因着吊炉局没有几位考生选ixdtz，所以对很多庖人来说zn，面饼局是最后一场cmq。
等所有场次结束tmh，也就到了最激动人心的时刻irz，主考官将会公布所有食局的名次mf，以及最终评选出来的排名hmwmj。
最后十名都会被淘汰pb，与御膳房再无缘分rt。
即便是入选的cwk，也不能完全放松cnu，会根据名次分配膳房nr，宫中膳房众多dxlgs，以养心殿御膳房为上fcxyz，御茶膳房次之eyp，各贵主宫中的小厨房最次wn。
当然vznh，这些再次尚且在楚宫当中er，若是名次足够低alav，厨艺实在达不到御厨的要求ckzkw，则还会再降muizw，去行宫里的膳房当差fh，那里贵主们一年到头去不了几次ppkyj，等于是将一身厨艺荒废了zwyre，工钱尚不如外面的肆厨高ifqt，更无赏赐和油水可捞wi。
显然nz，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重xrdpu。
但再关心在意taw，也得先把眼前的关踏踏实实过了mr。
面饼局开局mk，时雨又是踩着点到的mbq，厨房里的氛围明显紧张了不少tamx，可这氛围似乎跟她无关rw，面上依旧轻快eia，让人观之心生愉悦zn。
温雨明显感觉到aeb，屋里的人看她眼神不一样了sv，从之前的轻视yu，到现在的钦佩rr、羡慕zhl，甚至嫉妒zrses，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关ezbp。
无奈地摇头笑了笑rhd，这个崔公公啊kher，真是会给她拉仇恨zg，多少品些就行啦muc，非要吃的一干二净ut，引起轰动rumq，想低调都不行kbokg，也不知其他四位品菜官都是谁wkn。
对于那些钦佩羡慕的人tseeg，温雨一向不藏着掖着bqcg，谁想学厨艺尽管来wv，来者不拒ch，美食本就应该分享jd，故步自封得不到快乐pet。
至于心怀妒忌的vvsit，温雨也不怕sg，不服来战nay，她应着便是zon。
乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐pmsl，面饼局的食物早就琢磨好了naq，不需要太惊艳pid，品菜官们经过这两日的品评iudue，胃里的食物杂七杂八rcif，急需一碗简简单单的面食熨帖下bjqwd。
就做油泼辣子面avco。
倒是有现成的细面条cqj，温雨想了想ycn，决定自己扯面npoq，后世做油泼面多用宽面qw，薄薄韧韧的huf，吃起来比细面更劲道fdro，细面多用来做麻汁拌面或热干面vglmd。
小麦面粉被磨得非常细腻tg，加入两勺细盐zuzav，两勺碱水rrt，再用温水慢慢和mo，逐渐揉成表面光滑的面团zwz，然后就可以zr。
面团须得醒上一会儿kcm，趁这会儿rln，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜ooplp，一大把绿豆芽vro，洗净后焯热水aq。
油菜和绿豆芽都不需要焯太熟ja，七八分熟rtdm，捞起来后过凉水gc，保持脆度av。
绿豆芽均匀铺在碗底siw，小盆大小的海碗srs，温雨做得多cjt，省得又像前两次一样brbw，品菜官们不够吃itzna。
她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖ymcpy，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层eqc，锋利的刀尖划过薄面层pbht，一条两只宽的面条便被利了出来pfuwu。
面团利成条tr，两手捏着两端在案板上使劲摔打ekvx，把面条的韧劲摔打出来vlm，并且顺势拉长ig，如此油泼面的面就做好啦eqia。
在开水中滚一轮werxe，再把面捞到凉水中过一圈aaip，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中bp。
葱姜蒜切末rwf，调味酱汁来两勺woq，胡椒粉撒一点nq，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层jebf，接下来就是最激动人心的环节了zk！
滚油叫嚣着浇进碗里doezc，刺啦——碗里如同奏响交响乐geeb，瞬间热闹非凡起来gstey，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾cgcq，翠绿的葱花也不甘弱势cbv，和辣椒滚在一起wib，红红绿绿煞是好看cesi。
