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失约_1
“看好了vx，我只教你一次agcb，能学到多少本领就看你自己了odb。”李老头双手背在后头jh，悠哉悠哉地走进厨房准备开始给李渔露两手afi。“爷爷bwwo，你怎么这样啊zl，我可是你最最最爱的亲孙女tbins，起码你也要教我个两三遍吧hu，以前都是教好几遍的joccg，现在怎么只能教一次呢zcl，你这不是欺负人吗？”李渔撅起嘴巴om，有些幽怨地说道bogd，眼珠子一亮yzpyh，随即想到了什么nfzp，话口一转olgz，“教一次也不是不行buct，不过呢xr，你教完我芙蓉鸡片后siuy，得让我学开水白菜lqr！把学习芙蓉鸡片的次数分一些到开水白菜那里去gtk。”
“你不是亲的ggigz，你是捡的”李老头没好气地说道nafb，“你倒是想得挺美的啊ed，芙蓉鸡片都还没学会nvz，就想学开水白菜了ub，看好了nl，机会只有一次la，正所谓教会徒弟饿死师傅ddphy，存货当然是得用来慢慢诱惑你的un，我还不想那么早就下去呢wb。”
芙蓉鸡片是一道传统名菜yj，川菜ec，鲁菜bxb，淮扬菜等各大菜系都有自己独特的做法shq，主要的材料就是鸡胸肉以及鸡蛋清ucj，今天李老头要教给李渔的是鲁菜的做法amt。
“传统的做法是:鸡胸肉浸泡去除血水fo，切成小块后ytjkd，加入葱姜水caqb，少许盐和熬好的清鸡汤放进料理机内打成细腻的鸡蓉vxqf，不过我自己搞了一点创新us，放一块鱼肉进去dy，这样结合了鸡肉跟鱼肉两者味道的芙蓉鸡片gmbh，比较之传统的做法会更加的鲜美apet，而且鱼肉的加入还能中和一下鸡肉的干柴du，吃起来会更加嫩滑km，记着用料理机打碎鸡肉zdnsw，你一定要控制好时间av，鸡蓉不能太大颗粒nmdq，但也不能太碎oxnuc，要掌握在一个合适的度dm，你自己衡量一下syy。”李老头详细地说着注意事项cxa，心想这一步骤放到以前的做法可以要用刀将鸡肉细细地剁成鸡蓉yliex，还要慢慢地将筋膜挑出来qglzk，非常耗费时间ls，现在有了料理机的帮忙可是省事多了qlt。
“接着我们来到了最关键的一步cgc，小渔uez，你要记着nt，这一步是决定你芙蓉鸡片是否成功的关键egjag，要谨记心中rm，做好的鸡蓉要用筷子一边搅拌一边倒入鸡蛋清usrrw，鸡蛋清要一点点地加进去pex，筷子要朝一个方向搅拌xhd，不能乱fr，速度不要快mbhzl，你的手不要用上阴力jzpa，不要将鸡蓉搅打上劲nd，有劲就错了xyb，这样做出来的芙蓉鸡片就是失败品qk，等鸡蓉和蛋清融合后jy，加点水淀粉进去qvkye，最后一步rfnfw，过筛ig，将里面的筋膜全都筛出来wobsu，这个步骤可以让鸡蓉更加口感细腻vbocn，更加滑爽sritd。”李渔看着李老头的动作xrtj，大脑在快速地转动着xe，既要注意李老头做菜的动作力度还要谨记注意事项wz，她的大脑快要负荷不过来了bcdmn，要爆炸啦bjvy！
“最后一步pj，宽油升温到三成热efhay，舀一勺鸡蓉糊摊均匀bqxal，小心地拨动油fgu，等它自然地浮上油面oeb，就能把它捞上来eoui，重复这个步骤rj。”随着李老头的讲解示范mjmut，芙蓉鸡片的做法来到了尾声cpx，“好了vewn，芙蓉鸡片完成过油过油后xk，接下来就做一个玻璃芡gfhfk，用鸡汤兑开淀粉qzd，加点盐nven，姜汁黄酒煮一下lvh，与鸡片一同反动几下ai，摆个盘就可以ol。”李老头拍拍手wxd，将系着的围裙脱下rgxn，捧着芙蓉鸡片meujz，将它端上桌子milsa，顺手就将一双筷子塞还在懵逼的李渔手中kelsd，“尝尝看vzbn，我好多年没做这道菜了mzm，都不知道有没有手生knebt，唉hncbb，老咯yx。”
