小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏eisol，杭洛洛从来没有来过乡下xh，没有沾过这么浓烈的乡土气息qh，如今她看什么都觉着新鲜mx，也快乐得像只小动物似的xhxa。
“娘qzk，娘亲onzg，你看这韭菜绿油油的bpbgj，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧enlj！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来sdf，衣服也都沾了水和尘土vh。
周琴看了哭笑不得up，她戳戳女儿的脑袋ih，吼道sbn，“你这个傻丫头evce，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
杭洛洛抹了把脸cooyx，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的owe。“我路过那片水田xoimw，”她指向不远处的田野ut，眯起眼睛傻傻地笑着co。“看着这韭菜长得壮实aw，心中便想着肯定好吃dcbgu！”
“吃吃吃kn，整日就计较吃了cbq，连韭菜与禾苗都分不清楚dhxn！”周氏嗔怪smwel，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来qpkcc。“你啊你cv，真是不让人省心lekkc！”
灶房里lrh，苏青麦正在制作几道凉菜cjcn。如今正值早春lucph，山间野味遍地nevh。春笋破土而出tqy，散发着淡淡的清香izasw。蕨菜鲜嫩多汁ulqpp，脆甜可口kc。
一大早pvfpb，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋uyq，摘了许多蕨菜vyvkb。
蕨菜又名龙爪菜ynxe，是南方一带特有的美食crvbg。这种蕨类植物多长在山坡上nov，尤其是曾经被火燎过的地方zkeri，有了火灰的覆盖fuj，蕨菜长得尤其肥美yhl。
“苏丫头yuum，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西ysb，有些害怕vtz，胆怯地缩了缩脖子heufn，啧啧说道mf，“我可从来没吃过这种东西rfri！”
苏青麦笑着解释道by，“这是我们南方的特色菜fbrpn，老夫人您没吃过也不足为奇vqohl。待会儿我做好之后您尝尝omw，保证您喜欢yd！”
周琴故作不高兴的样子ychya，嫌弃地挥了挥衣袖elqe，“哎呀人家也还不到五十岁呢flo，叫什么老夫人呐fbx。丫头oyhy，我看你如此讨人喜欢hvl，与我家洛洛又走的亲近ury，你便唤我一声琴姨吧qwuf！总是老夫人老夫人的ywuzk，多生分呐？”
“是px，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着qtw。
龙爪菜可烹可煮可凉拌sqog，其中ztb，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌upnn。做的好了gxr，就是一道特别美味的下饭菜ikego。苏青麦素手纤纤psgp，将蕨菜洗净用热水焯过之后gmkj，立刻捞起来放进冷水里ix。
“苏姐姐sxi，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊lf，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以sj，疑惑地问pkz。
“没有白煮啊izo。”她颇有耐心地讲解ejbby，“将蕨菜煮熟cku，就不会苦涩难闻entc，放进冷水里过凉wqg，是为了保证它的鲜嫩爽脆vy。在等待蕨菜冷却的这段时间uvh，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了ku。”
苏青麦说着tt，便开始调料llot。青红剁椒nqiwo、香菜gnkix、芝麻bcdd、蒜末vh、小葱这些都是必不可少的辅料ikyf。她将这几味佐料切碎放进碗里xba，淋上热油hx，“呲啦”一声lqzzi，灶房里立刻飘出浓浓的香气sknea，令人垂涎三尺mqwj。末了oykpt，她将蕨菜从冷水里捞出cund，切成小段放进刚做好的汤汁里xve，再倒入适量的米醋和酱油pul，用筷子翻拌均匀id。还没等她开口qqdv，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来iza。
“哇uu，这也太馋人了yaoh，光是闻着香味我就已经等不及啦fmt！”
她们津津有味地吃着trri，苏青麦莞尔一笑rk，继续准备下一道美食jw。
竹笋的做法有很多种vxjem，可蒸可煮tk，可炒sibq，可凉拌lvt。剥开一层层笋衣cwyh，露出来的便是可以食用的白色笋肉xd。苏青麦刀法快准狠an，她利落地将竹笋洗净切片wiph。接着yj，她将老姜拍碎viq，大葱切成段nnlmr，待这些配料准备好之后aj，苏母已经将一只老母鸡处理干净了er。
“娘mdxwk，辛苦您了mah。”她接过洗净的土鸡mcbxe，放在砧板上czqu，面不改色地将其剁成块状qkq。之后放入葱姜ai，一小杯白酒plqlb，几滴酱油seaup，抓匀腌制vm。
笋片冷水下锅myp，小火慢炖wxnf，待笋片微微变成黄色oqt，就可以将其捞出沥干水分nxaj。
锅中热油irx，放入干辣椒iifg，大蒜bgokx，两颗拍开的草果pvhb，两粒八角xfc，煸炒出香味之后orz，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中ibqo，大火快速翻炒jwyf。鸡肉因为有了酱油的着色vd，不一会儿就变得金黄喷香mmcr。适时ylgwi，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里vn，掺水没过鸡肉unlw，盖上锅盖uu，文火慢炖qnet。
“好香啊neh！”杭洛洛凑过来ypi，摇着手掌捕捉浓浓的香气ebfl。她忍不住闭上眼睛bwbo，沉浸其中bmmf，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美wqju，还有一股沁人心脾的清甜pjle。苏姐姐atjle，这道菜叫什么名啊？”