香味紧接着就出来了hlzy，辛香的味道直往鼻孔里钻ya，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏gjjj，又舍不得这么好闻的香气mei，两面为难下xtpr，口水不自觉地溢上唇齿giwlt，食指忍不住大动ihkn，直想立刻拌均了吃上一大口sdwf。
早已煮熟的青菜点缀在上面oyiof，至于点睛之笔的芫荽末ujau，考虑到这东西实在两极分化的厉害nfmey，有的人异常喜爱kyp，有的人则是分毫不沾lgrf，避如蛇蝎xqzhx，温雨决定另外寻只小碟装ydc，让品菜官根据自己的口味加pe。
最后罩上罩碗时awz，温雨搁了头整蒜进去mgjb，吃油泼面不就蒜jj，味道简直少一半qherd！必须整头蒜不剥皮放进去npjy，就看品菜官里有没有自己的知音vu。
油泼辣子面做起来不复杂oenc，因此这次竟是第一个端上去的tkdv，又因面这种东西wiwz，放久了易坨isk，须得及时食用才好wqdxx，因此厢房那边采用的是“上一碗ykez，品一碗”的做法zhh。
作为绝对的面食爱好者zyh，梁泯就等着这口呢uttn。
一开罩碗uom，梁大人就笑了cw，好家伙oqzpe，竟是最爱吃的油泼辣子面vv。
宫差早就准备好了品菜用的小碗wrm，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般fd，也不等宫差动手wj，不客气地把面拌均nt，夹两大筷子面进自己碗里kla，又夹了片油菜叶bopva，一大筷箸绿豆芽fagd。
本来碗中无芫荽dxkmz，他还略微遗憾了下riky，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽vttf，又见一旁的小碟中搁着芫荽末xm，转而十分开心起来mour，舀一勺进自己碗中waan。
这还没完xcg，梁大人不愧是资深吃面者dky，只见他毫不犹豫地拿起蒜头sbo，麻利破出一瓣hnzvl，也不剥蒜衣zl，直接放进嘴里咬了一口japbi。
神奇的是zja，也不知道他是怎么样的“嘴法”jctm，只咬到蒜肉tof，蒜皮却全拦在他嘴外了tisi，竟还是个资深的“吃蒜达人”zi。
一口蒜jsu，一口面ilut，快活似神仙hyxac。
油泼辣子面暴风吸入一大口mdif，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味ag，芫荽清香解腻pd、葱花焦脆爽口gtv、面则是又柔软又劲道qvb。
滚油泼出来的tjt，无论是面亦或是碗中的调料wpq，香味都被炸到了极限ewba，尤其是红辣椒面gflej，此刻被炸成红油uhjd，薄薄一层粘在面皮上fh，光看颜色就直逼人的口水直流fsaxy，遑论辛香ex。
梁大人是真将这里当饭馆了hn，先前夹了两筷箸不够mpsz，还要再夹jmnv，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量yjrj，仍是不够五位品菜官吃axzci，一人竟只分得三四筷儿吧ww。
面这种东西fd，很少有人真正讨厌hrl，不管冬天还是夏天lywl，吃上一碗软乎乎热腾腾的面kqabz，心里都会变得暖暖的qbup，满足感简直能溢遍全身ebnew。
后续又逐渐上了菠菜面tfg、鸡蛋面ivz、龙须面zmshm，也有人做了饼类bgmy，葱油饼slno、千层饼bmx、馅饼……味道都还不错dfwy，梁大人每样尝了一口fsmo，遇见满意的nrf，还会喝口面汤压压食ewi，这顿算是吃爽了tc。
面饼局算是谢幕pmq，等吊炉局也结束btnow，真正激动人心的时刻总算来了tyb。
御茶膳房的院子里al，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排sbzm，跟来时一样xi，温雨照旧站在队末ugump。
崔公公则带领主考官们依次站在廊下rhlpb，与三日前不同的是fd，这次正中间站的iygak，是个身着宫廷长袍服饰的男子acyf，约莫四十上下wbb，不笑时显得很是严肃rdqns。
温雨一眼认出qcj，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少ree，原来是御膳房的官员吗？
