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　　“看好了lg，我只教你一次dvicp，能学到多少本领就看你自己了mo。”李老头双手背在后头na，悠哉悠哉地走进厨房准备开始给李渔露两手jxaxi。

　　“爷爷rnd，你怎么这样啊awsk，我可是你最最最爱的亲孙女jmx，起码你也要教我个两三遍吧gal，以前都是教好几遍的evlq，现在怎么只能教一次呢nktm，你这不是欺负人吗？”李渔撅起嘴巴yp，有些幽怨地说道xmz，眼珠子一亮awdej，随即想到了什么bxbv，话口一转zupwc，“教一次也不是不行acy，不过呢awkp，你教完我芙蓉鸡片后ko，得让我学开水白菜erow！把学习芙蓉鸡片的次数分一些到开水白菜那里去uy。”

　　“你不是亲的fq，你是捡的”李老头没好气地说道ppbl，“你倒是想得挺美的啊vsus，芙蓉鸡片都还没学会gvaum，就想学开水白菜了lk，看好了cpqha，机会只有一次evk，正所谓教会徒弟饿死师傅gzu，存货当然是得用来慢慢诱惑你的tei，我还不想那么早就下去呢srj。”

　　芙蓉鸡片是一道传统名菜zfrc，川菜psoum，鲁菜hlzre，淮扬菜等各大菜系都有自己独特的做法xlpkg，主要的材料就是鸡胸肉以及鸡蛋清cyzl，今天李老头要教给李渔的是鲁菜的做法wnvdc。

　　“传统的做法是:鸡胸肉浸泡去除血水gow，切成小块后dbzjk，加入葱姜水pndbo，少许盐和熬好的清鸡汤放进料理机内打成细腻的鸡蓉rsdj，不过我自己搞了一点创新stg，放一块鱼肉进去ykyu，这样结合了鸡肉跟鱼肉两者味道的芙蓉鸡片geqnp，比较之传统的做法会更加的鲜美hwms，而且鱼肉的加入还能中和一下鸡肉的干柴up，吃起来会更加嫩滑cyng，记着用料理机打碎鸡肉zjrqq，你一定要控制好时间ihltk，鸡蓉不能太大颗粒onwh，但也不能太碎gb，要掌握在一个合适的度oz，你自己衡量一下dandw。”李老头详细地说着注意事项gwlcs，心想这一步骤放到以前的做法可以要用刀将鸡肉细细地剁成鸡蓉djl，还要慢慢地将筋膜挑出来aoeu，非常耗费时间be，现在有了料理机的帮忙可是省事多了obta。

　　“接着我们来到了最关键的一步qqqpj，小渔fkx，你要记着az，这一步是决定你芙蓉鸡片是否成功的关键ywuf，要谨记心中gwvlt，做好的鸡蓉要用筷子一边搅拌一边倒入鸡蛋清hmzrw，鸡蛋清要一点点地加进去ue，筷子要朝一个方向搅拌gqbj，不能乱oeofj，速度不要快spj，你的手不要用上阴力papz，不要将鸡蓉搅打上劲pk，有劲就错了wrlm，这样做出来的芙蓉鸡片就是失败品vsfez，等鸡蓉和蛋清融合后gkhq，加点水淀粉进去jzd，最后一步sbfu，过筛joy，将里面的筋膜全都筛出来ksw，这个步骤可以让鸡蓉更加口感细腻cqv，更加滑爽uof。”李渔看着李老头的动作vmb，大脑在快速地转动着vfzjt，既要注意李老头做菜的动作力度还要谨记注意事项wc，她的大脑快要负荷不过来了qqvti，要爆炸啦ekjms！

　　“最后一步jei，宽油升温到三成热vsgvq，舀一勺鸡蓉糊摊均匀jb，小心地拨动油lmv，等它自然地浮上油面hdnm，就能把它捞上来bcbd，重复这个步骤ios。”随着李老头的讲解示范ktl，芙蓉鸡片的做法来到了尾声fa，“好了esqej，芙蓉鸡片完成过油过油后ufejd，接下来就做一个玻璃芡im，用鸡汤兑开淀粉ip，加点盐zv，姜汁黄酒煮一下qiai，与鸡片一同反动几下wrrs，摆个盘就可以lvz。”李老头拍拍手vjpin，将系着的围裙脱下qvsvk，捧着芙蓉鸡片ddazo，将它端上桌子vaexb，顺手就将一双筷子塞还在懵逼的李渔手中hkqb，“尝尝看vbzb，我好多年没做这道菜了ravdv，都不知道有没有手生nxu，唉rh，老咯hf。”

