小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏zf，杭洛洛从来没有来过乡下am，没有沾过这么浓烈的乡土气息ktgx，如今她看什么都觉着新鲜hlrgu，也快乐得像只小动物似的jlkoh。
“娘mzzff，娘亲vqzk，你看这韭菜绿油油的ezcjp，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧iwq！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来hqi，衣服也都沾了水和尘土xduu。
周琴看了哭笑不得njxrf，她戳戳女儿的脑袋ocvu，吼道dhpu，“你这个傻丫头pzuo，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸sffcg，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的cunrm。“我路过那片水田olch，”她指向不远处的田野oelu，眯起眼睛傻傻地笑着ioaqy。“看着这韭菜长得壮实dnois，心中便想着肯定好吃qy！”
“吃吃吃ck，整日就计较吃了cp，连韭菜与禾苗都分不清楚qch！”周氏嗔怪ren，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来iwd。“你啊你szg，真是不让人省心ratd！”
灶房里euqw，苏青麦正在制作几道凉菜hxg。如今正值早春uqukk，山间野味遍地cwsbf。春笋破土而出or，散发着淡淡的清香wvkpk。蕨菜鲜嫩多汁gkfgt，脆甜可口uk。
一大早tqtxi，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋hjxmf，摘了许多蕨菜udtqe。
蕨菜又名龙爪菜sibu，是南方一带特有的美食yn。这种蕨类植物多长在山坡上huckj，尤其是曾经被火燎过的地方xw，有了火灰的覆盖ba，蕨菜长得尤其肥美ugs。
“苏丫头wucq，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西gcbrd，有些害怕sksw，胆怯地缩了缩脖子ghmz，啧啧说道nnbvp，“我可从来没吃过这种东西orols！”
苏青麦笑着解释道lq，“这是我们南方的特色菜kof，老夫人您没吃过也不足为奇zank。待会儿我做好之后您尝尝kvzkh，保证您喜欢ertt！”
周琴故作不高兴的样子kele，嫌弃地挥了挥衣袖brvoe，“哎呀人家也还不到五十岁呢uw，叫什么老夫人呐muof。丫头zwahp，我看你如此讨人喜欢aaec，与我家洛洛又走的亲近lw，你便唤我一声琴姨吧lre！总是老夫人老夫人的jmtky，多生分呐？”
“是cfptf，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着qun。
龙爪菜可烹可煮可凉拌xkan，其中ntuf，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌vm。做的好了nx，就是一道特别美味的下饭菜csm。苏青麦素手纤纤gm，将蕨菜洗净用热水焯过之后rhnei，立刻捞起来放进冷水里oijqy。
“苏姐姐rw，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊qynx，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以mdoh，疑惑地问haidv。
“没有白煮啊bsx。”她颇有耐心地讲解ujh，“将蕨菜煮熟qxkcc，就不会苦涩难闻dhszk，放进冷水里过凉tu，是为了保证它的鲜嫩爽脆ini。在等待蕨菜冷却的这段时间vj，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了mq。”
苏青麦说着zyrbz，便开始调料td。青红剁椒xg、香菜pt、芝麻scpt、蒜末zu、小葱这些都是必不可少的辅料mcl。她将这几味佐料切碎放进碗里vuglm，淋上热油aivx，“呲啦”一声ngho，灶房里立刻飘出浓浓的香气xu，令人垂涎三尺cznvv。末了rg，她将蕨菜从冷水里捞出yhm，切成小段放进刚做好的汤汁里ptbi，再倒入适量的米醋和酱油ltt，用筷子翻拌均匀ryb。还没等她开口lwez，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来nbx。
“哇wq，这也太馋人了vuagw，光是闻着香味我就已经等不及啦amhe！”
她们津津有味地吃着wsnvi，苏青麦莞尔一笑ctjnc，继续准备下一道美食rfdys。
竹笋的做法有很多种pfm，可蒸可煮dnnju，可炒an，可凉拌dopn。剥开一层层笋衣xmp，露出来的便是可以食用的白色笋肉vtjp。苏青麦刀法快准狠qpth，她利落地将竹笋洗净切片fb。接着xdud，她将老姜拍碎ryoja，大葱切成段nn，待这些配料准备好之后trmny，苏母已经将一只老母鸡处理干净了oty。
“娘huliu，辛苦您了pqky。”她接过洗净的土鸡lngm，放在砧板上hcx，面不改色地将其剁成块状niwe。之后放入葱姜hesfx，一小杯白酒cuko，几滴酱油dt，抓匀腌制rzvlu。
笋片冷水下锅si，小火慢炖cycoa，待笋片微微变成黄色novl，就可以将其捞出沥干水分ew。
锅中热油xc，放入干辣椒mr，大蒜ldel，两颗拍开的草果tdoxj，两粒八角bqj，煸炒出香味之后ojo，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中nfn，大火快速翻炒tl。鸡肉因为有了酱油的着色esi，不一会儿就变得金黄喷香ouyb。适时dari，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里jaj，掺水没过鸡肉ibhdh，盖上锅盖zmh，文火慢炖rdje。
“好香啊mj！”杭洛洛凑过来pcb，摇着手掌捕捉浓浓的香气zfoyu。她忍不住闭上眼睛qriif，沉浸其中ephep，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美igwa，还有一股沁人心脾的清甜be。苏姐姐mq，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片vbe，一道地地道道的农家特色美食lqm。鸡是我们喂养的走地鸡bwup，肉质劲道紧实axx，不柴不老qoy。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的pwus。春笋与鸡肉一起烹煮va，两两相宜ig，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美sipaa，还可以吸去汤汁里多出来的油insjo。尤其是我们女孩子jg，多喝鸡汤qo，不仅可以滋补身体wdp，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖gemxp，一阵更加诱人的香味扑鼻而来kaeb。
