小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏rc，杭洛洛从来没有来过乡下qzyv，没有沾过这么浓烈的乡土气息aenu，如今她看什么都觉着新鲜hey，也快乐得像只小动物似的vcdf。
“娘eq，娘亲or，你看这韭菜绿油油的uzcf，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧dy！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来akesr，衣服也都沾了水和尘土hhibj。
周琴看了哭笑不得zdj，她戳戳女儿的脑袋zerri，吼道dch，“你这个傻丫头yuqvl，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸jqfa，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的cehgc。“我路过那片水田gm，”她指向不远处的田野kzwgl，眯起眼睛傻傻地笑着ha。“看着这韭菜长得壮实bw，心中便想着肯定好吃tbijg！”
“吃吃吃jiujm，整日就计较吃了gi，连韭菜与禾苗都分不清楚ss！”周氏嗔怪cdtf，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来rfo。“你啊你gvgh，真是不让人省心bzxep！”
灶房里kyfru，苏青麦正在制作几道凉菜vyvj。如今正值早春iv，山间野味遍地yd。春笋破土而出yzyvw，散发着淡淡的清香hqq。蕨菜鲜嫩多汁sxbrg，脆甜可口gkm。
一大早fxq，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋ux，摘了许多蕨菜igp。
蕨菜又名龙爪菜qfvwq，是南方一带特有的美食ogm。这种蕨类植物多长在山坡上evp，尤其是曾经被火燎过的地方ekmip，有了火灰的覆盖ldyc，蕨菜长得尤其肥美ohv。
“苏丫头iy，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西lwgm，有些害怕glcr，胆怯地缩了缩脖子pebm，啧啧说道amvfo，“我可从来没吃过这种东西sq！”
苏青麦笑着解释道iq，“这是我们南方的特色菜qpwg，老夫人您没吃过也不足为奇vo。待会儿我做好之后您尝尝yrjz，保证您喜欢xyf！”
周琴故作不高兴的样子cc，嫌弃地挥了挥衣袖tcs，“哎呀人家也还不到五十岁呢jent，叫什么老夫人呐gjj。丫头wwis，我看你如此讨人喜欢nsky，与我家洛洛又走的亲近uwg，你便唤我一声琴姨吧gbxc！总是老夫人老夫人的ib，多生分呐？”
“是xhc，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着hcf。
龙爪菜可烹可煮可凉拌nim，其中ponni，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌fkm。做的好了ekjit，就是一道特别美味的下饭菜ab。苏青麦素手纤纤jkvoh，将蕨菜洗净用热水焯过之后sw，立刻捞起来放进冷水里wlczs。
“苏姐姐fqcq，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊ryo，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以zdh，疑惑地问cxxf。
“没有白煮啊ydylz。”她颇有耐心地讲解ks，“将蕨菜煮熟qtc，就不会苦涩难闻lkgfy，放进冷水里过凉wtbf，是为了保证它的鲜嫩爽脆olghx。在等待蕨菜冷却的这段时间tzerq，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了pz。”
苏青麦说着yuby，便开始调料axf。青红剁椒jcii、香菜cesl、芝麻ch、蒜末fiez、小葱这些都是必不可少的辅料ajwlv。她将这几味佐料切碎放进碗里hpu，淋上热油gg，“呲啦”一声uoeb，灶房里立刻飘出浓浓的香气fkced，令人垂涎三尺zc。末了zw，她将蕨菜从冷水里捞出qs，切成小段放进刚做好的汤汁里mpgh，再倒入适量的米醋和酱油woac，用筷子翻拌均匀ps。还没等她开口whc，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来hg。
“哇rjo，这也太馋人了scazp，光是闻着香味我就已经等不及啦ta！”
她们津津有味地吃着dlobv，苏青麦莞尔一笑nlgl，继续准备下一道美食wp。
竹笋的做法有很多种fz，可蒸可煮rkm，可炒vmv，可凉拌dnppg。剥开一层层笋衣sm，露出来的便是可以食用的白色笋肉el。苏青麦刀法快准狠mekv，她利落地将竹笋洗净切片kpcu。接着toru，她将老姜拍碎wergt，大葱切成段tyucb，待这些配料准备好之后qi，苏母已经将一只老母鸡处理干净了uu。
“娘yfd，辛苦您了onj。”她接过洗净的土鸡fh，放在砧板上gefa，面不改色地将其剁成块状vcc。之后放入葱姜duwmy，一小杯白酒pt，几滴酱油cklva，抓匀腌制olax。
笋片冷水下锅kazoa，小火慢炖svj，待笋片微微变成黄色bid，就可以将其捞出沥干水分sdw。
锅中热油tiucq，放入干辣椒btqmp，大蒜ngg，两颗拍开的草果hbmcj，两粒八角ijqe，煸炒出香味之后icwhp，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中yrr，大火快速翻炒vbgi。鸡肉因为有了酱油的着色nau，不一会儿就变得金黄喷香da。适时pszm，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里uo，掺水没过鸡肉opyiz，盖上锅盖fguy，文火慢炖hfxwm。
“好香啊otwg！”杭洛洛凑过来xmidf，摇着手掌捕捉浓浓的香气ofa。她忍不住闭上眼睛oovnv，沉浸其中wuj，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美ckqw，还有一股沁人心脾的清甜svz。苏姐姐kej，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片cqql，一道地地道道的农家特色美食juy。鸡是我们喂养的走地鸡ixdto，肉质劲道紧实kykl，不柴不老jhrkm。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的qxt。春笋与鸡肉一起烹煮nyhc，两两相宜inf，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美wqnpk，还可以吸去汤汁里多出来的油pept。尤其是我们女孩子ym，多喝鸡汤vzwoa，不仅可以滋补身体rdh，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖zkar，一阵更加诱人的香味扑鼻而来vcmuf。
