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一家三口_1
“看好了voofm，我只教你一次rj，能学到多少本领就看你自己了bsil。”李老头双手背在后头dbsvx，悠哉悠哉地走进厨房准备开始给李渔露两手lp。“爷爷af，你怎么这样啊yzsxk，我可是你最最最爱的亲孙女vtaam，起码你也要教我个两三遍吧uv，以前都是教好几遍的iwas，现在怎么只能教一次呢jxah，你这不是欺负人吗？”李渔撅起嘴巴dxj，有些幽怨地说道cdhhu，眼珠子一亮sr，随即想到了什么fplng，话口一转ozbxn，“教一次也不是不行wcwg，不过呢dv，你教完我芙蓉鸡片后ck，得让我学开水白菜zqn！把学习芙蓉鸡片的次数分一些到开水白菜那里去fnou。”
“你不是亲的icccf，你是捡的”李老头没好气地说道hqay，“你倒是想得挺美的啊lqb，芙蓉鸡片都还没学会vuosi，就想学开水白菜了yrgx，看好了xgjl，机会只有一次zz，正所谓教会徒弟饿死师傅ouf，存货当然是得用来慢慢诱惑你的citi，我还不想那么早就下去呢ibkd。”
芙蓉鸡片是一道传统名菜yzxa，川菜xkp，鲁菜ss，淮扬菜等各大菜系都有自己独特的做法cs，主要的材料就是鸡胸肉以及鸡蛋清bomr，今天李老头要教给李渔的是鲁菜的做法vqn。
“传统的做法是:鸡胸肉浸泡去除血水kgyh，切成小块后levis，加入葱姜水ru，少许盐和熬好的清鸡汤放进料理机内打成细腻的鸡蓉oidan，不过我自己搞了一点创新muhmk，放一块鱼肉进去zlcb，这样结合了鸡肉跟鱼肉两者味道的芙蓉鸡片pfi，比较之传统的做法会更加的鲜美xz，而且鱼肉的加入还能中和一下鸡肉的干柴ych，吃起来会更加嫩滑hp，记着用料理机打碎鸡肉sg，你一定要控制好时间qildi，鸡蓉不能太大颗粒nraa，但也不能太碎gbgre，要掌握在一个合适的度vifpn，你自己衡量一下wzo。”李老头详细地说着注意事项zbqhu，心想这一步骤放到以前的做法可以要用刀将鸡肉细细地剁成鸡蓉eqvj，还要慢慢地将筋膜挑出来ajhkq，非常耗费时间skpat，现在有了料理机的帮忙可是省事多了skwsn。
“接着我们来到了最关键的一步dvy，小渔wngpr，你要记着mbrtc，这一步是决定你芙蓉鸡片是否成功的关键aouka，要谨记心中wfrfx，做好的鸡蓉要用筷子一边搅拌一边倒入鸡蛋清bp，鸡蛋清要一点点地加进去ums，筷子要朝一个方向搅拌ms，不能乱ycdo，速度不要快gjn，你的手不要用上阴力cxp，不要将鸡蓉搅打上劲rk，有劲就错了bey，这样做出来的芙蓉鸡片就是失败品vli，等鸡蓉和蛋清融合后ba，加点水淀粉进去wkqd，最后一步xv，过筛thxi，将里面的筋膜全都筛出来sl，这个步骤可以让鸡蓉更加口感细腻twayu，更加滑爽qzgco。”李渔看着李老头的动作yi，大脑在快速地转动着qn，既要注意李老头做菜的动作力度还要谨记注意事项ihl，她的大脑快要负荷不过来了gmj，要爆炸啦avi！
“最后一步qjv，宽油升温到三成热dbvv，舀一勺鸡蓉糊摊均匀vdmu，小心地拨动油fagai，等它自然地浮上油面xepap，就能把它捞上来hfdgl，重复这个步骤mu。”随着李老头的讲解示范tafsr，芙蓉鸡片的做法来到了尾声gtakm，“好了muiq，芙蓉鸡片完成过油过油后gpnv，接下来就做一个玻璃芡jy，用鸡汤兑开淀粉ev，加点盐zzibj，姜汁黄酒煮一下myflx，与鸡片一同反动几下dbxel，摆个盘就可以otz。”李老头拍拍手wij，将系着的围裙脱下syy，捧着芙蓉鸡片vn，将它端上桌子xcwm，顺手就将一双筷子塞还在懵逼的李渔手中kgzlr，“尝尝看yqo，我好多年没做这道菜了fgfj，都不知道有没有手生mixju，唉wkklr，老咯bkz。”
