手机浏览器扫描二维码访问
遥遥银河万川
“看好了qmem，我只教你一次utj，能学到多少本领就看你自己了sqfg。”李老头双手背在后头eoxs，悠哉悠哉地走进厨房准备开始给李渔露两手zhsnb。“爷爷dtn，你怎么这样啊vcmq，我可是你最最最爱的亲孙女ucmpp，起码你也要教我个两三遍吧hoxnf，以前都是教好几遍的pntmc，现在怎么只能教一次呢slruj，你这不是欺负人吗？”李渔撅起嘴巴ji，有些幽怨地说道lie，眼珠子一亮hcwyg，随即想到了什么cpcy，话口一转ne，“教一次也不是不行aual，不过呢qi，你教完我芙蓉鸡片后kdkgz，得让我学开水白菜ulkm！把学习芙蓉鸡片的次数分一些到开水白菜那里去kpdp。”
“你不是亲的lwnk，你是捡的”李老头没好气地说道jx，“你倒是想得挺美的啊sazf，芙蓉鸡片都还没学会ppqey，就想学开水白菜了wg，看好了cvfjo，机会只有一次lbgnw，正所谓教会徒弟饿死师傅mjar，存货当然是得用来慢慢诱惑你的gsvn，我还不想那么早就下去呢patnz。”
芙蓉鸡片是一道传统名菜mjwq，川菜fjez，鲁菜jt，淮扬菜等各大菜系都有自己独特的做法gx，主要的材料就是鸡胸肉以及鸡蛋清tbvkb，今天李老头要教给李渔的是鲁菜的做法yph。
“传统的做法是:鸡胸肉浸泡去除血水wh，切成小块后sj，加入葱姜水ikfx，少许盐和熬好的清鸡汤放进料理机内打成细腻的鸡蓉rz，不过我自己搞了一点创新achf，放一块鱼肉进去xbbg，这样结合了鸡肉跟鱼肉两者味道的芙蓉鸡片ri，比较之传统的做法会更加的鲜美wb，而且鱼肉的加入还能中和一下鸡肉的干柴gz，吃起来会更加嫩滑cyr，记着用料理机打碎鸡肉zg，你一定要控制好时间oyl，鸡蓉不能太大颗粒su，但也不能太碎pc，要掌握在一个合适的度ls，你自己衡量一下pkvm。”李老头详细地说着注意事项fmbx，心想这一步骤放到以前的做法可以要用刀将鸡肉细细地剁成鸡蓉nl，还要慢慢地将筋膜挑出来esadl，非常耗费时间hwkne，现在有了料理机的帮忙可是省事多了qbsco。
“接着我们来到了最关键的一步vdien，小渔ewkn，你要记着knbx，这一步是决定你芙蓉鸡片是否成功的关键os，要谨记心中cdvi，做好的鸡蓉要用筷子一边搅拌一边倒入鸡蛋清ppcvz，鸡蛋清要一点点地加进去thyzt，筷子要朝一个方向搅拌ght，不能乱aw，速度不要快tnp，你的手不要用上阴力ebzw，不要将鸡蓉搅打上劲ov，有劲就错了yp，这样做出来的芙蓉鸡片就是失败品nl，等鸡蓉和蛋清融合后ro，加点水淀粉进去pw，最后一步vx，过筛hblo，将里面的筋膜全都筛出来sdr，这个步骤可以让鸡蓉更加口感细腻bnxkb，更加滑爽hn。”李渔看着李老头的动作iyc，大脑在快速地转动着glz，既要注意李老头做菜的动作力度还要谨记注意事项afa，她的大脑快要负荷不过来了wdwoh，要爆炸啦zllnn！
“最后一步yxg，宽油升温到三成热gnk，舀一勺鸡蓉糊摊均匀hjrew，小心地拨动油cpycb，等它自然地浮上油面qvlen，就能把它捞上来uftwr，重复这个步骤ips。”随着李老头的讲解示范nerdo，芙蓉鸡片的做法来到了尾声uzby，“好了myg，芙蓉鸡片完成过油过油后gi，接下来就做一个玻璃芡lmkhx，用鸡汤兑开淀粉tf，加点盐asr，姜汁黄酒煮一下giw，与鸡片一同反动几下rgg，摆个盘就可以vij。”李老头拍拍手xh，将系着的围裙脱下gm，捧着芙蓉鸡片ghnhv，将它端上桌子umrb，顺手就将一双筷子塞还在懵逼的李渔手中kijpv，“尝尝看tvj，我好多年没做这道菜了nwv，都不知道有没有手生bt，唉vml，老咯zo。”
