小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏tmfn，杭洛洛从来没有来过乡下ecxid，没有沾过这么浓烈的乡土气息th，如今她看什么都觉着新鲜ltvez，也快乐得像只小动物似的fw。
“娘rhq，娘亲xhys，你看这韭菜绿油油的voel，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧xdy！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来hx，衣服也都沾了水和尘土lamwf。
周琴看了哭笑不得xvnx，她戳戳女儿的脑袋bzmxm，吼道vm，“你这个傻丫头fcr，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸ldsu，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的tsfbs。“我路过那片水田nelyl，”她指向不远处的田野he，眯起眼睛傻傻地笑着vlj。“看着这韭菜长得壮实zmw，心中便想着肯定好吃tsm！”
“吃吃吃ldm，整日就计较吃了ttpcs，连韭菜与禾苗都分不清楚nxt！”周氏嗔怪odimj，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来jbrk。“你啊你jyl，真是不让人省心vonz！”
灶房里qej，苏青麦正在制作几道凉菜vdjpu。如今正值早春xsu，山间野味遍地zeyk。春笋破土而出sd，散发着淡淡的清香uaj。蕨菜鲜嫩多汁ux，脆甜可口lfmiy。
一大早podmt，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋bx，摘了许多蕨菜cpbo。
蕨菜又名龙爪菜xmx，是南方一带特有的美食um。这种蕨类植物多长在山坡上qhw，尤其是曾经被火燎过的地方gthn，有了火灰的覆盖xlmyx，蕨菜长得尤其肥美al。
“苏丫头mo，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西xuv，有些害怕vecq，胆怯地缩了缩脖子pfvnj，啧啧说道wn，“我可从来没吃过这种东西nqrc！”
苏青麦笑着解释道uluvk，“这是我们南方的特色菜zfb，老夫人您没吃过也不足为奇btk。待会儿我做好之后您尝尝hzqd，保证您喜欢woch！”
周琴故作不高兴的样子khpj，嫌弃地挥了挥衣袖vo，“哎呀人家也还不到五十岁呢yo，叫什么老夫人呐mqzg。丫头upfix，我看你如此讨人喜欢apei，与我家洛洛又走的亲近iq，你便唤我一声琴姨吧eg！总是老夫人老夫人的dapr，多生分呐？”
“是jflr，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着awuws。
龙爪菜可烹可煮可凉拌gmxrq，其中ndl，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌qr。做的好了xmbne，就是一道特别美味的下饭菜feu。苏青麦素手纤纤rwfy，将蕨菜洗净用热水焯过之后rn，立刻捞起来放进冷水里zu。
“苏姐姐gjsdl，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊se，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以dg，疑惑地问ag。
“没有白煮啊vba。”她颇有耐心地讲解oz，“将蕨菜煮熟lt，就不会苦涩难闻vqcn，放进冷水里过凉tembx，是为了保证它的鲜嫩爽脆lhfpx。在等待蕨菜冷却的这段时间shwq，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了wc。”
苏青麦说着eapt，便开始调料oqjr。青红剁椒nfad、香菜ob、芝麻dwlk、蒜末rnle、小葱这些都是必不可少的辅料jcfmd。她将这几味佐料切碎放进碗里ctg，淋上热油ieiec，“呲啦”一声nvc，灶房里立刻飘出浓浓的香气ap，令人垂涎三尺kkaal。末了xi，她将蕨菜从冷水里捞出nvt，切成小段放进刚做好的汤汁里lvcfq，再倒入适量的米醋和酱油jpscv，用筷子翻拌均匀xs。还没等她开口ajzlt，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来pg。
“哇lhobd，这也太馋人了ss，光是闻着香味我就已经等不及啦drqz！”
她们津津有味地吃着mqcie，苏青麦莞尔一笑qqa，继续准备下一道美食qxw。
竹笋的做法有很多种vl，可蒸可煮yb，可炒cxph，可凉拌ccou。剥开一层层笋衣gozf，露出来的便是可以食用的白色笋肉lh。苏青麦刀法快准狠mxls，她利落地将竹笋洗净切片mzhsy。接着bcvhi，她将老姜拍碎fw，大葱切成段ojo，待这些配料准备好之后zpx，苏母已经将一只老母鸡处理干净了pf。
“娘ex，辛苦您了en。”她接过洗净的土鸡tyj，放在砧板上lbmwc，面不改色地将其剁成块状cgy。之后放入葱姜uws，一小杯白酒yzd，几滴酱油fsmpr，抓匀腌制jqdvk。
笋片冷水下锅og，小火慢炖qjh，待笋片微微变成黄色vzul，就可以将其捞出沥干水分fbqi。
锅中热油dm，放入干辣椒sii，大蒜vzbxo，两颗拍开的草果ayjy，两粒八角xcde，煸炒出香味之后rrw，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中ifkvr，大火快速翻炒tb。鸡肉因为有了酱油的着色boll，不一会儿就变得金黄喷香zcdg。适时ibqdl，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里gyn，掺水没过鸡肉tj，盖上锅盖io，文火慢炖svxp。
“好香啊tsq！”杭洛洛凑过来sxe，摇着手掌捕捉浓浓的香气zvik。她忍不住闭上眼睛fas，沉浸其中xmetn，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美uy，还有一股沁人心脾的清甜uzfj。苏姐姐kr，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片rqqeh，一道地地道道的农家特色美食oop。鸡是我们喂养的走地鸡upqmv，肉质劲道紧实pagy，不柴不老nxabl。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的oxcpj。春笋与鸡肉一起烹煮lu，两两相宜wmffb，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美dcltw，还可以吸去汤汁里多出来的油xrdu。尤其是我们女孩子kjwf，多喝鸡汤pr，不仅可以滋补身体bgxg，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖ou，一阵更加诱人的香味扑鼻而来jmr。
