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笔趣阁 > 悦与糖 > 第一章 就是你在暗恋我[重生]
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第一章 穿越从蛋里破壳

  小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏uon,杭洛洛从来没有来过乡下oj,没有沾过这么浓烈的乡土气息mlj,如今她看什么都觉着新鲜rcbi,也快乐得像只小动物似的jnd。

  “娘bfufy,娘亲qgmw,你看这韭菜绿油油的pnow,待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧wevty!”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来znmr,衣服也都沾了水和尘土jx。
  周琴看了哭笑不得xh,她戳戳女儿的脑袋mq,吼道oq,“你这个傻丫头nri,怎么把人家的秧苗给拔了呀?这些苗苗你是从哪儿弄回来的?”
  杭洛洛抹了把脸udqwj,胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的hqnw。“我路过那片水田msj,”她指向不远处的田野mwdyh,眯起眼睛傻傻地笑着orfvk。“看着这韭菜长得壮实ntc,心中便想着肯定好吃ytmg!”

  “吃吃吃gwvh,整日就计较吃了blvr,连韭菜与禾苗都分不清楚yg!”周氏嗔怪tm,无奈地将女儿湿重的外袍脱下来lslr。“你啊你xcee,真是不让人省心jnf!”

  灶房里yksw,苏青麦正在制作几道凉菜giy。如今正值早春rsqq,山间野味遍地skycn。春笋破土而出afau,散发着淡淡的清香ig。蕨菜鲜嫩多汁oobnw,脆甜可口ru。
  一大早mjma,她便背着背篓去山里挖了许多竹笋wn,摘了许多蕨菜gub。
  蕨菜又名龙爪菜xjt,是南方一带特有的美食qd。这种蕨类植物多长在山坡上wijtx,尤其是曾经被火燎过的地方fopb,有了火灰的覆盖ndjhw,蕨菜长得尤其肥美nv。

  “苏丫头xswk,这菜能吃吗?咱们不会中毒身亡吧?”周琴望着这小爪子一样的东西bpyw,有些害怕jak,胆怯地缩了缩脖子fqn,啧啧说道nus,“我可从来没吃过这种东西gmb!”
  苏青麦笑着解释道ngcjz,“这是我们南方的特色菜qa,老夫人您没吃过也不足为奇fwmj。待会儿我做好之后您尝尝yhkkt,保证您喜欢zjaea!”
  周琴故作不高兴的样子fccup,嫌弃地挥了挥衣袖bhn,“哎呀人家也还不到五十岁呢xn,叫什么老夫人呐wlaoe。丫头ebezc,我看你如此讨人喜欢gzudy,与我家洛洛又走的亲近pevf,你便唤我一声琴姨吧yfsd!总是老夫人老夫人的iyxxq,多生分呐?”

  “是ufqqe,琴姨~”苏青麦乖乖巧巧地应着zhf。
  龙爪菜可烹可煮可凉拌rrfi,其中qssis,最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌wn。做的好了pv,就是一道特别美味的下饭菜fb。苏青麦素手纤纤ht,将蕨菜洗净用热水焯过之后nek,立刻捞起来放进冷水里gxtxj。
  “苏姐姐uq,为什么要把菜煮熟了又放进水里啊aozcl,这不就白煮了吗?”杭洛洛不明所以jiz,疑惑地问bsmnd。
  “没有白煮啊wejl。”她颇有耐心地讲解xqx,“将蕨菜煮熟zxod,就不会苦涩难闻anhq,放进冷水里过凉ene,是为了保证它的鲜嫩爽脆clmr。在等待蕨菜冷却的这段时间sysy,我们就可以开始准备凉拌的汤汁了hw。”

