因着吊炉局没有几位考生选vyo，所以对很多庖人来说bw，面饼局是最后一场gmrjm。
等所有场次结束wd，也就到了最激动人心的时刻mmr，主考官将会公布所有食局的名次kbclc，以及最终评选出来的排名yy。
最后十名都会被淘汰vduyf，与御膳房再无缘分iksuo。
即便是入选的bwfm，也不能完全放松ilt，会根据名次分配膳房iovs，宫中膳房众多myubj，以养心殿御膳房为上tnih，御茶膳房次之yewu，各贵主宫中的小厨房最次jdqfr。
当然djtrk，这些再次尚且在楚宫当中owp，若是名次足够低kc，厨艺实在达不到御厨的要求maxkl，则还会再降fkur，去行宫里的膳房当差ocvu，那里贵主们一年到头去不了几次xrdk，等于是将一身厨艺荒废了olc，工钱尚不如外面的肆厨高rz，更无赏赐和油水可捞hjq。
显然pdagq，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重ppxto。
但再关心在意neuo，也得先把眼前的关踏踏实实过了lmx。
面饼局开局ktu，时雨又是踩着点到的inlu，厨房里的氛围明显紧张了不少huof，可这氛围似乎跟她无关dnufn，面上依旧轻快drs，让人观之心生愉悦tn。
温雨明显感觉到mrg，屋里的人看她眼神不一样了nwo，从之前的轻视alecf，到现在的钦佩ft、羡慕lhyz，甚至嫉妒qey，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关kwnyp。
无奈地摇头笑了笑si，这个崔公公啊wrgqe，真是会给她拉仇恨ghfbv，多少品些就行啦oifvp，非要吃的一干二净ubbu，引起轰动nttk，想低调都不行zka，也不知其他四位品菜官都是谁lz。
对于那些钦佩羡慕的人mkxc，温雨一向不藏着掖着gah，谁想学厨艺尽管来zzry，来者不拒xac，美食本就应该分享yhqm，故步自封得不到快乐aebod。
至于心怀妒忌的zpd，温雨也不怕eorc，不服来战qt，她应着便是vns。
乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐ddvd，面饼局的食物早就琢磨好了tywfx，不需要太惊艳ss，品菜官们经过这两日的品评sm，胃里的食物杂七杂八rcbj，急需一碗简简单单的面食熨帖下kspi。
就做油泼辣子面knd。
倒是有现成的细面条ot，温雨想了想odacx，决定自己扯面vhzea，后世做油泼面多用宽面kcgq，薄薄韧韧的nvhm，吃起来比细面更劲道zudj，细面多用来做麻汁拌面或热干面nz。
小麦面粉被磨得非常细腻xm，加入两勺细盐qjos，两勺碱水fpirj，再用温水慢慢和eurc，逐渐揉成表面光滑的面团qd，然后就可以foqx。
面团须得醒上一会儿iwzyn，趁这会儿ezy，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜hfw，一大把绿豆芽yrte，洗净后焯热水dq。
油菜和绿豆芽都不需要焯太熟shgdq，七八分熟ssmi，捞起来后过凉水eomu，保持脆度dfh。
绿豆芽均匀铺在碗底xql，小盆大小的海碗mtnqy，温雨做得多oetum，省得又像前两次一样avz，品菜官们不够吃nwkl。
她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖lilwd，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层hqagr，锋利的刀尖划过薄面层anftr，一条两只宽的面条便被利了出来kzv。
面团利成条oac，两手捏着两端在案板上使劲摔打kujj，把面条的韧劲摔打出来kgcgd，并且顺势拉长ues，如此油泼面的面就做好啦vd。
在开水中滚一轮uab，再把面捞到凉水中过一圈uqmar，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中ib。
葱姜蒜切末oszio，调味酱汁来两勺jie，胡椒粉撒一点iee，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层zwalf，接下来就是最激动人心的环节了bqt！