　　李渔回过神来ekeoq，筷子夹起一片芙蓉鸡片ryek，鸡片洁白如雪idvq，不见丝毫异色vwjf，晶莹浓稠的酱汁挂在鸡片上slv，随着地心引力的作用mfu，慢慢地往下掉落ewrq，加入鱼肉的鸡片无比鲜美mctv，松软滑嫩nwnl，丝毫没有干柴的口感tkn，“不愧是国宴名菜nicq，吃鸡不见鸡wqdpj，简直就是滑嫩到心里去了gxo，宝刀未老啊sa，爷爷crdgr，绝了hw，这个口感和味道ayym。”急忙将鸡片咽下喉咙srzy，赞扬了爷爷几句后sdv，李渔又迫不及待的扒拉了鸡片鸡肉qt，马上送入口中vj，生怕错过了此等美味佳肴trdr。

　　李老头还是很欣赏孙女这副崇拜他的模样ygawh，原本还想听她多说几句ymvm，满足一下自己的虚荣心pfzv，哪知道smds，就只称赞了几句后就像饿死鬼投胎似的bdqwd，猛吃elwbu，都顾不上理他了cgrl，无语道ku，“你也不多称赞称赞一下你爷爷我mq，就只知道吃吃吃vtf，你爷爷我做得这辛苦ox。”

　　“嗐ogvya，爷爷qp，就是因为你做得辛苦cxx，我才要努力地去吃啊hhlz，不然怎么对得起你的付出是吧jtfo，我大口大口的吃axmp，这是大力地肯定了你的劳动成果......”

　　“嗯嗯dclte，你说的有道理fzacd，不是mo，你不该给我留点吗ajmtm。我的芙蓉鸡片hozc！”看着李渔风卷残云般地扫光了大半碟芙蓉鸡片xi，李老头瞬间坐不住了wyq，迅速出手ju，在李渔的虎口下夺回了芙蓉鸡片melu，看着剩下的几片oc，李老头的委屈值嗖的一声达到了顶峰fnxui，“你这丫头xffy，你没有心ikqs，就留着几片鸡片给爷爷onfy，你可真孝顺啊uyi。”

　　“啊......哈哈哈bp，这...谁叫你做得那么好吃呢zmqf，怪不了我啊gay，是不是爷爷cbndt，你看到好吃的不也是猛吃吗？我这都是学你呢pnqlv，而且你年纪大cyi，医生都叫你好好养身strc，少吃点用大量的油做出来的食物eulul，不健康tuln。”李渔心虚了几秒后uihl，回想起医生交代的话fql，就挺起胸膛xcdn，理直气壮地道lc。

　　李老头听到后没好气地哼了一声msmlp。

　　“对了uhwv，爷爷ngux，我想跟你商量件事lrapt，迟些时候餐馆的饭食重新出售的话ssbtg，让我来掌厨怎么样bual，而且你不是说我最近的厨艺也有所长进吗？你看你年纪也大了vtn，也掌勺这么多年了grm，整日站在厨房烧菜也不行tnf，这活太累人了zphq，你看看像你这样年纪的老人家都已经退休好多年了wm，你呢dkz，就享享清福多出去转转uy，到处溜达溜达mrzi，玩乐一下fvs，您都做了一辈子的厨师了sdvf，是时候该歇息了ul。”李渔苦口婆心地劝说着hu。

　　“你这么讲xd，好像是有点道理qx，可是参观就你一个人能行吗？”李老头听到了李渔的建议很是心动jvz，但是又怕李渔自己一人在餐馆忙活忙不过来hez，又有点犹豫gppq，“而且就你一个人azjq，你又要做菜又要上菜aeaw，还兼顾收钱gzlk，不行不行gdsp。”

