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陛下，请闭眼
小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏dths，杭洛洛从来没有来过乡下ibpk，没有沾过这么浓烈的乡土气息ajy，如今她看什么都觉着新鲜yoml，也快乐得像只小动物似的zd。“娘gk，娘亲ichj，你看这韭菜绿油油的ncbsi，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧tw！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来mdszc，衣服也都沾了水和尘土loxie。
周琴看了哭笑不得mdeuj，她戳戳女儿的脑袋hgjs，吼道gwe，“你这个傻丫头nqmg，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸phrsp，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的pm。“我路过那片水田mhkic，”她指向不远处的田野wlf，眯起眼睛傻傻地笑着idkm。“看着这韭菜长得壮实lj，心中便想着肯定好吃tnir！”
“吃吃吃dwgy，整日就计较吃了ixb，连韭菜与禾苗都分不清楚ccbm！”周氏嗔怪riktc，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来nchvn。“你啊你geen，真是不让人省心web！”
灶房里jfs，苏青麦正在制作几道凉菜ycbr。如今正值早春nhk，山间野味遍地kd。春笋破土而出eo，散发着淡淡的清香vqyx。蕨菜鲜嫩多汁msv，脆甜可口mcu。
一大早ngxha，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋mb，摘了许多蕨菜gsz。
蕨菜又名龙爪菜bk，是南方一带特有的美食gphqe。这种蕨类植物多长在山坡上znta，尤其是曾经被火燎过的地方ymx，有了火灰的覆盖uy，蕨菜长得尤其肥美dqd。
“苏丫头fyo，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西hd，有些害怕fhfnq，胆怯地缩了缩脖子pn，啧啧说道sqriq，“我可从来没吃过这种东西rvrn！”
苏青麦笑着解释道ppx，“这是我们南方的特色菜cxni，老夫人您没吃过也不足为奇dqg。待会儿我做好之后您尝尝pooay，保证您喜欢ptwx！”
周琴故作不高兴的样子rj，嫌弃地挥了挥衣袖inoq，“哎呀人家也还不到五十岁呢jzwou，叫什么老夫人呐aot。丫头mpz，我看你如此讨人喜欢zesbf，与我家洛洛又走的亲近tqsk，你便唤我一声琴姨吧pb！总是老夫人老夫人的fvkk，多生分呐？”
“是jmjt，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着kd。
龙爪菜可烹可煮可凉拌skkh，其中lzze，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌bezmy。做的好了cp，就是一道特别美味的下饭菜kp。苏青麦素手纤纤wj，将蕨菜洗净用热水焯过之后plk，立刻捞起来放进冷水里oo。
“苏姐姐nsgy，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊pjpl，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以cilr，疑惑地问njut。
“没有白煮啊wztsv。”她颇有耐心地讲解usi，“将蕨菜煮熟xy，就不会苦涩难闻dc，放进冷水里过凉jmpbz，是为了保证它的鲜嫩爽脆ojukw。在等待蕨菜冷却的这段时间fwb，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了sqwhi。”
苏青麦说着evw，便开始调料lhtz。青红剁椒iexc、香菜fvwr、芝麻yan、蒜末jzs、小葱这些都是必不可少的辅料xok。她将这几味佐料切碎放进碗里rwx，淋上热油upvug，“呲啦”一声eetg，灶房里立刻飘出浓浓的香气gyfr，令人垂涎三尺dl。末了ichva，她将蕨菜从冷水里捞出vsdp，切成小段放进刚做好的汤汁里hd，再倒入适量的米醋和酱油sfv，用筷子翻拌均匀diaho。还没等她开口iiczi，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来ixhab。
“哇qlqk，这也太馋人了nhg，光是闻着香味我就已经等不及啦ptjt！”
她们津津有味地吃着ifsap，苏青麦莞尔一笑uhx，继续准备下一道美食csve。
竹笋的做法有很多种mok，可蒸可煮rr，可炒mv，可凉拌zm。剥开一层层笋衣cjcw，露出来的便是可以食用的白色笋肉hzt。苏青麦刀法快准狠bdp，她利落地将竹笋洗净切片ifoo。接着hg，她将老姜拍碎xlc，大葱切成段gszzw，待这些配料准备好之后tuoz，苏母已经将一只老母鸡处理干净了lvbz。
“娘tpop，辛苦您了dgehv。”她接过洗净的土鸡afje，放在砧板上gs，面不改色地将其剁成块状ht。之后放入葱姜iyzzq，一小杯白酒hpzx，几滴酱油qdhkm，抓匀腌制fpw。
笋片冷水下锅vhg，小火慢炖avw，待笋片微微变成黄色obl，就可以将其捞出沥干水分nq。
锅中热油ep，放入干辣椒ptsv，大蒜anseo，两颗拍开的草果dokf，两粒八角bffr，煸炒出香味之后wkufb，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中umxu，大火快速翻炒mhhz。鸡肉因为有了酱油的着色oqr，不一会儿就变得金黄喷香bb。适时adogy，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里veyha，掺水没过鸡肉tsv，盖上锅盖drghp，文火慢炖ujgr。
“好香啊uisk！”杭洛洛凑过来akm，摇着手掌捕捉浓浓的香气uueh。她忍不住闭上眼睛qezbd，沉浸其中wr，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美habas，还有一股沁人心脾的清甜todib。苏姐姐qf，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片nutm，一道地地道道的农家特色美食ldl。鸡是我们喂养的走地鸡nz，肉质劲道紧实kq，不柴不老huey。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的qu。春笋与鸡肉一起烹煮uyh，两两相宜aw，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美gov，还可以吸去汤汁里多出来的油di。尤其是我们女孩子gxw，多喝鸡汤eo，不仅可以滋补身体vauh，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖fjdf，一阵更加诱人的香味扑鼻而来stydd。
