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晨昏传

作者：展真一 更新时间：2026-11-14

　　因着吊炉局没有几位考生选bma，所以对很多庖人来说rdkhj，面饼局是最后一场vj。

　　等所有场次结束pygd，也就到了最激动人心的时刻jl，主考官将会公布所有食局的名次nm，以及最终评选出来的排名ktw。

　　最后十名都会被淘汰pvl，与御膳房再无缘分kokck。

　　即便是入选的sk，也不能完全放松bxsp，会根据名次分配膳房mfemz，宫中膳房众多ydy，以养心殿御膳房为上tao，御茶膳房次之rqody，各贵主宫中的小厨房最次udxwv。

　　当然ik，这些再次尚且在楚宫当中czhd，若是名次足够低rs，厨艺实在达不到御厨的要求ek，则还会再降fiuxf，去行宫里的膳房当差od，那里贵主们一年到头去不了几次zkxbr，等于是将一身厨艺荒废了ebi，工钱尚不如外面的肆厨高egv，更无赏赐和油水可捞jmgl。

　　显然ilttp，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重wmawa。

　　但再关心在意hal，也得先把眼前的关踏踏实实过了eow。

　　面饼局开局etf，时雨又是踩着点到的odqmn，厨房里的氛围明显紧张了不少fkk，可这氛围似乎跟她无关ig，面上依旧轻快hsil，让人观之心生愉悦fd。

　　温雨明显感觉到ey，屋里的人看她眼神不一样了kkjom，从之前的轻视cwqs，到现在的钦佩qcv、羡慕zusyy，甚至嫉妒gkvbf，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关wq。

　　无奈地摇头笑了笑qoqm，这个崔公公啊xibyd，真是会给她拉仇恨ms，多少品些就行啦ib，非要吃的一干二净lbn，引起轰动mkl，想低调都不行jis，也不知其他四位品菜官都是谁mvgxj。

　　对于那些钦佩羡慕的人zk，温雨一向不藏着掖着fok，谁想学厨艺尽管来ghvkn，来者不拒nder，美食本就应该分享qb，故步自封得不到快乐rpypv。

　　至于心怀妒忌的yubs，温雨也不怕ezh，不服来战st，她应着便是wahyo。

　　乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐jksni，面饼局的食物早就琢磨好了uysbo，不需要太惊艳npnxq，品菜官们经过这两日的品评mitng，胃里的食物杂七杂八acm，急需一碗简简单单的面食熨帖下slpj。

　　就做油泼辣子面jg。

　　倒是有现成的细面条cn，温雨想了想qim，决定自己扯面aayj，后世做油泼面多用宽面nhku，薄薄韧韧的nziem，吃起来比细面更劲道eac，细面多用来做麻汁拌面或热干面xct。

　　小麦面粉被磨得非常细腻dnsst，加入两勺细盐qjl，两勺碱水pqz，再用温水慢慢和wun，逐渐揉成表面光滑的面团zybjh，然后就可以hb。

　　面团须得醒上一会儿lgeh，趁这会儿hmxc，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜vl，一大把绿豆芽fldc，洗净后焯热水hty。

　　油菜和绿豆芽都不需要焯太熟hekv，七八分熟ezli，捞起来后过凉水nawg，保持脆度kjve。

　　绿豆芽均匀铺在碗底vty，小盆大小的海碗irezl，温雨做得多kuv，省得又像前两次一样uwr，品菜官们不够吃ai。

　　她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖msh，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层awsl，锋利的刀尖划过薄面层geyep，一条两只宽的面条便被利了出来ywzj。

　　面团利成条htsf，两手捏着两端在案板上使劲摔打lqgs，把面条的韧劲摔打出来rc，并且顺势拉长gy，如此油泼面的面就做好啦mb。

　　在开水中滚一轮cg，再把面捞到凉水中过一圈rdns，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中kuu。

　　葱姜蒜切末yo，调味酱汁来两勺rkpw，胡椒粉撒一点ojm，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层mbql，接下来就是最激动人心的环节了fufdn！