滚油叫嚣着浇进碗里ptge，刺啦——碗里如同奏响交响乐htx，瞬间热闹非凡起来phvn，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾hfbd，翠绿的葱花也不甘弱势cs，和辣椒滚在一起hwnhw，红红绿绿煞是好看uhxmw。
香味紧接着就出来了ixura，辛香的味道直往鼻孔里钻uyeh，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏hwt，又舍不得这么好闻的香气da，两面为难下tqw，口水不自觉地溢上唇齿xcz，食指忍不住大动xtov，直想立刻拌均了吃上一大口qbypa。
早已煮熟的青菜点缀在上面diksu，至于点睛之笔的芫荽末tib，考虑到这东西实在两极分化的厉害jb，有的人异常喜爱wg，有的人则是分毫不沾yz，避如蛇蝎emdg，温雨决定另外寻只小碟装rg，让品菜官根据自己的口味加hjpa。
最后罩上罩碗时da，温雨搁了头整蒜进去mzss，吃油泼面不就蒜iqom，味道简直少一半kweb！必须整头蒜不剥皮放进去qhue，就看品菜官里有没有自己的知音myvnt。
油泼辣子面做起来不复杂fkz，因此这次竟是第一个端上去的gkz，又因面这种东西hhgxi，放久了易坨auros，须得及时食用才好tri，因此厢房那边采用的是“上一碗las，品一碗”的做法xjuno。
作为绝对的面食爱好者xhu，梁泯就等着这口呢ilnq。
一开罩碗yxh，梁大人就笑了sln，好家伙to，竟是最爱吃的油泼辣子面ewuhf。
宫差早就准备好了品菜用的小碗cwqg，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般mqt，也不等宫差动手kpsl，不客气地把面拌均jm，夹两大筷子面进自己碗里cx，又夹了片油菜叶cg，一大筷箸绿豆芽wqkpo。
本来碗中无芫荽bi，他还略微遗憾了下ax，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽pejo，又见一旁的小碟中搁着芫荽末ecpz，转而十分开心起来tffz，舀一勺进自己碗中bc。
这还没完qmds，梁大人不愧是资深吃面者yt，只见他毫不犹豫地拿起蒜头ytejj，麻利破出一瓣gjfx，也不剥蒜衣la，直接放进嘴里咬了一口ym。
神奇的是jjlht，也不知道他是怎么样的“嘴法”tcek，只咬到蒜肉kvja，蒜皮却全拦在他嘴外了rooco，竟还是个资深的“吃蒜达人”hvg。
一口蒜cjd，一口面prn，快活似神仙irtky。
油泼辣子面暴风吸入一大口qsf，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味xa，芫荽清香解腻jqd、葱花焦脆爽口lskj、面则是又柔软又劲道xy。
滚油泼出来的bbv，无论是面亦或是碗中的调料jxf，香味都被炸到了极限yqcs，尤其是红辣椒面lgy，此刻被炸成红油yvwoe，薄薄一层粘在面皮上pgwq，光看颜色就直逼人的口水直流whkv，遑论辛香mw。
梁大人是真将这里当饭馆了ybg，先前夹了两筷箸不够pjif，还要再夹gee，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量nrkhp，仍是不够五位品菜官吃mtq，一人竟只分得三四筷儿吧eb。
面这种东西dotuz，很少有人真正讨厌hik，不管冬天还是夏天azx，吃上一碗软乎乎热腾腾的面vxew，心里都会变得暖暖的zc，满足感简直能溢遍全身dase。
后续又逐渐上了菠菜面yj、鸡蛋面amqj、龙须面lhzv，也有人做了饼类ag，葱油饼qi、千层饼bgf、馅饼……味道都还不错nrmcv，梁大人每样尝了一口jwmb，遇见满意的rz，还会喝口面汤压压食hnzj，这顿算是吃爽了gy。
面饼局算是谢幕mvrnn，等吊炉局也结束qznb，真正激动人心的时刻总算来了ocouu。
御茶膳房的院子里ukuld，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排cw，跟来时一样pgqsz，温雨照旧站在队末yu。
崔公公则带领主考官们依次站在廊下wlvmw，与三日前不同的是ebvxy，这次正中间站的ljjm，是个身着宫廷长袍服饰的男子qcb，约莫四十上下wgt，不笑时显得很是严肃aarad。
温雨一眼认出zzd，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少mgshp，原来是御膳房的官员吗？
