小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏ipstd，杭洛洛从来没有来过乡下tlfi，没有沾过这么浓烈的乡土气息pj，如今她看什么都觉着新鲜rizb，也快乐得像只小动物似的zuc。
“娘sng，娘亲zjrq，你看这韭菜绿油油的ythd，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧bafo！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来bghfs，衣服也都沾了水和尘土djq。
周琴看了哭笑不得eujay，她戳戳女儿的脑袋ydkea，吼道xrx，“你这个傻丫头ducfy，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸xlm，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的hz。“我路过那片水田do，”她指向不远处的田野xblrl，眯起眼睛傻傻地笑着hljn。“看着这韭菜长得壮实ckjjb，心中便想着肯定好吃mnzj！”
“吃吃吃suk，整日就计较吃了ioomp，连韭菜与禾苗都分不清楚hv！”周氏嗔怪wr，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来diwb。“你啊你im，真是不让人省心yihmj！”
灶房里sg，苏青麦正在制作几道凉菜oefeo。如今正值早春rn，山间野味遍地gy。春笋破土而出pab，散发着淡淡的清香zjj。蕨菜鲜嫩多汁vo，脆甜可口hc。
一大早tu，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋oh，摘了许多蕨菜cih。
蕨菜又名龙爪菜iazrg，是南方一带特有的美食hmmed。这种蕨类植物多长在山坡上bqtjo，尤其是曾经被火燎过的地方zyd，有了火灰的覆盖ivh，蕨菜长得尤其肥美pyhjc。
“苏丫头qvw，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西ye，有些害怕bwfe，胆怯地缩了缩脖子aw，啧啧说道if，“我可从来没吃过这种东西pebbk！”
苏青麦笑着解释道wgdi，“这是我们南方的特色菜oj，老夫人您没吃过也不足为奇fg。待会儿我做好之后您尝尝nhc，保证您喜欢dsl！”
周琴故作不高兴的样子hny，嫌弃地挥了挥衣袖gioa，“哎呀人家也还不到五十岁呢cmxte，叫什么老夫人呐nn。丫头zgn，我看你如此讨人喜欢qhffa，与我家洛洛又走的亲近qmy，你便唤我一声琴姨吧bwcgp！总是老夫人老夫人的vg，多生分呐？”
“是dggj，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着afmbj。
龙爪菜可烹可煮可凉拌wy，其中lp，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌zerki。做的好了ozfl，就是一道特别美味的下饭菜iml。苏青麦素手纤纤dpn，将蕨菜洗净用热水焯过之后wwoqt，立刻捞起来放进冷水里ysb。
“苏姐姐xh，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊sj，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以xm，疑惑地问ckls。
“没有白煮啊fnpw。”她颇有耐心地讲解wuwro，“将蕨菜煮熟gis，就不会苦涩难闻oijt，放进冷水里过凉ud，是为了保证它的鲜嫩爽脆muub。在等待蕨菜冷却的这段时间dt，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了ipycw。”
苏青麦说着kpxmd，便开始调料zxlo。青红剁椒xrm、香菜ahrlm、芝麻fy、蒜末ftpa、小葱这些都是必不可少的辅料vwfmu。她将这几味佐料切碎放进碗里yy，淋上热油ty，“呲啦”一声oyzvc，灶房里立刻飘出浓浓的香气lf，令人垂涎三尺mxav。末了qsarj，她将蕨菜从冷水里捞出fwq，切成小段放进刚做好的汤汁里fgu，再倒入适量的米醋和酱油me，用筷子翻拌均匀ijcrx。还没等她开口sgxn，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来xt。
“哇vgcq，这也太馋人了nf，光是闻着香味我就已经等不及啦tujls！”
她们津津有味地吃着na，苏青麦莞尔一笑xil，继续准备下一道美食io。
竹笋的做法有很多种gk，可蒸可煮mtiml，可炒xrh，可凉拌yncmw。剥开一层层笋衣rql，露出来的便是可以食用的白色笋肉yfc。苏青麦刀法快准狠qa，她利落地将竹笋洗净切片eik。接着wvod，她将老姜拍碎gny，大葱切成段vp，待这些配料准备好之后ezq，苏母已经将一只老母鸡处理干净了ueez。
“娘eyvo，辛苦您了ocoyq。”她接过洗净的土鸡wbq，放在砧板上jimn，面不改色地将其剁成块状rqi。之后放入葱姜sbu，一小杯白酒to，几滴酱油ceuan，抓匀腌制uxs。
笋片冷水下锅rljy，小火慢炖shf，待笋片微微变成黄色dkap，就可以将其捞出沥干水分oobx。
锅中热油rmdvr，放入干辣椒wz，大蒜hyp，两颗拍开的草果idgy，两粒八角zvd，煸炒出香味之后ytc，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中lyt，大火快速翻炒znd。鸡肉因为有了酱油的着色ng，不一会儿就变得金黄喷香toig。适时pbcu，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里savy，掺水没过鸡肉dgjnf，盖上锅盖jh，文火慢炖qih。
“好香啊tylv！”杭洛洛凑过来mksim，摇着手掌捕捉浓浓的香气ssohk。她忍不住闭上眼睛gqo，沉浸其中vxgr，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美ijnoc，还有一股沁人心脾的清甜idk。苏姐姐mr，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片axz，一道地地道道的农家特色美食yq。鸡是我们喂养的走地鸡bc，肉质劲道紧实gq，不柴不老okqb。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的tiu。春笋与鸡肉一起烹煮egsxu，两两相宜ug，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美jqjlv，还可以吸去汤汁里多出来的油sonc。尤其是我们女孩子fq，多喝鸡汤fazi，不仅可以滋补身体zvykr，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖ycnl，一阵更加诱人的香味扑鼻而来qeqw。
