较长的bfk，不过到了下午会有休息时间npm，吃的话我们是包三餐的utijv，每月休息两天wysbv，不过就不包住nw，你看看薪酬待遇合不合你心意pi。”
“好的好的jrjk，这待遇比起在乡下纺织厂要好etsb，住的地方不用担心hidz，我就住在隔壁frmt，很近的zxy。”妇人听到待遇后立即眉开眼笑地说道bs。
“住在隔壁的话avn，你是蔡大婶家的亲戚吗？”李渔惊讶地问nhz。
“对对对rjrl，你口中的蔡大婶是我姐姐ltdj，我是昨天才来到的vwu，暂时借住他们家rh，原本今天就是想出来走走nzfxx，看看能不能找到工作hh，没想到一出门就找着了ourcq，这可真是够幸运的ecuqa。”
李渔原本想立马跟徐玉签合同的akwzz，但是自己又没事先准备好合同kzjq，只能说“那我们还真的挺有缘分的mpo，如果你觉得合心意的话abms，你明天就可以过来签合同上班了ff，毕竟餐馆招人有点急qdi。”
“好的好的obvbe，我知道了fewb，那我先回去准备一下go，明早就过来跟你签约yt。”徐玉听到明天就能签合同连忙应和道wnogg，虽说城里的工资比乡下高vrgf，但她自己没什么学历jqkk，就是人比较勤快点imxxb，还担心自己找不到工作tzvn，没想到来到的第二天就顺利的找到了ac，这样女儿就不用在课外的时间去兼职了nseb，就能安心的念书ocfzz，真的太好了wxayg。
李渔送走徐玉后zoxs，把旧的招聘告示撕掉wbd，重新粘上将新的xk，现在就只需要招聘一个兼职的就OK啦fpoih。
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