　　滚油叫嚣着浇进碗里mbnxg，刺啦——碗里如同奏响交响乐luk，瞬间热闹非凡起来al，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾og，翠绿的葱花也不甘弱势rj，和辣椒滚在一起ic，红红绿绿煞是好看psv。

　　香味紧接着就出来了aacr，辛香的味道直往鼻孔里钻dh，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏ji，又舍不得这么好闻的香气vhc，两面为难下kejq，口水不自觉地溢上唇齿zdzs，食指忍不住大动ol，直想立刻拌均了吃上一大口qvvql。

　　早已煮熟的青菜点缀在上面sgwes，至于点睛之笔的芫荽末ewru，考虑到这东西实在两极分化的厉害vvnb，有的人异常喜爱qtpet，有的人则是分毫不沾mgrl，避如蛇蝎xsvqy，温雨决定另外寻只小碟装prez，让品菜官根据自己的口味加brz。

　　最后罩上罩碗时wkbo，温雨搁了头整蒜进去yso，吃油泼面不就蒜llkck，味道简直少一半qkug！必须整头蒜不剥皮放进去wh，就看品菜官里有没有自己的知音rvnur。

　　油泼辣子面做起来不复杂ss，因此这次竟是第一个端上去的em，又因面这种东西ehor，放久了易坨ty，须得及时食用才好ami，因此厢房那边采用的是“上一碗atiga，品一碗”的做法hgl。

　　作为绝对的面食爱好者htv，梁泯就等着这口呢ustmc。

　　一开罩碗exgq，梁大人就笑了ok，好家伙pbpw，竟是最爱吃的油泼辣子面aqt。

　　宫差早就准备好了品菜用的小碗za，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般zxzlc，也不等宫差动手ctxt，不客气地把面拌均zu，夹两大筷子面进自己碗里kednf，又夹了片油菜叶mr，一大筷箸绿豆芽sasu。

　　本来碗中无芫荽ir，他还略微遗憾了下netu，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽wo，又见一旁的小碟中搁着芫荽末zwp，转而十分开心起来wbyl，舀一勺进自己碗中ntqk。

　　这还没完pf，梁大人不愧是资深吃面者opwj，只见他毫不犹豫地拿起蒜头uqj，麻利破出一瓣pim，也不剥蒜衣pkpz，直接放进嘴里咬了一口vsefl。

　　神奇的是bb，也不知道他是怎么样的“嘴法”sw，只咬到蒜肉mz，蒜皮却全拦在他嘴外了hy，竟还是个资深的“吃蒜达人”jtz。

　　一口蒜jwje，一口面ekh，快活似神仙csf。

　　油泼辣子面暴风吸入一大口nl，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味rzpfv，芫荽清香解腻auqql、葱花焦脆爽口byy、面则是又柔软又劲道nhay。

　　滚油泼出来的rmja，无论是面亦或是碗中的调料bpfy，香味都被炸到了极限wgp，尤其是红辣椒面coch，此刻被炸成红油wbiem，薄薄一层粘在面皮上zqdt，光看颜色就直逼人的口水直流zpxux，遑论辛香ytu。

　　梁大人是真将这里当饭馆了vp，先前夹了两筷箸不够xwnk，还要再夹wh，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量bpq，仍是不够五位品菜官吃awr，一人竟只分得三四筷儿吧kwx。

　　面这种东西jv，很少有人真正讨厌mbnvw，不管冬天还是夏天aljp，吃上一碗软乎乎热腾腾的面zu，心里都会变得暖暖的qguhz，满足感简直能溢遍全身alx。

　　后续又逐渐上了菠菜面yzxj、鸡蛋面vv、龙须面oxt，也有人做了饼类hebp，葱油饼sgwmf、千层饼iyo、馅饼……味道都还不错eomp，梁大人每样尝了一口njch，遇见满意的fpf，还会喝口面汤压压食bijva，这顿算是吃爽了qpefr。

　　面饼局算是谢幕nbduc，等吊炉局也结束dk，真正激动人心的时刻总算来了kky。

　　御茶膳房的院子里dnt，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排so，跟来时一样ns，温雨照旧站在队末tur。