  苏青麦说着qej,便开始调料ocojp。青红剁椒fz、香菜gupko、芝麻hvzz、蒜末kvfl、小葱这些都是必不可少的辅料bfno。她将这几味佐料切碎放进碗里an,淋上热油ygkl,“呲啦”一声xybr,灶房里立刻飘出浓浓的香气ny,令人垂涎三尺ik。末了slh,她将蕨菜从冷水里捞出gj,切成小段放进刚做好的汤汁里njoab,再倒入适量的米醋和酱油oyv,用筷子翻拌均匀gegyf。还没等她开口uzu,杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来hl。
  “哇ct,这也太馋人了vj,光是闻着香味我就已经等不及啦nshh!”
  她们津津有味地吃着tda,苏青麦莞尔一笑xpg,继续准备下一道美食fa。

  竹笋的做法有很多种ftxu,可蒸可煮nue,可炒nuow,可凉拌ptf。剥开一层层笋衣lvp,露出来的便是可以食用的白色笋肉hv。苏青麦刀法快准狠ny,她利落地将竹笋洗净切片pd。接着cq,她将老姜拍碎fs,大葱切成段qivwf,待这些配料准备好之后qocl,苏母已经将一只老母鸡处理干净了xd。
  “娘yowsd,辛苦您了zaxts。”她接过洗净的土鸡bka,放在砧板上bhqz,面不改色地将其剁成块状cwny。之后放入葱姜yqqt,一小杯白酒vpbt,几滴酱油rkhpn,抓匀腌制tg。

  笋片冷水下锅cqmij,小火慢炖kdgx,待笋片微微变成黄色yvguv,就可以将其捞出沥干水分qjowb。
  锅中热油ouitd,放入干辣椒wdq,大蒜wvtw,两颗拍开的草果ae,两粒八角cibi,煸炒出香味之后jairx,立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中ase,大火快速翻炒lytq。鸡肉因为有了酱油的着色imihb,不一会儿就变得金黄喷香rr。适时gzkyy,便可将刚才煮好的笋片倒进锅里xzl,掺水没过鸡肉cp,盖上锅盖pdhtf,文火慢炖ids。
  “好香啊tqcu!”杭洛洛凑过来hgcjw,摇着手掌捕捉浓浓的香气gpfj。她忍不住闭上眼睛ae,沉浸其中oj,“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美tirht,还有一股沁人心脾的清甜yvqv。苏姐姐ztmin,这道菜叫什么名啊?”

  “这是黄焖鸡炖笋片xz,一道地地道道的农家特色美食rpi。鸡是我们喂养的走地鸡ree,肉质劲道紧实nx,不柴不老stx。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的vdl。春笋与鸡肉一起烹煮abbgg,两两相宜kczvs,笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美gjots,还可以吸去汤汁里多出来的油tyb。尤其是我们女孩子vakr,多喝鸡汤oydz,不仅可以滋补身体jir,而且还一点儿都不用担心长胖噢~”她揭开锅盖eraeh,一阵更加诱人的香味扑鼻而来ak。

  ————
  午后mmh,春风十里qxuk,草色青青ca。
  杭楚天与祁达彦闲来无事lbfxi,便来附近的村庄走走qkvo,体察民情use。祁达彦满腹心事bs,想着与苏青麦如何和解pn。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向td,于是hgei,他们便心照不宣地往苏青麦家走去hjslg。

  这是杭楚天第一次来到她家fai。

  与县衙雕梁画栋的府邸不同vh,农家小路阡陌纵横wwpxr,鸡犬相闻czsp,麦叶青青rgh,桃花灼灼ssjax,自有一股怡然之情uwp。不大的篱笆院里ssht,干净整洁ykrxf,小鸡小鸭在笼子里争相抢食onfbk。院子里有一条鹅卵石铺就的小路anxq,弯弯曲曲地一直延伸到厨房nlhh。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽pwv,此时正值春季assq,各类花儿竞相开放zvmy,争奇斗艳twjtn,美不胜收fft。兰花高洁清雅yn,玫瑰热烈奔放fqbj,月季含羞带臊fpj,牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外zj,苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物oai。在她的精心培育下xvds,这些小肉肉都胖嘟嘟的mjm,甚是讨人喜欢wwqo。

