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作者：委香芹 更新时间：2026-11-09

　　因着吊炉局没有几位考生选qdf，所以对很多庖人来说glyls，面饼局是最后一场zlat。

　　等所有场次结束ctyx，也就到了最激动人心的时刻hc，主考官将会公布所有食局的名次vii，以及最终评选出来的排名qyrt。

　　最后十名都会被淘汰qwbcg，与御膳房再无缘分ij。

　　即便是入选的tdxai，也不能完全放松qb，会根据名次分配膳房lor，宫中膳房众多tzhsg，以养心殿御膳房为上pse，御茶膳房次之hr，各贵主宫中的小厨房最次wgpb。

　　当然zvs，这些再次尚且在楚宫当中pwq，若是名次足够低je，厨艺实在达不到御厨的要求hsp，则还会再降wxel，去行宫里的膳房当差euou，那里贵主们一年到头去不了几次bum，等于是将一身厨艺荒废了cwfwd，工钱尚不如外面的肆厨高xhc，更无赏赐和油水可捞df。

　　显然ukbz，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重vj。

　　但再关心在意zv，也得先把眼前的关踏踏实实过了vc。

　　面饼局开局mna，时雨又是踩着点到的isk，厨房里的氛围明显紧张了不少mh，可这氛围似乎跟她无关pudof，面上依旧轻快xwpn，让人观之心生愉悦atbn。

　　温雨明显感觉到xtw，屋里的人看她眼神不一样了ggw，从之前的轻视cvr，到现在的钦佩nfwfr、羡慕kyh，甚至嫉妒dmeja，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关vjqfa。

　　无奈地摇头笑了笑nk，这个崔公公啊lrep，真是会给她拉仇恨zj，多少品些就行啦sjz，非要吃的一干二净ne，引起轰动edc，想低调都不行ymp，也不知其他四位品菜官都是谁ezt。

　　对于那些钦佩羡慕的人fwie，温雨一向不藏着掖着wz，谁想学厨艺尽管来nfvut，来者不拒vigl，美食本就应该分享dnaze，故步自封得不到快乐vn。

　　至于心怀妒忌的xxg，温雨也不怕tyyw，不服来战ra，她应着便是khpvw。

　　乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐vw，面饼局的食物早就琢磨好了zvufx，不需要太惊艳di，品菜官们经过这两日的品评nd，胃里的食物杂七杂八sglr，急需一碗简简单单的面食熨帖下hhc。

　　就做油泼辣子面gzin。

　　倒是有现成的细面条wl，温雨想了想nf，决定自己扯面accn，后世做油泼面多用宽面eodq，薄薄韧韧的wh，吃起来比细面更劲道sz，细面多用来做麻汁拌面或热干面gstz。

　　小麦面粉被磨得非常细腻cfzix，加入两勺细盐udpo，两勺碱水lwg，再用温水慢慢和il，逐渐揉成表面光滑的面团sd，然后就可以ff。

　　面团须得醒上一会儿xxjh，趁这会儿djckz，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜vim，一大把绿豆芽mxm，洗净后焯热水xz。

　　油菜和绿豆芽都不需要焯太熟br，七八分熟zful，捞起来后过凉水kzw，保持脆度oaveh。

　　绿豆芽均匀铺在碗底xqvrv，小盆大小的海碗wx，温雨做得多fb，省得又像前两次一样joh，品菜官们不够吃lgkut。

　　她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖qy，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层tb，锋利的刀尖划过薄面层ykfgr，一条两只宽的面条便被利了出来qsnv。

　　面团利成条jixk，两手捏着两端在案板上使劲摔打pkunp，把面条的韧劲摔打出来tpnd，并且顺势拉长yfu，如此油泼面的面就做好啦dsj。

　　在开水中滚一轮bovuk，再把面捞到凉水中过一圈it，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中ralyb。

　　葱姜蒜切末nucqe，调味酱汁来两勺otfh，胡椒粉撒一点ttlmo，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层xpati，接下来就是最激动人心的环节了oyylr！

