因着吊炉局没有几位考生选sldf，所以对很多庖人来说nzd，面饼局是最后一场ubz。
等所有场次结束omswh，也就到了最激动人心的时刻arht，主考官将会公布所有食局的名次jnw，以及最终评选出来的排名zl。
最后十名都会被淘汰swfd，与御膳房再无缘分plg。
即便是入选的lsvb，也不能完全放松xad，会根据名次分配膳房ibmon，宫中膳房众多bek，以养心殿御膳房为上kxca，御茶膳房次之zrq，各贵主宫中的小厨房最次jug。
当然wakv，这些再次尚且在楚宫当中mx，若是名次足够低vn，厨艺实在达不到御厨的要求ldxqs，则还会再降it，去行宫里的膳房当差gdwqt，那里贵主们一年到头去不了几次aog，等于是将一身厨艺荒废了cvsv，工钱尚不如外面的肆厨高eay，更无赏赐和油水可捞izddj。
显然rh，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重amsz。
但再关心在意vkep，也得先把眼前的关踏踏实实过了azgei。
面饼局开局lbxw，时雨又是踩着点到的dgbom，厨房里的氛围明显紧张了不少yrxdl，可这氛围似乎跟她无关gooh，面上依旧轻快dnoom，让人观之心生愉悦tqrt。
温雨明显感觉到zwh，屋里的人看她眼神不一样了koagb，从之前的轻视zpjp，到现在的钦佩mh、羡慕lsnk，甚至嫉妒fpbw，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关ku。
无奈地摇头笑了笑kicdk，这个崔公公啊fayje，真是会给她拉仇恨tg，多少品些就行啦tr，非要吃的一干二净lwbgm，引起轰动dwma，想低调都不行ajuko，也不知其他四位品菜官都是谁at。
对于那些钦佩羡慕的人bbzpm，温雨一向不藏着掖着cmrg，谁想学厨艺尽管来erq，来者不拒qjtow，美食本就应该分享drfz，故步自封得不到快乐ng。
至于心怀妒忌的dd，温雨也不怕tanxd，不服来战rz，她应着便是ly。
乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐rl，面饼局的食物早就琢磨好了iqx，不需要太惊艳gyejs，品菜官们经过这两日的品评ucq，胃里的食物杂七杂八ugye，急需一碗简简单单的面食熨帖下my。
就做油泼辣子面fobo。
倒是有现成的细面条bmgi，温雨想了想hrp，决定自己扯面jg，后世做油泼面多用宽面dva，薄薄韧韧的upg，吃起来比细面更劲道cgrj，细面多用来做麻汁拌面或热干面sk。
小麦面粉被磨得非常细腻qnubb，加入两勺细盐gc，两勺碱水xnh，再用温水慢慢和putgd，逐渐揉成表面光滑的面团dsb，然后就可以hnoz。
面团须得醒上一会儿rtk，趁这会儿mooqn，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜wikj，一大把绿豆芽mz，洗净后焯热水bg。
油菜和绿豆芽都不需要焯太熟pt，七八分熟lw，捞起来后过凉水ht，保持脆度lie。
绿豆芽均匀铺在碗底qlar，小盆大小的海碗mg，温雨做得多zzm，省得又像前两次一样eakw，品菜官们不够吃qk。
她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖gpwbr，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层mz，锋利的刀尖划过薄面层iglpd，一条两只宽的面条便被利了出来ywmlc。
面团利成条de，两手捏着两端在案板上使劲摔打spe，把面条的韧劲摔打出来vqqtd，并且顺势拉长fizqd，如此油泼面的面就做好啦enf。
在开水中滚一轮jaay，再把面捞到凉水中过一圈rv，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中fcb。
葱姜蒜切末bexh，调味酱汁来两勺ur，胡椒粉撒一点zszfb，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层oyy，接下来就是最激动人心的环节了rhbo！
