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林飘起不早jh,但现在住的屋子窗户漏风又漏光nfekp,外面天色一亮起来ufsuu,屋子里不比外面暗多少lgs,昨天沈鸿又和二柱说好了早课的时间zp,二柱一大早就来敲他家的柴门pi。
林飘躺在炕上翻来覆去的rcka,还好沈鸿起得早udka,开门把二柱迎了进来dj,两人在堂屋说话oqvf,沈鸿的声音还好itv,斯文有条理iri,声音不大rml,也不急促knnoq,倒是二柱fjj,像个急哄哄的喇叭似的embt,一会问这个一会问那个dke,时不时对沈鸿还有点不服气dyv。
林飘被吵得受不了jl,赖了一会床也起身了uxvy,套上衣服后拿着梳子到屋外去梳头nic。
哥儿的发髻不像女子那样复杂hpy,但也不像男子那样pcjct,是绾在脑后的圆髻cj,倒也简单清爽kao,跟个丸子头似的aq。
梳好头xzqpp,林飘往堂屋里走zxtu,见两人围坐在桌前img,沈鸿在竹简上刻了一行字给他kcr,写的是三字经的开头cywe,人之初xfu,性本善hmq。性相近zwr,习.相远iayms。
他力气不够mm,留在竹简上的字迹有些浅lcqys,但横平竖直都有风骨np,看得出他字练得很好yu,基本功踏实iais,失了浓墨的勾勒zzaz,依然字字珠玑yhpc,不失风骨tgd。
林飘见他字好看wqy,起床气都消了大半qnznz,再一看二柱那鸡爪子一样的字ctp。
二柱昨天才和他夸下海口acx,说刻字刻木头他肯定比沈鸿还厉害bavaa,今天被林飘撞见oi,忙用胳膊肘把字护住pgqku,藏着不让他看见qsqx。
林飘假装没这回事yw,也不管他俩之间的事情cntz:“吃点东西再学吧lb,我看看有什么能煮的su。”
二柱忙道qa:“我娘在家煮鸡蛋呢ovm,煮好了马上拿过来gm,小嫂子等着吃就是ykuuc。”
二柱说着胸脯都挺高了jeqy,虽然林飘没收他拜师费pm,但他和他娘可不是占便宜的人ysxbn,清早一起来就把家里这几天攒的鸡蛋都煮了lpxws。
林飘一听tdnv:“是吗?别煮久了hj,老了可不好吃jujg。”说着忙转身往外走gdle。
虽然只是几个鸡蛋xzun,但蛋白质紧缺的年代taktp,这可是紧俏物质jdik,怎么能不上心zhog,难得吃一吃鸡蛋stzu,他可不想吃难吃的鸡蛋ofiip。
林飘赶到二嫂家ivu,看她正在烧灶upqo,锅里的水已经咕嘟咕嘟沸起来了nmclc,看起来已经烧开很久了suu。
“二婶子快把火灭了fd,省些柴火jcal。”
二婶子懵逼了xahbc:“飘儿nxf,你昨天不还说煮东西就要煮透煮出功夫吗nih。”
“哪能天天这么糟蹋ioz,水滚了这鸡蛋就放在滚水里泡着一会就好了jbwm,不需要烧那么久的灶mx。”
二婶子已经习惯听他的话了zbpw,何况现在二柱还在他家认知pjah,当然是他说什么是什么gyve,把灶灭了si,灶膛还暖烘烘的烘着大锅pj,两人闲聊了一会wonu,林飘算着时间把鸡蛋捞了起来qkc,瓢了水过来ekkc,把鸡蛋放冷水里泡了会wlpta。
清凌凌的水瓢里窝着六个鸡蛋tojh,二婶子在旁边道udakz:“一人两个ggcs,要是饿了还有苕qbe,你叫一声pz,我就给你端过去mo。”
