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第21章 第二十一章

走进厨房,现在这个时间,干脆吃个早午饭算了。

秦野换了身衣服,先去洗了野莓,拿了枣糕,稍微给谢云俨吃点东西垫垫肚子。

然后先把米饭蒸上,秦野依旧蒸的比较软。

开始处理青甲虾,一竹篓,差不多两斤多,秦野胃口大,两个人吃一顿就能吃完。

剥出来的虾仁分成三份,一份切段,一份剁成泥,一份不变。

拿出一个碗,打入三个鸡蛋,加少许盐,搅拌过滤出气泡,虾仁段搁进去,随后秦野在米饭上加上蒸格,将碗放在蒸格上,盖上盖子。

第一道,虾仁蒸蛋。

随后秦野在剁成泥的虾仁中加一点盐、几滴黄酒、一小勺红苕粉,顺着一个方向搅到不散。

在另一个灶上,拿出新买的锅,锅里水烧到冒细泡后,秦野拿勺子把虾泥团成小丸子下锅,小火煮到丸子浮起来。

汤里搁一把野菜,撒一撮盐,滴两滴香油。

盛入大碗中,虾丸弹嫩,汤色清亮微白,野菜翠绿。

【一品虾丸汤,虾丸弹嫩,汤色清亮微白,野菜滑溜,气性微温,走肝经,补虚。无显著气感,宜温食。】

虾丸汤做好,时间也差不多了,取出饭上面的虾仁蒸蛋,蛋羹表面平滑如镜,虾仁嵌在蛋里,橘色的碎块浮在浅黄色的蛋面上。

秦野滴了两滴香油,撒了一小撮葱花,端到虾丸汤旁边。

【一品虾仁蒸蛋,蛋羹滑嫩,虾仁弹牙,鲜味清正,气性微温,走肝经,补虚。无显著气感,宜温食。】

将锅洗干净,随后热锅倒油,下姜末爆香,把最后一份整虾仁倒进去。

秦野火烧的旺,快速翻炒,他紧紧盯着锅内情况。虾仁一变色,手上飞速撒盐,撒野葱末,翻了两下,立马起锅盛进碟子里。

虾仁粉红透亮,野葱翠绿点缀其间,油光薄薄地覆在表面。

【一品清炒虾仁,虾仁弹嫩,野葱提香,气性微温,走肝经,补虚。无显著气感,宜趁热食用。】

三道以虾为主材的菜肴,秦野菜饭都端到堂屋,然后去院中拉起谢云俨,“走,吃饭了。”

谢云俨鼻尖微嗅,眼眸微微亮了一分。

“先尝尝这虾仁蛋羹,”秦野用勺子舀一勺蛋羹,微微晃了几下喂到谢云俨唇边。

谢云俨张口吃下,眼睛微眯,蛋羹滑嫩,虾仁弹牙,鲜味在舌尖上漫开,不冲不腻。

秦野看着他这副吃到喜欢吃的东西的开心小表情,心中格外满足,看来,阿俨确实喜欢吃虾。

清炒虾仁一口下肚,因为没有加什么额外的配菜,唯一的感觉就是青甲虾本身的鲜弹嫩,整只虾仁吃着比剁碎的更弹,更有嚼头。

而虾丸是拿刀背剁出来的,比整只虾仁软,但还留着一层弹劲。

咬开的时候丸子在齿间轻轻弹了一下,里面细密绵软,虾的鲜味顺着汤水渗出来。

虽然三道菜的主材都是青甲虾,但实际上吃上去还是区别很大的。

一口接一口,谢云俨不知不觉就吃多了,他低头看着微圆的小肚子,不敢置信的看向秦野。

秦野忍不住笑了,打趣道,“不能怪我喂多了,实在是阿俨吃的太有食欲了。”

谁不喜欢看美人享受的吃美食啊,反正秦野是拒绝不了的。

谢云俨冷哼一声,偏过头不看秦野。

“要不我一会给你揉揉?”秦野开始对着桌上的菜暴风吸入。

眨眨眼,两碗饭就没了。

“不用。”谢云俨淡淡撇他一眼,目光忍不住被秦野这大开大合的干饭架势吸引住,这吃饭就跟往肚子里灌一样,他忍不住道,“吃饭要慢慢吃,你这样能吃出来什么味道吗?”

“习惯了,”秦野又刨两口饭,见谢云俨目光中的不赞成,便放慢速度,含笑道,“好,都听阿俨的,我慢慢吃。”

见他确实放慢了节奏,谢云俨便靠在椅背上,感受着难得被撑住的感觉。

以前他自己吃饭的时候,都秉承着饭吃八分饱的原则,现如今这被撑的小肚子都圆了的情形确实有些稀奇。

解决完一桌饭菜,秦野也有点被撑到了,他看着桌上的碗筷,难得有点不想动弹。

这样可不行,秦野想了想问谢云俨,“阿俨,晚上吃老母鸡炖菌子吧?新鲜的菌子,应该很好吃。”

谢云俨自然没什么意见,他微微点头。

秦野接着道,“那我现在去二牛家买只老母鸡,顺便消消食,你要不要一起?”