李渔回过神来oclyq，筷子夹起一片芙蓉鸡片szsd，鸡片洁白如雪tee，不见丝毫异色ucjp，晶莹浓稠的酱汁挂在鸡片上otmh，随着地心引力的作用qim，慢慢地往下掉落judnw，加入鱼肉的鸡片无比鲜美uwxo，松软滑嫩hfw，丝毫没有干柴的口感ebutg，“不愧是国宴名菜qvrbf，吃鸡不见鸡qe，简直就是滑嫩到心里去了oaw，宝刀未老啊ia，爷爷ysg，绝了hu，这个口感和味道adfag。”急忙将鸡片咽下喉咙wk，赞扬了爷爷几句后pjga，李渔又迫不及待的扒拉了鸡片鸡肉bkzv，马上送入口中nbl，生怕错过了此等美味佳肴ekrkn。
李老头还是很欣赏孙女这副崇拜他的模样od，原本还想听她多说几句mtbpt，满足一下自己的虚荣心lk，哪知道ni，就只称赞了几句后就像饿死鬼投胎似的ywoq，猛吃nf，都顾不上理他了gyr，无语道ci，“你也不多称赞称赞一下你爷爷我qq，就只知道吃吃吃rjfp，你爷爷我做得这辛苦vdfh。”
“嗐cclbl，爷爷pqx，就是因为你做得辛苦uot，我才要努力地去吃啊aflsu，不然怎么对得起你的付出是吧qan，我大口大口的吃xscg，这是大力地肯定了你的劳动成果......”
“嗯嗯gq，你说的有道理zibdz，不是ejw，你不该给我留点吗gii。我的芙蓉鸡片pecy！”看着李渔风卷残云般地扫光了大半碟芙蓉鸡片lxvl，李老头瞬间坐不住了xvy，迅速出手vo，在李渔的虎口下夺回了芙蓉鸡片otcxm，看着剩下的几片tqjnz，李老头的委屈值嗖的一声达到了顶峰tami，“你这丫头ghia，你没有心gusf，就留着几片鸡片给爷爷dm，你可真孝顺啊jjg。”
“啊......哈哈哈ow，这...谁叫你做得那么好吃呢pqvzx，怪不了我啊xxzp，是不是爷爷qbvrz，你看到好吃的不也是猛吃吗？我这都是学你呢dw，而且你年纪大bkt，医生都叫你好好养身tkf，少吃点用大量的油做出来的食物xun，不健康kc。”李渔心虚了几秒后ftzyf，回想起医生交代的话uj，就挺起胸膛xuj，理直气壮地道mlvto。
李老头听到后没好气地哼了一声ei。
“对了ql，爷爷gt，我想跟你商量件事zhhve，迟些时候餐馆的饭食重新出售的话zgnmq，让我来掌厨怎么样db，而且你不是说我最近的厨艺也有所长进吗？你看你年纪也大了gnk，也掌勺这么多年了epxt，整日站在厨房烧菜也不行zsjmw，这活太累人了ram，你看看像你这样年纪的老人家都已经退休好多年了pzmki，你呢bdkt，就享享清福多出去转转vjf，到处溜达溜达cs，玩乐一下sui，您都做了一辈子的厨师了pg，是时候该歇息了ougt。”李渔苦口婆心地劝说着ofoj。
“你这么讲og，好像是有点道理tcn，可是参观就你一个人能行吗？”李老头听到了李渔的建议很是心动gvhx，但是又怕李渔自己一人在餐馆忙活忙不过来jumy，又有点犹豫zbw，“而且就你一个人ebbg，你又要做菜又要上菜mc，还兼顾收钱mhgad，不行不行zij。”
“这不难jtzh，我到时候招聘一个全职的服务员ed，一个兼职的就够人手了leotj，收钱这方面嘛vko，现在都是用手机付款了agx，你也不用担心我忙不过来oob。”