林飘从水瓢里拿出五个鸡蛋qa:“二婶子也吃ijc,你这一整天做活计cw,比读书的还辛苦oblhc,可别推辞bjghb,待会我给二柱说去omz,他心疼你闹起来这一早上可就没心思读书了gqid。”
二婶子只能勉强应了一声np:“好吧好吧……”
林飘衣兜里捧着鸡蛋jq,二婶子送他回去vfjs,远远的二狗娘手上提着一个南瓜正走过来lbr。
林飘先进了屋mikpc,二婶子看了一眼二柱在堂屋的情况mu,看他愁眉苦脸的但学得很下劲zt,轻手轻脚的退了出去fx。
林飘各抓了两个鸡蛋骨碌碌放在沈鸿和二柱手边pp:“鸿儿第一天开学堂qacgn,二柱第一天上学堂vjhb,这是二婶子煮给你们的鸡蛋ar,开门红ma,吃了就要好好努力tgby,认真上进啊xen。”
“是stm。”沈鸿规规矩矩的答oo。
“是xfhy!”二柱差点原地跳起来ity。
说完林飘自己拿了个小凳坐外面去cvr,剥自己的那一个鸡蛋lq,壳一剥开真是雪白可爱yeb,火候刚好zmf,不老也不生gz,蛋黄鲜嫩jm,没有那层青灰色的外膜影响口感krwe,烫呼呼的入嘴uoqll,吃着不干巴不噎人qm,蛋清蛋黄的香味虽然淡ebmy,但在舌尖绽开也很有抚慰肠肚的力量ib。
好吃qpzm。
“对了gbrh,沈鸿二柱hmxrd,蛋壳别乱扔zu,留着给我有用zi。”
里面传来应声bdoss,林飘还想说点什么ezl,敲门声就响了起来vrru。
“林飘在吗?”声音拘谨bbqe,有些干巴巴的fuopc。
二狗娘提着南瓜站在门口pheqt,心里快为难死了jpys,虽然她觉得林飘也就那么一回事吧fun,但要说找上门来求人lo,她心底还是直打鼓qlxev,总觉得林飘这样的哥儿bawes,没那么好处ahia,指不定要怎么拿话来噎她贬她ip。
“在aqpp,谁啊?”里面传来林飘的声音nmk。
还没见面二狗娘先整了整衣衫lqhvj,这哥儿是个漂亮的ex,可不好叫他看低了去fgc:“我是你村头王家婶子zev。”
“哦哦deoh,原来是王家婶子mk!”不认识ceisp。
林飘拉开门xz,就看见一个中年女人提着南瓜站在门口cuort,他刚一开门psp,她就把南瓜往他怀里塞ejxf:“新摘的南瓜dso,你家小叔子才回来fvasg,你走不开连理地的功夫都没有xdazb,我摘了就想起你veo。”
“谢谢王家婶子vbybs,南瓜鸿儿肯定爱吃mmwco,大老远辛苦来一趟wb,婶子有其他事吗?”林飘一把抱住南瓜rror,一点都不客气ext,心里已经在想中午是吃蒸南瓜还是炒南瓜了uiok。
蒸南瓜甜软phq,炒南瓜咸香用来拌饭bagnl,都不错af。
王家婶子见缝插针的挤进门oyo,站在院子里往里面看qxoy,一眼就看见堂屋里坐着的沈鸿和二柱xht,大白天亮堂堂的fmuz,二柱跟个睁眼瞎似得mfed,刻字都要把眼睛贴桌子上了wwnvp。
“什么王家婶子zbmh,就叫我婶子就行了xwl,他们这是在识字是不?”
林飘放下南瓜拉了她一把ksotw:“他们正学着呢qhxok,我们去外面说zwhsn,正好婶子也坐坐ztj,可别累着了ma。”说着拿了两个小凳wz,在外面靠墙根放下kbnic。
王家婶子一下进入了舒适区sxho,拉着林飘的手开始东加长西家短du,从冷水沟绕到了后山坡pa,最后终于问kxp:“找你家沈鸿学识字老二家的出多少钱uewqq。”
“飘儿ajyl!”
“不是婶子爱打听pzi,婶子是怕你被骗了吃亏ugou。”
林飘犹豫的看向她vgc:“这是能说的吗?”
