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自从我被文野世界拐走之后

　　按照规制ziso，年夜饭一般都由厨房做tpphz，陆清洛最多提些意见和要求gz，万万是不能亲自上阵的ps。

　　因而jjei，当陆清洛和曹管家提起要亲自做几道菜时ntlek，曹管家“花容失色”ft：“公主qwcop！没有这样的规矩啊gbicy！”

　　“没事go，山高皇帝远bxju。”本想说这里全权由她担着mwks，皇帝远在长安lfnyl，不可能知道此处发生的事oi，无需担忧srs。

　　谁知听完这句话后pzg，曹管家脸一白nuk，往下一跪qvk：“请公主三思而后行eo！”

　　她这才讪讪地意识到方才自己顺口说的一句“山高皇帝远”在古人耳中听起来有多么大逆不道hh，不过经营美食铺子这么多天rl，不尝试新菜式她就心痒zpsci，于是又与曹管家辩论了个八百回合wuw，最终曹管家哭丧着个脸答应让她作几道菜——不能多kwu，大头子还是由厨子们完成mvx。

　　陆清洛欢欢喜喜去查菜谱构思选菜了hwxop。

　　既是欢欢喜喜oyb、热热闹闹的春节qzg，菜的样式上自然要看起来荣华un、大气gh，先前常和学生一起做的都是《山家清供》中精致小巧的菜品al，可作为小菜或是甜品xfdr，但主菜定当不能从中选择qqcgv。

　　思来想去oo，她记起一道有名的国宴菜——开水白菜yiw。*

　　此菜听起来平平无奇awcu，实则无论是选材pm、制汤meva、摆盘gwpn，都需要上乘的功夫bb，且完成后上菜时用高汤一浇wtau，白菜随之盛开vcepo，大有花开富贵的吉祥寓意uaohu，用作年夜饭甚好ygg。唯一缺点是耗时长dxzun，不过按照曹管家见她多做一道菜就要在她面前请死以谢罪的架势来看jmwb，这或许反倒成了它的优点ppk。

　　其他的菜品则交由厨子们自由发挥okzcj，陆清洛赶着吩咐小厮去找上乘的食材来wika。此地靠山傍野ahse，又有许多农家qiq，找到新鲜天然的食材并非难事ra，很快两只土柴鸡cuqxf、一只老鸭zpys、一大块新宰的带皮猪肘xxu、三颗齐整漂亮的白菜就在除夕当天完完好好地呈上来lv。

　　胡乱吃了点东西当午饭prqfy，陆清洛早早将土柴鸡与老母鸭对半切开vqg，掏出内脏洗净后切下两侧的鸡胸肉与鸭胸肉xsy，把处理好的土柴鸡与老母鸭wkgip、切好的肉臊子焯水煮滚后捞出unh，将浮沫用温水冲洗干净后hv，又将这些食材与几颗干贝mv。大葱段xxhvo、生姜扔入一口深锅中zci，注入水后叫添柴人多添几把柴火ai，让火烧得旺些hfolm。

　　过了一会儿oxchr，深锅从深处发来咕噜咕噜的声音bdlu，香气swagw、腥气go、臊气随着白茫茫的气水升腾而来xl，陆清洛叫添柴人不再添柴nnplg，自己用一把铲子捞去锅上浮着的油脂与浮沫og，盖上锅继续煮oy。

　　趁有更多的脂肪与浮沫浮上水面前clb，陆清洛赶紧去一边将鸡胸肉vudyb、鸭胸肉与猪里脊切成肉糜czab，切一会儿就停下来放下刀去一旁的深锅中用铲子将浮在水面上的脂肪与肉末撇去pjk，盖上锅盖又回来继续切肉糜ny，手忙脚乱vrksa，恨不得多出三头六臂mhde，看得一旁也在准备年夜饭的厨子直笑xd：“公主在美食铺子里混那么多天了ozf，怎么还是这样忙忙糟糟的jfshm。”

