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斗罗大陆：三哥的守护甜心

　　按照规制xsuk，年夜饭一般都由厨房做evjm，陆清洛最多提些意见和要求eqyfg，万万是不能亲自上阵的ptn。

　　因而owkpd，当陆清洛和曹管家提起要亲自做几道菜时ixy，曹管家“花容失色”td：“公主hbpbo！没有这样的规矩啊hq！”

　　“没事whlld，山高皇帝远kacck。”本想说这里全权由她担着pcda，皇帝远在长安ge，不可能知道此处发生的事kaw，无需担忧nmj。

　　谁知听完这句话后xh，曹管家脸一白ny，往下一跪wacv：“请公主三思而后行ds！”

　　她这才讪讪地意识到方才自己顺口说的一句“山高皇帝远”在古人耳中听起来有多么大逆不道xygm，不过经营美食铺子这么多天zuyb，不尝试新菜式她就心痒ccpi，于是又与曹管家辩论了个八百回合vpwug，最终曹管家哭丧着个脸答应让她作几道菜——不能多ov，大头子还是由厨子们完成mx。

　　陆清洛欢欢喜喜去查菜谱构思选菜了ummkq。

　　既是欢欢喜喜zn、热热闹闹的春节orns，菜的样式上自然要看起来荣华xwwap、大气nsst，先前常和学生一起做的都是《山家清供》中精致小巧的菜品tth，可作为小菜或是甜品si，但主菜定当不能从中选择jrax。

　　思来想去nfjix，她记起一道有名的国宴菜——开水白菜fknxp。*

　　此菜听起来平平无奇bj，实则无论是选材ioyoe、制汤klq、摆盘htvlj，都需要上乘的功夫urxs，且完成后上菜时用高汤一浇gc，白菜随之盛开pyibq，大有花开富贵的吉祥寓意ggzqh，用作年夜饭甚好vo。唯一缺点是耗时长ut，不过按照曹管家见她多做一道菜就要在她面前请死以谢罪的架势来看mzv，这或许反倒成了它的优点ebzts。

　　其他的菜品则交由厨子们自由发挥cz，陆清洛赶着吩咐小厮去找上乘的食材来uvjct。此地靠山傍野qnue，又有许多农家octr，找到新鲜天然的食材并非难事yya，很快两只土柴鸡vdcpr、一只老鸭nescj、一大块新宰的带皮猪肘tvgzr、三颗齐整漂亮的白菜就在除夕当天完完好好地呈上来jl。

　　胡乱吃了点东西当午饭xikm，陆清洛早早将土柴鸡与老母鸭对半切开xs，掏出内脏洗净后切下两侧的鸡胸肉与鸭胸肉awmb，把处理好的土柴鸡与老母鸭wdddy、切好的肉臊子焯水煮滚后捞出mbgev，将浮沫用温水冲洗干净后pbbxs，又将这些食材与几颗干贝hlmhv。大葱段gey、生姜扔入一口深锅中bcfvb，注入水后叫添柴人多添几把柴火hrrf，让火烧得旺些bbzl。

　　过了一会儿uxbok，深锅从深处发来咕噜咕噜的声音ccm，香气cvwg、腥气hw、臊气随着白茫茫的气水升腾而来jvye，陆清洛叫添柴人不再添柴kbw，自己用一把铲子捞去锅上浮着的油脂与浮沫szl，盖上锅继续煮dd。

　　趁有更多的脂肪与浮沫浮上水面前jz，陆清洛赶紧去一边将鸡胸肉zjbdy、鸭胸肉与猪里脊切成肉糜onpbm，切一会儿就停下来放下刀去一旁的深锅中用铲子将浮在水面上的脂肪与肉末撇去cunp，盖上锅盖又回来继续切肉糜ja，手忙脚乱twmt，恨不得多出三头六臂pj，看得一旁也在准备年夜饭的厨子直笑qeo：“公主在美食铺子里混那么多天了qnag，怎么还是这样忙忙糟糟的ibr。”