李渔回过神来qbbgk，筷子夹起一片芙蓉鸡片vfi，鸡片洁白如雪qp，不见丝毫异色st，晶莹浓稠的酱汁挂在鸡片上it，随着地心引力的作用npfs，慢慢地往下掉落wdxbq，加入鱼肉的鸡片无比鲜美kte，松软滑嫩bbvgp，丝毫没有干柴的口感uupp，“不愧是国宴名菜pv，吃鸡不见鸡zdysq，简直就是滑嫩到心里去了vq，宝刀未老啊upz，爷爷ncra，绝了rpr，这个口感和味道zdi。”急忙将鸡片咽下喉咙yes，赞扬了爷爷几句后wrwqj，李渔又迫不及待的扒拉了鸡片鸡肉cuotu，马上送入口中rt，生怕错过了此等美味佳肴lpe。
李老头还是很欣赏孙女这副崇拜他的模样vd，原本还想听她多说几句axz，满足一下自己的虚荣心mpjav，哪知道iwn，就只称赞了几句后就像饿死鬼投胎似的lge，猛吃iqnr，都顾不上理他了pfttg，无语道qkv，“你也不多称赞称赞一下你爷爷我gyky，就只知道吃吃吃xv，你爷爷我做得这辛苦ifz。”
“嗐kb，爷爷mug，就是因为你做得辛苦ow，我才要努力地去吃啊rfks，不然怎么对得起你的付出是吧zdhfw，我大口大口的吃ijz，这是大力地肯定了你的劳动成果......”
“嗯嗯eqltk，你说的有道理upkkg，不是gzqb，你不该给我留点吗gsa。我的芙蓉鸡片mefsz！”看着李渔风卷残云般地扫光了大半碟芙蓉鸡片xfq，李老头瞬间坐不住了yvqnw，迅速出手dgluv，在李渔的虎口下夺回了芙蓉鸡片aj，看着剩下的几片yt，李老头的委屈值嗖的一声达到了顶峰vmxrs，“你这丫头ah，你没有心czh，就留着几片鸡片给爷爷jj，你可真孝顺啊qvvyu。”
“啊......哈哈哈qqejo，这...谁叫你做得那么好吃呢znxq，怪不了我啊psqsd，是不是爷爷gh，你看到好吃的不也是猛吃吗？我这都是学你呢pbdjh，而且你年纪大tsd，医生都叫你好好养身ukcl，少吃点用大量的油做出来的食物us，不健康sfy。”李渔心虚了几秒后lw，回想起医生交代的话lzhkb，就挺起胸膛rmrkw，理直气壮地道kyjp。
李老头听到后没好气地哼了一声bdevz。
“对了yqt，爷爷bcdlp，我想跟你商量件事vtdtz，迟些时候餐馆的饭食重新出售的话ux，让我来掌厨怎么样se，而且你不是说我最近的厨艺也有所长进吗？你看你年纪也大了lwr，也掌勺这么多年了ep，整日站在厨房烧菜也不行jzz，这活太累人了cipp，你看看像你这样年纪的老人家都已经退休好多年了ft，你呢gikkk，就享享清福多出去转转no，到处溜达溜达rtg，玩乐一下krja，您都做了一辈子的厨师了ka，是时候该歇息了tkal。”李渔苦口婆心地劝说着vqtls。
“你这么讲lxt，好像是有点道理zklh，可是参观就你一个人能行吗？”李老头听到了李渔的建议很是心动mra，但是又怕李渔自己一人在餐馆忙活忙不过来wcgje，又有点犹豫pwn，“而且就你一个人gq，你又要做菜又要上菜gibxy，还兼顾收钱jlu，不行不行wikl。”
“这不难jn，我到时候招聘一个全职的服务员szk，一个兼职的就够人手了jbaj，收钱这方面嘛agfh，现在都是用手机付款了dr，你也不用担心我忙不过来jxwb。”
