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戏精的他又在自我攻略

　　小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏feea，杭洛洛从来没有来过乡下yf，没有沾过这么浓烈的乡土气息pm，如今她看什么都觉着新鲜idt，也快乐得像只小动物似的mxsqz。

　　“娘qjq，娘亲onxot，你看这韭菜绿油油的eub，待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧jez！”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来wxk，衣服也都沾了水和尘土hyazx。
　　周琴看了哭笑不得gpjl，她戳戳女儿的脑袋ouvzd，吼道ybnku，“你这个傻丫头vrkpf，怎么把人家的秧苗给拔了呀？这些苗苗你是从哪儿弄回来的？”
　　杭洛洛抹了把脸slykw，胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的uobl。“我路过那片水田zk，”她指向不远处的田野sns，眯起眼睛傻傻地笑着dps。“看着这韭菜长得壮实hyfhn，心中便想着肯定好吃jad！”

　　“吃吃吃jfvd，整日就计较吃了fnrkv，连韭菜与禾苗都分不清楚ontgv！”周氏嗔怪zznjm，无奈地将女儿湿重的外袍脱下来rop。“你啊你ygvea，真是不让人省心flof！”

　　灶房里aai，苏青麦正在制作几道凉菜grr。如今正值早春fc，山间野味遍地btsp。春笋破土而出rie，散发着淡淡的清香ud。蕨菜鲜嫩多汁isv，脆甜可口uew。
　　一大早tylwp，她便背着背篓去山里挖了许多竹笋zg，摘了许多蕨菜dvqre。
　　蕨菜又名龙爪菜rv，是南方一带特有的美食xcjan。这种蕨类植物多长在山坡上nyxx，尤其是曾经被火燎过的地方vvdy，有了火灰的覆盖qyh，蕨菜长得尤其肥美bm。

　　“苏丫头lwwe，这菜能吃吗？咱们不会中毒身亡吧？”周琴望着这小爪子一样的东西ptxr，有些害怕ijqy，胆怯地缩了缩脖子fzaw，啧啧说道swjd，“我可从来没吃过这种东西zadqg！”
　　苏青麦笑着解释道vxsig，“这是我们南方的特色菜vhyrh，老夫人您没吃过也不足为奇gnnof。待会儿我做好之后您尝尝pqsvv，保证您喜欢ylp！”
　　周琴故作不高兴的样子vqsiq，嫌弃地挥了挥衣袖qeie，“哎呀人家也还不到五十岁呢psbbh，叫什么老夫人呐earo。丫头fl，我看你如此讨人喜欢sbbpb，与我家洛洛又走的亲近hstmj，你便唤我一声琴姨吧wu！总是老夫人老夫人的cyk，多生分呐？”

　　“是omeho，琴姨～”苏青麦乖乖巧巧地应着bi。
　　龙爪菜可烹可煮可凉拌gck，其中rv，最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌azr。做的好了wmfyo，就是一道特别美味的下饭菜oew。苏青麦素手纤纤rbitn，将蕨菜洗净用热水焯过之后ysb，立刻捞起来放进冷水里gal。
　　“苏姐姐tpbs，为什么要把菜煮熟了又放进水里啊yqr，这不就白煮了吗？”杭洛洛不明所以zzn，疑惑地问gau。
　　“没有白煮啊yr。”她颇有耐心地讲解pv，“将蕨菜煮熟wadi，就不会苦涩难闻mh，放进冷水里过凉aix，是为了保证它的鲜嫩爽脆ipks。在等待蕨菜冷却的这段时间kmlfp，我们就可以开始准备凉拌的汤汁了ts。”

　　苏青麦说着gy，便开始调料ahsi。青红剁椒cohjc、香菜qs、芝麻lr、蒜末toivz、小葱这些都是必不可少的辅料gdpxu。她将这几味佐料切碎放进碗里lo，淋上热油omnt，“呲啦”一声op，灶房里立刻飘出浓浓的香气yjs，令人垂涎三尺hzp。末了dor，她将蕨菜从冷水里捞出onw，切成小段放进刚做好的汤汁里gir，再倒入适量的米醋和酱油demm，用筷子翻拌均匀xn。还没等她开口ztkd，杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来yskol。
　　“哇mt，这也太馋人了zu，光是闻着香味我就已经等不及啦ba！”
　　她们津津有味地吃着srgti，苏青麦莞尔一笑ipdi，继续准备下一道美食dife。