　　陆清洛讪讪一笑gtu，心中忍不住地怀念现代社会的破壁机ebjg，她原本只需将肉切成块ojx，再将小肉块放到破壁机里era，按下按钮……多想无益mdg，此刻她只能通过手工解决了tsnac，一遍又一遍重复方才的动作vgzb，手臂渐渐酸痛起来xnnl。

　　两个多时辰后ib，汤煮的差不多dsew，肉糜也莫约着成型了gnv，她将炖汤的原料捞出in，取来纱布将汤中的肉渣过滤干净my，将锅移到一边冷却汤ee。之后将另一只深锅架好jg，取来纱布nysbs，待汤温度降得差不多izirr，按鸡胸肉ymbx、猪里脊ugumc、鸡胸肉的顺序进行三次扫汤ccqb。

　　倒肉糜bf、搅拌jnlp、等待kpej、将汤倒入蒙着纱布的汤滤掉肉渣……浓香四溢plqu，陆清洛简直忍不住去尝一尝汤汁的味道lmyl，重复三次后撒入适量盐nbr，部分注入铜壶中预备年夜饭上“浇花”avn。

　　接下来该处理的就是白菜nepv。她将白菜横着切开vvqic，将根部放入清水中煮不到一刻钟xq，又盛入冰水中冷却vacm。过一阵子dxgz，将冷却好的白菜一瓣一瓣展开gwgs，用干净剪刀将形似长方形的菜叶斜着右一刀wv、左一刀剪成莲花花瓣的形状bgh。一瓣一瓣地剪下来nx，眼睛看东西都有些花了lr。

　　将修剪好的白菜在高汤中煮片刻qb。捞出hbdeg，将其拢成花苞模样wovg，再于其上点缀一颗枸杞zg，置于圆形浅口白瓷盘中agje。

　　陆清洛长长地呼了一口气ylvbf，紧绷了一天的四肢与神经终于放松下来hrbf，抬头看窗外lmvf，一轮月亮已经在天空温和地注视着她pkf。

　　陆府的年夜饭各式各样的菜中nek，最受瞩目的当属陆清洛亲手做了一下午的一道“开水白菜”hth，陆众人围在桌旁fi，看陆清洛将铜壶中香气四溢的清汤缓缓倒向白瓷盘中花苞上的枸杞pr，清汤随着缝隙流下ere。慢慢地mldz，最外的花瓣展开kbd，仿佛是发出一种信号avtaa，中间的花瓣也随之舒展开来lhr，躺在清汤之上清鲜淡雅leuw，宛若一莲在水ca。

　　众人看得屏息瞪眼udc，待陆清洛得意洋洋问出“怎么样？”才反应过来vsq，纷纷扯着嗓子鼓着掌叫好捧场rl。

　　按说陆清洛从长安搬到宜和jbuzg，身边也没带一个什么姐妹或是宗室女vjt，其实并无能与她一同上桌吃年夜饭的人fbze。但是陆清洛以“大过年的人家都热热闹闹地团圆ejc，就我这屋子里清清冷冷凄凄”为由ew，央求着曹管家让几个平日里与她相处多的丫鬟小厮与她坐一桌trvrq，其他人另摆几桌在一旁kjjy，于是方才出现了一屋子人围在桌边看白菜开花的场景bjbys。

　　“这是哪里的菜式qmq，老奴当厨子这么多年竟从未见过zkp！”

　　陆清洛做了历史的弊ba，顾左右而言他——她总不能说这是很久很久以后zb，封建帝制都在动摇时sx，一个叫黄敬临的大厨为破川菜“只会麻辣fgfbl，粗俗土气”的谣而开创的菜式吧？

　　虽无亲人在侧iauv，主仆一屋gnsvr，一顿年夜饭也吃得有滋有味kee。陆清洛是一屋子里最闹腾的wyzr，吃的又多bze，守夜守到最后简直要在椅子上打起瞌睡kq，子时一过就立即往床扑去mlulb。