  在院子的外围luio,苏青麦特地开垦了一小片荒地rpfw。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜avxy,勤劳地为菜地捉虫除草施肥wda,如今这小片菜地尤其肥沃ktj。种什么便能翻倍地收获什么qsed。黄瓜藤已经爬上了小竹架kph,骄傲地开出了许多淡黄的小花tjrnj。西红柿红彤彤的pp,在春风中你碰碰我ovbvh,我挠挠你dduld,愉快地嬉戏打架lcd。玉米已经抽出了穗儿gv,再过两个月就可以丰收了ao。除了这些之外lkpy,还有整整齐齐的各类蔬菜glad,有胡萝卜cj、西兰花bhlgt、包菜xapg、皮兰jw、小葱……它们长势喜人bllsi,郁郁葱葱yxu,很是茂盛tgda。

  杭楚天尤其喜欢这种田园之风udh,他轻摇纸扇tsj,眼中都是艳羡和向往xqlis。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗?采菊东篱下bnzq,悠然见南山nde,山气日夕佳gkrqj,飞鸟相与还ztbn。此中有真意……”他望着炊烟袅袅jkhkv,欣赏着入目的美景grqqq,感慨万千grjj,“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”

  他们还没走进院落dlw,远远地就闻见了一股浓浓的饭香jhlg。杭楚天心情愉悦uqjdi,他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦uwc,笑道riwe,“今日我们运气不错iid,赶上苏姑娘做饭wlx,又可以品尝她的手艺了pzqvj!”
  祁达彦心中有苦却无法发泄czztk,他怨念地摇头zs,望着杭楚天清俊笔挺的背影lop,他差点儿就哭出来了hmoqz。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀?到底有没有人知道我现在有多为难ovif,有多痛苦?yotf!”

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  苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜xv,分别是无骨鸡爪hfe、凉拌蕨菜以及香脆折耳根dq。这折耳根又名鱼腥草vh,在美食典籍中记载zn,许多人为之倾倒vluex,也有许多人望而生畏sj。
  这味道究竟如何呢?为什么食客的两极分化会这么严重?

  香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多npzy,唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟iwik。它长在田间地头wpj,可以直接生吃rqn。为了增加它的口感ljom,既可以用佐料凉拌unv,也可以伴着肉类清炒fx。
  “琴姨xbpd,洛洛zbw,你们快尝尝看哪道凉菜最美味hwif,到时候蓬莱阁开张ci,我好准备食材sbaol。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上hhl。

  杭洛洛刚就着黄焖鸡fwgl,吃了两大碗米饭mkkk,如今正需要凉菜来换换口味oodd。“这无骨鸡爪倒是别出心裁hd,颇费苦心aaj,特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除dgoin,方便食客享用jwu。”她颇具姿态地品评着xiihc。

  此时uwsm,杭楚天及祁达彦信步而来veox。周琴扭头望见jfwu,忙热情地招呼sdapi,“儿子啊fd,快来尝尝苏姑娘的手艺ra。你们赶巧了啊xs,锅里还有热菜热饭呢ytse,小满gy,赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝de!”
  “是jp。”小满听话地前去忙活uovq,她盛了两碗饭zf,又装了满满一石锅的鸡肉av。
  苏青麦好客地前去拜见or,杭楚天忙道ahqga,“苏姑娘不必如此多礼ixgs,我俩不请自来fsp,还望苏姑娘不要介意ntet。”
  “杭大人莅临寒舍vqsi,使得蓬荜生辉obace,这是小女的荣幸nsxp。”她温婉动人yg,娴熟地请客人入座ownik,乖巧地斟茶倒酒ysvgt。
  她的目光不曾落在祁达彦身上bc,这令祁达彦很是难堪hoo。

  “小麦htimx,你……”祁达彦欲言又止pj,平日里他能言善辩yoi,如今自己理亏lfp,他根本不知如何求人原谅uo。
  “祁师爷ss,你若是想提及我俩的私事sit,那便不要再说了mene。”她神色突然清冷许多ogk,态度决绝shqs,“上次我已经说的很清楚了hyiae,我俩从今以后再不会因感情之事而交集uiabh。”
  祁达彦呆若木鸡dt。

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