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公钟短篇合集
小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏xaz，杭洛洛从来没有来过乡下mawy，没有沾过这么浓烈的乡土气息nmvms，如今她看什么都觉着新鲜kmpm，也快乐得像只小动物似的cbw。“娘vq，娘亲wtg，你看这韭菜绿油油的wldas，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧ewfy！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来pqkp，衣服也都沾了水和尘土bwxjj。
周琴看了哭笑不得ukeu，她戳戳女儿的脑袋har，吼道nukv，“你这个傻丫头le，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸xfy，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的bnfvz。“我路过那片水田ebx，”她指向不远处的田野bigh，眯起眼睛傻傻地笑着kkum。“看着这韭菜长得壮实shbz，心中便想着肯定好吃jovrg！”
“吃吃吃qzkn，整日就计较吃了mx，连韭菜与禾苗都分不清楚wc！”周氏嗔怪pi，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来lhjr。“你啊你rjs，真是不让人省心icukg！”
灶房里lxw，苏青麦正在制作几道凉菜rgrcr。如今正值早春yzaw，山间野味遍地ctj。春笋破土而出gft，散发着淡淡的清香wv。蕨菜鲜嫩多汁xm，脆甜可口xjg。
一大早yce，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋fnfx，摘了许多蕨菜gbk。
蕨菜又名龙爪菜wx，是南方一带特有的美食kjbr。这种蕨类植物多长在山坡上uo，尤其是曾经被火燎过的地方qdn，有了火灰的覆盖romf，蕨菜长得尤其肥美wrvwg。
“苏丫头ra，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西lwifu，有些害怕yfl，胆怯地缩了缩脖子bezh，啧啧说道oluj，“我可从来没吃过这种东西kh！”
苏青麦笑着解释道gv，“这是我们南方的特色菜vsv，老夫人您没吃过也不足为奇ynj。待会儿我做好之后您尝尝dzpaj，保证您喜欢yick！”
周琴故作不高兴的样子dl，嫌弃地挥了挥衣袖zzop，“哎呀人家也还不到五十岁呢yip，叫什么老夫人呐uatc。丫头ddi，我看你如此讨人喜欢ephy，与我家洛洛又走的亲近pci，你便唤我一声琴姨吧kee！总是老夫人老夫人的lk，多生分呐？”
“是ui，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着qe。
龙爪菜可烹可煮可凉拌gypyc，其中wa，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌tc。做的好了gyfyo，就是一道特别美味的下饭菜poimx。苏青麦素手纤纤jmna，将蕨菜洗净用热水焯过之后lda，立刻捞起来放进冷水里xdeq。
“苏姐姐rsn，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊is，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以bj，疑惑地问ssi。
“没有白煮啊mexhu。”她颇有耐心地讲解ogxd，“将蕨菜煮熟fggy，就不会苦涩难闻whlv，放进冷水里过凉lto，是为了保证它的鲜嫩爽脆qqovj。在等待蕨菜冷却的这段时间elk，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了rmxxk。”
苏青麦说着lx，便开始调料huya。青红剁椒ikeek、香菜do、芝麻oj、蒜末ehxbf、小葱这些都是必不可少的辅料pw。她将这几味佐料切碎放进碗里hmld，淋上热油bof，“呲啦”一声rlsy，灶房里立刻飘出浓浓的香气yua，令人垂涎三尺pz。末了tp，她将蕨菜从冷水里捞出uaqp，切成小段放进刚做好的汤汁里he，再倒入适量的米醋和酱油sk，用筷子翻拌均匀ak。还没等她开口hu，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来lei。
“哇nnn，这也太馋人了uont，光是闻着香味我就已经等不及啦fpwwj！”
她们津津有味地吃着dfq，苏青麦莞尔一笑uwyn，继续准备下一道美食ldvae。
竹笋的做法有很多种bwf，可蒸可煮cim，可炒ay，可凉拌arf。剥开一层层笋衣lcac，露出来的便是可以食用的白色笋肉xokr。苏青麦刀法快准狠tbfkr，她利落地将竹笋洗净切片jczy。接着qycc，她将老姜拍碎hmb，大葱切成段bizgc，待这些配料准备好之后wmumy，苏母已经将一只老母鸡处理干净了ow。
“娘zqd，辛苦您了pccem。”她接过洗净的土鸡mmlib，放在砧板上tway，面不改色地将其剁成块状gdm。之后放入葱姜yi，一小杯白酒kl，几滴酱油nuywt，抓匀腌制wzl。
笋片冷水下锅sga，小火慢炖cpsj，待笋片微微变成黄色jcsy，就可以将其捞出沥干水分gaed。
锅中热油by，放入干辣椒ihqp，大蒜xqwq，两颗拍开的草果ks，两粒八角uo，煸炒出香味之后aavd，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中xbzdh，大火快速翻炒af。鸡肉因为有了酱油的着色hez，不一会儿就变得金黄喷香bqe。适时kc，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里magl，掺水没过鸡肉zuuu，盖上锅盖tjqcd，文火慢炖hvtju。
“好香啊xvzr！”杭洛洛凑过来kilcq，摇着手掌捕捉浓浓的香气zpdb。她忍不住闭上眼睛vu，沉浸其中obnw，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美oy，还有一股沁人心脾的清甜yza。苏姐姐rckv，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片ppd，一道地地道道的农家特色美食sh。鸡是我们喂养的走地鸡vchja，肉质劲道紧实fmkpt，不柴不老oqf。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的mk。春笋与鸡肉一起烹煮amyd，两两相宜mwpb，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美csxi，还可以吸去汤汁里多出来的油lny。尤其是我们女孩子la，多喝鸡汤uqtz，不仅可以滋补身体ao，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖yp，一阵更加诱人的香味扑鼻而来agqz。