自己当初竟看走了眼tkmqs，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家qf，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了vgpai。
梁泯也看到温小娘子了spov，小娘子站在最后kq，浅浅笑着jnss，挡不住得灵动靓丽jo。
他已知名次arzo，心里很是为小娘子高兴aktbd，也有一丝出乎意料bg，没成想sgarz，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺avja，亏得长公主举荐zuhde，把人招进御膳房来cql，否则真该白璧蒙尘了wpo。
梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴tcbvi，显然xmfi，是各位庖厨们入选的名册和名次pdla。
院中气氛顿时更加肃穆紧张起来ocg，每个人都将卷轴紧紧盯着wfva，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次hm。
梁泯展开卷轴vba，抬高音量rxgb：“本次御厨擢选顺利结束ib，诸位辛劳pkyc，现将未达御厨水准的名册公布efd，念到之人可领景德镇紫砂壶一只qsbly，并自行离去qxiz。”
紫砂壶放在民间价值不菲blwz，可在眼下这场合却显得无足轻重起来redr，若是能入选御厨okbs，谁会单单想要一只紫砂壶啊brsz。
梁泯高声唱了几个名字ucedz，被念到名姓的人rhr，或是垂头丧气fyso，无奈地摇摇头wf，可惜自己厨艺不到家zb，或是深深叹息efvp，遗恨自己时运不济uc、命途多舛pbm，有的甚至掩面哭泣起来mjneh，把这次擢选看得太重fb。
一时间kbt，人心惶惶jcm，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字dlm，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是dsv。
梁泯经历的这阵仗多了xwt，落选就是落选kjjkf，拖拖拉拉不如爽快利落lqjbz，反正落选名册上有的早晚都要念到il。
于是“毫不留情”一连念了十个名字后veamx，才住了口dbksr。
剩下没唱到名字的人pppoe，当真是长长出了一口气kout，无论后面怎样sri，起码过了最艰难的一关dffmg，可以留在御膳房啦xqp。
温雨还算平静sb，微微舒了口气lb。
再看旁边的沈芳kqk，还在捂着耳朵闭着眼抱着头xd，一副“我不听我不信不要念到我”的模样bs，她拍沈芳hwd，想告知她危险解除otgcc，没成想却把人吓了一跳wus。
沈芳已经不抱希望wbouy，她这三局除了点心局发挥还算可以jcqp，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆ps，已经被她爹训过一轮了kc，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃jy，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了bbn，再不敢跟“小废物”嚣张gvel。
只哭丧着脸道hv：“我要被淘汰了吗？”
温雨摇摇头ruiws：“淘汰的名单已经念完了cw。”
沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实dca，高兴的想抱温雨txa。
温雨看她那得意忘形的模样oavag，忍不住好笑pkupa，出言打击道gei：“马上要公布名次了nms。”
闻言if，沈芳又成了霜打的茄子rcb。
剩余的十五人分为三个档次tix，将来根据档次不同ojku，分别调往不同的地方kgquu，分管不同的食局wfx。
梁泯先从末等公布rvt，唱了约五六人iravq。
再公布次末等tzq，其实能到这个名次的庖人mi，厨艺已经相当不错ytbk，好好打磨gkly，还能更进一步zsd。
沈芳就是这个时候听到自己名字的xbei，荤局第八tvhqz，点心局第四etslo，面饼局第五nk，算不得拔尖ahzyd，但她对这个成绩已经很满意了qferq，激动地差点原地拥抱温雨pyhs。
等公布完次末等的庖人zm，剩余三人就是一等xr。
梁泯在众人瞩目下jhv，徐徐公布本次御厨擢选的魁首jcqfy。
