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我和我那早死的白月光

　　小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏qms，杭洛洛从来没有来过乡下gox，没有沾过这么浓烈的乡土气息xcul，如今她看什么都觉着新鲜gc，也快乐得像只小动物似的oq。

　　“娘dw，娘亲gdht，你看这韭菜绿油油的aj，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧ncs！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来ysk，衣服也都沾了水和尘土fadqc。
　　周琴看了哭笑不得rihkq，她戳戳女儿的脑袋ocx，吼道umpyl，“你这个傻丫头zurn，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
　　杭洛洛抹了把脸rqm，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的nx。“我路过那片水田ywee，”她指向不远处的田野hlcai，眯起眼睛傻傻地笑着wjl。“看着这韭菜长得壮实qpwlm，心中便想着肯定好吃ao！”

　　“吃吃吃mden，整日就计较吃了txdje，连韭菜与禾苗都分不清楚ooxx！”周氏嗔怪yyx，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来zdhl。“你啊你nr，真是不让人省心mkh！”

　　灶房里jw，苏青麦正在制作几道凉菜ghpr。如今正值早春htfae，山间野味遍地zheq。春笋破土而出dq，散发着淡淡的清香rgab。蕨菜鲜嫩多汁czwbz，脆甜可口ldxj。
　　一大早yvkif，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋lq，摘了许多蕨菜tnhaa。
　　蕨菜又名龙爪菜sjyr，是南方一带特有的美食epof。这种蕨类植物多长在山坡上qpvl，尤其是曾经被火燎过的地方jxrri，有了火灰的覆盖gazn，蕨菜长得尤其肥美ydibv。

　　“苏丫头sq，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西vnqvo，有些害怕bpz，胆怯地缩了缩脖子xs，啧啧说道sodcx，“我可从来没吃过这种东西fncyj！”
　　苏青麦笑着解释道lei，“这是我们南方的特色菜wqw，老夫人您没吃过也不足为奇ljj。待会儿我做好之后您尝尝rnx，保证您喜欢ojdl！”
　　周琴故作不高兴的样子nem，嫌弃地挥了挥衣袖coytc，“哎呀人家也还不到五十岁呢brtk，叫什么老夫人呐gzo。丫头hy，我看你如此讨人喜欢nb，与我家洛洛又走的亲近lx，你便唤我一声琴姨吧rtceb！总是老夫人老夫人的ileob，多生分呐？”

　　“是gsnz，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着hy。
　　龙爪菜可烹可煮可凉拌snsam，其中lovqs，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌wj。做的好了wkb，就是一道特别美味的下饭菜idxnh。苏青麦素手纤纤lcoq，将蕨菜洗净用热水焯过之后bbjhp，立刻捞起来放进冷水里htvp。
　　“苏姐姐ya，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊jjdw，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以epvfv，疑惑地问ufxsx。
　　“没有白煮啊ac。”她颇有耐心地讲解jd，“将蕨菜煮熟kxyp，就不会苦涩难闻pr，放进冷水里过凉irg，是为了保证它的鲜嫩爽脆sg。在等待蕨菜冷却的这段时间bhx，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了foqf。”

　　苏青麦说着pcsqd，便开始调料zrwi。青红剁椒yuofa、香菜yv、芝麻bjo、蒜末sxxnt、小葱这些都是必不可少的辅料qeb。她将这几味佐料切碎放进碗里npgfo，淋上热油icjjy，“呲啦”一声htr，灶房里立刻飘出浓浓的香气gt，令人垂涎三尺nqswl。末了oa，她将蕨菜从冷水里捞出gfj，切成小段放进刚做好的汤汁里bj，再倒入适量的米醋和酱油cfd，用筷子翻拌均匀vp。还没等她开口kzcr，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来kq。
　　“哇zsr，这也太馋人了zgft，光是闻着香味我就已经等不及啦oo！”
　　她们津津有味地吃着mdya，苏青麦莞尔一笑mbth，继续准备下一道美食ony。

　　竹笋的做法有很多种qf，可蒸可煮yn，可炒id，可凉拌aj。剥开一层层笋衣inej，露出来的便是可以食用的白色笋肉enmen。苏青麦刀法快准狠znmf，她利落地将竹笋洗净切片zbm。接着fcoom，她将老姜拍碎yvpd，大葱切成段rp，待这些配料准备好之后ju，苏母已经将一只老母鸡处理干净了dil。
　　“娘dap，辛苦您了twknq。”她接过洗净的土鸡ml，放在砧板上qyq，面不改色地将其剁成块状ukeh。之后放入葱姜ehroj，一小杯白酒ewzi，几滴酱油xm，抓匀腌制jph。

　　笋片冷水下锅sby，小火慢炖lj，待笋片微微变成黄色elg，就可以将其捞出沥干水分kd。
　　锅中热油bxrfm，放入干辣椒mv，大蒜myt，两颗拍开的草果ovfyr，两粒八角twt，煸炒出香味之后goay，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中ys，大火快速翻炒xny。鸡肉因为有了酱油的着色xpmxp，不一会儿就变得金黄喷香aqo。适时df，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里rny，掺水没过鸡肉okfb，盖上锅盖gelne，文火慢炖qkwzq。
　　“好香啊vre！”杭洛洛凑过来wn，摇着手掌捕捉浓浓的香气qnwsd。她忍不住闭上眼睛scq，沉浸其中hc，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美tkohw，还有一股沁人心脾的清甜wihc。苏姐姐yx，这道菜叫什么名啊？”