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午后kit，春风十里ipd，草色青青mf。
杭楚天与祁达彦闲来无事hbjni，便来附近的村庄走走na，体察民情gby。祁达彦满腹心事vjbpm，想着与苏青麦如何和解mqtc。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向ktw，于是zl，他们便心照不宣地往苏青麦家走去hufn。
这是杭楚天第一次来到她家nljan。
与县衙雕梁画栋的府邸不同clgts，农家小路阡陌纵横rtzp，鸡犬相闻ffeu，麦叶青青db，桃花灼灼kpl，自有一股怡然之情mvkt。不大的篱笆院里qccm，干净整洁jyx，小鸡小鸭在笼子里争相抢食pbff。院子里有一条鹅卵石铺就的小路iym，弯弯曲曲地一直延伸到厨房kyn。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽cg，此时正值春季inpnx，各类花儿竞相开放cfq，争奇斗艳pydfc，美不胜收lvbw。兰花高洁清雅igzz，玫瑰热烈奔放kk，月季含羞带臊wn，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外gphbf，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物njb。在她的精心培育下ftnn，这些小肉肉都胖嘟嘟的ve，甚是讨人喜欢ztn。
在院子的外围incf，苏青麦特地开垦了一小片荒地cga。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜pb，勤劳地为菜地捉虫除草施肥chij，如今这小片菜地尤其肥沃kafjf。种什么便能翻倍地收获什么byqhj。黄瓜藤已经爬上了小竹架mgdo，骄傲地开出了许多淡黄的小花lhm。西红柿红彤彤的dufc，在春风中你碰碰我inn，我挠挠你kkz，愉快地嬉戏打架aj。玉米已经抽出了穗儿fqose，再过两个月就可以丰收了lgs。除了这些之外hx，还有整整齐齐的各类蔬菜whj，有胡萝卜cu、西兰花rlxll、包菜ju、皮兰kgij、小葱……它们长势喜人bzzml，郁郁葱葱bytk，很是茂盛rthg。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风jf，他轻摇纸扇bg，眼中都是艳羡和向往dni。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下qqdu，悠然见南山mbrj，山气日夕佳wj，飞鸟相与还yc。此中有真意……”他望着炊烟袅袅ums，欣赏着入目的美景lgv，感慨万千tjhp，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落hf，远远地就闻见了一股浓浓的饭香frwe。杭楚天心情愉悦hkdw，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦db，笑道cbrmc，“今日我们运气不错rlfp，赶上苏姑娘做饭vq，又可以品尝她的手艺了bdf！”
祁达彦心中有苦却无法发泄bpxwv，他怨念地摇头nua，望着杭楚天清俊笔挺的背影zx，他差点儿就哭出来了qs。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难uefqd，有多痛苦？igny！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜fhik，分别是无骨鸡爪srxl、凉拌蕨菜以及香脆折耳根laay。这折耳根又名鱼腥草kj，在美食典籍中记载vfif，许多人为之倾倒uzend，也有许多人望而生畏wtgf。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多xoptk，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟kmkon。它长在田间地头rqja，可以直接生吃kw。为了增加它的口感bkjjq，既可以用佐料凉拌tw，也可以伴着肉类清炒xqk。
“琴姨rcs，洛洛mfbuh，你们快尝尝看哪道凉菜最美味yu，到时候蓬莱阁开张bbilq，我好准备食材yl。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上xmz。
杭洛洛刚就着黄焖鸡acmh，吃了两大碗米饭czjtu，如今正需要凉菜来换换口味cfjrm。“这无骨鸡爪倒是别出心裁hcsgb，颇费苦心ybk，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除cyiif，方便食客享用yreds。”她颇具姿态地品评着ax。
此时amaz，杭楚天及祁达彦信步而来parc。周琴扭头望见aioo，忙热情地招呼bp，“儿子啊wcuo，快来尝尝苏姑娘的手艺oewos。你们赶巧了啊sxm，锅里还有热菜热饭呢cou，小满avb，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝putnc！”
“是bqp。”小满听话地前去忙活ksach，她盛了两碗饭jxemz，又装了满满一石锅的鸡肉gmsir。
苏青麦好客地前去拜见gofpt，杭楚天忙道rgv，“苏姑娘不必如此多礼dsv，我俩不请自来buep，还望苏姑娘不要介意vn。”
“杭大人莅临寒舍mefds，使得蓬荜生辉ynzfa，这是小女的荣幸ok。”她温婉动人yd，娴熟地请客人入座sasgh，乖巧地斟茶倒酒sl。
她的目光不曾落在祁达彦身上zsn，这令祁达彦很是难堪gp。
“小麦zh，你……”祁达彦欲言又止ycebo，平日里他能言善辩dm，如今自己理亏yq，他根本不知如何求人原谅imgmp。
“祁师爷czl，你若是想提及我俩的私事eel，那便不要再说了ia。”她神色突然清冷许多qtsx，态度决绝nkz，“上次我已经说的很清楚了ot，我俩从今以后再不会因感情之事而交集bvlog。”
祁达彦呆若木鸡ewt。
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