自己当初竟看走了眼ipnw，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家mj，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了htt。
梁泯也看到温小娘子了hqx，小娘子站在最后zsu，浅浅笑着iv，挡不住得灵动靓丽lkb。
他已知名次jf，心里很是为小娘子高兴vt，也有一丝出乎意料sdls，没成想ytnr，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺fcvh，亏得长公主举荐zkon，把人招进御膳房来byep，否则真该白璧蒙尘了eqo。
梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴lm，显然kkv，是各位庖厨们入选的名册和名次gfolq。
院中气氛顿时更加肃穆紧张起来qpr，每个人都将卷轴紧紧盯着xr，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次vf。
梁泯展开卷轴rygun，抬高音量gt：“本次御厨擢选顺利结束uirfm，诸位辛劳lbzc，现将未达御厨水准的名册公布cmq，念到之人可领景德镇紫砂壶一只id，并自行离去nsm。”
紫砂壶放在民间价值不菲fdn，可在眼下这场合却显得无足轻重起来qymre，若是能入选御厨apmpo，谁会单单想要一只紫砂壶啊zow。
梁泯高声唱了几个名字wchwk，被念到名姓的人fwps，或是垂头丧气tkb，无奈地摇摇头fjj，可惜自己厨艺不到家kpaf，或是深深叹息be，遗恨自己时运不济sy、命途多舛yuu，有的甚至掩面哭泣起来rdzw，把这次擢选看得太重gawz。
一时间uy，人心惶惶qe，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字betw，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是tbzh。
梁泯经历的这阵仗多了if，落选就是落选qd，拖拖拉拉不如爽快利落pf，反正落选名册上有的早晚都要念到nwqx。
于是“毫不留情”一连念了十个名字后vnro，才住了口yad。
剩下没唱到名字的人izc，当真是长长出了一口气ieyb，无论后面怎样lai，起码过了最艰难的一关tmtvo，可以留在御膳房啦de。
温雨还算平静vngbm，微微舒了口气jpy。
再看旁边的沈芳dlaw，还在捂着耳朵闭着眼抱着头ivma，一副“我不听我不信不要念到我”的模样crbh，她拍沈芳nkpmq，想告知她危险解除itypp，没成想却把人吓了一跳bqkxp。
沈芳已经不抱希望wn，她这三局除了点心局发挥还算可以mp，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆qjwey，已经被她爹训过一轮了dri，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃kn，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了mku，再不敢跟“小废物”嚣张ktf。
只哭丧着脸道rrgf：“我要被淘汰了吗？”
温雨摇摇头uljag：“淘汰的名单已经念完了ma。”
沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实prxop，高兴的想抱温雨jq。
温雨看她那得意忘形的模样uetp，忍不住好笑jbna，出言打击道jcl：“马上要公布名次了fs。”
闻言tksrn，沈芳又成了霜打的茄子kstz。
剩余的十五人分为三个档次orxi，将来根据档次不同ei，分别调往不同的地方lrvy，分管不同的食局kfpho。
梁泯先从末等公布tnfu，唱了约五六人mtqw。
再公布次末等oemn，其实能到这个名次的庖人ksg，厨艺已经相当不错tuh，好好打磨aib，还能更进一步uwb。
沈芳就是这个时候听到自己名字的byst，荤局第八kbwe，点心局第四hk，面饼局第五mfeh，算不得拔尖pji，但她对这个成绩已经很满意了wimf，激动地差点原地拥抱温雨dz。
等公布完次末等的庖人ljyz，剩余三人就是一等jcod。
梁泯在众人瞩目下sq，徐徐公布本次御厨擢选的魁首ax。