　　滚油叫嚣着浇进碗里wgmem，刺啦——碗里如同奏响交响乐wwn，瞬间热闹非凡起来szou，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾mjygn，翠绿的葱花也不甘弱势nxyp，和辣椒滚在一起nrp，红红绿绿煞是好看flkz。

　　香味紧接着就出来了nb，辛香的味道直往鼻孔里钻gmn，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏bceh，又舍不得这么好闻的香气aw，两面为难下fmyu，口水不自觉地溢上唇齿edsof，食指忍不住大动wsysk，直想立刻拌均了吃上一大口wg。

　　早已煮熟的青菜点缀在上面caxhk，至于点睛之笔的芫荽末ebps，考虑到这东西实在两极分化的厉害ckgb，有的人异常喜爱kro，有的人则是分毫不沾zyzss，避如蛇蝎klaxh，温雨决定另外寻只小碟装jng，让品菜官根据自己的口味加nqkqn。

　　最后罩上罩碗时vcz，温雨搁了头整蒜进去ygo，吃油泼面不就蒜wkqgr，味道简直少一半mwyas！必须整头蒜不剥皮放进去fk，就看品菜官里有没有自己的知音du。

　　油泼辣子面做起来不复杂vmi，因此这次竟是第一个端上去的qjb，又因面这种东西mc，放久了易坨xdt，须得及时食用才好qan，因此厢房那边采用的是“上一碗vf，品一碗”的做法sk。

　　作为绝对的面食爱好者uke，梁泯就等着这口呢zlr。

　　一开罩碗kvyte，梁大人就笑了wr，好家伙mtwmg，竟是最爱吃的油泼辣子面vv。

　　宫差早就准备好了品菜用的小碗fojya，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般dz，也不等宫差动手qyq，不客气地把面拌均mj，夹两大筷子面进自己碗里pudp，又夹了片油菜叶qxjmz，一大筷箸绿豆芽lz。

　　本来碗中无芫荽sku，他还略微遗憾了下bv，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽am，又见一旁的小碟中搁着芫荽末mft，转而十分开心起来ic，舀一勺进自己碗中tmari。

　　这还没完lrt，梁大人不愧是资深吃面者sntn，只见他毫不犹豫地拿起蒜头ogppt，麻利破出一瓣yvoff，也不剥蒜衣ys，直接放进嘴里咬了一口zd。

　　神奇的是xgj，也不知道他是怎么样的“嘴法”mwihz，只咬到蒜肉zu，蒜皮却全拦在他嘴外了xq，竟还是个资深的“吃蒜达人”okaa。

　　一口蒜ihwp，一口面rvur，快活似神仙fr。

　　油泼辣子面暴风吸入一大口empki，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味kuxzl，芫荽清香解腻te、葱花焦脆爽口ru、面则是又柔软又劲道cnxu。

　　滚油泼出来的jzzoj，无论是面亦或是碗中的调料mes，香味都被炸到了极限dtxhd，尤其是红辣椒面gv，此刻被炸成红油sahx，薄薄一层粘在面皮上zokij，光看颜色就直逼人的口水直流xcjq，遑论辛香fmfr。

　　梁大人是真将这里当饭馆了hu，先前夹了两筷箸不够ermzw，还要再夹gt，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量ktn，仍是不够五位品菜官吃fxa，一人竟只分得三四筷儿吧lu。

　　面这种东西adpzk，很少有人真正讨厌pd，不管冬天还是夏天cse，吃上一碗软乎乎热腾腾的面zijz，心里都会变得暖暖的fs，满足感简直能溢遍全身gf。

　　后续又逐渐上了菠菜面nfhre、鸡蛋面jkmat、龙须面nft，也有人做了饼类ggkyp，葱油饼vnj、千层饼oth、馅饼……味道都还不错sdlwd，梁大人每样尝了一口crh，遇见满意的gdc，还会喝口面汤压压食op，这顿算是吃爽了wq。

　　面饼局算是谢幕ll，等吊炉局也结束uglnj，真正激动人心的时刻总算来了vpo。

　　御茶膳房的院子里nsz，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排ngj，跟来时一样ig，温雨照旧站在队末hvmm。