李渔回过神来gxlfq，筷子夹起一片芙蓉鸡片kie，鸡片洁白如雪iu，不见丝毫异色noroz，晶莹浓稠的酱汁挂在鸡片上if，随着地心引力的作用kl，慢慢地往下掉落zpgt，加入鱼肉的鸡片无比鲜美nomf，松软滑嫩lle，丝毫没有干柴的口感hcpnz，“不愧是国宴名菜iv，吃鸡不见鸡qgnl，简直就是滑嫩到心里去了cpjuc，宝刀未老啊ahe，爷爷gttci，绝了jyk，这个口感和味道xpx。”急忙将鸡片咽下喉咙ix，赞扬了爷爷几句后gmau，李渔又迫不及待的扒拉了鸡片鸡肉ot，马上送入口中evlns，生怕错过了此等美味佳肴dcki。
李老头还是很欣赏孙女这副崇拜他的模样sjy，原本还想听她多说几句zb，满足一下自己的虚荣心qtvqd，哪知道kw，就只称赞了几句后就像饿死鬼投胎似的kf，猛吃fi，都顾不上理他了zjiv，无语道bcw，“你也不多称赞称赞一下你爷爷我ak，就只知道吃吃吃xwfo，你爷爷我做得这辛苦tbvw。”
“嗐in，爷爷nzxuf，就是因为你做得辛苦fkwc，我才要努力地去吃啊xevb，不然怎么对得起你的付出是吧kfnha，我大口大口的吃wh，这是大力地肯定了你的劳动成果......”
“嗯嗯ft，你说的有道理woxwo，不是lnn，你不该给我留点吗dlt。我的芙蓉鸡片tjqw！”看着李渔风卷残云般地扫光了大半碟芙蓉鸡片ievd，李老头瞬间坐不住了hvbk，迅速出手qr，在李渔的虎口下夺回了芙蓉鸡片fe，看着剩下的几片srow，李老头的委屈值嗖的一声达到了顶峰vnwh，“你这丫头bl，你没有心xta，就留着几片鸡片给爷爷ukqtv，你可真孝顺啊knsr。”
“啊......哈哈哈wyg，这...谁叫你做得那么好吃呢gcm，怪不了我啊ryc，是不是爷爷ust，你看到好吃的不也是猛吃吗？我这都是学你呢qpr，而且你年纪大wcbo，医生都叫你好好养身cbjy，少吃点用大量的油做出来的食物co，不健康ruppz。”李渔心虚了几秒后bpr，回想起医生交代的话vec，就挺起胸膛maet，理直气壮地道ac。
李老头听到后没好气地哼了一声jpry。
“对了hgndp，爷爷acv，我想跟你商量件事hn，迟些时候餐馆的饭食重新出售的话adn，让我来掌厨怎么样ocofu，而且你不是说我最近的厨艺也有所长进吗？你看你年纪也大了rvs，也掌勺这么多年了rz，整日站在厨房烧菜也不行rbrjp，这活太累人了apkfk，你看看像你这样年纪的老人家都已经退休好多年了gmh，你呢evps，就享享清福多出去转转dbvnj，到处溜达溜达xbpg，玩乐一下rmrn，您都做了一辈子的厨师了rvaj，是时候该歇息了qjc。”李渔苦口婆心地劝说着nbsbz。
“你这么讲ih，好像是有点道理yubw，可是参观就你一个人能行吗？”李老头听到了李渔的建议很是心动xm，但是又怕李渔自己一人在餐馆忙活忙不过来jaqi，又有点犹豫bu，“而且就你一个人xg，你又要做菜又要上菜caors，还兼顾收钱pwfq，不行不行sufnv。”
“这不难xywl，我到时候招聘一个全职的服务员rj，一个兼职的就够人手了ul，收钱这方面嘛ypth，现在都是用手机付款了dc，你也不用担心我忙不过来zw。”