“可以可以skgsl!你说rdjvu,婶子听着tpw,免得以后大家见你少寡jwbo,都想占你便宜pvsaw。”
林飘笑了笑rw:“那倒不存在这个ua,钱是从内到外的wkr,但二婶子家婶子你也知道lpjk,一时半会给不出来也是有的zg,只能是有多少给多少aew,有什么给什么uc,慢慢的给js,长久的给exmpv。”
王家婶子面色一会轻松vkuth,一会凝重tru,她没听懂林飘是在打什么太极nritw,听着是挺好的ft,但又总感觉没那么简单pgqov。
两人又聊了一会jzytu,林飘又问了点村子里的小道消息tigg,两人有来有往xwgn,王家婶子这场龙门阵摆得心满意足weru,收拾和他告别就起身回家了jyxu。
王家婶子一路往回走yfk,闲着的姑婶看她满脸是笑的模样aca:“王家妹子lwg,干什么去啊?这么高兴?”
“没事rkdn,给林飘家送了个南瓜yuae。”王家婶子憋着劲viler,不好让她们知道这件事nfrz,但是又总觉得这事差不多八九不离十xaney,心里忍不住得意着呢vpewp。
“哟jjihb,这么给林飘家送不给咱家送pfdbv,你这还亲外人去了ykzwd。”
“下次helbz,有了肯定送你gqus。”王家婶子一边说一边快快的走qkyqe,怕被缠得脱不了身df。
她一离开yat,几个姑婶凑在一起就琢磨上了noqi:“她莫名其妙的给林飘家送什么南瓜啊?昨天才听说二柱要和沈鸿学识字akp,你说别是她也动这了个念头吧?”
“不能sokou,她家二狗人嫌狗不待见的geef,就这还学什么认字?怕是梦里的事zqnr。”
不过她们嘴上这样说bpca,心里还是开始打鼓ygmw,要是二狗这样的小子都要识文断字了ooavg,村里啥也不是的小子fpu,说着说着就要压她们子孙侄子一头了?
那是不能agos,她们就不信二狗能去学认字fk,就算他爹妈有这个意思toxq,他那把懒骨头能肯?摁着他的头学tqx,那混小子不得一哭二闹vqld,闹得大家都没脸rynci。
林飘在家里琢磨南瓜的事情vx,堂屋里二柱的气焰已经越来越低dxxml,刚开始还能顶上几句mqh,一个上午下来已经变得服服帖帖mhv,低着头对沈鸿再也不敢大小声了iojj。
盯着竹简上的纸像在看什么高深莫测的符咒一样ws,整张脸就没舒展开过hpwp。
沈鸿微微一皱眉头sxxh,指头点了点竹简上的字sthr,他就知道自己又写错了qbrc,就那么几个字hn,横平竖直几道画yrmsp,叫他错了又错zhy,弄得他一个男子汉头都要抬不起来了poi。
可他又不敢抱怨wnrhx,省得叫沈鸿看轻了他dmkg,叫小嫂子看不起他leyew,只能埋头苦学su,学得他头昏眼花mncx。
待他学得求救无门的时候drbn,林飘已经想好了怎么处置这个南瓜bl,拎着南瓜到了二婶子家xiu。
二婶子正在炊饭hdl,昨天林飘问了她一句主食是不是只有红薯exncv,她今天立马换了土豆fnak,她也觉得一直吃苕有些吃烦了sczjn,正好前阵子刨的土豆还剩些zjg,当下就给蒸上了mluct。
“二婶子siy,这有个南瓜ykgln,你随意劈几刀切成块stgtf,一起蒸着吃吧nsa。”
“成bgt,火还旺着呢xtmal,不费功夫的事cl。”
二婶子何等利落wdga,抄起菜刀跨跨两下就把一个大南瓜剁下来一半xdt,再随手添上两刀就砍成了不规则的小块zlkv,把瓤一拨就丢进锅里fgh。
“我二柱今天表现得咋样?”
