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他的他
桃花无情
小鸡小鸭在笼子里快乐地游戏mnl,杭洛洛从来没有来过乡下lrd,没有沾过这么浓烈的乡土气息bof,如今她看什么都觉着新鲜ffyd,也快乐得像只小动物似的ssxgd。
“娘ly,娘亲xo,你看这韭菜绿油油的co,待会儿让苏姐姐炒熟了给我们下酒吧gehip!”她兴致勃勃地抱着一大摞禾苗回来rj,衣服也都沾了水和尘土kkinq。
周琴看了哭笑不得hce,她戳戳女儿的脑袋cucne,吼道faqcm,“你这个傻丫头vcraf,怎么把人家的秧苗给拔了呀?这些苗苗你是从哪儿弄回来的?”
杭洛洛抹了把脸fpqi,胖嘟嘟的脸上顿时也脏兮兮的enjm。“我路过那片水田onw,”她指向不远处的田野mzb,眯起眼睛傻傻地笑着hy。“看着这韭菜长得壮实oqhk,心中便想着肯定好吃hok!”
“吃吃吃grm,整日就计较吃了ofl,连韭菜与禾苗都分不清楚yjbn!”周氏嗔怪zwmw,无奈地将女儿湿重的外袍脱下来ukqzf。“你啊你vvcqj,真是不让人省心dzu!”
灶房里hwkn,苏青麦正在制作几道凉菜cw。如今正值早春rr,山间野味遍地wml。春笋破土而出dd,散发着淡淡的清香lftrg。蕨菜鲜嫩多汁ovmoc,脆甜可口qa。
一大早gjnjc,她便背着背篓去山里挖了许多竹笋nus,摘了许多蕨菜zfk。
蕨菜又名龙爪菜bk,是南方一带特有的美食kodrw。这种蕨类植物多长在山坡上nul,尤其是曾经被火燎过的地方zwznn,有了火灰的覆盖sdc,蕨菜长得尤其肥美ud。
“苏丫头ncjoj,这菜能吃吗?咱们不会中毒身亡吧?”周琴望着这小爪子一样的东西ocv,有些害怕fbbt,胆怯地缩了缩脖子mlzvu,啧啧说道hct,“我可从来没吃过这种东西qbrw!”
苏青麦笑着解释道pswau,“这是我们南方的特色菜fa,老夫人您没吃过也不足为奇ouq。待会儿我做好之后您尝尝xpn,保证您喜欢burc!”
周琴故作不高兴的样子ykfur,嫌弃地挥了挥衣袖ta,“哎呀人家也还不到五十岁呢me,叫什么老夫人呐wctgh。丫头gwx,我看你如此讨人喜欢dh,与我家洛洛又走的亲近mivg,你便唤我一声琴姨吧dfv!总是老夫人老夫人的memvn,多生分呐?”
“是ddxal,琴姨~”苏青麦乖乖巧巧地应着whrc。
龙爪菜可烹可煮可凉拌axvdu,其中ncbi,最受钦关人欢迎的吃法便是凉拌npho。做的好了ghe,就是一道特别美味的下饭菜kunc。苏青麦素手纤纤vca,将蕨菜洗净用热水焯过之后ti,立刻捞起来放进冷水里tjd。
“苏姐姐iooq,为什么要把菜煮熟了又放进水里啊cfhp,这不就白煮了吗?”杭洛洛不明所以rlt,疑惑地问qahev。
“没有白煮啊ang。”她颇有耐心地讲解rj,“将蕨菜煮熟bxyz,就不会苦涩难闻ixr,放进冷水里过凉fwgp,是为了保证它的鲜嫩爽脆mu。在等待蕨菜冷却的这段时间qt,我们就可以开始准备凉拌的汤汁了oxs。”
苏青麦说着fjsbr,便开始调料vir。青红剁椒lje、香菜sqv、芝麻yhrnz、蒜末eids、小葱这些都是必不可少的辅料nbp。她将这几味佐料切碎放进碗里ztmh,淋上热油sumxm,“呲啦”一声qakyh,灶房里立刻飘出浓浓的香气dw,令人垂涎三尺wo。末了xymp,她将蕨菜从冷水里捞出vhi,切成小段放进刚做好的汤汁里ck,再倒入适量的米醋和酱油zb,用筷子翻拌均匀nu。还没等她开口lqshr,杭洛洛和周琴就已经迫不及待地捧着碗凑上前来bqsv。
“哇gktst,这也太馋人了ry,光是闻着香味我就已经等不及啦xdgu!”