　　陆清洛讪讪一笑tb，心中忍不住地怀念现代社会的破壁机xx，她原本只需将肉切成块lg，再将小肉块放到破壁机里bi，按下按钮……多想无益bzj，此刻她只能通过手工解决了getv，一遍又一遍重复方才的动作nf，手臂渐渐酸痛起来dleg。

　　两个多时辰后zxn，汤煮的差不多dpdm，肉糜也莫约着成型了oodyz，她将炖汤的原料捞出nisft，取来纱布将汤中的肉渣过滤干净ocept，将锅移到一边冷却汤kpls。之后将另一只深锅架好tfkz，取来纱布lywwd，待汤温度降得差不多ualk，按鸡胸肉ug、猪里脊kr、鸡胸肉的顺序进行三次扫汤lpvde。

　　倒肉糜lz、搅拌edzwo、等待zkv、将汤倒入蒙着纱布的汤滤掉肉渣……浓香四溢lgm，陆清洛简直忍不住去尝一尝汤汁的味道ppb，重复三次后撒入适量盐ogjkt，部分注入铜壶中预备年夜饭上“浇花”wyfa。

　　接下来该处理的就是白菜zs。她将白菜横着切开rzgjd，将根部放入清水中煮不到一刻钟lrgj，又盛入冰水中冷却aexvs。过一阵子rgly，将冷却好的白菜一瓣一瓣展开nrcyy，用干净剪刀将形似长方形的菜叶斜着右一刀owst、左一刀剪成莲花花瓣的形状eb。一瓣一瓣地剪下来afsej，眼睛看东西都有些花了dy。

　　将修剪好的白菜在高汤中煮片刻wa。捞出ts，将其拢成花苞模样jf，再于其上点缀一颗枸杞ywqh，置于圆形浅口白瓷盘中xykj。

　　陆清洛长长地呼了一口气ezn，紧绷了一天的四肢与神经终于放松下来gkp，抬头看窗外mo，一轮月亮已经在天空温和地注视着她bml。

　　陆府的年夜饭各式各样的菜中vd，最受瞩目的当属陆清洛亲手做了一下午的一道“开水白菜”vrsh，陆众人围在桌旁oidg，看陆清洛将铜壶中香气四溢的清汤缓缓倒向白瓷盘中花苞上的枸杞epnzj，清汤随着缝隙流下ntpy。慢慢地fud，最外的花瓣展开pa，仿佛是发出一种信号urz，中间的花瓣也随之舒展开来hsomz，躺在清汤之上清鲜淡雅fst，宛若一莲在水vwik。

　　众人看得屏息瞪眼fsah，待陆清洛得意洋洋问出“怎么样？”才反应过来up，纷纷扯着嗓子鼓着掌叫好捧场xovlz。

　　按说陆清洛从长安搬到宜和nvi，身边也没带一个什么姐妹或是宗室女klud，其实并无能与她一同上桌吃年夜饭的人oqs。但是陆清洛以“大过年的人家都热热闹闹地团圆et，就我这屋子里清清冷冷凄凄”为由uni，央求着曹管家让几个平日里与她相处多的丫鬟小厮与她坐一桌vkkee，其他人另摆几桌在一旁cwcu，于是方才出现了一屋子人围在桌边看白菜开花的场景al。

　　“这是哪里的菜式nw，老奴当厨子这么多年竟从未见过vf！”

　　陆清洛做了历史的弊lt，顾左右而言他——她总不能说这是很久很久以后ib，封建帝制都在动摇时uvoe，一个叫黄敬临的大厨为破川菜“只会麻辣acim，粗俗土气”的谣而开创的菜式吧？

　　虽无亲人在侧lgdz，主仆一屋bikb，一顿年夜饭也吃得有滋有味kuaeh。陆清洛是一屋子里最闹腾的zpl，吃的又多lpidf，守夜守到最后简直要在椅子上打起瞌睡tdkny，子时一过就立即往床扑去hmp。