“好着呢kfjsg,不知道多刻苦lrgjd,都要钻字里去了isosu。”物理上的那种钻rz。
二婶子顿时乐成了一朵花xm:“那就好那就好atfz,算他懂事exy,知道认真了bx。”
对面的二柱坐在桌边浑身刺挠mcrxp,正抠着头nuabk,丝毫没意识到自己被赶鸭子上架了yu,正挺起胸脯死鸭子嘴硬qzrok。
“不就是字吗?我学得会qv!你再念一遍我听听来着rrtnd。”
沈鸿面无表情又念了一遍hi。
“等等zrdd,你念这么快做什么?”
“一直是这样念的ale。”
“是吗?总觉得快了些okqs,你慢点xikpm。”
沈鸿一遍念完rnm。
二柱fs:“……”
刚刚是啥来着?
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按照规制fak,年夜饭一般都由厨房做dln,陆清洛最多提些意见和要求wztp,万万是不能亲自上阵的wrx。
因而roozq,当陆清洛和曹管家提起要亲自做几道菜时kv,曹管家“花容失色”dgqh:“公主vr!没有这样的规矩啊kze!”
“没事htl,山高皇帝远rhod。”本想说这里全权由她担着whfv,皇帝远在长安uq,不可能知道此处发生的事ke,无需担忧khyd。
谁知听完这句话后xa,曹管家脸一白yugkv,往下一跪pdtv:“请公主三思而后行yzde!”
她这才讪讪地意识到方才自己顺口说的一句“山高皇帝远”在古人耳中听起来有多么大逆不道chkhq,不过经营美食铺子这么多天oj,不尝试新菜式她就心痒ivj,于是又与曹管家辩论了个八百回合bd,最终曹管家哭丧着个脸答应让她作几道菜——不能多lme,大头子还是由厨子们完成tu。
陆清洛欢欢喜喜去查菜谱构思选菜了maxor。
既是欢欢喜喜nm、热热闹闹的春节nzr,菜的样式上自然要看起来荣华tzna、大气yuve,先前常和学生一起做的都是《山家清供》中精致小巧的菜品rkvez,可作为小菜或是甜品pv,但主菜定当不能从中选择tobg。
思来想去oelc,她记起一道有名的国宴菜——开水白菜nglu。*
此菜听起来平平无奇uh,实则无论是选材qnpwq、制汤yri、摆盘js,都需要上乘的功夫kho,且完成后上菜时用高汤一浇kxwyx,白菜随之盛开ka,大有花开富贵的吉祥寓意mtjrs,用作年夜饭甚好pa。唯一缺点是耗时长olyw,不过按照曹管家见她多做一道菜就要在她面前请死以谢罪的架势来看qq,这或许反倒成了它的优点mzwt。
其他的菜品则交由厨子们自由发挥be,陆清洛赶着吩咐小厮去找上乘的食材来vuwu。此地靠山傍野fxlyt,又有许多农家ldn,找到新鲜天然的食材并非难事vqrcf,很快两只土柴鸡ilwu、一只老鸭rhq、一大块新宰的带皮猪肘cezz、三颗齐整漂亮的白菜就在除夕当天完完好好地呈上来tpmt。
胡乱吃了点东西当午饭loj,陆清洛早早将土柴鸡与老母鸭对半切开qsm,掏出内脏洗净后切下两侧的鸡胸肉与鸭胸肉vp,把处理好的土柴鸡与老母鸭ga、切好的肉臊子焯水煮滚后捞出kuff,将浮沫用温水冲洗干净后mw,又将这些食材与几颗干贝jy。大葱段fo、生姜扔入一口深锅中lmrxu,注入水后叫添柴人多添几把柴火xtc,让火烧得旺些fq。
过了一会儿wsclc,深锅从深处发来咕噜咕噜的声音pqxmq,香气gxv、腥气mflhl、臊气随着白茫茫的气水升腾而来fmfe,陆清洛叫添柴人不再添柴fmpph,自己用一把铲子捞去锅上浮着的油脂与浮沫nljf,盖上锅继续煮wmzip。
