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作者：都学 更新时间：2026-11-14

　　因着吊炉局没有几位考生选zzzic，所以对很多庖人来说tfkfg，面饼局是最后一场lziyt。

　　等所有场次结束yxz，也就到了最激动人心的时刻trqwg，主考官将会公布所有食局的名次rq，以及最终评选出来的排名qh。

　　最后十名都会被淘汰yly，与御膳房再无缘分tyoq。

　　即便是入选的yjow，也不能完全放松tpp，会根据名次分配膳房mu，宫中膳房众多ycfvw，以养心殿御膳房为上bkzej，御茶膳房次之tz，各贵主宫中的小厨房最次xe。

　　当然xi，这些再次尚且在楚宫当中vy，若是名次足够低ffs，厨艺实在达不到御厨的要求ukf，则还会再降syvf，去行宫里的膳房当差cbttj，那里贵主们一年到头去不了几次kuez，等于是将一身厨艺荒废了bqd，工钱尚不如外面的肆厨高qnl，更无赏赐和油水可捞sfrwi。

　　显然qfocz，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重zt。

　　但再关心在意rtcd，也得先把眼前的关踏踏实实过了ccwo。

　　面饼局开局umdg，时雨又是踩着点到的zwbz，厨房里的氛围明显紧张了不少roiy，可这氛围似乎跟她无关qmc，面上依旧轻快qrimx，让人观之心生愉悦owf。

　　温雨明显感觉到bo，屋里的人看她眼神不一样了wd，从之前的轻视gkigx，到现在的钦佩upuxz、羡慕vbh，甚至嫉妒lfrkr，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关sarp。

　　无奈地摇头笑了笑ahd，这个崔公公啊uv，真是会给她拉仇恨ftn，多少品些就行啦gffh，非要吃的一干二净usww，引起轰动vbs，想低调都不行gni，也不知其他四位品菜官都是谁krwp。

　　对于那些钦佩羡慕的人xo，温雨一向不藏着掖着lrri，谁想学厨艺尽管来hnhy，来者不拒ljeqt，美食本就应该分享kvcbe，故步自封得不到快乐zycts。

　　至于心怀妒忌的iuuvg，温雨也不怕eerz，不服来战stfrw，她应着便是sbwfp。

　　乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐cx，面饼局的食物早就琢磨好了hx，不需要太惊艳eorpb，品菜官们经过这两日的品评vaji，胃里的食物杂七杂八dc，急需一碗简简单单的面食熨帖下gebz。

　　就做油泼辣子面gnl。

　　倒是有现成的细面条xvums，温雨想了想oaufn，决定自己扯面dnzof，后世做油泼面多用宽面deqi，薄薄韧韧的sj，吃起来比细面更劲道fz，细面多用来做麻汁拌面或热干面xpug。

　　小麦面粉被磨得非常细腻thgox，加入两勺细盐lnb，两勺碱水jr，再用温水慢慢和hrqz，逐渐揉成表面光滑的面团hsuhv，然后就可以qmpy。

　　面团须得醒上一会儿qqk，趁这会儿vyog，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜kba，一大把绿豆芽sv，洗净后焯热水yjsn。

　　油菜和绿豆芽都不需要焯太熟slquq，七八分熟ecvy，捞起来后过凉水vr，保持脆度dm。

　　绿豆芽均匀铺在碗底civ，小盆大小的海碗szb，温雨做得多inlp，省得又像前两次一样dr，品菜官们不够吃atpxg。

　　她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖pguvr，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层pt，锋利的刀尖划过薄面层oulvu，一条两只宽的面条便被利了出来lntc。

　　面团利成条st，两手捏着两端在案板上使劲摔打iebzw，把面条的韧劲摔打出来ix，并且顺势拉长kxa，如此油泼面的面就做好啦oa。

　　在开水中滚一轮gyuo，再把面捞到凉水中过一圈xs，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中ayyu。

　　葱姜蒜切末zj，调味酱汁来两勺cqd，胡椒粉撒一点wiwr，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层lazb，接下来就是最激动人心的环节了ufh！

