小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏abnfm，杭洛洛从来没有来过乡下nd，没有沾过这么浓烈的乡土气息cmyy，如今她看什么都觉着新鲜ll，也快乐得像只小动物似的wg。
“娘ye，娘亲fqod，你看这韭菜绿油油的lajfe，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧tl！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来dpoh，衣服也都沾了水和尘土ks。
周琴看了哭笑不得wbqub，她戳戳女儿的脑袋bob，吼道quvnk，“你这个傻丫头ow，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸sgttu，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的kx。“我路过那片水田lgle，”她指向不远处的田野vy，眯起眼睛傻傻地笑着buj。“看着这韭菜长得壮实bmp，心中便想着肯定好吃gume！”
“吃吃吃vepf，整日就计较吃了vhc，连韭菜与禾苗都分不清楚mdh！”周氏嗔怪gjsa，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来zbtso。“你啊你oikf，真是不让人省心ozsi！”
灶房里wluq，苏青麦正在制作几道凉菜jgac。如今正值早春je，山间野味遍地pkfwi。春笋破土而出utyg，散发着淡淡的清香wm。蕨菜鲜嫩多汁fjon，脆甜可口anm。
一大早bwki，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋jezmp，摘了许多蕨菜lmcq。
蕨菜又名龙爪菜idf，是南方一带特有的美食irk。这种蕨类植物多长在山坡上cvtk，尤其是曾经被火燎过的地方iy，有了火灰的覆盖gaflh，蕨菜长得尤其肥美obtnv。
“苏丫头zxsbu，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西wiw，有些害怕vl，胆怯地缩了缩脖子pgha，啧啧说道lu，“我可从来没吃过这种东西zfjj！”
苏青麦笑着解释道iuko，“这是我们南方的特色菜as，老夫人您没吃过也不足为奇pccfk。待会儿我做好之后您尝尝xaot，保证您喜欢kkwf！”
周琴故作不高兴的样子mzw，嫌弃地挥了挥衣袖wklm，“哎呀人家也还不到五十岁呢znmmy，叫什么老夫人呐tnbm。丫头ms，我看你如此讨人喜欢zfwlk，与我家洛洛又走的亲近js，你便唤我一声琴姨吧ogu！总是老夫人老夫人的bwf，多生分呐？”
“是nfw，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着exch。
龙爪菜可烹可煮可凉拌qule，其中ybs，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌twow。做的好了nqlra，就是一道特别美味的下饭菜ifutr。苏青麦素手纤纤emeho，将蕨菜洗净用热水焯过之后javae，立刻捞起来放进冷水里dc。
“苏姐姐ph，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊gvy，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以zdmb，疑惑地问crxal。
“没有白煮啊zozqe。”她颇有耐心地讲解dc，“将蕨菜煮熟sagk，就不会苦涩难闻eibb，放进冷水里过凉ja，是为了保证它的鲜嫩爽脆wqq。在等待蕨菜冷却的这段时间qfpio，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了ax。”
苏青麦说着xqn，便开始调料vy。青红剁椒pete、香菜vwn、芝麻zj、蒜末ig、小葱这些都是必不可少的辅料drlxc。她将这几味佐料切碎放进碗里kaqmp，淋上热油ht，“呲啦”一声fznv，灶房里立刻飘出浓浓的香气raf，令人垂涎三尺ji。末了qu，她将蕨菜从冷水里捞出huqu，切成小段放进刚做好的汤汁里bcpd，再倒入适量的米醋和酱油vzz，用筷子翻拌均匀izbn。还没等她开口qbnu，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来nbltk。
“哇ttod，这也太馋人了idpl，光是闻着香味我就已经等不及啦wk！”
她们津津有味地吃着xxkf，苏青麦莞尔一笑sj，继续准备下一道美食rcovt。
竹笋的做法有很多种dqn，可蒸可煮pl，可炒zwaq，可凉拌lz。剥开一层层笋衣sk，露出来的便是可以食用的白色笋肉peb。苏青麦刀法快准狠dbpn，她利落地将竹笋洗净切片tq。接着fvow，她将老姜拍碎tnjhe，大葱切成段td，待这些配料准备好之后pgtkh，苏母已经将一只老母鸡处理干净了jzb。
“娘ytk，辛苦您了bqo。”她接过洗净的土鸡kud，放在砧板上sxbe，面不改色地将其剁成块状mi。之后放入葱姜lin，一小杯白酒uhupj，几滴酱油fdvyk，抓匀腌制gtgc。
笋片冷水下锅dctt，小火慢炖ucr，待笋片微微变成黄色byhfx，就可以将其捞出沥干水分eygz。
锅中热油jyhhg，放入干辣椒tchx，大蒜br，两颗拍开的草果px，两粒八角zykhx，煸炒出香味之后sz，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中vc，大火快速翻炒pqu。鸡肉因为有了酱油的着色uma，不一会儿就变得金黄喷香fn。适时rlnub，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里fa，掺水没过鸡肉iitdm，盖上锅盖qngqm，文火慢炖zdkc。
“好香啊zzuyu！”杭洛洛凑过来dn，摇着手掌捕捉浓浓的香气uqc。她忍不住闭上眼睛qfvi，沉浸其中sq，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美ar，还有一股沁人心脾的清甜wue。苏姐姐jd，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片rqzc，一道地地道道的农家特色美食xgjqq。鸡是我们喂养的走地鸡ued，肉质劲道紧实rxzi，不柴不老syqbp。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的az。春笋与鸡肉一起烹煮rlo，两两相宜cxxt，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美yw，还可以吸去汤汁里多出来的油dqzyg。尤其是我们女孩子nqrh，多喝鸡汤qqo，不仅可以滋补身体sek，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖vnlun，一阵更加诱人的香味扑鼻而来rvtrm。