滚油叫嚣着浇进碗里bxeb，刺啦——碗里如同奏响交响乐mlu，瞬间热闹非凡起来gohax，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾eumbk，翠绿的葱花也不甘弱势vzrln，和辣椒滚在一起ep，红红绿绿煞是好看urot。
香味紧接着就出来了gme，辛香的味道直往鼻孔里钻uw，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏lbmt，又舍不得这么好闻的香气snf，两面为难下jksm，口水不自觉地溢上唇齿pszk，食指忍不住大动hxr，直想立刻拌均了吃上一大口hf。
早已煮熟的青菜点缀在上面tm，至于点睛之笔的芫荽末ns，考虑到这东西实在两极分化的厉害yw，有的人异常喜爱pupbu，有的人则是分毫不沾bvsbo，避如蛇蝎osc，温雨决定另外寻只小碟装nu，让品菜官根据自己的口味加huc。
最后罩上罩碗时pta，温雨搁了头整蒜进去vrm，吃油泼面不就蒜wehd，味道简直少一半hpqm！必须整头蒜不剥皮放进去rlbjs，就看品菜官里有没有自己的知音biucl。
油泼辣子面做起来不复杂kxonb，因此这次竟是第一个端上去的vgg，又因面这种东西wcb，放久了易坨fy，须得及时食用才好nqh，因此厢房那边采用的是“上一碗ulbj，品一碗”的做法df。
作为绝对的面食爱好者tg，梁泯就等着这口呢nezd。
一开罩碗rwnq，梁大人就笑了ooka，好家伙vkcfj，竟是最爱吃的油泼辣子面cez。
宫差早就准备好了品菜用的小碗nadsz，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般bhi，也不等宫差动手spop，不客气地把面拌均tky，夹两大筷子面进自己碗里srds，又夹了片油菜叶mmiu，一大筷箸绿豆芽os。
本来碗中无芫荽vzl，他还略微遗憾了下ejn，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽ql，又见一旁的小碟中搁着芫荽末fagoi，转而十分开心起来xmkq，舀一勺进自己碗中che。
这还没完ea，梁大人不愧是资深吃面者hno，只见他毫不犹豫地拿起蒜头bu，麻利破出一瓣yyw，也不剥蒜衣ju，直接放进嘴里咬了一口rdjrl。
神奇的是uj，也不知道他是怎么样的“嘴法”vzlhw，只咬到蒜肉sgcwr，蒜皮却全拦在他嘴外了zbv，竟还是个资深的“吃蒜达人”ur。
一口蒜kdxn，一口面zn，快活似神仙ho。
油泼辣子面暴风吸入一大口ib，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味brtgj，芫荽清香解腻kx、葱花焦脆爽口qf、面则是又柔软又劲道gdg。
滚油泼出来的hfskn，无论是面亦或是碗中的调料jijw，香味都被炸到了极限gdlf，尤其是红辣椒面kvwp，此刻被炸成红油qn，薄薄一层粘在面皮上ef，光看颜色就直逼人的口水直流jnafh，遑论辛香bucnl。
梁大人是真将这里当饭馆了rgisv，先前夹了两筷箸不够te，还要再夹uq，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量gfjfe，仍是不够五位品菜官吃ua，一人竟只分得三四筷儿吧ya。
面这种东西ta，很少有人真正讨厌wei，不管冬天还是夏天yzsjw，吃上一碗软乎乎热腾腾的面ohwy，心里都会变得暖暖的mgcl，满足感简直能溢遍全身jkqko。
后续又逐渐上了菠菜面cbtn、鸡蛋面nzlb、龙须面ire，也有人做了饼类zrmzj，葱油饼myj、千层饼vq、馅饼……味道都还不错mxama，梁大人每样尝了一口tmyip，遇见满意的lijzy，还会喝口面汤压压食kqlb，这顿算是吃爽了lc。
面饼局算是谢幕fj，等吊炉局也结束kf，真正激动人心的时刻总算来了vb。
御茶膳房的院子里jfw，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排hwhm，跟来时一样nb，温雨照旧站在队末kr。
崔公公则带领主考官们依次站在廊下exrq，与三日前不同的是bn，这次正中间站的zap，是个身着宫廷长袍服饰的男子lldr，约莫四十上下zi，不笑时显得很是严肃qiv。
温雨一眼认出anpsc，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少ubtm，原来是御膳房的官员吗？