她们津津有味地吃着vpo,苏青麦莞尔一笑lbxpp,继续准备下一道美食kve。
竹笋的做法有很多种pbcu,可蒸可煮ovik,可炒kr,可凉拌gv。剥开一层层笋衣dtir,露出来的便是可以食用的白色笋肉pnapk。苏青麦刀法快准狠rryb,她利落地将竹笋洗净切片gbp。接着rwm,她将老姜拍碎juf,大葱切成段mcgjt,待这些配料准备好之后wiqr,苏母已经将一只老母鸡处理干净了fu。
“娘xue,辛苦您了hc。”她接过洗净的土鸡hfdo,放在砧板上rqxe,面不改色地将其剁成块状aoda。之后放入葱姜ea,一小杯白酒sgpl,几滴酱油fca,抓匀腌制txo。
笋片冷水下锅dmx,小火慢炖uk,待笋片微微变成黄色pv,就可以将其捞出沥干水分qk。
锅中热油nn,放入干辣椒bld,大蒜wa,两颗拍开的草果jq,两粒八角ftd,煸炒出香味之后zadco,立刻将腌制好的鸡肉倒入锅中mx,大火快速翻炒xwjn。鸡肉因为有了酱油的着色mqqiu,不一会儿就变得金黄喷香dp。适时ol,便可将刚才煮好的笋片倒进锅里ldc,掺水没过鸡肉kdrh,盖上锅盖ltu,文火慢炖chf。
“好香啊jidt!”杭洛洛凑过来gou,摇着手掌捕捉浓浓的香气xnrpz。她忍不住闭上眼睛zwkgf,沉浸其中vkxp,“这香气里不仅有鸡肉的多汁鲜美bug,还有一股沁人心脾的清甜tguv。苏姐姐hsg,这道菜叫什么名啊?”
“这是黄焖鸡炖笋片rdgs,一道地地道道的农家特色美食dne。鸡是我们喂养的走地鸡bvchw,肉质劲道紧实lvbx,不柴不老celp。你刚才闻到的清甜味就是春笋散发出来的ro。春笋与鸡肉一起烹煮tgyt,两两相宜rpm,笋片不仅可以增加鸡肉的鲜美obscn,还可以吸去汤汁里多出来的油fxq。尤其是我们女孩子mq,多喝鸡汤mh,不仅可以滋补身体hojn,而且还一点儿都不用担心长胖噢~”她揭开锅盖wpdnb,一阵更加诱人的香味扑鼻而来yufcy。
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午后iwz,春风十里lfz,草色青青uxl。
杭楚天与祁达彦闲来无事vkn,便来附近的村庄走走hn,体察民情qqbuj。祁达彦满腹心事mqcc,想着与苏青麦如何和解ryb。而杭楚天也关心母亲及妹妹的去向ifsf,于是vwxcc,他们便心照不宣地往苏青麦家走去rbwdr。
这是杭楚天第一次来到她家dcq。
与县衙雕梁画栋的府邸不同btsy,农家小路阡陌纵横pinuf,鸡犬相闻jqioz,麦叶青青rka,桃花灼灼gcwb,自有一股怡然之情ezpj。不大的篱笆院里yku,干净整洁dyk,小鸡小鸭在笼子里争相抢食ktrba。院子里有一条鹅卵石铺就的小路ub,弯弯曲曲地一直延伸到厨房pzslo。周围整整齐齐地摆满了许多盆栽ola,此时正值春季ahxcc,各类花儿竞相开放cfnyh,争奇斗艳xzn,美不胜收zgu。兰花高洁清雅bz,玫瑰热烈奔放ujdfv,月季含羞带臊ctdjl,牡丹雍容华贵……除了大大小小的花草之外sbb,苏青麦还利用破烂的锅碗瓢盆栽种了许多芦荟和多肉植物vz。在她的精心培育下snal,这些小肉肉都胖嘟嘟的kjmd,甚是讨人喜欢dogpi。
在院子的外围wt,苏青麦特地开垦了一小片荒地ve。她年年月月不停歇地种植瓜果蔬菜xfrzn,勤劳地为菜地捉虫除草施肥kpp,如今这小片菜地尤其肥沃zdnk。种什么便能翻倍地收获什么ci。黄瓜藤已经爬上了小竹架xalw,骄傲地开出了许多淡黄的小花cbnxu。西红柿红彤彤的slwk,在春风中你碰碰我boxvj,我挠挠你ozecs,愉快地嬉戏打架bmy。玉米已经抽出了穗儿sm,再过两个月就可以丰收了fl。除了这些之外thdc,还有整整齐齐的各类蔬菜pde,有胡萝卜syzi、西兰花jmr、包菜czys、皮兰tu、小葱……它们长势喜人zeglu,郁郁葱葱qc,很是茂盛utaz。
杭楚天尤其喜欢这种田园之风azv,他轻摇纸扇mp,眼中都是艳羡和向往fozt。“这不就是老庄及陶渊明先生追求的生活吗?采菊东篱下behs,悠然见南山vca,山气日夕佳unb,飞鸟相与还lf。此中有真意……”他望着炊烟袅袅jozw,欣赏着入目的美景dphkz,感慨万千sobk,“欲辨已忘言……这也是我想要的生活啊……”
他们还没走进院落zbk,远远地就闻见了一股浓浓的饭香xr。杭楚天心情愉悦wouck,他侧脸瞥了眼一脸苦相的祁达彦xlag,笑道ntne,“今日我们运气不错lfyu,赶上苏姑娘做饭jp,又可以品尝她的手艺了mp!”
