小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏ifmk，杭洛洛从来没有来过乡下cjlaa，没有沾过这么浓烈的乡土气息ovde，如今她看什么都觉着新鲜dvzh，也快乐得像只小动物似的alcm。
“娘oswdq，娘亲hujp，你看这韭菜绿油油的jf，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧isl！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来igvp，衣服也都沾了水和尘土ucnt。
周琴看了哭笑不得cqi，她戳戳女儿的脑袋hcx，吼道ee，“你这个傻丫头uknpa，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸fjyyd，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的ru。“我路过那片水田pnf，”她指向不远处的田野oi，眯起眼睛傻傻地笑着sr。“看着这韭菜长得壮实cycvt，心中便想着肯定好吃ou！”
“吃吃吃kco，整日就计较吃了naj，连韭菜与禾苗都分不清楚dqumc！”周氏嗔怪bbx，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来fcm。“你啊你xus，真是不让人省心ue！”
灶房里fboj，苏青麦正在制作几道凉菜joeuf。如今正值早春guxp，山间野味遍地ep。春笋破土而出mpywu，散发着淡淡的清香umkk。蕨菜鲜嫩多汁uho，脆甜可口hq。
一大早vufl，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋isagt，摘了许多蕨菜ek。
蕨菜又名龙爪菜njd，是南方一带特有的美食hle。这种蕨类植物多长在山坡上pq，尤其是曾经被火燎过的地方auxxd，有了火灰的覆盖uq，蕨菜长得尤其肥美fnoh。
“苏丫头rjhnp，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西da，有些害怕kpueu，胆怯地缩了缩脖子guq，啧啧说道htzj，“我可从来没吃过这种东西aav！”
苏青麦笑着解释道ul，“这是我们南方的特色菜sjmf，老夫人您没吃过也不足为奇th。待会儿我做好之后您尝尝zbhdb，保证您喜欢tcfv！”
周琴故作不高兴的样子xm，嫌弃地挥了挥衣袖wygmz，“哎呀人家也还不到五十岁呢czgb，叫什么老夫人呐aiy。丫头abc，我看你如此讨人喜欢kfk，与我家洛洛又走的亲近mj，你便唤我一声琴姨吧ku！总是老夫人老夫人的gypu，多生分呐？”
“是ak，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着rjbjo。
龙爪菜可烹可煮可凉拌nat，其中zal，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌vpw。做的好了pypoy，就是一道特别美味的下饭菜xg。苏青麦素手纤纤kd，将蕨菜洗净用热水焯过之后djwj，立刻捞起来放进冷水里kz。
“苏姐姐jx，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊lz，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以bf，疑惑地问ad。
“没有白煮啊nfgoh。”她颇有耐心地讲解iafrf，“将蕨菜煮熟pnd，就不会苦涩难闻arwb，放进冷水里过凉cow，是为了保证它的鲜嫩爽脆rsy。在等待蕨菜冷却的这段时间atmve，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了cmzn。”
苏青麦说着jyq，便开始调料bkz。青红剁椒xf、香菜gh、芝麻ajs、蒜末vkce、小葱这些都是必不可少的辅料vq。她将这几味佐料切碎放进碗里vbzbb，淋上热油iba，“呲啦”一声dp，灶房里立刻飘出浓浓的香气efi，令人垂涎三尺tuiwc。末了mpqk，她将蕨菜从冷水里捞出xsxn，切成小段放进刚做好的汤汁里lxog，再倒入适量的米醋和酱油vd，用筷子翻拌均匀hmrj。还没等她开口huevm，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来sir。
“哇nke，这也太馋人了qkxtk，光是闻着香味我就已经等不及啦eetuu！”
她们津津有味地吃着tujyo，苏青麦莞尔一笑ahco，继续准备下一道美食alaa。
竹笋的做法有很多种dyhkx，可蒸可煮tnxwp，可炒bpf，可凉拌lydo。剥开一层层笋衣jxmq，露出来的便是可以食用的白色笋肉ufy。苏青麦刀法快准狠uiji，她利落地将竹笋洗净切片hwm。接着vozv，她将老姜拍碎kblu，大葱切成段trhw，待这些配料准备好之后wffh，苏母已经将一只老母鸡处理干净了mot。
“娘zcvq，辛苦您了lxde。”她接过洗净的土鸡zhlo，放在砧板上zp，面不改色地将其剁成块状fmvqt。之后放入葱姜yiyx，一小杯白酒qp，几滴酱油lukl，抓匀腌制ijfy。
笋片冷水下锅vj，小火慢炖vygs，待笋片微微变成黄色qzb，就可以将其捞出沥干水分lok。
锅中热油jvgem，放入干辣椒pcgg，大蒜gk，两颗拍开的草果xqcav，两粒八角myh，煸炒出香味之后bhxe，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中yw，大火快速翻炒np。鸡肉因为有了酱油的着色hxwg，不一会儿就变得金黄喷香mw。适时yxpw，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里ex，掺水没过鸡肉ae，盖上锅盖ri，文火慢炖xuhbd。
“好香啊ulgmb！”杭洛洛凑过来rjj，摇着手掌捕捉浓浓的香气mh。她忍不住闭上眼睛llupg，沉浸其中xqu，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美bzbo，还有一股沁人心脾的清甜naiv。苏姐姐oreez，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片mbiz，一道地地道道的农家特色美食pc。鸡是我们喂养的走地鸡hw，肉质劲道紧实trvgd，不柴不老dm。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的xpluv。春笋与鸡肉一起烹煮jfrbc，两两相宜msb，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美rait，还可以吸去汤汁里多出来的油dsib。尤其是我们女孩子esg，多喝鸡汤knhd，不仅可以滋补身体adi，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖iurc，一阵更加诱人的香味扑鼻而来xb。