　　大年初一刚吃完汤圆ai，就有小厮嬉皮笑脸地跑来传edrw：“公主gokpv，给您拜年的学生们都在院里等着呢wa。”

　　陆清洛整理整理衣襟vgg，点了点桌上包好的红包aunm：“叫孩子们进来un。”

　　八个裹在五颜六色新衣中的小团子轱辘轱辘从门口挤进来qzn，笑嘻嘻地相视几眼nlwt，有些参差不齐地一同作揖ctau，声音也是到最后几个字才整整齐齐kvjbl：“先生过年好cb！辞暮尔尔,烟火年年fyhc，祝先生新年吉祥ftrh，万事如意cel！”

　　“哎哟ezpzg，姑娘嘴角快咧到天上去了ilwnz。”雨霏在一旁打趣道vlk。

　　陆清洛听了也不恼gurvj，笑意更甚fl，略微打量了几眼小团子们kzrhr。这个年纪的小孩子身量长得极快tt，短短不到一个月未见面aofi，许多人已经窜了一大头ktx。之前给谭容淸的过年衣服或许是尺寸做大了rjkq，他今天穿的这套靛蓝冬衣倒是合身okwu，衬得皮肤也愈发白净id。

　　感慨着小团子们成长之快ttgyf，她从桌上摸来八个包好的红包一个一个递给学生们armh，又和他们说会话hkrmo，见小家伙们似乎还赶着去下一家收红包xnzt，也不多留fxqs。

　　学生前脚刚走trszk，张县令后脚就来mlp，笑容满面地边作揖边走向前mglox：“公主过年好啊wp！刚刚看到学生们高高兴兴地从贵府溜出去了oqefl。”

　　陆清洛叫人倒茶hks、端上几碟寻常点心放桌上ktk，又叫雨霏包了些赏赐用的金瓜子ymg、金通宝nln、银通宝给张县令wc：“县令大人按说还算长辈呢wa，怎么也不包个红包给我ratzp。”

　　张县令急忙笑着赔罪tw：“哎哟vsd，公主可别折煞下官了cshll，下官这没什么好东西给的了您qnqs。不过公主若是想知晓最近长安城的动向gjaw，下官倒是有些消息在手中zp。”

　　陆清洛立马来了兴趣qya，侧耳倾听ow。

　　“公主先前问天家为何要腊月里贬官uy，具体理由还不知晓ula，不过之前有个我的同窗官职调动路过宜和scoil，曾告知我长安出了个什么事儿fb，一大批的官员都受此牵连hvj。别说腊月里wuynh，过了小年都有官被贬zol，据说还有人要前来宜和城领个闲职呢ikize。”

　　长安到底出了什么事plik，引来如此大的风波？陆清洛垂下眼帘思索着gf。

　　“……不过等那位长安的兄弟行至宜和城前xscca，长安究竟发生了何事都说不清ha，全是些没头没尾的传言mihu。要说现在确切知道的宜和城要发生的事rabe，唯有一件——王掌柜与江夫人年后就要离城janm。”

　　“一过完年就走？”

　　“一过完年就走wllsn，本来城里过年没个事做ayql，现在家家户户家里有个手艺的都在赶工sdpo，赶在他们走之前把东西卖给他们tv。”

　　陆清洛担忧的不是这个lrraf，自从父母归来后xglyd，王鑫性子明显好了许多gg，与同窗也更加相处的方式也更加柔和——父母的陪伴对他的成长来说是极为重要而有益的因素np，如今不过一月有余又要离开……

　　“唉ocwnn，可怜王鑫那小子eb。”张县令咕哝一句hmmnj，二人一齐看向门外sstb。

　　昨夜万家团圆时tr，雪悄无声息的落下cjuuf，盛开的梅花上npb、新挂的红灯笼上hfm、青黛色的瓦上都蒙着一层凄凄惨惨的白kkvsg。

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