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午后ap，春风十里tpde，草色青青mftw。
杭楚天与祁达彦闲来无事akwt，便来附近的村庄走走zlhs，体察民情bfa。祁达彦满腹心事mcnzc，想着与苏青麦如何和解bhsn。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向rs，于是iuj，他们便心照不宣地往苏青麦家走去yd。
这是杭楚天第一次来到她家psrz。
与县衙雕梁画栋的府邸不同gvw，农家小路阡陌纵横okabb，鸡犬相闻fubxd，麦叶青青bb，桃花灼灼wjeq，自有一股怡然之情dkf。不大的篱笆院里bulrs，干净整洁sycdc，小鸡小鸭在笼子里争相抢食hx。院子里有一条鹅卵石铺就的小路quocn，弯弯曲曲地一直延伸到厨房pndtj。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽klyf，此时正值春季ss，各类花儿竞相开放gexu，争奇斗艳rtd，美不胜收cyvd。兰花高洁清雅mgye，玫瑰热烈奔放aoxvv，月季含羞带臊gywy，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外bhhqx，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物qu。在她的精心培育下zx，这些小肉肉都胖嘟嘟的wb，甚是讨人喜欢wlhts。
在院子的外围dtr，苏青麦特地开垦了一小片荒地ux。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜tmk，勤劳地为菜地捉虫除草施肥imfz，如今这小片菜地尤其肥沃yy。种什么便能翻倍地收获什么ma。黄瓜藤已经爬上了小竹架hzz，骄傲地开出了许多淡黄的小花dss。西红柿红彤彤的bkqkd，在春风中你碰碰我igy，我挠挠你udym，愉快地嬉戏打架bnwc。玉米已经抽出了穗儿wjpxz，再过两个月就可以丰收了poswp。除了这些之外xr，还有整整齐齐的各类蔬菜pyk，有胡萝卜aes、西兰花ig、包菜vj、皮兰bwejn、小葱……它们长势喜人tha，郁郁葱葱lp，很是茂盛ijax。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风rhr，他轻摇纸扇sral，眼中都是艳羡和向往ojzta。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下aty，悠然见南山ochn，山气日夕佳kioe，飞鸟相与还kq。此中有真意……”他望着炊烟袅袅wld，欣赏着入目的美景reph，感慨万千dh，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落dpn，远远地就闻见了一股浓浓的饭香xgo。杭楚天心情愉悦xscg，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦zqnqq，笑道vspfl，“今日我们运气不错zzwg，赶上苏姑娘做饭nlnf，又可以品尝她的手艺了aon！”
祁达彦心中有苦却无法发泄ju，他怨念地摇头dwxqj，望着杭楚天清俊笔挺的背影ghytb，他差点儿就哭出来了pzu。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难lqak，有多痛苦？ljpfz！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜au，分别是无骨鸡爪tmj、凉拌蕨菜以及香脆折耳根kl。这折耳根又名鱼腥草bitn，在美食典籍中记载giys，许多人为之倾倒oku，也有许多人望而生畏kfj。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多wju，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟ckz。它长在田间地头exyxr，可以直接生吃vkmh。为了增加它的口感wi，既可以用佐料凉拌mmpy，也可以伴着肉类清炒saq。
“琴姨hc，洛洛oemdw，你们快尝尝看哪道凉菜最美味agjpn，到时候蓬莱阁开张xzylo，我好准备食材fai。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上xyvcs。
杭洛洛刚就着黄焖鸡crhwe，吃了两大碗米饭nxw，如今正需要凉菜来换换口味dmrnh。“这无骨鸡爪倒是别出心裁nn，颇费苦心tvpv，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除cj，方便食客享用qa。”她颇具姿态地品评着vwmkm。
此时wv，杭楚天及祁达彦信步而来ne。周琴扭头望见vrpho，忙热情地招呼iyepa，“儿子啊ooavt，快来尝尝苏姑娘的手艺yulis。你们赶巧了啊ahaf，锅里还有热菜热饭呢esg，小满axpl，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝nrejm！”
“是aw。”小满听话地前去忙活vavp，她盛了两碗饭fp，又装了满满一石锅的鸡肉jnkpp。
苏青麦好客地前去拜见hng，杭楚天忙道rxky，“苏姑娘不必如此多礼rumj，我俩不请自来hljbx，还望苏姑娘不要介意ra。”
“杭大人莅临寒舍ujaz，使得蓬荜生辉vhgkl，这是小女的荣幸ibvkg。”她温婉动人wfxgu，娴熟地请客人入座wty，乖巧地斟茶倒酒mlm。
她的目光不曾落在祁达彦身上fa，这令祁达彦很是难堪gfrb。
“小麦xqjc，你……”祁达彦欲言又止xh，平日里他能言善辩mg，如今自己理亏jft，他根本不知如何求人原谅vlyeo。
“祁师爷oz，你若是想提及我俩的私事rx，那便不要再说了za。”她神色突然清冷许多nsi，态度决绝wt，“上次我已经说的很清楚了pjybc，我俩从今以后再不会因感情之事而交集kxkk。”
祁达彦呆若木鸡cs。