说完他看向谢云俨的小肚子,“吃完不动就要变成将军肚了噢!”

将军肚?这是什么说法?谢云俨懒洋洋的撇他一眼,不过走一走也好,他颔首,“走吧。”

秦野拿上铜板,背上背篓,一手扶着谢云俨的手臂就把人扶了起来,带着人一边走一边道,“现在村里很多人都去山上采菌子了,而且现在这个时间点还没到正午吃饭的时候,我们现在去二牛家一路上应该遇不到几个人。”

一切果然如秦野所说,两人一路走到李二牛家中时,都没遇到村民。

谢云俨微不可查的松了口气,秦野上前敲敲门,来开门的是一个干瘦苍老的老妇人,秦野眉头皱了一瞬又放开,李二牛家除了李二牛自己看上去健硕有力,李父和李母都有着不符合年龄的苍老,身上穿的粗布短褂也是补丁加上补丁。

“秦小子?”李母视力不太行了,眯着眼睛看向秦野,她有些迟疑,“你后面这是?”

“是我表弟,我来买只老母鸡,”秦野也不想麻烦李母,快速开口道,“早上在山上时和二牛说过,他回来了吗?”

“还没有,”李母将两人领到后院鸡窝处,“想要哪个直接去抓走。”

不入品母鸡也没什么好挑的,秦野随便选了一只,把铜钱放在院子的桌子上,对李母道,“李婶子,等二牛回来时你和他说下,我下午就不过来了。”

“好的。”

寒暄两句,秦野便带着谢云俨出了门,走出几步才对还在门口的李婶子道,“婶子,钱我放你们桌上了,你记得去收好。”

说完,两人就快步离开了。

走这么一路,到家时肚子确实舒服很多,谢云俨困意上涌,脑袋一点一点的。

“困了?是该午睡了,”秦野洗干净手后,给谢云俨简单收拾了一下,带着人去了正屋睡下,默默他的头发,“睡吧,完下午就去把屋子修好。”

待谢云俨睡熟后,秦野才离开。

洗碗筷,将厨房里摆在明面的东西都收了起来。

都收拾好后,秦野去厨房将木梯搬了过来。

偏房屋顶那几块裂了缝的老瓦,昨晚被雨冲得往下滑了半寸,露出一道细缝,这也是昨晚上屋里漏大雨的主要原因。

秦野从柴房里翻出上次修柴房剩下的黏土和碎草茎,掺了水,踩着凳子爬上偏房的屋顶。

还好不恐高,秦野站的稳当,他先把松了的瓦片揭下来,底下那层泥已经泡软了,拿小铲子刮掉,重新抹上新泥,把瓦按原样码回去,一块压一块,最上面那块用碎瓦片垫高了一点,让水往东边流。

补完瓦,秦野下来仰头看了一遍,又爬上去把边角处多抹了一道泥。

秦野他一个现代人穿越到了古代,所有事情都做的有模有样的,连补房子也会了!秦野内心还是有点小得意的。

又来到厨房上面,日头从云层后面透出来,秦野眯着眼睛找到了那漏雨的地方。

漏洞小,补的也简单,秦野从木梯下来,歇了一会。

秦野又跑去把菌菇仔细收拾了一番,现在这时间还成,说走就走,秦野背着背篓装上一半的菌子往五味居赶去。

王掌柜挺满意秦野送来的菌子,种类丰富,也没有损坏的地方。

一番查验后,秦野收获了差不多三两银子。

“这两天菌子正是新鲜的时候,你多给我这送点。”

“成!”

三两多银子,秦野先去裁缝铺结了尾款,随后带着几套衣服回了家。

回到家,又把带回来的衣服都洗了晾晒。

躺在院中的躺椅上,秦野难得有些放空思绪,他看着天空中的云朵,渐渐的闭上了眼睛。

难得睡了个午觉,一醒来秦野就进了厨房,从灶台角落翻出一根野山药,去皮切段,上锅蒸到筷子一戳就透。

取出来趁热碾成泥。

这一次秦野碾的比上次更细致得多。

先把山药段搁在石臼里拿杵舂了一遍,舂到没有大颗粒。

再倒进碗里拿勺背一遍一遍地刮,刮到泥面泛出一层温润的哑光,手指按上去绵密细滑,一点颗粒感都摸不出来时,搁一小勺崖壁石斛蜜,顺着同一个方向搅。

泥从浅白搅到温润的浅乳色,勺子划过去留下的沟壑慢慢收拢,最后完全吃在一起,没有分层的痕迹。

【二品蜂蜜山药泥,山药绵密细滑,石斛蜜温润,气性平和,走脾胃经兼润肺阴。气感初显,绵长不散,宜温食。】

秦野看着那行提示,二品,他做出了一道二品菜!

就这么稀松平常,只根据谢云俨的提示改进了一点点,它就这么达到二品了!

秦野满是震惊。

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