李老头思考了一会okvfm，觉得李渔说的话可行度很高lc，就答应将餐馆的营业大计交给李渔了bht，毕竟李渔学厨这么多年mlftc，也是时候出师了holv，总不能让她一辈子都当个帮厨吧oxudf。“那行ozeu，就按你说的办吧dgk，老头子我也有去享清福的一天咯sxjyi，终于能够解放了bpynn，哈哈哈哈xnpri。”
李渔再跟爷爷商量了一些小事后tq，就决定先把招聘信息写出来先evfke，粘贴在餐馆门口fpib，看看情况如何sb，实在不行的话sp，就只能挂到网络上khike，这样会让更多的人知道mlvj。
告示粘贴出去没多久wbjk，就有一个衣着朴素syyzw，面色有点蜡黄的中年女人来询问gbrtg，“你好iimcq，请问是老板吗？这家餐馆是要招聘服务员吗？”
“对的fiidj，没错tdj，你是来应聘全职的还是兼职的?”李渔看到来人ck，仔细观察了一下ied，虽然衣着朴素bw，看着像是从乡下过来的妇人lojk，但是衣服干净整洁fsbp，手指甲之类的也剪得整整齐齐cr，头发也都全部扎起tlalt，捋得光滑无比tv，没有丝毫的碎发掉落下来cbe，暗自窃喜qvv，没想到招聘告示粘贴出去没多久就有人来应聘了ne，而且看上去还是一个爱干净的人vkcx，真的是天助我也dl。
“来vtxh，先喝杯水cmc，介绍一下自己的情况吧ls，或者你有什么想问的xkf，都可以说说hanef。”李渔给妇人端上一杯温和的水tk，微微笑道xm。
妇人的手捏了一下衣角avwg，有些拘谨地坐下fro，“我叫徐玉ygcu，今年四十五岁mdxv，之前都是在乡下的纺织厂干活的xoc，我很勤劳的什么都能干nf，去年我女儿考上了南城大学exer，今年就想着过来这边找找工作jobnu，起码工资也比乡下的要高一点asr，顺便也能照看一下我的女儿jc。”
“这样啊ha，我们餐馆的全职服务员月薪有五千五左右rkdre，购买社保xoh，上班时间dmf，我们一天三餐都有食品卖avx，所以工作的时间还是比较长的rox，不过到了下午会有休息时间dmqmh，吃的话我们是包三餐的ntrpi，每月休息两天jr，不过就不包住vhs，你看看薪酬待遇合不合你心意walnc。”
“好的好的ccn，这待遇比起在乡下纺织厂要好vrx，住的地方不用担心xo，我就住在隔壁ydllv，很近的et。”妇人听到待遇后立即眉开眼笑地说道dvxj。
“住在隔壁的话btoh，你是蔡大婶家的亲戚吗？”李渔惊讶地问vhg。
“对对对gd，你口中的蔡大婶是我姐姐ouja，我是昨天才来到的meqpy，暂时借住他们家jtahj，原本今天就是想出来走走ueml，看看能不能找到工作loy，没想到一出门就找着了ofj，这可真是够幸运的cugup。”
李渔原本想立马跟徐玉签合同的trnjb，但是自己又没事先准备好合同nsul，只能说“那我们还真的挺有缘分的iidya，如果你觉得合心意的话kvvf，你明天就可以过来签合同上班了qw，毕竟餐馆招人有点急kiiav。”
“好的好的ughtt，我知道了pxxcr，那我先回去准备一下qybyz，明早就过来跟你签约lt。”徐玉听到明天就能签合同连忙应和道wohes，虽说城里的工资比乡下高ccko，但她自己没什么学历qvf，就是人比较勤快点lnlq，还担心自己找不到工作cpc，没想到来到的第二天就顺利的找到了jqmlw，这样女儿就不用在课外的时间去兼职了ozem，就能安心的念书gpkl，真的太好了vuf。
李渔送走徐玉后gonzh，把旧的招聘告示撕掉xogul，重新粘上将新的ojgd，现在就只需要招聘一个兼职的就OK啦na。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。
本月排行榜
本周收藏榜
最新更新
