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小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏xhiy，杭洛洛从来没有来过乡下bdiud，没有沾过这么浓烈的乡土气息iyr，如今她看什么都觉着新鲜ityb，也快乐得像只小动物似的ewyr。
“娘ufjf，娘亲izrzm，你看这韭菜绿油油的ksww，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧avywi！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来sqvp，衣服也都沾了水和尘土hmsr。
周琴看了哭笑不得dl，她戳戳女儿的脑袋nt，吼道cgdqe，“你这个傻丫头uh，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸ijf，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的hz。“我路过那片水田ww，”她指向不远处的田野ybd，眯起眼睛傻傻地笑着oirxy。“看着这韭菜长得壮实jd，心中便想着肯定好吃feq！”
“吃吃吃zqtgc，整日就计较吃了lt，连韭菜与禾苗都分不清楚hl！”周氏嗔怪gi，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来cpdt。“你啊你be，真是不让人省心tcik！”
灶房里gj，苏青麦正在制作几道凉菜nvy。如今正值早春qt，山间野味遍地qgged。春笋破土而出xu，散发着淡淡的清香xcpwq。蕨菜鲜嫩多汁vwx，脆甜可口er。
一大早bjit，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋gp，摘了许多蕨菜wzm。
蕨菜又名龙爪菜uwp，是南方一带特有的美食gbei。这种蕨类植物多长在山坡上sr，尤其是曾经被火燎过的地方fs，有了火灰的覆盖pt，蕨菜长得尤其肥美iwi。
“苏丫头wnsv，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西xw，有些害怕yjz，胆怯地缩了缩脖子iaok，啧啧说道lwb，“我可从来没吃过这种东西rtxbg！”
苏青麦笑着解释道fpswv，“这是我们南方的特色菜cr，老夫人您没吃过也不足为奇obd。待会儿我做好之后您尝尝oxz，保证您喜欢sm！”
周琴故作不高兴的样子zmrvv，嫌弃地挥了挥衣袖obz，“哎呀人家也还不到五十岁呢trqlb，叫什么老夫人呐yg。丫头lt，我看你如此讨人喜欢mku，与我家洛洛又走的亲近suzyt，你便唤我一声琴姨吧dd！总是老夫人老夫人的wgxsz，多生分呐？”
“是zgh，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着stuj。
龙爪菜可烹可煮可凉拌lggk，其中itg，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌ivqtm。做的好了cfc，就是一道特别美味的下饭菜cs。苏青麦素手纤纤yglf，将蕨菜洗净用热水焯过之后ra，立刻捞起来放进冷水里hxjyj。
“苏姐姐bpmb，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊go，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以eii，疑惑地问oub。
“没有白煮啊addpb。”她颇有耐心地讲解woqap，“将蕨菜煮熟tboo，就不会苦涩难闻zeu，放进冷水里过凉mmum，是为了保证它的鲜嫩爽脆kwm。在等待蕨菜冷却的这段时间bul，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了oo。”
苏青麦说着xxler，便开始调料pfno。青红剁椒ns、香菜izizl、芝麻nqnu、蒜末ytk、小葱这些都是必不可少的辅料owbvf。她将这几味佐料切碎放进碗里azy，淋上热油faojz，“呲啦”一声ogqhc，灶房里立刻飘出浓浓的香气ge，令人垂涎三尺mu。末了tq，她将蕨菜从冷水里捞出pgeek，切成小段放进刚做好的汤汁里ixq，再倒入适量的米醋和酱油hzo，用筷子翻拌均匀mhvl。还没等她开口nka，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来ebumg。
“哇gm，这也太馋人了fngcc，光是闻着香味我就已经等不及啦wfxmp！”
她们津津有味地吃着okxoy，苏青麦莞尔一笑imz，继续准备下一道美食mfimm。
竹笋的做法有很多种ayzz，可蒸可煮hwnsv，可炒sk，可凉拌sritk。剥开一层层笋衣opbh，露出来的便是可以食用的白色笋肉tr。苏青麦刀法快准狠hvor，她利落地将竹笋洗净切片yhn。接着fctsx，她将老姜拍碎lrlov，大葱切成段dxcx，待这些配料准备好之后pwnme，苏母已经将一只老母鸡处理干净了vye。
“娘bcsjq，辛苦您了awdb。”她接过洗净的土鸡iqyh，放在砧板上tvilf，面不改色地将其剁成块状tja。之后放入葱姜eqn，一小杯白酒ybe，几滴酱油wxho，抓匀腌制brw。
笋片冷水下锅jzzkq，小火慢炖otxx，待笋片微微变成黄色rfwc，就可以将其捞出沥干水分lizs。
锅中热油pwin，放入干辣椒szu，大蒜pt，两颗拍开的草果eefn，两粒八角vnc，煸炒出香味之后jgn，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中uiau，大火快速翻炒crv。鸡肉因为有了酱油的着色tncg，不一会儿就变得金黄喷香lbm。适时fwsf，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里klgbi，掺水没过鸡肉omh，盖上锅盖hcrk，文火慢炖xltp。
“好香啊ma！”杭洛洛凑过来ix，摇着手掌捕捉浓浓的香气np。她忍不住闭上眼睛sgnnd，沉浸其中tm，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美wx，还有一股沁人心脾的清甜sonsx。苏姐姐lmwl，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片owxd，一道地地道道的农家特色美食xgga。鸡是我们喂养的走地鸡kst，肉质劲道紧实bakl，不柴不老pedfp。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的aa。春笋与鸡肉一起烹煮cmcw，两两相宜ae，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美genu，还可以吸去汤汁里多出来的油qoj。尤其是我们女孩子nlbm，多喝鸡汤rpdlw，不仅可以滋补身体kikrt，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖meov，一阵更加诱人的香味扑鼻而来wx。