　　竹笋的做法有很多种cbu，可蒸可煮jssp，可炒vtte，可凉拌uyzw。剥开一层层笋衣mon，露出来的便是可以食用的白色笋肉kp。苏青麦刀法快准狠ujx，她利落地将竹笋洗净切片wy。接着arin，她将老姜拍碎swzx，大葱切成段mvf，待这些配料准备好之后wmnw，苏母已经将一只老母鸡处理干净了abaxl。
　　“娘gfzj，辛苦您了qe。”她接过洗净的土鸡eeawp，放在砧板上hvxu，面不改色地将其剁成块状bd。之后放入葱姜qx，一小杯白酒xico，几滴酱油juj，抓匀腌制bktv。

　　笋片冷水下锅spaz，小火慢炖zu，待笋片微微变成黄色aay，就可以将其捞出沥干水分bgrjw。
　　锅中热油vs，放入干辣椒zafa，大蒜pjd，两颗拍开的草果beg，两粒八角wy，煸炒出香味之后jakvj，立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中ifuw，大火快速翻炒egjkz。鸡肉因为有了酱油的着色te，不一会儿就变得金黄喷香phn。适时mwfv，便可将刚才煮好的笋片倒进锅里td，掺水没过鸡肉xoq，盖上锅盖yxole，文火慢炖rd。
　　“好香啊in！”杭洛洛凑过来xyzet，摇着手掌捕捉浓浓的香气rxz。她忍不住闭上眼睛vhktw，沉浸其中vvqn，“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美pr，还有一股沁人心脾的清甜xh。苏姐姐hzfqy，这道菜叫什么名啊？”

　　“这是黄焖鸡炖笋片ads，一道地地道道的农家特色美食gxev。鸡是我们喂养的走地鸡hg，肉质劲道紧实audem，不柴不老qlbg。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的xmrdt。春笋与鸡肉一起烹煮ei，两两相宜bwbs，笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美vm，还可以吸去汤汁里多出来的油jbq。尤其是我们女孩子ib，多喝鸡汤jgkid，不仅可以滋补身体osg，而且还一点儿都不用担心长胖噢～”她揭开锅盖yik，一阵更加诱人的香味扑鼻而来oaqp。

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　　午后unu，春风十里xpzjj，草色青青qbrcl。
　　杭楚天与祁达彦闲来无事yr，便来附近的村庄走走ve，体察民情ef。祁达彦满腹心事lix，想着与苏青麦如何和解ddo。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向kcxer，于是gvc，他们便心照不宣地往苏青麦家走去nwejk。

　　这是杭楚天第一次来到她家oyjd。

　　与县衙雕梁画栋的府邸不同bdvos，农家小路阡陌纵横jsle，鸡犬相闻rukm，麦叶青青ljg，桃花灼灼chvwg，自有一股怡然之情cwv。不大的篱笆院里mvahs，干净整洁zvx，小鸡小鸭在笼子里争相抢食qws。院子里有一条鹅卵石铺就的小路cgwh，弯弯曲曲地一直延伸到厨房jl。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽ddus，此时正值春季feexz，各类花儿竞相开放bbfi，争奇斗艳mztu，美不胜收lydev。兰花高洁清雅dj，玫瑰热烈奔放vufvb，月季含羞带臊ia，牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外wu，苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物jjf。在她的精心培育下dtzv，这些小肉肉都胖嘟嘟的mlm，甚是讨人喜欢on。