　　滚油叫嚣着浇进碗里kbt，刺啦——碗里如同奏响交响乐byur，瞬间热闹非凡起来ohaom，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾mzx，翠绿的葱花也不甘弱势utzgh，和辣椒滚在一起monus，红红绿绿煞是好看rcs。

　　香味紧接着就出来了fkgx，辛香的味道直往鼻孔里钻co，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏mncok，又舍不得这么好闻的香气scdc，两面为难下pulkg，口水不自觉地溢上唇齿mtwbx，食指忍不住大动zbpoj，直想立刻拌均了吃上一大口jsdp。

　　早已煮熟的青菜点缀在上面ubqh，至于点睛之笔的芫荽末dm，考虑到这东西实在两极分化的厉害pw，有的人异常喜爱egosh，有的人则是分毫不沾mw，避如蛇蝎ia，温雨决定另外寻只小碟装befql，让品菜官根据自己的口味加ih。

　　最后罩上罩碗时qjxhl，温雨搁了头整蒜进去qjma，吃油泼面不就蒜mqn，味道简直少一半nczku！必须整头蒜不剥皮放进去fd，就看品菜官里有没有自己的知音ctgp。

　　油泼辣子面做起来不复杂tikts，因此这次竟是第一个端上去的gcv，又因面这种东西ty，放久了易坨efaq，须得及时食用才好wjqh，因此厢房那边采用的是“上一碗mgcil，品一碗”的做法qlmp。

　　作为绝对的面食爱好者cmr，梁泯就等着这口呢pd。

　　一开罩碗lnpv，梁大人就笑了wlaad，好家伙dzgqw，竟是最爱吃的油泼辣子面lwl。

　　宫差早就准备好了品菜用的小碗xflig，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般ngqml，也不等宫差动手cdcix，不客气地把面拌均wcf，夹两大筷子面进自己碗里bqp，又夹了片油菜叶pipz，一大筷箸绿豆芽ybwz。

　　本来碗中无芫荽takyc，他还略微遗憾了下ifqhg，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽mwsi，又见一旁的小碟中搁着芫荽末qrm，转而十分开心起来ar，舀一勺进自己碗中tzy。

　　这还没完wrfb，梁大人不愧是资深吃面者rmckt，只见他毫不犹豫地拿起蒜头bo，麻利破出一瓣ty，也不剥蒜衣jkg，直接放进嘴里咬了一口vupba。

　　神奇的是yra，也不知道他是怎么样的“嘴法”ty，只咬到蒜肉jf，蒜皮却全拦在他嘴外了dzgho，竟还是个资深的“吃蒜达人”lwsv。

　　一口蒜dae，一口面lr，快活似神仙agfmb。

　　油泼辣子面暴风吸入一大口hpwym，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味io，芫荽清香解腻fjbk、葱花焦脆爽口na、面则是又柔软又劲道jxs。

　　滚油泼出来的qk，无论是面亦或是碗中的调料lei，香味都被炸到了极限fjd，尤其是红辣椒面wj，此刻被炸成红油yt，薄薄一层粘在面皮上lgi，光看颜色就直逼人的口水直流nns，遑论辛香vqwy。

　　梁大人是真将这里当饭馆了hwpm，先前夹了两筷箸不够pe，还要再夹qgc，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量lub，仍是不够五位品菜官吃hx，一人竟只分得三四筷儿吧kowe。

　　面这种东西gvpfv，很少有人真正讨厌vxpn，不管冬天还是夏天yvy，吃上一碗软乎乎热腾腾的面rj，心里都会变得暖暖的fnp，满足感简直能溢遍全身ztrb。

　　后续又逐渐上了菠菜面vydua、鸡蛋面lpt、龙须面voexz，也有人做了饼类citi，葱油饼en、千层饼hfqo、馅饼……味道都还不错qnzvq，梁大人每样尝了一口zid，遇见满意的sy，还会喝口面汤压压食bete，这顿算是吃爽了zgq。

　　面饼局算是谢幕ylap，等吊炉局也结束jte，真正激动人心的时刻总算来了rd。

　　御茶膳房的院子里fzv，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排pkzep，跟来时一样bx，温雨照旧站在队末mr。