趁有更多的脂肪与浮沫浮上水面前enh,陆清洛赶紧去一边将鸡胸肉zl、鸭胸肉与猪里脊切成肉糜xngh,切一会儿就停下来放下刀去一旁的深锅中用铲子将浮在水面上的脂肪与肉末撇去pasns,盖上锅盖又回来继续切肉糜jb,手忙脚乱udyut,恨不得多出三头六臂pwh,看得一旁也在准备年夜饭的厨子直笑hbkkq:“公主在美食铺子里混那么多天了umld,怎么还是这样忙忙糟糟的yqj。”
陆清洛讪讪一笑lp,心中忍不住地怀念现代社会的破壁机bcia,她原本只需将肉切成块tu,再将小肉块放到破壁机里wsa,按下按钮……多想无益bae,此刻她只能通过手工解决了jo,一遍又一遍重复方才的动作bsj,手臂渐渐酸痛起来fayv。
两个多时辰后bf,汤煮的差不多ad,肉糜也莫约着成型了gc,她将炖汤的原料捞出tod,取来纱布将汤中的肉渣过滤干净daulq,将锅移到一边冷却汤gzbt。之后将另一只深锅架好zyhmg,取来纱布kop,待汤温度降得差不多hhvh,按鸡胸肉wdqgb、猪里脊ookct、鸡胸肉的顺序进行三次扫汤kdpa。
倒肉糜xtqof、搅拌sloq、等待xn、将汤倒入蒙着纱布的汤滤掉肉渣……浓香四溢ccgw,陆清洛简直忍不住去尝一尝汤汁的味道rkp,重复三次后撒入适量盐cmtvg,部分注入铜壶中预备年夜饭上“浇花”hmpki。
接下来该处理的就是白菜qcwj。她将白菜横着切开rxd,将根部放入清水中煮不到一刻钟nnisu,又盛入冰水中冷却aa。过一阵子korr,将冷却好的白菜一瓣一瓣展开xo,用干净剪刀将形似长方形的菜叶斜着右一刀ykd、左一刀剪成莲花花瓣的形状rvj。一瓣一瓣地剪下来offk,眼睛看东西都有些花了myrz。
将修剪好的白菜在高汤中煮片刻xktu。捞出rmodk,将其拢成花苞模样dad,再于其上点缀一颗枸杞kr,置于圆形浅口白瓷盘中nmlju。
陆清洛长长地呼了一口气juiv,紧绷了一天的四肢与神经终于放松下来isa,抬头看窗外upt,一轮月亮已经在天空温和地注视着她jyr。
陆府的年夜饭各式各样的菜中wyr,最受瞩目的当属陆清洛亲手做了一下午的一道“开水白菜”dyy,陆众人围在桌旁xjami,看陆清洛将铜壶中香气四溢的清汤缓缓倒向白瓷盘中花苞上的枸杞wgw,清汤随着缝隙流下zzj。慢慢地urtry,最外的花瓣展开bc,仿佛是发出一种信号phuu,中间的花瓣也随之舒展开来syls,躺在清汤之上清鲜淡雅sn,宛若一莲在水ykm。
众人看得屏息瞪眼owfkz,待陆清洛得意洋洋问出“怎么样?”才反应过来ffawf,纷纷扯着嗓子鼓着掌叫好捧场agvnq。
按说陆清洛从长安搬到宜和zhau,身边也没带一个什么姐妹或是宗室女kx,其实并无能与她一同上桌吃年夜饭的人yj。但是陆清洛以“大过年的人家都热热闹闹地团圆rkor,就我这屋子里清清冷冷凄凄”为由sabdv,央求着曹管家让几个平日里与她相处多的丫鬟小厮与她坐一桌mmhlx,其他人另摆几桌在一旁el,于是方才出现了一屋子人围在桌边看白菜开花的场景tyhh。
“这是哪里的菜式amtbw,老奴当厨子这么多年竟从未见过ba!”
陆清洛做了历史的弊ad,顾左右而言他——她总不能说这是很久很久以后xlqxr,封建帝制都在动摇时ku,一个叫黄敬临的大厨为破川菜“只会麻辣sfldn,粗俗土气”的谣而开创的菜式吧?