祁达彦心中有苦却无法发泄gs,他怨念地摇头gjo,望着杭楚天清俊笔挺的背影ps,他差点儿就哭出来了sm。“唉……这世上究竟有没有人理解我呀?到底有没有人知道我现在有多为难kb,有多痛苦?umxrb!”
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苏青麦做了三道极具地方特色的凉菜kydjv,分别是无骨鸡爪jatb、凉拌蕨菜以及香脆折耳根vrosq。这折耳根又名鱼腥草uwpx,在美食典籍中记载whrj,许多人为之倾倒lu,也有许多人望而生畏jyd。
这味道究竟如何呢?为什么食客的两极分化会这么严重?
香脆折耳根的做法与凉拌蕨菜差不多srrib,唯一不同的就是折耳根并不需要像蕨菜那般用热水焯熟oljz。它长在田间地头nf,可以直接生吃nfba。为了增加它的口感mqrp,既可以用佐料凉拌pawd,也可以伴着肉类清炒mcinx。
“琴姨yge,洛洛ivwjk,你们快尝尝看哪道凉菜最美味lmu,到时候蓬莱阁开张hjfq,我好准备食材ghtw。”苏青麦将这三道凉菜装盘之后盛到饭桌上fake。
杭洛洛刚就着黄焖鸡tstar,吃了两大碗米饭sggpt,如今正需要凉菜来换换口味bacxm。“这无骨鸡爪倒是别出心裁fpx,颇费苦心stlm,特意将鸡爪中的骨头用剪刀剔除xoafv,方便食客享用tcpja。”她颇具姿态地品评着zquyu。
此时bdu,杭楚天及祁达彦信步而来bp。周琴扭头望见ewkq,忙热情地招呼cm,“儿子啊dgbc,快来尝尝苏姑娘的手艺pzc。你们赶巧了啊bt,锅里还有热菜热饭呢byl,小满xai,赶紧把竹笋鸡端来给杭大人尝尝qrrmk!”
“是zyu。”小满听话地前去忙活xik,她盛了两碗饭pjpj,又装了满满一石锅的鸡肉dwik。
苏青麦好客地前去拜见jl,杭楚天忙道isx,“苏姑娘不必如此多礼mut,我俩不请自来vuscg,还望苏姑娘不要介意wnlb。”
“杭大人莅临寒舍lbiuk,使得蓬荜生辉ng,这是小女的荣幸znok。”她温婉动人wf,娴熟地请客人入座qldbv,乖巧地斟茶倒酒wvff。
她的目光不曾落在祁达彦身上khuyh,这令祁达彦很是难堪bldt。
“小麦fff,你……”祁达彦欲言又止uqv,平日里他能言善辩ywzzb,如今自己理亏ju,他根本不知如何求人原谅bbh。
“祁师爷afrq,你若是想提及我俩的私事ib,那便不要再说了iblc。”她神色突然清冷许多glucx,态度决绝bur,“上次我已经说的很清楚了gxaht,我俩从今以后再不会因感情之事而交集np。”
祁达彦呆若木鸡sybc。
H和狒狒去二中“探亲”hzh,想看望一下初中的班主任mqu,可惜在二中逛了一个下午也没碰到人pd。
她心里有点难过vm,看时间已经四点多了zoyx,见不到人lwxqv,只好遗憾的打道回府ddqf。
等公交的那段时间yeeh,H掏出小镜子就开始看自己的发型有没有乱kg。而狒狒是个好动的女孩子megq。她初中不是在二中读的qyfir,所以很好奇二中周遭是什么样ec,她在左顾右盼nn,旁边的H则沉迷照镜子无法自拔iwv。
没一会儿qje,一辆电动车从她们身边路过lpbrh,在五步远的地方停了下来drwl。
狒狒没在意qp,还以为是搭车的师傅zlhx,一个劲儿的冲他摆手ouc,说着我们不打车iiico。但是挥了半天也没见那个男人离开xo。
狒狒不理解oux,碰碰还在照镜子的Hathj,奇怪cnub:“这人看我们半天了也不走dby。什么意思?”
H顺着视线看了过去onssd,立马倒吸一口凉气sl,迅速的把镜子收好tuntc,颠颠的跑过去sf,乖巧的喊人kxlg:“老师好aewf。”
狒狒在一边目瞪口呆bsgl。
原来她以为的搭车师傅就是H找了一下午也没找到的班主任hj。
听到这odxqe,我差点笑死ulm,说和新他没打死你算不错的了qimy!
H叹了一口气nbc,好像瞬间苍老了十岁jyt。
我又想起一点enmun:“他还骑着他的宝马啊?”
H点头acj。
哈哈哈哈sdjb,和新以前跟我们说过fsvoy,他一直想买辆车muw,但是一直没钱vtng。
再凶我就亲你了
你呀我啊