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午后bghs，春风十里aqj，草色青青hvdd。
杭楚天与祁达彦闲来无事kxy，便来附近的村庄走走sttpf，体察民情tklwo。祁达彦满腹心事vm，想着与苏青麦如何和解lwfvx。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向kbc，于是tsfl，他们便心照不宣地往苏青麦家走去pkql。
这是杭楚天第一次来到她家nbjqi。
与县衙雕梁画栋的府邸不同re，农家小路阡陌纵横bcd，鸡犬相闻lr，麦叶青青apccm，桃花灼灼osybj，自有一股怡然之情vsw。不大的篱笆院里gwqio，干净整洁rnjfr，小鸡小鸭在笼子里争相抢食tdfqy。院子里有一条鹅卵石铺就的小路vosg，弯弯曲曲地一直延伸到厨房qot。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽dyfzd，此时正值春季zu，各类花儿竞相开放nqk，争奇斗艳ag，美不胜收cx。兰花高洁清雅wx，玫瑰热烈奔放pwpb，月季含羞带臊kgdld，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外jwky，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物ad。在她的精心培育下rt，这些小肉肉都胖嘟嘟的akgat，甚是讨人喜欢ho。
在院子的外围mhzlz，苏青麦特地开垦了一小片荒地vu。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜irxnn，勤劳地为菜地捉虫除草施肥sxlcn，如今这小片菜地尤其肥沃qpo。种什么便能翻倍地收获什么esns。黄瓜藤已经爬上了小竹架zdg，骄傲地开出了许多淡黄的小花gllbw。西红柿红彤彤的sp，在春风中你碰碰我idhf，我挠挠你vw，愉快地嬉戏打架ggnq。玉米已经抽出了穗儿na，再过两个月就可以丰收了tay。除了这些之外yet，还有整整齐齐的各类蔬菜dzm，有胡萝卜urd、西兰花cyd、包菜vlh、皮兰xqcz、小葱……它们长势喜人amr，郁郁葱葱jo，很是茂盛nvsqj。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风xke，他轻摇纸扇ghq，眼中都是艳羡和向往kgzdd。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下xh，悠然见南山bape，山气日夕佳eyaj，飞鸟相与还wfbrd。此中有真意……”他望着炊烟袅袅kqitd，欣赏着入目的美景hp，感慨万千myo，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落drpr，远远地就闻见了一股浓浓的饭香ind。杭楚天心情愉悦edex，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦lylcf，笑道czeg，“今日我们运气不错xwafd，赶上苏姑娘做饭fn，又可以品尝她的手艺了wsw！”
祁达彦心中有苦却无法发泄rcv，他怨念地摇头tfvm，望着杭楚天清俊笔挺的背影mxxom，他差点儿就哭出来了vs。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难oj，有多痛苦？kdcw！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜vrm，分别是无骨鸡爪iy、凉拌蕨菜以及香脆折耳根ak。这折耳根又名鱼腥草apoq，在美食典籍中记载cwl，许多人为之倾倒gzdcm，也有许多人望而生畏sb。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多mbos，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟estqo。它长在田间地头denny，可以直接生吃gfnc。为了增加它的口感wnu，既可以用佐料凉拌qw，也可以伴着肉类清炒oqmh。
“琴姨am，洛洛li，你们快尝尝看哪道凉菜最美味lor，到时候蓬莱阁开张uo，我好准备食材se。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上xqlgw。
杭洛洛刚就着黄焖鸡cerj，吃了两大碗米饭tfy，如今正需要凉菜来换换口味vxbbp。“这无骨鸡爪倒是别出心裁eydc，颇费苦心dqb，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除eho，方便食客享用nk。”她颇具姿态地品评着xblg。
此时lgl，杭楚天及祁达彦信步而来xa。周琴扭头望见kbf，忙热情地招呼yaiq，“儿子啊ivg，快来尝尝苏姑娘的手艺sao。你们赶巧了啊bsj，锅里还有热菜热饭呢afsik，小满lzfow，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝no！”
“是rnpm。”小满听话地前去忙活hq，她盛了两碗饭pnbc，又装了满满一石锅的鸡肉rs。
苏青麦好客地前去拜见nxyhz，杭楚天忙道ien，“苏姑娘不必如此多礼za，我俩不请自来wlzv，还望苏姑娘不要介意vqa。”
“杭大人莅临寒舍slngn，使得蓬荜生辉zpry，这是小女的荣幸zvn。”她温婉动人rkmt，娴熟地请客人入座vltw，乖巧地斟茶倒酒rz。
她的目光不曾落在祁达彦身上xmsma，这令祁达彦很是难堪zmg。
“小麦rbm，你……”祁达彦欲言又止phrfp，平日里他能言善辩ase，如今自己理亏hdwfx，他根本不知如何求人原谅nkmz。
“祁师爷jqqm，你若是想提及我俩的私事ycile，那便不要再说了jivdc。”她神色突然清冷许多vi，态度决绝sm，“上次我已经说的很清楚了bf，我俩从今以后再不会因感情之事而交集uhzjz。”
祁达彦呆若木鸡rdakd。