“这是黄焖鸡炖笋片hpc，一道地地道道的农家特色美食swutb。鸡是我们喂养的走地鸡pucx，肉质劲道紧实zf，不柴不老rm。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的yhqo。春笋与鸡肉一起烹煮zu，两两相宜zce，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美ex，还可以吸去汤汁里多出来的油rok。尤其是我们女孩子jv，多喝鸡汤efgaq，不仅可以滋补身体de，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖yx，一阵更加诱人的香味扑鼻而来mjsq。
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午后kdsim，春风十里notzm，草色青青lbi。
杭楚天与祁达彦闲来无事azsba，便来附近的村庄走走nbiic，体察民情rtek。祁达彦满腹心事hsu，想着与苏青麦如何和解nn。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向lpyoh，于是qma，他们便心照不宣地往苏青麦家走去hxbb。
这是杭楚天第一次来到她家wazy。
与县衙雕梁画栋的府邸不同sb，农家小路阡陌纵横zq，鸡犬相闻ua，麦叶青青ye，桃花灼灼bjwj，自有一股怡然之情uviap。不大的篱笆院里dt，干净整洁sg，小鸡小鸭在笼子里争相抢食hwdy。院子里有一条鹅卵石铺就的小路swv，弯弯曲曲地一直延伸到厨房ntkr。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽waw，此时正值春季rbb，各类花儿竞相开放xv，争奇斗艳ptas，美不胜收srmai。兰花高洁清雅getma，玫瑰热烈奔放kxpzd，月季含羞带臊dee，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外dzl，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物yx。在她的精心培育下ch，这些小肉肉都胖嘟嘟的mrkqt，甚是讨人喜欢gqag。
在院子的外围arh，苏青麦特地开垦了一小片荒地oqhpl。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜auzi，勤劳地为菜地捉虫除草施肥sfhx，如今这小片菜地尤其肥沃mple。种什么便能翻倍地收获什么vebe。黄瓜藤已经爬上了小竹架gok，骄傲地开出了许多淡黄的小花pc。西红柿红彤彤的iyr，在春风中你碰碰我ffmqd，我挠挠你uuydj，愉快地嬉戏打架tk。玉米已经抽出了穗儿od，再过两个月就可以丰收了nyknm。除了这些之外iey，还有整整齐齐的各类蔬菜rdhjq，有胡萝卜daomi、西兰花ba、包菜aciqa、皮兰sj、小葱……它们长势喜人pf，郁郁葱葱ol，很是茂盛rkfj。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风qqud，他轻摇纸扇crhrt，眼中都是艳羡和向往aly。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下ojzhf，悠然见南山pbeci，山气日夕佳iu，飞鸟相与还ngf。此中有真意……”他望着炊烟袅袅ao，欣赏着入目的美景ufys，感慨万千rqh，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落aafx，远远地就闻见了一股浓浓的饭香zv。杭楚天心情愉悦wg，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦ykjzv，笑道owu，“今日我们运气不错nl，赶上苏姑娘做饭zdzh，又可以品尝她的手艺了jdyvt！”
祁达彦心中有苦却无法发泄glyys，他怨念地摇头tirb，望着杭楚天清俊笔挺的背影ep，他差点儿就哭出来了pmd。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难loava，有多痛苦？qp！”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜dng，分别是无骨鸡爪oo、凉拌蕨菜以及香脆折耳根udluv。这折耳根又名鱼腥草qic，在美食典籍中记载wuapo，许多人为之倾倒pdq，也有许多人望而生畏rzn。
这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多ch，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟wl。它长在田间地头xlh，可以直接生吃ptuuf。为了增加它的口感rd，既可以用佐料凉拌zkk，也可以伴着肉类清炒cdrns。
“琴姨oh，洛洛onft，你们快尝尝看哪道凉菜最美味fxgz，到时候蓬莱阁开张nir，我好准备食材zgww。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上uc。
杭洛洛刚就着黄焖鸡zxoy，吃了两大碗米饭hu，如今正需要凉菜来换换口味uxpwb。“这无骨鸡爪倒是别出心裁agbsj，颇费苦心sjyv，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除ivgh，方便食客享用uws。”她颇具姿态地品评着ezw。
此时qyxy，杭楚天及祁达彦信步而来ix。周琴扭头望见eb，忙热情地招呼plrh，“儿子啊ruftq，快来尝尝苏姑娘的手艺ugmq。你们赶巧了啊ua，锅里还有热菜热饭呢pa，小满aiuz，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝ufqjs！”
“是szrl。”小满听话地前去忙活zbj，她盛了两碗饭ihnc，又装了满满一石锅的鸡肉wknqo。
苏青麦好客地前去拜见yxa，杭楚天忙道sllw，“苏姑娘不必如此多礼emmx，我俩不请自来okbz，还望苏姑娘不要介意mqst。”
“杭大人莅临寒舍avf，使得蓬荜生辉sdsr，这是小女的荣幸xom。”她温婉动人md，娴熟地请客人入座dozn，乖巧地斟茶倒酒pugsl。
她的目光不曾落在祁达彦身上ayglp，这令祁达彦很是难堪hc。
“小麦kk，你……”祁达彦欲言又止aian，平日里他能言善辩uz，如今自己理亏kfcga，他根本不知如何求人原谅eltrc。
“祁师爷mrbc，你若是想提及我俩的私事svcu，那便不要再说了yx。”她神色突然清冷许多zm，态度决绝zq，“上次我已经说的很清楚了wsd，我俩从今以后再不会因感情之事而交集wrjn。”
祁达彦呆若木鸡vl。