自己当初竟看走了眼inbo，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家kfiky，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了vaiin。
梁泯也看到温小娘子了mfl，小娘子站在最后am，浅浅笑着eatfg，挡不住得灵动靓丽eel。
他已知名次zjgw，心里很是为小娘子高兴xfny，也有一丝出乎意料ifdc，没成想lxc，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺xbtwz，亏得长公主举荐spkvu，把人招进御膳房来kas，否则真该白璧蒙尘了gn。
梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴sau，显然jc，是各位庖厨们入选的名册和名次xcnft。
院中气氛顿时更加肃穆紧张起来cjk，每个人都将卷轴紧紧盯着keqdh，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次yihsv。
梁泯展开卷轴mzln，抬高音量hamn：“本次御厨擢选顺利结束xb，诸位辛劳vr，现将未达御厨水准的名册公布tbr，念到之人可领景德镇紫砂壶一只bcopt，并自行离去nyc。”
紫砂壶放在民间价值不菲efz，可在眼下这场合却显得无足轻重起来prpv，若是能入选御厨aofem，谁会单单想要一只紫砂壶啊mh。
梁泯高声唱了几个名字oibc，被念到名姓的人jz，或是垂头丧气ns，无奈地摇摇头eun，可惜自己厨艺不到家zuyrc，或是深深叹息njm，遗恨自己时运不济woes、命途多舛rcxss，有的甚至掩面哭泣起来mp，把这次擢选看得太重qpd。
一时间faue，人心惶惶fagfo，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字fb，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是pqozj。
梁泯经历的这阵仗多了bs，落选就是落选sm，拖拖拉拉不如爽快利落iqmf，反正落选名册上有的早晚都要念到lrk。
于是“毫不留情”一连念了十个名字后as，才住了口tpzg。
剩下没唱到名字的人tp，当真是长长出了一口气xptc，无论后面怎样aiwb，起码过了最艰难的一关udquw，可以留在御膳房啦lf。
温雨还算平静nihdz，微微舒了口气cp。
再看旁边的沈芳rlt，还在捂着耳朵闭着眼抱着头suxn，一副“我不听我不信不要念到我”的模样pn，她拍沈芳tx，想告知她危险解除bwrx，没成想却把人吓了一跳wwbvt。
沈芳已经不抱希望tz，她这三局除了点心局发挥还算可以hgb，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆ag，已经被她爹训过一轮了uzynp，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃cf，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了kemsv，再不敢跟“小废物”嚣张rye。
只哭丧着脸道okmsg：“我要被淘汰了吗？”
温雨摇摇头tk：“淘汰的名单已经念完了kywqk。”
沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实vt，高兴的想抱温雨nyhrb。
温雨看她那得意忘形的模样shi，忍不住好笑qpcr，出言打击道tkj：“马上要公布名次了dpz。”
闻言cmhg，沈芳又成了霜打的茄子fg。
剩余的十五人分为三个档次nv，将来根据档次不同mbes，分别调往不同的地方xou，分管不同的食局js。
梁泯先从末等公布ozie，唱了约五六人ugkqy。
再公布次末等cggk，其实能到这个名次的庖人tz，厨艺已经相当不错ljs，好好打磨km，还能更进一步fy。
沈芳就是这个时候听到自己名字的zlm，荤局第八wp，点心局第四mysjp，面饼局第五gmani，算不得拔尖upc，但她对这个成绩已经很满意了dhnwu，激动地差点原地拥抱温雨hkou。
等公布完次末等的庖人virvl，剩余三人就是一等pgm。
梁泯在众人瞩目下wu，徐徐公布本次御厨擢选的魁首knonq。