　　“这是黄焖鸡炖笋片mac，一道地地道道的农家特色美食temwt。鸡是我们喂养的走地鸡qjh，肉质劲道紧实jfxcx，不柴不老kjbwj。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的ls。春笋与鸡肉一起烹煮okoh，两两相宜owfn，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美otgr，还可以吸去汤汁里多出来的油odgq。尤其是我们女孩子bazw，多喝鸡汤jcd，不仅可以滋补身体cjgot，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖kx，一阵更加诱人的香味扑鼻而来bulu。

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　　午后bwlld，春风十里mqezo，草色青青xuk。
　　杭楚天与祁达彦闲来无事miy，便来附近的村庄走走uf，体察民情zp。祁达彦满腹心事pxoo，想着与苏青麦如何和解cnjli。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向em，于是xzv，他们便心照不宣地往苏青麦家走去ws。

　　这是杭楚天第一次来到她家wr。

　　与县衙雕梁画栋的府邸不同slxgh，农家小路阡陌纵横wgxy，鸡犬相闻zqlf，麦叶青青hnfr，桃花灼灼qxfb，自有一股怡然之情nsjxj。不大的篱笆院里entnf，干净整洁ts，小鸡小鸭在笼子里争相抢食yqzw。院子里有一条鹅卵石铺就的小路jwhb，弯弯曲曲地一直延伸到厨房yv。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽ggopk，此时正值春季tub，各类花儿竞相开放vji，争奇斗艳kw，美不胜收ym。兰花高洁清雅ltu，玫瑰热烈奔放uiipo，月季含羞带臊ciq，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外klkm，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物zvw。在她的精心培育下rq，这些小肉肉都胖嘟嘟的vypab，甚是讨人喜欢uuvtr。

　　在院子的外围tihx，苏青麦特地开垦了一小片荒地sxr。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜ezqt，勤劳地为菜地捉虫除草施肥iojl，如今这小片菜地尤其肥沃ik。种什么便能翻倍地收获什么gwryo。黄瓜藤已经爬上了小竹架iuz，骄傲地开出了许多淡黄的小花fab。西红柿红彤彤的rxfa，在春风中你碰碰我trvs，我挠挠你pmq，愉快地嬉戏打架tulvn。玉米已经抽出了穗儿uflkw，再过两个月就可以丰收了ezew。除了这些之外tyjzw，还有整整齐齐的各类蔬菜het，有胡萝卜ojh、西兰花gltb、包菜hejkv、皮兰tmz、小葱……它们长势喜人iqmg，郁郁葱葱rbdpi，很是茂盛vyra。

　　杭楚天尤其喜欢这种田园之风st，他轻摇纸扇nj，眼中都是艳羡和向往fnmpf。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下bexei，悠然见南山pb，山气日夕佳ins，飞鸟相与还cjwm。此中有真意……”他望着炊烟袅袅hi，欣赏着入目的美景eeq，感慨万千kq，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”

　　他们还没走进院落vyd，远远地就闻见了一股浓浓的饭香jex。杭楚天心情愉悦wvb，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦am，笑道rlddd，“今日我们运气不错xysy，赶上苏姑娘做饭grri，又可以品尝她的手艺了krrer！”
　　祁达彦心中有苦却无法发泄guuwn，他怨念地摇头ovenm，望着杭楚天清俊笔挺的背影ywcgf，他差点儿就哭出来了jcb。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难sbi，有多痛苦？vy！”

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　　苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜cc，分别是无骨鸡爪gswn、凉拌蕨菜以及香脆折耳根bbhm。这折耳根又名鱼腥草dtsw，在美食典籍中记载bqq，许多人为之倾倒dgxct，也有许多人望而生畏ghxs。
　　这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？

　　香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多uszi，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟bdx。它长在田间地头zx，可以直接生吃jd。为了增加它的口感biva，既可以用佐料凉拌qaefk，也可以伴着肉类清炒qsfx。
　　“琴姨yrin，洛洛dibx，你们快尝尝看哪道凉菜最美味dxjyk，到时候蓬莱阁开张yne，我好准备食材gepn。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上nq。

　　杭洛洛刚就着黄焖鸡eie，吃了两大碗米饭ste，如今正需要凉菜来换换口味kcmjs。“这无骨鸡爪倒是别出心裁lopf，颇费苦心mgzg，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除tnzwe，方便食客享用vn。”她颇具姿态地品评着hyg。

　　此时ya，杭楚天及祁达彦信步而来lc。周琴扭头望见ftzk，忙热情地招呼lt，“儿子啊kig，快来尝尝苏姑娘的手艺xr。你们赶巧了啊bea，锅里还有热菜热饭呢kb，小满sk，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝wonnf！”
　　“是gr。”小满听话地前去忙活goq，她盛了两碗饭mwsn，又装了满满一石锅的鸡肉ge。
　　苏青麦好客地前去拜见lxzgh，杭楚天忙道hg，“苏姑娘不必如此多礼ytro，我俩不请自来whvip，还望苏姑娘不要介意nwsxs。”
　　“杭大人莅临寒舍sxk，使得蓬荜生辉pv，这是小女的荣幸yyw。”她温婉动人sxu，娴熟地请客人入座gss，乖巧地斟茶倒酒mbjls。
　　她的目光不曾落在祁达彦身上mjxfr，这令祁达彦很是难堪lu。

　　“小麦lmrq，你……”祁达彦欲言又止hg，平日里他能言善辩pts，如今自己理亏cxbi，他根本不知如何求人原谅nzdm。
　　“祁师爷gqiou，你若是想提及我俩的私事gm，那便不要再说了zbkte。”她神色突然清冷许多pl，态度决绝kf，“上次我已经说的很清楚了nx，我俩从今以后再不会因感情之事而交集ev。”
　　祁达彦呆若木鸡ej。

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