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午后cirqb，春风十里xwoz，草色青青woi。
杭楚天与祁达彦闲来无事lsy，便来附近的村庄走走sq，体察民情mr。祁达彦满腹心事dgvqr，想着与苏青麦如何和解ex。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向xgz，于是skyaq，他们便心照不宣地往苏青麦家走去wmasy。
这是杭楚天第一次来到她家oxwg。
与县衙雕梁画栋的府邸不同whta，农家小路阡陌纵横fle，鸡犬相闻fasg，麦叶青青yairr，桃花灼灼fufth，自有一股怡然之情zidu。不大的篱笆院里lzko，干净整洁etqiv，小鸡小鸭在笼子里争相抢食mf。院子里有一条鹅卵石铺就的小路nvfkd，弯弯曲曲地一直延伸到厨房exxd。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽dsov，此时正值春季mqhiq，各类花儿竞相开放cpfgv，争奇斗艳syx，美不胜收cpn。兰花高洁清雅agux，玫瑰热烈奔放dtnkh，月季含羞带臊lm，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外rgodr，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物eikg。在她的精心培育下ncbqo，这些小肉肉都胖嘟嘟的kygm，甚是讨人喜欢vp。
在院子的外围mwgsw，苏青麦特地开垦了一小片荒地xv。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜cx，勤劳地为菜地捉虫除草施肥hhe，如今这小片菜地尤其肥沃nr。种什么便能翻倍地收获什么fdaem。黄瓜藤已经爬上了小竹架lh，骄傲地开出了许多淡黄的小花dr。西红柿红彤彤的cw，在春风中你碰碰我tuvn，我挠挠你ym，愉快地嬉戏打架hdt。玉米已经抽出了穗儿dsxbg，再过两个月就可以丰收了ukek。除了这些之外nkxi，还有整整齐齐的各类蔬菜cj，有胡萝卜sh、西兰花abqix、包菜wwbng、皮兰ttz、小葱……它们长势喜人iow，郁郁葱葱pjd，很是茂盛nly。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风knfl，他轻摇纸扇uuc，眼中都是艳羡和向往vt。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下fkkr，悠然见南山cxu，山气日夕佳agyi，飞鸟相与还hufc。此中有真意……”他望着炊烟袅袅kx，欣赏着入目的美景wxmiw，感慨万千qxfo，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落slqc，远远地就闻见了一股浓浓的饭香jlmuy。杭楚天心情愉悦ud，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦ycng，笑道urgeo，“今日我们运气不错qchch，赶上苏姑娘做饭oy，又可以品尝她的手艺了jsci！”
祁达彦心中有苦却无法发泄lxo，他怨念地摇头bb，望着杭楚天清俊笔挺的背影bh，他差点儿就哭出来了uwybr。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难uf，有多痛苦？fjfn！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜tk，分别是无骨鸡爪gcji、凉拌蕨菜以及香脆折耳根txnse。这折耳根又名鱼腥草nr，在美食典籍中记载muzy，许多人为之倾倒xl，也有许多人望而生畏obbe。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多famqk，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟dvm。它长在田间地头hie，可以直接生吃wrk。为了增加它的口感ok，既可以用佐料凉拌ir，也可以伴着肉类清炒tcx。
“琴姨bweo，洛洛uyyb，你们快尝尝看哪道凉菜最美味op，到时候蓬莱阁开张pf，我好准备食材oz。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上law。
杭洛洛刚就着黄焖鸡kusw，吃了两大碗米饭mg，如今正需要凉菜来换换口味nwqkw。“这无骨鸡爪倒是别出心裁yr，颇费苦心rd，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除tif，方便食客享用yzkz。”她颇具姿态地品评着xuhor。
此时ex，杭楚天及祁达彦信步而来efl。周琴扭头望见heyr，忙热情地招呼clngs，“儿子啊sxdww，快来尝尝苏姑娘的手艺kso。你们赶巧了啊gtho，锅里还有热菜热饭呢wmo，小满dpl，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝vbdkg！”
“是zqhu。”小满听话地前去忙活ux，她盛了两碗饭vq，又装了满满一石锅的鸡肉lftu。
苏青麦好客地前去拜见oc，杭楚天忙道ykcl，“苏姑娘不必如此多礼gps，我俩不请自来nnuur，还望苏姑娘不要介意droy。”
“杭大人莅临寒舍or，使得蓬荜生辉jq，这是小女的荣幸jx。”她温婉动人ja，娴熟地请客人入座ddss，乖巧地斟茶倒酒mn。
她的目光不曾落在祁达彦身上ouuyc，这令祁达彦很是难堪mmyln。
“小麦lsrv，你……”祁达彦欲言又止vxwk，平日里他能言善辩mn，如今自己理亏dx，他根本不知如何求人原谅ftk。
“祁师爷hulj，你若是想提及我俩的私事aom，那便不要再说了lord。”她神色突然清冷许多yktcy，态度决绝flguz，“上次我已经说的很清楚了subw，我俩从今以后再不会因感情之事而交集fs。”
祁达彦呆若木鸡ko。
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