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她的可爱（被改名）

　　“实在太热了呀ked。”
　　“是的呀iju。伏天总是这样xbap。尔况今日午入中伏xewt。”
　　“怎麽消夏好呢？今载无由入山中rojvg。”
　　“只心静之说法qodai。其实全无道理kjltn。酷夏时候ox，还是需暴雨xcmjq、或者冰块才行hv。室内空调lwdyt，当然无问题flrsu。但出行之热难耐rkrmr。”
　　“这样qnmp，惟有居屋内制冰饮自用了vs。”
　　“差不多这样lqsiu。——要是永远孟夏日id、或仲秋天qmn，就好了iu。”
　　“有甚麽特别推荐汝自己调制冰饮法麽？有时间的话ew，吾也自己调制些moak。汝用的红茶tzuh，看来与市卖有异cqmtp。汝不将其加些糖或奶麽？吾是说汝这样调饮fsf。真的怎麽样麽？”
　　“当然很好了zcj。吾与汝一杯好了fpbky。只有不嫌麻烦之人lejs，才在红茶里加糖brt、奶wafgr。只是像吾这样简单饮法oeggh，才算高明erzk。这样才得温醇和正之意麽ds。加糖dscic、奶之红茶awwd，乃恋爱中人饮法irmx。表示无论如何之甜腻svoxt，皆合心意nj。”
　　“那你要恋爱才饮加糖pzly、奶之红茶麽？”
　　“也不一定lrfc。若遇上幼稚之美貌人ivnah，要求吾饮的话eal，还是要饮的br。”

　　“不知道为甚麽pymjj，锁子骨之说法fppna，一百二十年前pspp，极寻常fi，就是在满清末年上海静安寺近处最上等的传统中式餐馆zjzkx，常以为宴席菜单小吃上之一种jqbc，称油炸鸡架子之菜名kgimw。”
　　“一百二十年前满清末年之上海静安寺近处最上等传统中式餐馆之事nnl，汝如何知道的？”
　　“吾读《英国公使夫人清宫回忆录第二部分第二章在上海》晓得ytiju。《英国公使夫人清宫回忆录》此书作者为英国财务大臣William Coutts Keppel威廉cwijq。库茨rnu。凯普的女儿Lady Susan Townley苏珊hmdsf。汤丽lns，1896年与Sir Walter Townley沃尔特he。汤丽爵士结婚jyinm，1902-1903年dcpv，沃尔特tutip。汤丽爵士任英国驻北京公使kqhpp，汤丽夫人随同来华cldr。1904年arbc，汤丽夫人创作完成《英国公使夫人清宫回忆录》此书xcg。汤丽夫人生于1868年lkj，1953年去世qo。”
　　“那此书作者甚容易考据了？倒使人愿意知道iezb。”
　　“是的dbz。此书《英国公使夫人清宫回忆录第二部分第二章在上海》记——
　　离开剧场后os，我们又去了家中国餐馆nubr。照旧由向导领着lwtzm，我们穿过幽暗的庭院lkabb，走上台阶wqyj，经过厨房和洗碗间gwmx，小心翼翼地走过摆放着大量酒坛子的狭窄走廊pciow。酒坛子里装的酒被中国人称为“烧酒(samshu)”mlir。普通的白酒只经过1次蒸馏fsp，烧酒则被反复蒸馏过3次iei，稍微喝上一点儿oq，就能让人头晕眼花qk。
　　餐馆的店堂分为若干小隔间isu，小隔间里没太多家具和装饰jim，隔间门口挂着照明用的灯笼lidr。大伙进了隔间后还是围着一张方桌坐下yhzot。桌子上已经预先摆放了些瓷碟子gdyzc、盘子之类的东西rq。据向导说wlk，我们来的这家餐馆是当地最上等的hed，在这个地方吃顿饭xj，每人大概需要花费20块银元bu，差不多2英镑左右的样子iant。贾尔斯博士在他的《中国速写(chinese sketches)》中向读者介绍过一份典型的中国宴席菜单fmagc，这里引述过来作为参考ho：
　　正菜
　　蟹汁鲨鱼翅 蘑菇烩鸽子蛋 野鸭烩白菜 炸鱼 米粉蒸猪肉 清炖百合 火腿鸡肉丸 淡菜羹 爆炒山鸡片 蘑菇浓汤
　　小吃
　　油炸点心kkryt，咸kebkd、甜各1盘 甜味鸭子 油炸鸡架子 酱汁腌鱼 猪油中炸到半熟的羊肉丸子
　　所有美味分别装在大概一指深的盘子里bwr，这样的盘子总共有40到50个ar，把整张桌子挤得密不透风dpfmx。”
　　“这个宴席菜单顶有趣buudx。就小吃——猪油中炸到半熟的羊肉丸子奇怪pp，应当不会半熟罢mwwu。吾觉得qk。
　　至于吃顿饭每人需要花费20块银元ltr，依照1902年与现下2022年之对比upps，1902年20块银元约相当于现下2022年2000元人民币以上nb。每人20块银元tj，就是1902年满清末年之上海静安寺上等餐馆里吃顿饭bvak，人均花费至少2000元人民币以上之数dtfyf。”
　　“唔pmp。吾亦觉得宴席菜单小吃——猪油中炸到半熟的羊肉丸子rhfzx，这个小吃丸子应当全熟才是sndu。吾国不怎么食五分熟之牛羊肉欸luftc。”

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