酒馆儿本来定于裴钰休沐结束前后开张的，最后还是耽搁了些时日。

原先两人是不打算在店里安置桌椅板凳的，寻思等客人买了酒带走就行，店里人多了闹哄哄的，不好打理。

只是两人后来出门逛街，也顺便去别人的铺子取取经。这一趟逛下来，两人发现原来的规划还是草率了，还是得给客人准备品酒闲谈的位置，要不然光秃秃的，也不利于吸引客人。

好在中间预留的铺面足够宽敞，安置十来套桌椅刚刚好。不会拥挤，客人也有足够的隐私空间。

常清竹的主要做的是普通百姓的生意，所以酒馆的布置不必像酒楼那样雅致奢华，只需要干干净净，整洁有序就好。

重新布置酒馆花了二十来天，常清竹添置了不少物件。选了桌椅样式，又买了一些外形雅致漂亮的酒壶、酒杯。除此之外，常清竹听相公说，可以摆一些符合酒馆气质的摆件、绿植，这也花了些时间挑选和布置。

裴钰下职回家路上，看见有人摆摊盆栽。裴钰一眼看中几盆盆养得极好的竹子。花盆是水绿色的，长颈盘口形状；竹叶碧青，茎秆壮实，枝叶修剪打理得妥帖得当。

裴钰喜欢得紧，没忍住一口气买了三盆。留了一盆在家里，方便他跟清竹观赏。剩下的两盆，他抱着去酒馆，献宝似的拿给清竹看。

常清竹看到竹子眼前一亮，相公跟他想到一块儿了！他也正想着摆点竹子装饰一下。

裴钰的下个休沐日，酒馆终于顺利开张了。

为此，裴钰还专门请了两天假，三天的时间，足够帮助清竹把酒馆的事情打理好了。

酒馆的名字是一早就想好的。两个人翻了许多书籍，最终决定就叫竹沁斋。“竹”其实是“常清竹”的“竹”，这是裴钰夹带私货了。“沁”则表示美酒清冽甘甜，沁人心脾。

晌午时分，鞭炮声中，裴钰和常清竹喜气洋洋扯下了红布，露出了刻着“竹沁斋”三个圆润大字的匾额。

竹沁斋正式开张了！

虽是开张第一日，酒馆里却十分热闹，没一会儿十几桌就坐满了。

宋月卿和杜俞舟听说常清竹这么快就自己开酒馆儿了，很为他高兴，开业当日还叫了好几位交情好的哥儿小姐，来给常清竹撑场面。

裴钰的朋友少，可以说全是说得上话的同事。不过听裴钰请假，知道他家夫郎酒馆儿开业，也都表示了支持。不过大部分是差府里下人跑一趟，买了酒带回去，没亲自到酒馆里来。

不过裴钰倒是没多想。都是同事，也不是至交好友，人家愿意掏银子买酒支持一下，已经很够意思了，这些好都得放心上。

除此之外，来酒馆儿的更多的是住得近的居民，附近铺子里的人，也有一些见人多便来凑凑热闹的。

虽说是开了酒馆，但常清竹与明月楼的合作并没有结束。相反，由于果酒口感极佳，很受欢迎，明月楼又多要了许多果酒拿去卖。因此，常清竹光在明月楼的进项每日就有六七两了。

不过竹沁斋的果酒，定价要比明月楼低许多。

没办法，去明月楼吃饭喝酒的，其实都不差钱，更看重的是服务和氛围。但竹沁斋做的是老百姓的买卖，不好把价定太高了。价格实在，老百姓们才能有余钱经常购买，也愿意花点小钱消遣享受一下。价定高了，人家就尝个新鲜，经常买，不可能的。

竹沁斋售卖的果酒，主打桂花香，仙柰酿和棠梨春，其实酿造的原材料就是桂花、苹果和梨子。这果酒的名字还是裴钰绞尽脑汁才想出来的。

想坐下来安静品酒的，酒馆儿里也有位置，还可以选购下酒菜。下酒菜比较简单清爽，价格也不贵，主要是府里的二丫和玉兰在负责，福生和石头负责上菜和打杂。

本来府里人看着挺多，这么一分配，人手竟然有些紧张。府里就留了梅香和小田负责看家。就连小草，也来到酒馆儿了。

酒馆儿才开业，离不得人，常清竹就把小草和宝贝一起带着了。两人就在隔壁预留的休息的屋子里待着，裴钰和常清竹忙生意之余，时不时地换人进屋照看一会儿宝贝。

酒馆儿座位有限，大部分客人都是选择买了酒带回去吃。开业前三日有优惠，大部分来的客人，三种口味的酒都买了点，回去尝尝鲜。

第一天客人实在多，常清竹和裴钰两个人是收钱招呼客人，还要照顾孩子，忙得脚不沾地。好在第一天有惊无险度过了。

申时一过，两人便及时打烊了，好几个听买了酒的邻居的话说味道不错，价格很实在，还想来买一些尝尝呢，没想到老板这么早就打烊了。

“老板，也不差这一时半会儿，你这儿酒还有剩的吗？我想买点尝尝味儿，要是好喝，肯定常来的。”其他人也纷纷附和。

其实还有剩的，不过常清竹没应承，先去看相公。

“实在是抱歉，今日准备的不多，已经卖完了，您明日再来，”裴钰和气笑着应道。

“那行吧，明日再来看看......”听到没酒可卖了，众人虽然有些可惜，但也没闹，相继离开了。

外头天还亮着，拿了银钱，锁好了酒馆的门，大家一起走着回家了。

吃过晚饭，把宝贝哄睡着以后，两个人终于可以安静的待在一起数钱了。

第一天客人多，常清竹数了一遍，没想到竟然有三十四两六钱的银子！常清竹吓了一跳，不敢相信，又让相公数了一遍，真的是三十四两六钱！

“咋就这么多钱，”常清竹脑子有些空白，这么多钱，真的是他一天就赚到的吗?怎么可能......

“怎么不可能，清竹的酒酿的又香又清冽甘甜，价格又公道，服务也很热情周到，生意好是肯定的，”裴钰笑着捏捏清竹的脸蛋，老婆懵懵的样子跟只小鹿似的。

“哪有这么厉害，”常清竹推了推相公的手，但眼里的欣喜却藏不住，笑盈盈的看着相公。相公每次认真夸他，他心里都甜滋滋的。

前三天差不多每天都能赚个三十几两的银子。不过因为刚开业，也有优惠，所以客人也多一些。等过一段时间，基本稳定了，每天肯定就没有这么多人了，。

不过常清竹估摸了一下，后面就算是再少，每天赚个十五两银子，应该是不成问题的。这样一来，每个月至少还能赚个四百五十两左右。

酿酒的果子是庄子上的，这就省了很大一部分成本。店里帮忙的人，也是府里的，领着府里的月钱，暂时不计入成本里。唯一大的成本是铺子的租金，每个月得七十两银子，再刨去酿酒所需要的其他材料，每个月能落下三百七十两左右的银钱。

不过这三天忙活下来，常清竹觉得人手还是有点紧缺。负责酿酒的，常清竹还是觉得就用府里原来的这些人，知根知底，用起来也放心。

除此之外，府里得再雇个做饭的人。店里的话，再招一个跑堂的，一个打杂的。要是后面生意稳定了，再招一个靠得住的账房。相公说了，不能事事都亲力亲为，这样太累了，没有时间享受生活。而且人的精力有限，什么都管的话，也容易出错，倒不如“专业的事交给专业的人去做”。

不过如今想这些还为时过早，等过段时间看看真实的情况再做决定也来得及。