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午后ioi，春风十里uhhc，草色青青bgfsp。
杭楚天与祁达彦闲来无事imfhj，便来附近的村庄走走os，体察民情vefvm。祁达彦满腹心事efj，想着与苏青麦如何和解jofc。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向qay，于是vjr，他们便心照不宣地往苏青麦家走去pggi。
这是杭楚天第一次来到她家acwn。
与县衙雕梁画栋的府邸不同ynil，农家小路阡陌纵横hw，鸡犬相闻zlanj，麦叶青青lxftk，桃花灼灼bt，自有一股怡然之情ng。不大的篱笆院里sfb，干净整洁as，小鸡小鸭在笼子里争相抢食uufg。院子里有一条鹅卵石铺就的小路xcw，弯弯曲曲地一直延伸到厨房hslx。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽twpo，此时正值春季ihj，各类花儿竞相开放gb，争奇斗艳qm，美不胜收yirb。兰花高洁清雅cuiz，玫瑰热烈奔放hgxpa，月季含羞带臊tlujf，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外kok，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物vips。在她的精心培育下wjw，这些小肉肉都胖嘟嘟的dpp，甚是讨人喜欢zcokk。
在院子的外围oon，苏青麦特地开垦了一小片荒地flhno。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜nued，勤劳地为菜地捉虫除草施肥jtlgh，如今这小片菜地尤其肥沃ux。种什么便能翻倍地收获什么utt。黄瓜藤已经爬上了小竹架jn，骄傲地开出了许多淡黄的小花guxv。西红柿红彤彤的qt，在春风中你碰碰我cwchr，我挠挠你xjt，愉快地嬉戏打架ng。玉米已经抽出了穗儿datp，再过两个月就可以丰收了fncu。除了这些之外rzzq，还有整整齐齐的各类蔬菜lmmvk，有胡萝卜pm、西兰花ad、包菜dozkg、皮兰hza、小葱……它们长势喜人ye，郁郁葱葱dlqbh，很是茂盛ogybo。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风ozq，他轻摇纸扇ow，眼中都是艳羡和向往zf。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下anv，悠然见南山kl，山气日夕佳ymj，飞鸟相与还fkwb。此中有真意……”他望着炊烟袅袅zc，欣赏着入目的美景ps，感慨万千jfh，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落rom，远远地就闻见了一股浓浓的饭香hlh。杭楚天心情愉悦qgbs，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦fc，笑道htwj，“今日我们运气不错ifd，赶上苏姑娘做饭kru，又可以品尝她的手艺了dg！”
祁达彦心中有苦却无法发泄de，他怨念地摇头th，望着杭楚天清俊笔挺的背影ouodk，他差点儿就哭出来了bjzsf。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难fgie，有多痛苦？mnm！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜lar，分别是无骨鸡爪qwz、凉拌蕨菜以及香脆折耳根jbzn。这折耳根又名鱼腥草aif，在美食典籍中记载wgi，许多人为之倾倒zp，也有许多人望而生畏zkmhx。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多sb，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟elih。它长在田间地头lzy，可以直接生吃ydzak。为了增加它的口感mnsj，既可以用佐料凉拌qeyi，也可以伴着肉类清炒dodb。
“琴姨qilml，洛洛khghm，你们快尝尝看哪道凉菜最美味xnc，到时候蓬莱阁开张bw，我好准备食材izpeq。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上elscp。
杭洛洛刚就着黄焖鸡kvxj，吃了两大碗米饭rtdt，如今正需要凉菜来换换口味pu。“这无骨鸡爪倒是别出心裁zop，颇费苦心ppfl，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除bzhtf，方便食客享用pbu。”她颇具姿态地品评着hzs。
此时ogz，杭楚天及祁达彦信步而来xrsju。周琴扭头望见rjy，忙热情地招呼se，“儿子啊yytt，快来尝尝苏姑娘的手艺magde。你们赶巧了啊ib，锅里还有热菜热饭呢usiir，小满kpala，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝oai！”
“是bvmi。”小满听话地前去忙活vpf，她盛了两碗饭xwhpq，又装了满满一石锅的鸡肉lkmz。
苏青麦好客地前去拜见vazic，杭楚天忙道zu，“苏姑娘不必如此多礼ikk，我俩不请自来hkui，还望苏姑娘不要介意zgv。”
“杭大人莅临寒舍ek，使得蓬荜生辉wf，这是小女的荣幸vu。”她温婉动人xccoq，娴熟地请客人入座ntj，乖巧地斟茶倒酒ps。
她的目光不曾落在祁达彦身上ibcrz，这令祁达彦很是难堪cmpc。
“小麦un，你……”祁达彦欲言又止pedz，平日里他能言善辩ej，如今自己理亏pj，他根本不知如何求人原谅ppoh。
“祁师爷sj，你若是想提及我俩的私事qem，那便不要再说了fjta。”她神色突然清冷许多jldl，态度决绝ixg，“上次我已经说的很清楚了ybjqh，我俩从今以后再不会因感情之事而交集hr。”
祁达彦呆若木鸡crm。
