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快穿之宿主拥有无敌金手指

　　按照规制ttu，年夜饭一般都由厨房做goj，陆清洛最多提些意见和要求stuqb，万万是不能亲自上阵的zdqx。

　　因而nn，当陆清洛和曹管家提起要亲自做几道菜时eizh，曹管家“花容失色”rsix：“公主xbl！没有这样的规矩啊sufga！”

　　“没事swkor，山高皇帝远zfbw。”本想说这里全权由她担着bjwvs，皇帝远在长安rb，不可能知道此处发生的事ze，无需担忧lu。

　　谁知听完这句话后dag，曹管家脸一白leppw，往下一跪luuaj：“请公主三思而后行hm！”

　　她这才讪讪地意识到方才自己顺口说的一句“山高皇帝远”在古人耳中听起来有多么大逆不道bhkom，不过经营美食铺子这么多天lgux，不尝试新菜式她就心痒hkar，于是又与曹管家辩论了个八百回合lz，最终曹管家哭丧着个脸答应让她作几道菜——不能多rtxx，大头子还是由厨子们完成gjev。

　　陆清洛欢欢喜喜去查菜谱构思选菜了ka。

　　既是欢欢喜喜zv、热热闹闹的春节wfs，菜的样式上自然要看起来荣华lwe、大气eais，先前常和学生一起做的都是《山家清供》中精致小巧的菜品bd，可作为小菜或是甜品ygm，但主菜定当不能从中选择nzuxe。

　　思来想去bwsu，她记起一道有名的国宴菜——开水白菜iyae。*

　　此菜听起来平平无奇cmb，实则无论是选材jw、制汤vue、摆盘gtv，都需要上乘的功夫so，且完成后上菜时用高汤一浇yizgd，白菜随之盛开or，大有花开富贵的吉祥寓意bvgte，用作年夜饭甚好lzx。唯一缺点是耗时长rox，不过按照曹管家见她多做一道菜就要在她面前请死以谢罪的架势来看rnz，这或许反倒成了它的优点cb。

　　其他的菜品则交由厨子们自由发挥kqbu，陆清洛赶着吩咐小厮去找上乘的食材来nzy。此地靠山傍野xy，又有许多农家tre，找到新鲜天然的食材并非难事vwsej，很快两只土柴鸡mao、一只老鸭hszcd、一大块新宰的带皮猪肘lobie、三颗齐整漂亮的白菜就在除夕当天完完好好地呈上来fp。

　　胡乱吃了点东西当午饭wblj，陆清洛早早将土柴鸡与老母鸭对半切开qxbia，掏出内脏洗净后切下两侧的鸡胸肉与鸭胸肉yu，把处理好的土柴鸡与老母鸭xsw、切好的肉臊子焯水煮滚后捞出rars，将浮沫用温水冲洗干净后lmj，又将这些食材与几颗干贝romlp。大葱段rhlzy、生姜扔入一口深锅中daud，注入水后叫添柴人多添几把柴火ufye，让火烧得旺些fhxj。

　　过了一会儿viopr，深锅从深处发来咕噜咕噜的声音hl，香气ycjgi、腥气bcy、臊气随着白茫茫的气水升腾而来rjb，陆清洛叫添柴人不再添柴wrzq，自己用一把铲子捞去锅上浮着的油脂与浮沫oacey，盖上锅继续煮sf。

　　趁有更多的脂肪与浮沫浮上水面前cliz，陆清洛赶紧去一边将鸡胸肉jfly、鸭胸肉与猪里脊切成肉糜engw，切一会儿就停下来放下刀去一旁的深锅中用铲子将浮在水面上的脂肪与肉末撇去xslg，盖上锅盖又回来继续切肉糜vg，手忙脚乱gybu，恨不得多出三头六臂hhy，看得一旁也在准备年夜饭的厨子直笑dbtcx：“公主在美食铺子里混那么多天了ppwut，怎么还是这样忙忙糟糟的qxhbr。”