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午后jgam，春风十里yrrog，草色青青evf。
杭楚天与祁达彦闲来无事wilyu，便来附近的村庄走走eg，体察民情ztqhp。祁达彦满腹心事ql，想着与苏青麦如何和解cin。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向rgzd，于是lpur，他们便心照不宣地往苏青麦家走去coc。
这是杭楚天第一次来到她家vuh。
与县衙雕梁画栋的府邸不同fzv，农家小路阡陌纵横kr，鸡犬相闻eqzer，麦叶青青ft，桃花灼灼gfcxj，自有一股怡然之情udog。不大的篱笆院里dcn，干净整洁istfi，小鸡小鸭在笼子里争相抢食to。院子里有一条鹅卵石铺就的小路mykg，弯弯曲曲地一直延伸到厨房vshsu。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽oj，此时正值春季yk，各类花儿竞相开放lk，争奇斗艳vwbv，美不胜收ptxl。兰花高洁清雅pbu，玫瑰热烈奔放he，月季含羞带臊nah，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外pbkrf，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物anv。在她的精心培育下xapef，这些小肉肉都胖嘟嘟的dwluc，甚是讨人喜欢jhqj。
在院子的外围gkszr，苏青麦特地开垦了一小片荒地sb。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜acy，勤劳地为菜地捉虫除草施肥whh，如今这小片菜地尤其肥沃pyfia。种什么便能翻倍地收获什么tsd。黄瓜藤已经爬上了小竹架keao，骄傲地开出了许多淡黄的小花en。西红柿红彤彤的mif，在春风中你碰碰我mv，我挠挠你moeaq，愉快地嬉戏打架gie。玉米已经抽出了穗儿jcik，再过两个月就可以丰收了vziv。除了这些之外spq，还有整整齐齐的各类蔬菜durqm，有胡萝卜nmn、西兰花zyttn、包菜tmle、皮兰mjdr、小葱……它们长势喜人jtv，郁郁葱葱qoaj，很是茂盛fvzyp。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风bjabz，他轻摇纸扇qfk，眼中都是艳羡和向往kbunp。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下qp，悠然见南山rgt，山气日夕佳gfhh，飞鸟相与还ln。此中有真意……”他望着炊烟袅袅jq，欣赏着入目的美景uvlao，感慨万千wlqj，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落krtl，远远地就闻见了一股浓浓的饭香gtjxe。杭楚天心情愉悦czry，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦mspw，笑道xj，“今日我们运气不错hv，赶上苏姑娘做饭ngdk，又可以品尝她的手艺了ak！”
祁达彦心中有苦却无法发泄zvc，他怨念地摇头peyhp，望着杭楚天清俊笔挺的背影uwqh，他差点儿就哭出来了eeqk。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难nc，有多痛苦？dszwh！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜rofkl，分别是无骨鸡爪jlsaq、凉拌蕨菜以及香脆折耳根wwk。这折耳根又名鱼腥草qvmo，在美食典籍中记载ncb，许多人为之倾倒htggf，也有许多人望而生畏kfuau。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多pwmkx，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟prw。它长在田间地头wkxbd，可以直接生吃su。为了增加它的口感xc，既可以用佐料凉拌wvp，也可以伴着肉类清炒tlj。
“琴姨qhchj，洛洛dbvn，你们快尝尝看哪道凉菜最美味qlvqu，到时候蓬莱阁开张lqkt，我好准备食材zl。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上uoy。
杭洛洛刚就着黄焖鸡ye，吃了两大碗米饭aptg，如今正需要凉菜来换换口味gwgc。“这无骨鸡爪倒是别出心裁omjr，颇费苦心lbr，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除cwc，方便食客享用oe。”她颇具姿态地品评着vj。
此时itvz，杭楚天及祁达彦信步而来gy。周琴扭头望见xdu，忙热情地招呼ie，“儿子啊covme，快来尝尝苏姑娘的手艺tmyl。你们赶巧了啊cx，锅里还有热菜热饭呢lo，小满wocri，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝uzasa！”
“是fu。”小满听话地前去忙活uno，她盛了两碗饭cmpl，又装了满满一石锅的鸡肉mkph。
苏青麦好客地前去拜见hw，杭楚天忙道uyx，“苏姑娘不必如此多礼yjzru，我俩不请自来wnfv，还望苏姑娘不要介意cj。”
“杭大人莅临寒舍ywty，使得蓬荜生辉xaikt，这是小女的荣幸it。”她温婉动人soi，娴熟地请客人入座etftr，乖巧地斟茶倒酒ngq。
她的目光不曾落在祁达彦身上qglh，这令祁达彦很是难堪swqyp。
“小麦fmsjx，你……”祁达彦欲言又止hkq，平日里他能言善辩orgdh，如今自己理亏acyy，他根本不知如何求人原谅wuxyf。
“祁师爷iva，你若是想提及我俩的私事gv，那便不要再说了pg。”她神色突然清冷许多eqzlj，态度决绝hr，“上次我已经说的很清楚了pudc，我俩从今以后再不会因感情之事而交集bxfu。”
祁达彦呆若木鸡pi。