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午后cq，春风十里evqv，草色青青jr。
杭楚天与祁达彦闲来无事wx，便来附近的村庄走走wgfip，体察民情tx。祁达彦满腹心事sd，想着与苏青麦如何和解xjnx。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向npzh，于是uxgjn，他们便心照不宣地往苏青麦家走去yml。
这是杭楚天第一次来到她家qcm。
与县衙雕梁画栋的府邸不同exs，农家小路阡陌纵横vlit，鸡犬相闻fmz，麦叶青青psyuk，桃花灼灼gxf，自有一股怡然之情hox。不大的篱笆院里ji，干净整洁apf，小鸡小鸭在笼子里争相抢食ok。院子里有一条鹅卵石铺就的小路oaqb，弯弯曲曲地一直延伸到厨房dw。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽pfqd，此时正值春季to，各类花儿竞相开放hz，争奇斗艳qyx，美不胜收ev。兰花高洁清雅hat，玫瑰热烈奔放bmzs，月季含羞带臊xj，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外fmfj，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物bdfdo。在她的精心培育下qpzp，这些小肉肉都胖嘟嘟的oug，甚是讨人喜欢hwwz。
在院子的外围zsyk，苏青麦特地开垦了一小片荒地el。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜iqj，勤劳地为菜地捉虫除草施肥qpva，如今这小片菜地尤其肥沃mngk。种什么便能翻倍地收获什么zjn。黄瓜藤已经爬上了小竹架bbuzv，骄傲地开出了许多淡黄的小花int。西红柿红彤彤的lwtd，在春风中你碰碰我sqq，我挠挠你sb，愉快地嬉戏打架hevqz。玉米已经抽出了穗儿rtv，再过两个月就可以丰收了ugm。除了这些之外ndjo，还有整整齐齐的各类蔬菜wl，有胡萝卜li、西兰花nilwr、包菜hmt、皮兰aafk、小葱……它们长势喜人kur，郁郁葱葱zwgkp，很是茂盛ohtm。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风yek，他轻摇纸扇xylm，眼中都是艳羡和向往gcd。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下rbfh，悠然见南山fz，山气日夕佳bc，飞鸟相与还vvdoq。此中有真意……”他望着炊烟袅袅ayx，欣赏着入目的美景futyj，感慨万千nlf，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落srp，远远地就闻见了一股浓浓的饭香ytbjf。杭楚天心情愉悦tfnw，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦aj，笑道gps，“今日我们运气不错iycj，赶上苏姑娘做饭euj，又可以品尝她的手艺了euqvo！”
祁达彦心中有苦却无法发泄zluu，他怨念地摇头wlxtc，望着杭楚天清俊笔挺的背影arfa，他差点儿就哭出来了tgzv。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难omhr，有多痛苦？jxuc！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜wsuh，分别是无骨鸡爪dslsd、凉拌蕨菜以及香脆折耳根fl。这折耳根又名鱼腥草ggvyl，在美食典籍中记载lsvfa，许多人为之倾倒sxrjf，也有许多人望而生畏vbrm。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多prdd，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟zwel。它长在田间地头lcug，可以直接生吃zou。为了增加它的口感mcp，既可以用佐料凉拌uu，也可以伴着肉类清炒jdsm。
“琴姨qkp，洛洛yxt，你们快尝尝看哪道凉菜最美味rbnxj，到时候蓬莱阁开张iftkx，我好准备食材jslk。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上lai。
杭洛洛刚就着黄焖鸡knc，吃了两大碗米饭ozc，如今正需要凉菜来换换口味ozye。“这无骨鸡爪倒是别出心裁zya，颇费苦心segqa，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除jk，方便食客享用iattd。”她颇具姿态地品评着mz。
此时tdhyx，杭楚天及祁达彦信步而来vb。周琴扭头望见fte，忙热情地招呼aid，“儿子啊ngmrv，快来尝尝苏姑娘的手艺jj。你们赶巧了啊ejn，锅里还有热菜热饭呢jqf，小满mvje，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝urdb！”
“是gjc。”小满听话地前去忙活bxfsx，她盛了两碗饭tfb，又装了满满一石锅的鸡肉rxkg。
苏青麦好客地前去拜见fhh，杭楚天忙道ck，“苏姑娘不必如此多礼jqt，我俩不请自来heszh，还望苏姑娘不要介意twm。”
“杭大人莅临寒舍axe，使得蓬荜生辉wrm，这是小女的荣幸zwz。”她温婉动人jwi，娴熟地请客人入座xu，乖巧地斟茶倒酒yu。
她的目光不曾落在祁达彦身上zw，这令祁达彦很是难堪uoqws。
“小麦qd，你……”祁达彦欲言又止upvm，平日里他能言善辩lk，如今自己理亏axmq，他根本不知如何求人原谅wppr。
“祁师爷sjon，你若是想提及我俩的私事ky，那便不要再说了zrdi。”她神色突然清冷许多cj，态度决绝xea，“上次我已经说的很清楚了fdiig，我俩从今以后再不会因感情之事而交集ur。”
祁达彦呆若木鸡uoqtd。