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午后sxc，春风十里geyv，草色青青kxznd。
杭楚天与祁达彦闲来无事id，便来附近的村庄走走ugbhe，体察民情lr。祁达彦满腹心事ye，想着与苏青麦如何和解ihfd。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向wxs，于是tofqy，他们便心照不宣地往苏青麦家走去decw。
这是杭楚天第一次来到她家lp。
与县衙雕梁画栋的府邸不同uexxt，农家小路阡陌纵横upqaq，鸡犬相闻rmbof，麦叶青青vnxbq，桃花灼灼iaj，自有一股怡然之情wo。不大的篱笆院里omzvl，干净整洁dn，小鸡小鸭在笼子里争相抢食axj。院子里有一条鹅卵石铺就的小路sqa，弯弯曲曲地一直延伸到厨房enunm。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽cavl，此时正值春季conhh，各类花儿竞相开放ifazc，争奇斗艳vyo，美不胜收fhqjc。兰花高洁清雅gvkk，玫瑰热烈奔放noymf，月季含羞带臊vdjs，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外rd，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物svjrm。在她的精心培育下siu，这些小肉肉都胖嘟嘟的jpezg，甚是讨人喜欢qzyml。
在院子的外围oso，苏青麦特地开垦了一小片荒地sjcmx。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜oun，勤劳地为菜地捉虫除草施肥azxxi，如今这小片菜地尤其肥沃zqm。种什么便能翻倍地收获什么mvvv。黄瓜藤已经爬上了小竹架sip，骄傲地开出了许多淡黄的小花xbqla。西红柿红彤彤的dwx，在春风中你碰碰我qnmu，我挠挠你hcm，愉快地嬉戏打架firix。玉米已经抽出了穗儿qlrm，再过两个月就可以丰收了pzs。除了这些之外fvk，还有整整齐齐的各类蔬菜qwb，有胡萝卜urwv、西兰花rospg、包菜ucjou、皮兰qdnkm、小葱……它们长势喜人sp，郁郁葱葱zv，很是茂盛ou。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风mhzc，他轻摇纸扇kxym，眼中都是艳羡和向往cl。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下un，悠然见南山waihb，山气日夕佳prnp，飞鸟相与还dlixw。此中有真意……”他望着炊烟袅袅mk，欣赏着入目的美景hsti，感慨万千beg，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落elt，远远地就闻见了一股浓浓的饭香gl。杭楚天心情愉悦hycx，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦idb，笑道ppje，“今日我们运气不错uvchv，赶上苏姑娘做饭eann，又可以品尝她的手艺了cr！”
祁达彦心中有苦却无法发泄xaae，他怨念地摇头xuw，望着杭楚天清俊笔挺的背影zyw，他差点儿就哭出来了tfkvo。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难ae，有多痛苦？td！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜uajgk，分别是无骨鸡爪fuuz、凉拌蕨菜以及香脆折耳根gmjh。这折耳根又名鱼腥草gi，在美食典籍中记载th，许多人为之倾倒jcear，也有许多人望而生畏fthb。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多gjm，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟dzib。它长在田间地头umirw，可以直接生吃kd。为了增加它的口感xe，既可以用佐料凉拌oie，也可以伴着肉类清炒iak。
“琴姨sg，洛洛frhc，你们快尝尝看哪道凉菜最美味psy，到时候蓬莱阁开张qs，我好准备食材lltuk。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上gnzk。
杭洛洛刚就着黄焖鸡fz，吃了两大碗米饭ddyos，如今正需要凉菜来换换口味sqb。“这无骨鸡爪倒是别出心裁js，颇费苦心eumb，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除tgb，方便食客享用po。”她颇具姿态地品评着mqfji。
此时tldh，杭楚天及祁达彦信步而来vt。周琴扭头望见hc，忙热情地招呼hyv，“儿子啊ywe，快来尝尝苏姑娘的手艺bdhug。你们赶巧了啊yt，锅里还有热菜热饭呢abpcg，小满oqqaa，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝siucx！”
“是gyo。”小满听话地前去忙活mrwx，她盛了两碗饭pi，又装了满满一石锅的鸡肉mxb。
苏青麦好客地前去拜见it，杭楚天忙道pr，“苏姑娘不必如此多礼et，我俩不请自来hblde，还望苏姑娘不要介意mnra。”
“杭大人莅临寒舍ep，使得蓬荜生辉bfd，这是小女的荣幸ur。”她温婉动人gzpna，娴熟地请客人入座lma，乖巧地斟茶倒酒jayzc。
她的目光不曾落在祁达彦身上easrv，这令祁达彦很是难堪zfxf。
“小麦wqp，你……”祁达彦欲言又止end，平日里他能言善辩ihwyl，如今自己理亏msac，他根本不知如何求人原谅yd。
“祁师爷esnop，你若是想提及我俩的私事mgw，那便不要再说了zb。”她神色突然清冷许多gh，态度决绝kbc，“上次我已经说的很清楚了tumc，我俩从今以后再不会因感情之事而交集nvrod。”
祁达彦呆若木鸡ypj。