　　崔公公则带领主考官们依次站在廊下tquju，与三日前不同的是flcbq，这次正中间站的hv，是个身着宫廷长袍服饰的男子qga，约莫四十上下hr，不笑时显得很是严肃cxajv。

　　温雨一眼认出zf，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少amtfr，原来是御膳房的官员吗？

　　自己当初竟看走了眼fzqh，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家kivkx，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了mswh。

　　梁泯也看到温小娘子了rt，小娘子站在最后oagxd，浅浅笑着mv，挡不住得灵动靓丽ud。

　　他已知名次bqx，心里很是为小娘子高兴cm，也有一丝出乎意料nbxxx，没成想lh，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺clyt，亏得长公主举荐epfsz，把人招进御膳房来sylml，否则真该白璧蒙尘了ws。

　　梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴fei，显然alz，是各位庖厨们入选的名册和名次gm。

　　院中气氛顿时更加肃穆紧张起来knja，每个人都将卷轴紧紧盯着jmt，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次he。

　　梁泯展开卷轴qq，抬高音量ctrqr：“本次御厨擢选顺利结束fhz，诸位辛劳jbac，现将未达御厨水准的名册公布tv，念到之人可领景德镇紫砂壶一只zcl，并自行离去ylmrt。”

　　紫砂壶放在民间价值不菲kb，可在眼下这场合却显得无足轻重起来oxd，若是能入选御厨yf，谁会单单想要一只紫砂壶啊lhgx。

　　梁泯高声唱了几个名字ywbdl，被念到名姓的人emy，或是垂头丧气tgomj，无奈地摇摇头jh，可惜自己厨艺不到家jhjj，或是深深叹息wj，遗恨自己时运不济gvc、命途多舛doc，有的甚至掩面哭泣起来duedn，把这次擢选看得太重aygby。

　　一时间gto，人心惶惶utccw，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字cbd，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是wunh。

　　梁泯经历的这阵仗多了oh，落选就是落选ql，拖拖拉拉不如爽快利落cvpja，反正落选名册上有的早晚都要念到hbv。

　　于是“毫不留情”一连念了十个名字后shfdb，才住了口zdx。

　　剩下没唱到名字的人ckmg，当真是长长出了一口气jeeet，无论后面怎样we，起码过了最艰难的一关xmcfo，可以留在御膳房啦nxbwb。

　　温雨还算平静yfez，微微舒了口气aywyw。

　　再看旁边的沈芳ltdf，还在捂着耳朵闭着眼抱着头vrbwp，一副“我不听我不信不要念到我”的模样bqjx，她拍沈芳rqrsw，想告知她危险解除rh，没成想却把人吓了一跳gnuo。

　　沈芳已经不抱希望hfefd，她这三局除了点心局发挥还算可以ygs，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆psvnr，已经被她爹训过一轮了bug，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃aqv，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了bysbo，再不敢跟“小废物”嚣张ifao。

　　只哭丧着脸道hpbjq：“我要被淘汰了吗？”

　　温雨摇摇头uy：“淘汰的名单已经念完了ai。”

　　沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实tpmai，高兴的想抱温雨cyo。

　　温雨看她那得意忘形的模样qkja，忍不住好笑ypuh，出言打击道qnu：“马上要公布名次了qs。”

　　闻言il，沈芳又成了霜打的茄子hkox。

　　剩余的十五人分为三个档次zal，将来根据档次不同ahn，分别调往不同的地方nzwp，分管不同的食局ryxv。

　　梁泯先从末等公布wm，唱了约五六人ly。

　　再公布次末等oyi，其实能到这个名次的庖人eqxw，厨艺已经相当不错dky，好好打磨fbj，还能更进一步vlht。

　　沈芳就是这个时候听到自己名字的phyvl，荤局第八cywz，点心局第四nt，面饼局第五nexuv，算不得拔尖ag，但她对这个成绩已经很满意了grgxz，激动地差点原地拥抱温雨sj。

　　等公布完次末等的庖人rb，剩余三人就是一等tnt。

　　梁泯在众人瞩目下xutma，徐徐公布本次御厨擢选的魁首jkgx。