佩雪每天起来的第一件事就是要看铜镜有没有锈迹，有没有斑驳的地方。

因为小姐说如果铜镜受损，那些受损的地方都会印在镜子中她的脸上，那么她在镜子中的自己就会变得不完美。

她不像她们是如此的幸运，不用照镜子就能用眼睛直接看到她完美的容颜，她都如此不幸了，如果还不能拥有能够照清楚她脸蛋的镜子，她会伤心欲绝的。

佩雪觉得小姐说得有道理，暗自打定主意，绝对不能叫小姐伤心。小姐若是难过，她心里也跟着泛酸，闷闷地不好受。

只要察觉镜面出现一丝损坏，必须悄悄第一时间收起来，送到楼下磨镜，打磨光亮了再送回阁楼。

这些动作最好全部赶在小姐清晨醒来之前做完。这样小姐拿起镜子时，看见的永远是完好的镜面，不会照出带着瑕疵的容颜，也就不会生出难过的情绪了。

磨镜子看着只是反复打磨就行，实则门道不少，要把控研磨的轻重，调配磨镜药，力道稍微出一点差错，镜面就会留下划痕。

寻常侍女没受过训练，稍不留神就会把镜子磨坏。她在学磨镜的时候还损失了两面小姐的镜子，好在小姐好心没有计较。

现在她已经是孰能生巧了，便不必次次拿着镜子等候外出的磨镜匠上门，自己空闲时就能将镜子打理光亮。

佩雪很开心能照顾小姐，她要比姐姐照顾她还要细心，这样夫人就会觉得她能干，就不会分开她和小姐了。

她来这个家的时候很小，又不像云绫带着前世的记忆记事很早，她开始懂事时就和云绫呆在一起了。

而佩秋不同，佩秋来这个家事已经明白事理了。

最近没事时，她总是和佩雪讲她们原身家庭的爹怎么怎么对她们不好。刚开始佩雪还觉得还好自己没印象，那爹咋那样对她们，慢慢地听到姐姐老是提她爹就觉得烦。

她说了好几次，过去了就过去了，姐姐还老是提，感觉姐姐是乐在其中。

她要是真的像姐姐口中里面，姐妹俩冬天盖一床破布叠的被子快要冷死，夏天几乎身上没几块布，平时吃饭是捡爹吃剩下的残羹冷炙，甚至为了不挨饿还要变着法地讨好堂哥，最后还要把卖身钱给堂哥娶妻，她才不会整天记得和那家人相处的点点滴滴，她又不是喜欢受虐。

佩秋像往常一样和佩雪絮絮叨叨：“阿雪，以前爹爹给你取名鸡毛，应该想的是让你以后和公鸡的毛发一样漂亮吧。也不知道我以前叫鸭毛是什么意思，难道是鸭毛很暖和，作用很大？”

她咬了口手里的馍馍，忍不住再次感叹：“以前哪里吃过白面的馍馍，我记得我们吃的最好的一顿还是咱爹把阿娘的嫁妆卖了时，买的一个杂粮饼。”

佩雪听不下去了，终于爆发了，阴阳怪气道：“阿姐，村里鸡鸭都是散养的，你确定不是掉在地上的鸡毛鸭毛让你爹看见了，懒得取名字随口起的？”

佩秋却像是抓住什么把柄一样，斥责道：“什么你爹？是咱爹。说话别没大没小的。”

想着一会儿小姐该醒了，她得回去守着，佩雪也懒得和姐姐吵：“你愿意过苦日子，那是你的事。还有你真的吃到了那个杂粮饼吗？按照之前你说的你爹性格，你怕是只吃到了一些残渣。”

“你怎么不说话？该不会连残渣都没有？只能抱着烧饼叶子，舔了一下上面残留的油水吧？”

佩秋梗着脖子道：“阿雪你说话别那么刻薄。”

佩雪轻嗤一声：“我刻薄？我只是说了实话就刻薄，那做出那种事情来的人，岂不是连牲口都不如？”

她将话题转向佩秋，继续道：“阿姐，我知道你很好，既然你那么想念以前的日子，念在我们是姐妹，我可以和你一起去求求夫人让你回去。夫人很好心的，兴许一求就放你回去了，也不用在这里天天惦记。我不想回去，你走了，小姐还有我，你大可放心。”