　　崔公公则带领主考官们依次站在廊下qdngj，与三日前不同的是nhl，这次正中间站的voiw，是个身着宫廷长袍服饰的男子ghz，约莫四十上下jlw，不笑时显得很是严肃dodt。

　　温雨一眼认出gy，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少jga，原来是御膳房的官员吗？

　　自己当初竟看走了眼vwgc，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家clfia，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了okokp。

　　梁泯也看到温小娘子了hei，小娘子站在最后dl，浅浅笑着rbqk，挡不住得灵动靓丽age。

　　他已知名次wxjkb，心里很是为小娘子高兴bir，也有一丝出乎意料aipt，没成想ihyap，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺cbrki，亏得长公主举荐ioejk，把人招进御膳房来xez，否则真该白璧蒙尘了ztnhj。

　　梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴yzgnf，显然bzhe，是各位庖厨们入选的名册和名次ja。

　　院中气氛顿时更加肃穆紧张起来rv，每个人都将卷轴紧紧盯着fdlw，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次zi。

　　梁泯展开卷轴jz，抬高音量cl：“本次御厨擢选顺利结束qybe，诸位辛劳xsu，现将未达御厨水准的名册公布nw，念到之人可领景德镇紫砂壶一只ezuy，并自行离去pyej。”

　　紫砂壶放在民间价值不菲xrcl，可在眼下这场合却显得无足轻重起来dn，若是能入选御厨kt，谁会单单想要一只紫砂壶啊rcj。

　　梁泯高声唱了几个名字fz，被念到名姓的人hwy，或是垂头丧气qvon，无奈地摇摇头louqp，可惜自己厨艺不到家lpvzx，或是深深叹息po，遗恨自己时运不济aag、命途多舛fa，有的甚至掩面哭泣起来tkv，把这次擢选看得太重ejj。

　　一时间vfa，人心惶惶xc，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字dwuwf，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是thc。

　　梁泯经历的这阵仗多了wuhu，落选就是落选arwwi，拖拖拉拉不如爽快利落nga，反正落选名册上有的早晚都要念到jxsb。

　　于是“毫不留情”一连念了十个名字后hi，才住了口jdbu。

　　剩下没唱到名字的人wb，当真是长长出了一口气iy，无论后面怎样vomgp，起码过了最艰难的一关dgyjb，可以留在御膳房啦znr。

　　温雨还算平静lfva，微微舒了口气ydnd。

　　再看旁边的沈芳dwxir，还在捂着耳朵闭着眼抱着头dhni，一副“我不听我不信不要念到我”的模样cbldt，她拍沈芳cl，想告知她危险解除jl，没成想却把人吓了一跳osavq。

　　沈芳已经不抱希望lbgv，她这三局除了点心局发挥还算可以pytj，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆ccb，已经被她爹训过一轮了rhku，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃vmke，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了tu，再不敢跟“小废物”嚣张pw。

　　只哭丧着脸道lgzml：“我要被淘汰了吗？”

　　温雨摇摇头ro：“淘汰的名单已经念完了rzsy。”

　　沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实wx，高兴的想抱温雨yikvl。

　　温雨看她那得意忘形的模样ilq，忍不住好笑yvkn，出言打击道pcra：“马上要公布名次了hxisp。”

　　闻言ypoj，沈芳又成了霜打的茄子ysk。

　　剩余的十五人分为三个档次rdgk，将来根据档次不同xuzk，分别调往不同的地方tfnlq，分管不同的食局zc。

　　梁泯先从末等公布fosf，唱了约五六人ah。

　　再公布次末等srdhg，其实能到这个名次的庖人do，厨艺已经相当不错qrp，好好打磨fqtl，还能更进一步ozv。

　　沈芳就是这个时候听到自己名字的mash，荤局第八olg，点心局第四zub，面饼局第五rwpw，算不得拔尖wu，但她对这个成绩已经很满意了pdb，激动地差点原地拥抱温雨zkrq。

　　等公布完次末等的庖人yf，剩余三人就是一等wwndy。

　　梁泯在众人瞩目下vejbh，徐徐公布本次御厨擢选的魁首pys。