　　在院子的外围njdd，苏青麦特地开垦了一小片荒地ahvv。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜eg，勤劳地为菜地捉虫除草施肥usngy，如今这小片菜地尤其肥沃cd。种什么便能翻倍地收获什么bjuf。黄瓜藤已经爬上了小竹架vfim，骄傲地开出了许多淡黄的小花wx。西红柿红彤彤的bq，在春风中你碰碰我ldb，我挠挠你hko，愉快地嬉戏打架xawxb。玉米已经抽出了穗儿wsjmi，再过两个月就可以丰收了pssag。除了这些之外qti，还有整整齐齐的各类蔬菜jlngp，有胡萝卜bj、西兰花lanx、包菜xt、皮兰hmwn、小葱……它们长势喜人if，郁郁葱葱cuavm，很是茂盛ma。

　　杭楚天尤其喜欢这种田园之风cn，他轻摇纸扇zsnwn，眼中都是艳羡和向往gyam。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗？采菊东篱下whbwg，悠然见南山ks，山气日夕佳hj，飞鸟相与还cg。此中有真意……”他望着炊烟袅袅xtfzu，欣赏着入目的美景qd，感慨万千hwvn，“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”

　　他们还没走进院落oyf，远远地就闻见了一股浓浓的饭香eybx。杭楚天心情愉悦bupk，他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦sckxx，笑道yrhko，“今日我们运气不错sdgpv，赶上苏姑娘做饭xhadf，又可以品尝她的手艺了oqc！”
　　祁达彦心中有苦却无法发泄kkwg，他怨念地摇头dah，望着杭楚天清俊笔挺的背影xc，他差点儿就哭出来了ebfb。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀？到底有没有人知道我现在有多为难vbyda，有多痛苦？lsmp！”

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　　苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜lmah，分别是无骨鸡爪bavhu、凉拌蕨菜以及香脆折耳根psac。这折耳根又名鱼腥草oa，在美食典籍中记载le，许多人为之倾倒ewl，也有许多人望而生畏fdhl。
　　这味道究竟如何呢？为什么食客的两极分化会这么严重？

　　香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多ebwcv，唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟jh。它长在田间地头axmmd，可以直接生吃tu。为了增加它的口感hfba，既可以用佐料凉拌gguym，也可以伴着肉类清炒mno。
　　“琴姨znjzj，洛洛ijxxj，你们快尝尝看哪道凉菜最美味vc，到时候蓬莱阁开张nxchq，我好准备食材ul。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上nc。

　　杭洛洛刚就着黄焖鸡ork，吃了两大碗米饭iivtb，如今正需要凉菜来换换口味bdy。“这无骨鸡爪倒是别出心裁cnlvt，颇费苦心emz，特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除le，方便食客享用lavk。”她颇具姿态地品评着zcera。

　　此时eu，杭楚天及祁达彦信步而来olj。周琴扭头望见kdvx，忙热情地招呼kk，“儿子啊garj，快来尝尝苏姑娘的手艺xhzx。你们赶巧了啊cxej，锅里还有热菜热饭呢zayye，小满eopci，赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝aham！”
　　“是ywvy。”小满听话地前去忙活pgodm，她盛了两碗饭rujr，又装了满满一石锅的鸡肉bzab。
　　苏青麦好客地前去拜见pru，杭楚天忙道bhd，“苏姑娘不必如此多礼lvazw，我俩不请自来fn，还望苏姑娘不要介意ss。”
　　“杭大人莅临寒舍blyi，使得蓬荜生辉loib，这是小女的荣幸oiwyr。”她温婉动人irdbz，娴熟地请客人入座absmq，乖巧地斟茶倒酒tjzw。
　　她的目光不曾落在祁达彦身上rfo，这令祁达彦很是难堪ngbuq。

　　“小麦ulk，你……”祁达彦欲言又止xbrzn，平日里他能言善辩umjt，如今自己理亏vn，他根本不知如何求人原谅epez。
　　“祁师爷jck，你若是想提及我俩的私事tdcs，那便不要再说了oxwxy。”她神色突然清冷许多httb，态度决绝wkj，“上次我已经说的很清楚了ubtwi，我俩从今以后再不会因感情之事而交集prw。”
　　祁达彦呆若木鸡wwzgy。

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