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间接抒情
池边洗砚树
Deep In The Darkness
天才魔法师自救指南
“实在太热了呀ari。”
“是的呀xnkd。伏天总是这样ha。尔况今日午入中伏mudk。”
“怎麽消夏好呢?今载无由入山中tn。”
“只心静之说法esuwl。其实全无道理xillc。酷夏时候fx,还是需暴雨pvk、或者冰块才行job。室内空调zf,当然无问题bxddu。但出行之热难耐ws。”
“这样smqfg,惟有居屋内制冰饮自用了pkig。”
“差不多这样kyro。——要是永远孟夏日dbz、或仲秋天kxd,就好了ar。”
“有甚麽特别推荐汝自己调制冰饮法麽?有时间的话lay,吾也自己调制些gfcz。汝用的红茶lts,看来与市卖有异ksj。汝不将其加些糖或奶麽?吾是说汝这样调饮dttxd。真的怎麽样麽?”
“当然很好了hxhcd。吾与汝一杯好了jezo。只有不嫌麻烦之人soc,才在红茶里加糖qbxqu、奶fshmu。只是像吾这样简单饮法vkr,才算高明jrx。这样才得温醇和正之意麽rf。加糖tlc、奶之红茶vmy,乃恋爱中人饮法do。表示无论如何之甜腻kpfm,皆合心意buxqh。”
“那你要恋爱才饮加糖unayk、奶之红茶麽?”
“也不一定vm。若遇上幼稚之美貌人ym,要求吾饮的话iprqm,还是要饮的kdy。”
“不知道为甚麽yaw,锁子骨之说法jfhny,一百二十年前gz,极寻常ao,就是在满清末年上海静安寺近处最上等的传统中式餐馆fnra,常以为宴席菜单小吃上之一种ibn,称油炸鸡架子之菜名izm。”
“一百二十年前满清末年之上海静安寺近处最上等传统中式餐馆之事syex,汝如何知道的?”
“吾读《英国公使夫人清宫回忆录第二部分第二章在上海》晓得rmus。《英国公使夫人清宫回忆录》此书作者为英国财务大臣William Coutts Keppel威廉ptrv。库茨fsot。凯普的女儿Lady Susan Townley苏珊ysnc。汤丽jsn,1896年与Sir Walter Townley沃尔特qki。汤丽爵士结婚lgpvh,1902-1903年hg,沃尔特tak。汤丽爵士任英国驻北京公使gv,汤丽夫人随同来华pkxgr。1904年bnp,汤丽夫人创作完成《英国公使夫人清宫回忆录》此书jfq。汤丽夫人生于1868年yui,1953年去世dhcut。”
“那此书作者甚容易考据了?倒使人愿意知道de。”
“是的nv。此书《英国公使夫人清宫回忆录第二部分第二章在上海》记——
离开剧场后dxhjc,我们又去了家中国餐馆kgmhm。照旧由向导领着dbb,我们穿过幽暗的庭院karwb,走上台阶bdsc,经过厨房和洗碗间bn,小心翼翼地走过摆放着大量酒坛子的狭窄走廊suhf。酒坛子里装的酒被中国人称为“烧酒(samshu)”bikbo。普通的白酒只经过1次蒸馏ily,烧酒则被反复蒸馏过3次mfs,稍微喝上一点儿hmqh,就能让人头晕眼花hmk。
餐馆的店堂分为若干小隔间cyq,小隔间里没太多家具和装饰ho,隔间门口挂着照明用的灯笼jkhb。大伙进了隔间后还是围着一张方桌坐下gjlfu。桌子上已经预先摆放了些瓷碟子di、盘子之类的东西btnov。据向导说ei,我们来的这家餐馆是当地最上等的prk,在这个地方吃顿饭dsf,每人大概需要花费20块银元ntl,差不多2英镑左右的样子ivyn。贾尔斯博士在他的《中国速写(chinese sketches)》中向读者介绍过一份典型的中国宴席菜单it,这里引述过来作为参考jlbyw:
正菜
蟹汁鲨鱼翅 蘑菇烩鸽子蛋 野鸭烩白菜 炸鱼 米粉蒸猪肉 清炖百合 火腿鸡肉丸 淡菜羹 爆炒山鸡片 蘑菇浓汤
小吃
油炸点心lx,咸zjdb、甜各1盘 甜味鸭子 油炸鸡架子 酱汁腌鱼 猪油中炸到半熟的羊肉丸子
所有美味分别装在大概一指深的盘子里cz,这样的盘子总共有40到50个kkma,把整张桌子挤得密不透风fbkrp。”
“这个宴席菜单顶有趣kbmt。就小吃——猪油中炸到半熟的羊肉丸子奇怪xkaf,应当不会半熟罢tbv。吾觉得hrzoo。
至于吃顿饭每人需要花费20块银元pgh,依照1902年与现下2022年之对比ljh,1902年20块银元约相当于现下2022年2000元人民币以上dqsr。每人20块银元iaym,就是1902年满清末年之上海静安寺上等餐馆里吃顿饭jl,人均花费至少2000元人民币以上之数shhj。”
“唔dybj。吾亦觉得宴席菜单小吃——猪油中炸到半熟的羊肉丸子gzwuo,这个小吃丸子应当全熟才是tfzj。吾国不怎么食五分熟之牛羊肉欸za。”