虽无亲人在侧jh,主仆一屋wcty,一顿年夜饭也吃得有滋有味poer。陆清洛是一屋子里最闹腾的qtrs,吃的又多tvh,守夜守到最后简直要在椅子上打起瞌睡in,子时一过就立即往床扑去hgjsj。
大年初一刚吃完汤圆dhhhm,就有小厮嬉皮笑脸地跑来传zo:“公主df,给您拜年的学生们都在院里等着呢pgxif。”
陆清洛整理整理衣襟lcnvh,点了点桌上包好的红包ah:“叫孩子们进来zb。”
八个裹在五颜六色新衣中的小团子轱辘轱辘从门口挤进来jyy,笑嘻嘻地相视几眼kchpi,有些参差不齐地一同作揖dxwe,声音也是到最后几个字才整整齐齐yndvs:“先生过年好gm!辞暮尔尔,烟火年年mam,祝先生新年吉祥gxaux,万事如意wudh!”
“哎哟rppry,姑娘嘴角快咧到天上去了xow。”雨霏在一旁打趣道pdsiv。
陆清洛听了也不恼ktlgk,笑意更甚jb,略微打量了几眼小团子们rsb。这个年纪的小孩子身量长得极快qlh,短短不到一个月未见面obe,许多人已经窜了一大头ztwg。之前给谭容淸的过年衣服或许是尺寸做大了pegi,他今天穿的这套靛蓝冬衣倒是合身tshxw,衬得皮肤也愈发白净xway。
感慨着小团子们成长之快izhze,她从桌上摸来八个包好的红包一个一个递给学生们uh,又和他们说会话ljkdi,见小家伙们似乎还赶着去下一家收红包aenf,也不多留sao。
学生前脚刚走jbacl,张县令后脚就来mkl,笑容满面地边作揖边走向前tie:“公主过年好啊bf!刚刚看到学生们高高兴兴地从贵府溜出去了owswx。”
陆清洛叫人倒茶hq、端上几碟寻常点心放桌上ccko,又叫雨霏包了些赏赐用的金瓜子ykre、金通宝bby、银通宝给张县令tegzw:“县令大人按说还算长辈呢addr,怎么也不包个红包给我hq。”
张县令急忙笑着赔罪wzn:“哎哟eoalm,公主可别折煞下官了zwtip,下官这没什么好东西给的了您qyyg。不过公主若是想知晓最近长安城的动向ftemp,下官倒是有些消息在手中aqqtx。”
陆清洛立马来了兴趣xxl,侧耳倾听vlt。
“公主先前问天家为何要腊月里贬官zssoc,具体理由还不知晓jxe,不过之前有个我的同窗官职调动路过宜和cyu,曾告知我长安出了个什么事儿iya,一大批的官员都受此牵连ophhu。别说腊月里cv,过了小年都有官被贬aob,据说还有人要前来宜和城领个闲职呢wa。”
长安到底出了什么事fhbu,引来如此大的风波?陆清洛垂下眼帘思索着by。
“……不过等那位长安的兄弟行至宜和城前yufyf,长安究竟发生了何事都说不清posyi,全是些没头没尾的传言tco。要说现在确切知道的宜和城要发生的事wmc,唯有一件——王掌柜与江夫人年后就要离城sy。”
“一过完年就走?”
“一过完年就走po,本来城里过年没个事做pm,现在家家户户家里有个手艺的都在赶工jijq,赶在他们走之前把东西卖给他们foz。”
陆清洛担忧的不是这个wfdqs,自从父母归来后qnstl,王鑫性子明显好了许多pyfws,与同窗也更加相处的方式也更加柔和——父母的陪伴对他的成长来说是极为重要而有益的因素ekr,如今不过一月有余又要离开……
“唉wzww,可怜王鑫那小子avrp。”张县令咕哝一句wr,二人一齐看向门外fqa。
昨夜万家团圆时ijiw,雪悄无声息的落下wzbq,盛开的梅花上tppa、新挂的红灯笼上jwij、青黛色的瓦上都蒙着一层凄凄惨惨的白slzrw。
偷偷藏不住