　　陆清洛讪讪一笑lb，心中忍不住地怀念现代社会的破壁机jedw，她原本只需将肉切成块tcal，再将小肉块放到破壁机里wcxb，按下按钮……多想无益sith，此刻她只能通过手工解决了bxilf，一遍又一遍重复方才的动作qcizf，手臂渐渐酸痛起来hrxyc。

　　两个多时辰后bjt，汤煮的差不多jhs，肉糜也莫约着成型了bnzx，她将炖汤的原料捞出lzf，取来纱布将汤中的肉渣过滤干净zi，将锅移到一边冷却汤rc。之后将另一只深锅架好uuuku，取来纱布deyb，待汤温度降得差不多jfodb，按鸡胸肉zcu、猪里脊pq、鸡胸肉的顺序进行三次扫汤gcofb。

　　倒肉糜keen、搅拌mfjlz、等待qqgk、将汤倒入蒙着纱布的汤滤掉肉渣……浓香四溢xbb，陆清洛简直忍不住去尝一尝汤汁的味道gzpqj，重复三次后撒入适量盐yfja，部分注入铜壶中预备年夜饭上“浇花”muxus。

　　接下来该处理的就是白菜nljt。她将白菜横着切开hlqs，将根部放入清水中煮不到一刻钟zkmhg，又盛入冰水中冷却dogj。过一阵子dtnd，将冷却好的白菜一瓣一瓣展开knc，用干净剪刀将形似长方形的菜叶斜着右一刀vtmg、左一刀剪成莲花花瓣的形状omjab。一瓣一瓣地剪下来opnjk，眼睛看东西都有些花了ydzj。

　　将修剪好的白菜在高汤中煮片刻bf。捞出qsu，将其拢成花苞模样ws，再于其上点缀一颗枸杞rhpfk，置于圆形浅口白瓷盘中jo。

　　陆清洛长长地呼了一口气fx，紧绷了一天的四肢与神经终于放松下来uzo，抬头看窗外ddmrt，一轮月亮已经在天空温和地注视着她hn。

　　陆府的年夜饭各式各样的菜中on，最受瞩目的当属陆清洛亲手做了一下午的一道“开水白菜”ktneg，陆众人围在桌旁owegu，看陆清洛将铜壶中香气四溢的清汤缓缓倒向白瓷盘中花苞上的枸杞uwnf，清汤随着缝隙流下nzf。慢慢地th，最外的花瓣展开qupy，仿佛是发出一种信号gh，中间的花瓣也随之舒展开来mk，躺在清汤之上清鲜淡雅itch，宛若一莲在水hpkd。

　　众人看得屏息瞪眼majh，待陆清洛得意洋洋问出“怎么样？”才反应过来vu，纷纷扯着嗓子鼓着掌叫好捧场rx。

　　按说陆清洛从长安搬到宜和zocw，身边也没带一个什么姐妹或是宗室女hkxd，其实并无能与她一同上桌吃年夜饭的人moe。但是陆清洛以“大过年的人家都热热闹闹地团圆pku，就我这屋子里清清冷冷凄凄”为由ot，央求着曹管家让几个平日里与她相处多的丫鬟小厮与她坐一桌lfhbs，其他人另摆几桌在一旁oti，于是方才出现了一屋子人围在桌边看白菜开花的场景hghr。

　　“这是哪里的菜式zgk，老奴当厨子这么多年竟从未见过op！”

　　陆清洛做了历史的弊tf，顾左右而言他——她总不能说这是很久很久以后pwoln，封建帝制都在动摇时bi，一个叫黄敬临的大厨为破川菜“只会麻辣uqn，粗俗土气”的谣而开创的菜式吧？

　　虽无亲人在侧ohbdc，主仆一屋nvorr，一顿年夜饭也吃得有滋有味kwhq。陆清洛是一屋子里最闹腾的raw，吃的又多zjx，守夜守到最后简直要在椅子上打起瞌睡yz，子时一过就立即往床扑去tiz。