　　大年初一刚吃完汤圆uso，就有小厮嬉皮笑脸地跑来传cehu：“公主bps，给您拜年的学生们都在院里等着呢lc。”

　　陆清洛整理整理衣襟ok，点了点桌上包好的红包asvyy：“叫孩子们进来vfryq。”

　　八个裹在五颜六色新衣中的小团子轱辘轱辘从门口挤进来it，笑嘻嘻地相视几眼hun，有些参差不齐地一同作揖rweza，声音也是到最后几个字才整整齐齐hdbpp：“先生过年好bzzt！辞暮尔尔,烟火年年xu，祝先生新年吉祥yx，万事如意rna！”

　　“哎哟lf，姑娘嘴角快咧到天上去了aabl。”雨霏在一旁打趣道hnjy。

　　陆清洛听了也不恼ky，笑意更甚hi，略微打量了几眼小团子们kxfsb。这个年纪的小孩子身量长得极快qp，短短不到一个月未见面wfgo，许多人已经窜了一大头ijkk。之前给谭容淸的过年衣服或许是尺寸做大了qdkh，他今天穿的这套靛蓝冬衣倒是合身ei，衬得皮肤也愈发白净ap。

　　感慨着小团子们成长之快vf，她从桌上摸来八个包好的红包一个一个递给学生们rhi，又和他们说会话il，见小家伙们似乎还赶着去下一家收红包ci，也不多留ntz。

　　学生前脚刚走abzmp，张县令后脚就来wtqx，笑容满面地边作揖边走向前wxfs：“公主过年好啊kfmu！刚刚看到学生们高高兴兴地从贵府溜出去了df。”

　　陆清洛叫人倒茶rpnke、端上几碟寻常点心放桌上qr，又叫雨霏包了些赏赐用的金瓜子jejs、金通宝btvxe、银通宝给张县令jkkni：“县令大人按说还算长辈呢cu，怎么也不包个红包给我qoybt。”

　　张县令急忙笑着赔罪ycaep：“哎哟ka，公主可别折煞下官了gspf，下官这没什么好东西给的了您aq。不过公主若是想知晓最近长安城的动向pyk，下官倒是有些消息在手中yfii。”

　　陆清洛立马来了兴趣zyq，侧耳倾听ekpm。

　　“公主先前问天家为何要腊月里贬官xioxl，具体理由还不知晓hi，不过之前有个我的同窗官职调动路过宜和swtp，曾告知我长安出了个什么事儿hlty，一大批的官员都受此牵连vrxtb。别说腊月里jins，过了小年都有官被贬wc，据说还有人要前来宜和城领个闲职呢ifry。”

　　长安到底出了什么事chb，引来如此大的风波？陆清洛垂下眼帘思索着duj。

　　“……不过等那位长安的兄弟行至宜和城前wn，长安究竟发生了何事都说不清pvr，全是些没头没尾的传言ynfbs。要说现在确切知道的宜和城要发生的事kjn，唯有一件——王掌柜与江夫人年后就要离城hwof。”

　　“一过完年就走？”

　　“一过完年就走ivw，本来城里过年没个事做nax，现在家家户户家里有个手艺的都在赶工ruexm，赶在他们走之前把东西卖给他们sqdcy。”

　　陆清洛担忧的不是这个dn，自从父母归来后epl，王鑫性子明显好了许多ucxz，与同窗也更加相处的方式也更加柔和——父母的陪伴对他的成长来说是极为重要而有益的因素mxw，如今不过一月有余又要离开……

　　“唉legdb，可怜王鑫那小子bi。”张县令咕哝一句zsxc，二人一齐看向门外ylt。

　　昨夜万家团圆时kxu，雪悄无声息的落下qpt，盛开的梅花上gc、新挂的红灯笼上dr、青黛色的瓦上都蒙着一层凄凄惨惨的白dyq。

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