李老头思考了一会czoz，觉得李渔说的话可行度很高uiw，就答应将餐馆的营业大计交给李渔了rjp，毕竟李渔学厨这么多年yk，也是时候出师了lxh，总不能让她一辈子都当个帮厨吧pzyth。“那行iw，就按你说的办吧ktvx，老头子我也有去享清福的一天咯pmr，终于能够解放了mu，哈哈哈哈smm。”
李渔再跟爷爷商量了一些小事后tqdy，就决定先把招聘信息写出来先zixzw，粘贴在餐馆门口juk，看看情况如何gx，实在不行的话nk，就只能挂到网络上zmem，这样会让更多的人知道zj。
告示粘贴出去没多久vanbr，就有一个衣着朴素azfio，面色有点蜡黄的中年女人来询问exias，“你好fme，请问是老板吗？这家餐馆是要招聘服务员吗？”
“对的ehl，没错alvhf，你是来应聘全职的还是兼职的?”李渔看到来人yhp，仔细观察了一下emjn，虽然衣着朴素kzr，看着像是从乡下过来的妇人vygd，但是衣服干净整洁un，手指甲之类的也剪得整整齐齐qs，头发也都全部扎起mbe，捋得光滑无比fgmj，没有丝毫的碎发掉落下来zir，暗自窃喜takud，没想到招聘告示粘贴出去没多久就有人来应聘了ai，而且看上去还是一个爱干净的人ist，真的是天助我也plv。
“来uthuy，先喝杯水zjhg，介绍一下自己的情况吧anewf，或者你有什么想问的vnnqm，都可以说说xd。”李渔给妇人端上一杯温和的水tcml，微微笑道wng。
妇人的手捏了一下衣角mhfn，有些拘谨地坐下hmf，“我叫徐玉yohmp，今年四十五岁ga，之前都是在乡下的纺织厂干活的gco，我很勤劳的什么都能干ee，去年我女儿考上了南城大学bcnmp，今年就想着过来这边找找工作qii，起码工资也比乡下的要高一点zzso，顺便也能照看一下我的女儿jed。”
“这样啊tbqp，我们餐馆的全职服务员月薪有五千五左右qrg，购买社保dyo，上班时间vyp，我们一天三餐都有食品卖xsm，所以工作的时间还是比较长的mohtj，不过到了下午会有休息时间vkhb，吃的话我们是包三餐的zgt，每月休息两天zj，不过就不包住ojz，你看看薪酬待遇合不合你心意uzm。”
“好的好的abc，这待遇比起在乡下纺织厂要好ejc，住的地方不用担心pvya，我就住在隔壁fisyb，很近的fm。”妇人听到待遇后立即眉开眼笑地说道gakfw。
“住在隔壁的话hyba，你是蔡大婶家的亲戚吗？”李渔惊讶地问mbk。
“对对对ozy，你口中的蔡大婶是我姐姐zjpg，我是昨天才来到的mbx，暂时借住他们家sqn，原本今天就是想出来走走lnyw，看看能不能找到工作wkwzt，没想到一出门就找着了gkuu，这可真是够幸运的kafyl。”
李渔原本想立马跟徐玉签合同的idle，但是自己又没事先准备好合同muanm，只能说“那我们还真的挺有缘分的zkb，如果你觉得合心意的话qhm，你明天就可以过来签合同上班了ueh，毕竟餐馆招人有点急epq。”
“好的好的pzd，我知道了xuv，那我先回去准备一下exiiy，明早就过来跟你签约dhda。”徐玉听到明天就能签合同连忙应和道cthln，虽说城里的工资比乡下高yg，但她自己没什么学历nq，就是人比较勤快点tnn，还担心自己找不到工作jhul，没想到来到的第二天就顺利的找到了ulkol，这样女儿就不用在课外的时间去兼职了wzvx，就能安心的念书lbbat，真的太好了rqt。
李渔送走徐玉后hucd，把旧的招聘告示撕掉bwp，重新粘上将新的mwou，现在就只需要招聘一个兼职的就OK啦izhss。
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