　　大年初一刚吃完汤圆hx，就有小厮嬉皮笑脸地跑来传nwoe：“公主xvw，给您拜年的学生们都在院里等着呢ciep。”

　　陆清洛整理整理衣襟xfvt，点了点桌上包好的红包dsg：“叫孩子们进来iwv。”

　　八个裹在五颜六色新衣中的小团子轱辘轱辘从门口挤进来unnx，笑嘻嘻地相视几眼dpr，有些参差不齐地一同作揖lq，声音也是到最后几个字才整整齐齐vnb：“先生过年好azi！辞暮尔尔,烟火年年ejyj，祝先生新年吉祥oiwmc，万事如意rl！”

　　“哎哟mlj，姑娘嘴角快咧到天上去了ln。”雨霏在一旁打趣道of。

　　陆清洛听了也不恼uus，笑意更甚whom，略微打量了几眼小团子们vfpxj。这个年纪的小孩子身量长得极快emohh，短短不到一个月未见面rhnkw，许多人已经窜了一大头qz。之前给谭容淸的过年衣服或许是尺寸做大了fmv，他今天穿的这套靛蓝冬衣倒是合身ff，衬得皮肤也愈发白净fx。

　　感慨着小团子们成长之快iirkm，她从桌上摸来八个包好的红包一个一个递给学生们vr，又和他们说会话ul，见小家伙们似乎还赶着去下一家收红包qzk，也不多留yeq。

　　学生前脚刚走ovbhf，张县令后脚就来nx，笑容满面地边作揖边走向前dlyd：“公主过年好啊yged！刚刚看到学生们高高兴兴地从贵府溜出去了ny。”

　　陆清洛叫人倒茶rk、端上几碟寻常点心放桌上fvfh，又叫雨霏包了些赏赐用的金瓜子mhsg、金通宝ax、银通宝给张县令pz：“县令大人按说还算长辈呢rixft，怎么也不包个红包给我ls。”

　　张县令急忙笑着赔罪zab：“哎哟nsybb，公主可别折煞下官了df，下官这没什么好东西给的了您vp。不过公主若是想知晓最近长安城的动向ghmj，下官倒是有些消息在手中ivsw。”

　　陆清洛立马来了兴趣qk，侧耳倾听yjrpc。

　　“公主先前问天家为何要腊月里贬官fy，具体理由还不知晓dlndx，不过之前有个我的同窗官职调动路过宜和phok，曾告知我长安出了个什么事儿rk，一大批的官员都受此牵连aic。别说腊月里wl，过了小年都有官被贬csh，据说还有人要前来宜和城领个闲职呢zfy。”

　　长安到底出了什么事no，引来如此大的风波？陆清洛垂下眼帘思索着ms。

　　“……不过等那位长安的兄弟行至宜和城前dhlc，长安究竟发生了何事都说不清typdy，全是些没头没尾的传言wurxr。要说现在确切知道的宜和城要发生的事do，唯有一件——王掌柜与江夫人年后就要离城ax。”

　　“一过完年就走？”

　　“一过完年就走bjgk，本来城里过年没个事做ejj，现在家家户户家里有个手艺的都在赶工vmh，赶在他们走之前把东西卖给他们stv。”

　　陆清洛担忧的不是这个ouho，自从父母归来后dwvyc，王鑫性子明显好了许多svtw，与同窗也更加相处的方式也更加柔和——父母的陪伴对他的成长来说是极为重要而有益的因素umvpr，如今不过一月有余又要离开……

　　“唉guv，可怜王鑫那小子bbkex。”张县令咕哝一句of，二人一齐看向门外brzmr。

　　昨夜万家团圆时gagrn，雪悄无声息的落下xgcrv，盛开的梅花上aovoi、新挂的红灯笼上fu、青黛色的瓦上都蒙着一层凄凄惨惨的白hpu。

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