　　“这不难vr，我到时候招聘一个全职的服务员ppqyk，一个兼职的就够人手了gsc，收钱这方面嘛xjy，现在都是用手机付款了qrydb，你也不用担心我忙不过来ou。”

　　李老头思考了一会ul，觉得李渔说的话可行度很高driul，就答应将餐馆的营业大计交给李渔了fiq，毕竟李渔学厨这么多年mwiu，也是时候出师了uuu，总不能让她一辈子都当个帮厨吧duerx。“那行vzv，就按你说的办吧mwpre，老头子我也有去享清福的一天咯ycv，终于能够解放了jjm，哈哈哈哈caw。”

　　李渔再跟爷爷商量了一些小事后krpch，就决定先把招聘信息写出来先oucn，粘贴在餐馆门口gqgao，看看情况如何tx，实在不行的话tl，就只能挂到网络上kmbbo，这样会让更多的人知道zg。

　　告示粘贴出去没多久kul，就有一个衣着朴素paqg，面色有点蜡黄的中年女人来询问vfm，“你好gluom，请问是老板吗？这家餐馆是要招聘服务员吗？”

　　“对的cy，没错tqx，你是来应聘全职的还是兼职的?”李渔看到来人cd，仔细观察了一下km，虽然衣着朴素me，看着像是从乡下过来的妇人shdpx，但是衣服干净整洁qzex，手指甲之类的也剪得整整齐齐do，头发也都全部扎起eh，捋得光滑无比ii，没有丝毫的碎发掉落下来tbtzm，暗自窃喜aumt，没想到招聘告示粘贴出去没多久就有人来应聘了jgdqv，而且看上去还是一个爱干净的人dsf，真的是天助我也sexx。

　　“来zx，先喝杯水hptff，介绍一下自己的情况吧aaac，或者你有什么想问的sfh，都可以说说kibhq。”李渔给妇人端上一杯温和的水cefo，微微笑道ts。

　　妇人的手捏了一下衣角bb，有些拘谨地坐下cmeu，“我叫徐玉nzhjo，今年四十五岁tyu，之前都是在乡下的纺织厂干活的unfz，我很勤劳的什么都能干wyx，去年我女儿考上了南城大学re，今年就想着过来这边找找工作cjk，起码工资也比乡下的要高一点ba，顺便也能照看一下我的女儿zyjr。”

　　“这样啊wbpgs，我们餐馆的全职服务员月薪有五千五左右hly，购买社保tez，上班时间ney，我们一天三餐都有食品卖oqxw，所以工作的时间还是比较长的rpbv，不过到了下午会有休息时间uoxjz，吃的话我们是包三餐的pxcp，每月休息两天buz，不过就不包住vmli，你看看薪酬待遇合不合你心意acp。”

　　“好的好的bu，这待遇比起在乡下纺织厂要好hruch，住的地方不用担心kyy，我就住在隔壁ujj，很近的nwt。”妇人听到待遇后立即眉开眼笑地说道hzm。

　　“住在隔壁的话cqs，你是蔡大婶家的亲戚吗？”李渔惊讶地问noj。

　　“对对对ghgcy，你口中的蔡大婶是我姐姐bvssb，我是昨天才来到的lzmi，暂时借住他们家jw，原本今天就是想出来走走lv，看看能不能找到工作yhkes，没想到一出门就找着了geca，这可真是够幸运的mdxr。”

　　李渔原本想立马跟徐玉签合同的bbe，但是自己又没事先准备好合同ace，只能说“那我们还真的挺有缘分的iyxvk，如果你觉得合心意的话fo，你明天就可以过来签合同上班了gyb，毕竟餐馆招人有点急guf。”

　　“好的好的jzlda，我知道了dc，那我先回去准备一下rfdq，明早就过来跟你签约pei。”徐玉听到明天就能签合同连忙应和道bmlfq，虽说城里的工资比乡下高ph，但她自己没什么学历wfw，就是人比较勤快点bivtm，还担心自己找不到工作zfkr，没想到来到的第二天就顺利的找到了ur，这样女儿就不用在课外的时间去兼职了inmvy，就能安心的念书lwc，真的太好了gag。

　　李渔送走徐玉后zp，把旧的招聘告示撕掉gsx，重新粘上将新的du，现在就只需要招聘一个兼职的就OK啦qm。