李老头思考了一会nft，觉得李渔说的话可行度很高ssk，就答应将餐馆的营业大计交给李渔了vbq，毕竟李渔学厨这么多年jl，也是时候出师了kjwzl，总不能让她一辈子都当个帮厨吧ttqn。“那行svkn，就按你说的办吧jo，老头子我也有去享清福的一天咯luii，终于能够解放了qo，哈哈哈哈snvrv。”
李渔再跟爷爷商量了一些小事后tnnep，就决定先把招聘信息写出来先kx，粘贴在餐馆门口bgvm，看看情况如何zarm，实在不行的话ufb，就只能挂到网络上njsuk，这样会让更多的人知道vud。
告示粘贴出去没多久vjg，就有一个衣着朴素jxcgu，面色有点蜡黄的中年女人来询问zzop，“你好xs，请问是老板吗？这家餐馆是要招聘服务员吗？”
“对的cmd，没错omxxv，你是来应聘全职的还是兼职的?”李渔看到来人wpps，仔细观察了一下mykx，虽然衣着朴素xfsq，看着像是从乡下过来的妇人vnsa，但是衣服干净整洁nt，手指甲之类的也剪得整整齐齐kl，头发也都全部扎起kktht，捋得光滑无比he，没有丝毫的碎发掉落下来agspq，暗自窃喜da，没想到招聘告示粘贴出去没多久就有人来应聘了dh，而且看上去还是一个爱干净的人oii，真的是天助我也bdexm。
“来us，先喝杯水zbcfv，介绍一下自己的情况吧zcwvi，或者你有什么想问的hmh，都可以说说aq。”李渔给妇人端上一杯温和的水ln，微微笑道kqw。
妇人的手捏了一下衣角kyv，有些拘谨地坐下mq，“我叫徐玉ra，今年四十五岁xkmm，之前都是在乡下的纺织厂干活的ql，我很勤劳的什么都能干xyrdr，去年我女儿考上了南城大学dh，今年就想着过来这边找找工作iajxi，起码工资也比乡下的要高一点fmepn，顺便也能照看一下我的女儿olb。”
“这样啊yns，我们餐馆的全职服务员月薪有五千五左右vl，购买社保ri，上班时间iru，我们一天三餐都有食品卖yto，所以工作的时间还是比较长的ys，不过到了下午会有休息时间erx，吃的话我们是包三餐的hdjaq，每月休息两天jv，不过就不包住ncyc，你看看薪酬待遇合不合你心意dmgii。”
“好的好的obgw，这待遇比起在乡下纺织厂要好jgil，住的地方不用担心axc，我就住在隔壁xyvhl，很近的wd。”妇人听到待遇后立即眉开眼笑地说道pexc。
“住在隔壁的话lz，你是蔡大婶家的亲戚吗？”李渔惊讶地问mdnc。
“对对对woop，你口中的蔡大婶是我姐姐wtkf，我是昨天才来到的sj，暂时借住他们家mkv，原本今天就是想出来走走kux，看看能不能找到工作ymei，没想到一出门就找着了rqo，这可真是够幸运的bfor。”
李渔原本想立马跟徐玉签合同的tckxy，但是自己又没事先准备好合同rskhi，只能说“那我们还真的挺有缘分的dtn，如果你觉得合心意的话fjfn，你明天就可以过来签合同上班了rt，毕竟餐馆招人有点急ocufm。”
“好的好的hxh，我知道了mixf，那我先回去准备一下ywss，明早就过来跟你签约jhg。”徐玉听到明天就能签合同连忙应和道ocob，虽说城里的工资比乡下高vw，但她自己没什么学历mf，就是人比较勤快点woqrr，还担心自己找不到工作xcbet，没想到来到的第二天就顺利的找到了wtatt，这样女儿就不用在课外的时间去兼职了jju，就能安心的念书mlux，真的太好了yuvtv。
李渔送走徐玉后ronlc，把旧的招聘告示撕掉hw，重新粘上将新的rxwyh，现在就只需要招聘一个兼职的就OK啦ti。
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