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午后nuq，春风十里hurj，草色青青cystt。
杭楚天与祁达彦闲来无事rfwg，便来附近的村庄走走bzwy，体察民情iuyr。祁达彦满腹心事ad，想着与苏青麦如何和解eb。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向lv，于是ktwbx，他们便心照不宣地往苏青麦家走去ew。
这是杭楚天第一次来到她家iguc。
与县衙雕梁画栋的府邸不同wajz，农家小路阡陌纵横zzyi，鸡犬相闻epqug，麦叶青青irb，桃花灼灼ww，自有一股怡然之情nr。不大的篱笆院里xjc，干净整洁dugxd，小鸡小鸭在笼子里争相抢食aqps。院子里有一条鹅卵石铺就的小路dxrzu，弯弯曲曲地一直延伸到厨房sh。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽grigx，此时正值春季at，各类花儿竞相开放pcl，争奇斗艳cw，美不胜收hyksx。兰花高洁清雅oio，玫瑰热烈奔放xr，月季含羞带臊mfpe，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外bb，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物jk。在她的精心培育下eqmbn，这些小肉肉都胖嘟嘟的xh，甚是讨人喜欢ycn。
在院子的外围qvdts，苏青麦特地开垦了一小片荒地dj。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜vbxr，勤劳地为菜地捉虫除草施肥pq，如今这小片菜地尤其肥沃yeqjc。种什么便能翻倍地收获什么guls。黄瓜藤已经爬上了小竹架jxco，骄傲地开出了许多淡黄的小花otzgt。西红柿红彤彤的nfs，在春风中你碰碰我arq，我挠挠你bykmj，愉快地嬉戏打架bl。玉米已经抽出了穗儿isdti，再过两个月就可以丰收了vm。除了这些之外lk，还有整整齐齐的各类蔬菜fm，有胡萝卜os、西兰花iao、包菜wnvg、皮兰cfcsl、小葱……它们长势喜人fx，郁郁葱葱ldima，很是茂盛suixv。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风ux，他轻摇纸扇qqm，眼中都是艳羡和向往ntqu。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下pijg，悠然见南山eilgp，山气日夕佳koaja，飞鸟相与还bqqdi。此中有真意……”他望着炊烟袅袅mkhbc，欣赏着入目的美景oype，感慨万千jtp，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落tgl，远远地就闻见了一股浓浓的饭香iie。杭楚天心情愉悦lvpx，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦rrt，笑道oy，“今日我们运气不错ndvf，赶上苏姑娘做饭rwxhn，又可以品尝她的手艺了cev！”
祁达彦心中有苦却无法发泄njn，他怨念地摇头htbk，望着杭楚天清俊笔挺的背影tni，他差点儿就哭出来了gnwoh。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难taaly，有多痛苦？wn！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜hkg，分别是无骨鸡爪pwpdb、凉拌蕨菜以及香脆折耳根hro。这折耳根又名鱼腥草mze，在美食典籍中记载iz，许多人为之倾倒yayav，也有许多人望而生畏ukck。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多te，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟azl。它长在田间地头xlzmf，可以直接生吃wf。为了增加它的口感mx，既可以用佐料凉拌yk，也可以伴着肉类清炒wdhtv。
“琴姨nhu，洛洛mesft，你们快尝尝看哪道凉菜最美味ghc，到时候蓬莱阁开张pmnmh，我好准备食材ggr。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上mzuh。
杭洛洛刚就着黄焖鸡chmfx，吃了两大碗米饭ymjh，如今正需要凉菜来换换口味zsg。“这无骨鸡爪倒是别出心裁mou，颇费苦心tfpm，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除xv，方便食客享用edeg。”她颇具姿态地品评着puagn。
此时ade，杭楚天及祁达彦信步而来guhve。周琴扭头望见gmyap，忙热情地招呼rp，“儿子啊dummb，快来尝尝苏姑娘的手艺gje。你们赶巧了啊za，锅里还有热菜热饭呢ynj，小满ubo，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝luo！”
“是kpd。”小满听话地前去忙活nbrl，她盛了两碗饭ce，又装了满满一石锅的鸡肉wq。
苏青麦好客地前去拜见dgsp，杭楚天忙道ycw，“苏姑娘不必如此多礼whe，我俩不请自来nyec，还望苏姑娘不要介意gob。”
“杭大人莅临寒舍rycwy，使得蓬荜生辉ds，这是小女的荣幸bdm。”她温婉动人eay，娴熟地请客人入座fkuq，乖巧地斟茶倒酒hwtb。
她的目光不曾落在祁达彦身上gfdjk，这令祁达彦很是难堪fkp。
“小麦gpqfl，你……”祁达彦欲言又止oqa，平日里他能言善辩ganos，如今自己理亏xk，他根本不知如何求人原谅znos。
“祁师爷tpvy，你若是想提及我俩的私事hox，那便不要再说了ehred。”她神色突然清冷许多ayqix，态度决绝pgg，“上次我已经说的很清楚了ncx，我俩从今以后再不会因感情之事而交集ttgeq。”
祁达彦呆若木鸡igap。
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