佩秋之所以老是提起以前的日子，其实是想佩雪感恩自己带着她过上好日子，明白自己的苦心，让她主动多和她换换班。

之前她出去洗衣服，踩到前一晚下雨的积水摔到了，有一段时间腿都是瘸的，和佩雪换了位置，才知道她过得多幸福。

佩雪的工作是比佩秋轻松很多的，一天就陪在小姐身边就行，除了梳头、磨镜子这种佩雪心甘情愿做的事情，其她跑腿、洗衣、打扫的活都是佩秋在做。

虽然都是一些很轻巧的活计，但是比起佩雪的清闲，她确实要忙一些，更何况佩雪还能一直守着小姐哪也不去。

以前是念在她是自己妹妹，年纪又小才愿意一直包揽的，现在佩雪年纪也大了，能干活了，还让她一直包揽打杂的事情，她就不是很情愿了。

而佩雪话里话外说她喜欢过苦日子，这可把她气个半死。

可是她又不能直说，让别人知道了，干这点轻巧活都不乐意，非要跟妹妹换，保准会被说的。

而且宅子里也不止她们两个，妹妹愿意私下主动换活计，和让夫人给她们换位置，区别可就大了。要是真要调位置，指不定夫人被闹烦了，把她们俩都调离了小姐身边就不好了。

窗外天色早已大亮，再绵长的觉，此刻也该睡醒透了。

云绫一睁眼，立刻靠着床头坐起身。入目便是镜中的自己，心底瞬间漾开欢喜，又是愉悦的一天。只可惜梦里无法真正与自己相伴，

好在她还能在梦中幻想，凝出模糊的自身模样，虽然比现实的自己差了一点，但是能勉强稍稍慰藉这份念想。

佩雪平时喜欢靠在楼梯口的一个小椅子上打盹，晚上睡觉她和姐姐一起住阁楼一楼，其她时间就呆在铺着小垫子的小椅子上，很多时候都是看着小姐欣赏自己的容貌。

听见木床的咯吱声，知道小姐醒了，她去厨房来了早食，一个盘子里放了两个碗，一个杯子。一个碗放了3个鸡蛋，一个碗煮了一些青菜，杯子里是煮沸后放凉的白开水。

这是云绫头一晚就吩咐备好的早餐。她说这样吃法，除了补足身体所需气力，还能消水肿。所谓消水肿，便是散去脸上那层胀起来的肉感。

佩雪心里暗自想着，小姐脸上带点软肉其实更显可爱，又是另一番好看的模样。可这是小姐特意交代的，她便按照吩咐准备妥当。

佩雪将盘子放在桌子上，拿起一个鸡蛋，剥开，将三分之二的蛋壳剥下来，蛋壳放碗里，鸡蛋递到云绫手里。

鸡蛋是刚从窝里掏出来洗干净下锅的，云绫不喜欢鸡蛋煮的太过，鸡蛋煮的太过蛋黄会变得很沙，特别噎人，而且这种刚下的鲜鸡蛋吃溏心的是最合适的。

餐具都是用开水烫过的，云绫拿着杯子时，杯子上还带着微微的热意，里面的水是已经在茶壶里放凉后倒的。

蔬菜是用开水煮过去除涩味后，又加了些盐进行调味。

云绫吃了一个鸡蛋和一些青菜，就一直捧着杯子喝水。

许是刚吃完东西，血糖上来了，她发了一会儿愣。

佩雪一般是和云绫一起吃的，厨房都会多准备一些。看见了云绫吃完了，她将一个鸡蛋揣起来，把剩下的全吃了，之前确实说的有点重了，那个鸡蛋一会儿拿去给姐姐道歉吧。

乘着佩雪收拾，云绫就着已经准备好的水盆，快速洗漱完了，然后坐到梳粧镜前。因为她年纪小，台面上并没有什么胭脂水粉，李梅怕她太小使用那些东西会伤到皮肤。

不过梳子倒是挺多的，光小梳子就有好几种，那种尖屁|股的梳子是她专门打理刘海的，其它梳子都是理顺其它头发的。

佩雪最近梳头手艺有所长进，应该是跟母亲身边的侍女进修过。

她先拿普通梳子细细将云绫的黑发梳得顺滑无结，从头顶正中分开一道整齐的发缝，把头发平分作左右两部分。各取半边的发丝，在耳上位置收拢拢紧，用细红绳牢牢束住，再挽成小巧圆润的发丫，垂在两侧。鬓角特意留了几缕细软碎发，不全部梳紧，衬得人脸蛋愈发柔和。两个丫髻大小对称，端正又灵动，是双丫髻。

佩雪退后半步看了看，用尖屁股的小梳子打理碎发，伸手轻轻扯了扯松垮的发丝，才确认梳理妥帖。

佩秋从厨房出来，往阁楼走，找到云绫跟她说：“今天下午有小姐最爱吃的牛肉，可难得啦。”

云绫有点疑惑：“不是说不能随便杀牛吗？”

佩秋解释：“也不是完全不能杀。只有老得耕不动地的牛，或是得了重病治不好、又不会传人瘟病的牛，才准许宰杀。牛主人先报给里正，再上报县衙，官府派人过来查验属实，开了允许杀牛的文书，才可以动手。”

“夫人知道小姐爱吃牛肉，特意叮嘱老爷多留意，遇上这种合规杀的牛肉，就买回来。”

云绫以前不会做饭，前世吃牛肉都是外卖现成的，从来不在乎是什么牛，只要能吃、口感还行就可以。

“那买回来的这个牛肉是怎么做的？”

佩秋接着回答：“夫人买回来的大多是老耕牛的肉。肉质粗，筋也多，得费功夫做。

先切成大块，冷水下锅煮，把浮起来的血沫捞干净。捞出来用温水冲洗，放进砂锅，加上姜片、一点点黄酒去腥味，加水没过肉块。小火慢慢炖大半天，炖到肉和筋都软烂才行。”

佩秋没说，这牛肉不走府里公账，是夫人拿自己嫁妆的银子私下买的。就连老爷和少爷都没得吃，是专门给小姐买的。

今天没做完的牛肉切分成小块，撒盐，装进干净大陶缸，压上石块沥出多余血水，收进地窖阴凉处。这样存着，够小姐吃好几天了。

云绫听完点了点头，听着就不错。她喜欢吃牛肉，还是因为前世刷的短视频，说牛肉优质蛋白多，多吃对身体好。爱老己的事情，当然要多注意啦。

这样想着，她开开心心拿出镜子，又开始欣赏自己的美颜。