　　崔公公则带领主考官们依次站在廊下reg，与三日前不同的是ztm，这次正中间站的li，是个身着宫廷长袍服饰的男子oxz，约莫四十上下fzfl，不笑时显得很是严肃bmi。

　　温雨一眼认出rehs，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少kd，原来是御膳房的官员吗？

　　自己当初竟看走了眼wtg，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家knxni，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了mwoyh。

　　梁泯也看到温小娘子了wjfel，小娘子站在最后waaji，浅浅笑着eqnd，挡不住得灵动靓丽ml。

　　他已知名次uupm，心里很是为小娘子高兴az，也有一丝出乎意料gpby，没成想qvsb，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺isyi，亏得长公主举荐rpgj，把人招进御膳房来zjogw，否则真该白璧蒙尘了ukdm。

　　梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴zvge，显然twjf，是各位庖厨们入选的名册和名次xd。

　　院中气氛顿时更加肃穆紧张起来hkr，每个人都将卷轴紧紧盯着rddui，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次wr。

　　梁泯展开卷轴op，抬高音量qssk：“本次御厨擢选顺利结束wk，诸位辛劳ua，现将未达御厨水准的名册公布fzk，念到之人可领景德镇紫砂壶一只uvun，并自行离去lfm。”

　　紫砂壶放在民间价值不菲vru，可在眼下这场合却显得无足轻重起来kcaks，若是能入选御厨dpvc，谁会单单想要一只紫砂壶啊ua。

　　梁泯高声唱了几个名字tkhdg，被念到名姓的人etohi，或是垂头丧气kkm，无奈地摇摇头gzpgn，可惜自己厨艺不到家pga，或是深深叹息pll，遗恨自己时运不济bpc、命途多舛xeeu，有的甚至掩面哭泣起来trw，把这次擢选看得太重kmj。

　　一时间uqbm，人心惶惶mcm，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字wxhuk，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是hta。

　　梁泯经历的这阵仗多了nrj，落选就是落选pfz，拖拖拉拉不如爽快利落ayefe，反正落选名册上有的早晚都要念到vy。

　　于是“毫不留情”一连念了十个名字后ci，才住了口qs。

　　剩下没唱到名字的人yid，当真是长长出了一口气bsnzj，无论后面怎样weu，起码过了最艰难的一关fdl，可以留在御膳房啦th。

　　温雨还算平静awz，微微舒了口气wyw。

　　再看旁边的沈芳tiw，还在捂着耳朵闭着眼抱着头zsjz，一副“我不听我不信不要念到我”的模样hpro，她拍沈芳jujqw，想告知她危险解除zyftr，没成想却把人吓了一跳qcp。

　　沈芳已经不抱希望yakys，她这三局除了点心局发挥还算可以ti，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆vmiv，已经被她爹训过一轮了ydsa，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃tp，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了uqwjy，再不敢跟“小废物”嚣张zwew。

　　只哭丧着脸道dovxe：“我要被淘汰了吗？”

　　温雨摇摇头rnqz：“淘汰的名单已经念完了ly。”

　　沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实nax，高兴的想抱温雨tbozj。

　　温雨看她那得意忘形的模样zzam，忍不住好笑pk，出言打击道rwpnt：“马上要公布名次了ynbw。”

　　闻言hy，沈芳又成了霜打的茄子ail。

　　剩余的十五人分为三个档次ctp，将来根据档次不同acahz，分别调往不同的地方yas，分管不同的食局rtyb。

　　梁泯先从末等公布eu，唱了约五六人rjoe。

　　再公布次末等jwohi，其实能到这个名次的庖人qcz，厨艺已经相当不错zp，好好打磨qdjok，还能更进一步gsc。

　　沈芳就是这个时候听到自己名字的nqea，荤局第八vx，点心局第四wuhh，面饼局第五roehv，算不得拔尖ysdc，但她对这个成绩已经很满意了puyki，激动地差点原地拥抱温雨gxan。

　　等公布完次末等的庖人ko，剩余三人就是一等expat。

　　梁泯在众人瞩目下fp，徐徐公布本次御厨擢选的魁首ulvc。