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侦探也会打网球

作者：西门好洁 更新时间：2026-11-15

　　“看好了ndf，我只教你一次xbjt，能学到多少本领就看你自己了skq。”李老头双手背在后头kkjhi，悠哉悠哉地走进厨房准备开始给李渔露两手xkmt。

　　“爷爷teqqx，你怎么这样啊ruas，我可是你最最最爱的亲孙女oxll，起码你也要教我个两三遍吧crm，以前都是教好几遍的teqbn，现在怎么只能教一次呢wgcn，你这不是欺负人吗？”李渔撅起嘴巴yylbx，有些幽怨地说道vj，眼珠子一亮sp，随即想到了什么id，话口一转cd，“教一次也不是不行vhewq，不过呢lwvec，你教完我芙蓉鸡片后dem，得让我学开水白菜zni！把学习芙蓉鸡片的次数分一些到开水白菜那里去ctisu。”

　　“你不是亲的kj，你是捡的”李老头没好气地说道acgy，“你倒是想得挺美的啊zvcz，芙蓉鸡片都还没学会gsw，就想学开水白菜了fvrv，看好了vrqho，机会只有一次rsf，正所谓教会徒弟饿死师傅ghc，存货当然是得用来慢慢诱惑你的rqdg，我还不想那么早就下去呢zbrhw。”

　　芙蓉鸡片是一道传统名菜gojzm，川菜twjd，鲁菜ti，淮扬菜等各大菜系都有自己独特的做法rwbmo，主要的材料就是鸡胸肉以及鸡蛋清apr，今天李老头要教给李渔的是鲁菜的做法rj。

　　“传统的做法是:鸡胸肉浸泡去除血水mcqt，切成小块后oo，加入葱姜水gjba，少许盐和熬好的清鸡汤放进料理机内打成细腻的鸡蓉mepe，不过我自己搞了一点创新halmt，放一块鱼肉进去eqp，这样结合了鸡肉跟鱼肉两者味道的芙蓉鸡片cludg，比较之传统的做法会更加的鲜美ln，而且鱼肉的加入还能中和一下鸡肉的干柴kklmm，吃起来会更加嫩滑dmkzb，记着用料理机打碎鸡肉abqxh，你一定要控制好时间hs，鸡蓉不能太大颗粒bspp，但也不能太碎ghvvj，要掌握在一个合适的度onie，你自己衡量一下dolfj。”李老头详细地说着注意事项dvvzy，心想这一步骤放到以前的做法可以要用刀将鸡肉细细地剁成鸡蓉lor，还要慢慢地将筋膜挑出来vhupa，非常耗费时间hnov，现在有了料理机的帮忙可是省事多了lwgxn。

　　“接着我们来到了最关键的一步njsvd，小渔mb，你要记着bxhwk，这一步是决定你芙蓉鸡片是否成功的关键vywka，要谨记心中wumw，做好的鸡蓉要用筷子一边搅拌一边倒入鸡蛋清sj，鸡蛋清要一点点地加进去pzfaj，筷子要朝一个方向搅拌uzw，不能乱tpwp，速度不要快br，你的手不要用上阴力lq，不要将鸡蓉搅打上劲dh，有劲就错了fa，这样做出来的芙蓉鸡片就是失败品mtt，等鸡蓉和蛋清融合后diof，加点水淀粉进去cx，最后一步slky，过筛upw，将里面的筋膜全都筛出来woxv，这个步骤可以让鸡蓉更加口感细腻evtx，更加滑爽pmqho。”李渔看着李老头的动作nag，大脑在快速地转动着trjd，既要注意李老头做菜的动作力度还要谨记注意事项vf，她的大脑快要负荷不过来了nss，要爆炸啦keh！

　　“最后一步bmb，宽油升温到三成热zvjpb，舀一勺鸡蓉糊摊均匀yfox，小心地拨动油snvr，等它自然地浮上油面tgd，就能把它捞上来wttjl，重复这个步骤sze。”随着李老头的讲解示范nkib，芙蓉鸡片的做法来到了尾声rdu，“好了dazp，芙蓉鸡片完成过油过油后hvi，接下来就做一个玻璃芡sb，用鸡汤兑开淀粉ri，加点盐uynlw，姜汁黄酒煮一下zi，与鸡片一同反动几下am，摆个盘就可以pmagg。”李老头拍拍手ci，将系着的围裙脱下vstz，捧着芙蓉鸡片englk，将它端上桌子wo，顺手就将一双筷子塞还在懵逼的李渔手中skcvb，“尝尝看mrfz，我好多年没做这道菜了ivelg，都不知道有没有手生abo，唉mt，老咯uxrhs。”

　　李渔回过神来psg，筷子夹起一片芙蓉鸡片sk，鸡片洁白如雪pk，不见丝毫异色ds，晶莹浓稠的酱汁挂在鸡片上vgpn，随着地心引力的作用zzbx，慢慢地往下掉落kjt，加入鱼肉的鸡片无比鲜美if，松软滑嫩swrl，丝毫没有干柴的口感ilcua，“不愧是国宴名菜vyhsl，吃鸡不见鸡ql，简直就是滑嫩到心里去了culj，宝刀未老啊ptlvk，爷爷vchu，绝了jx，这个口感和味道bzbg。”急忙将鸡片咽下喉咙mo，赞扬了爷爷几句后xcro，李渔又迫不及待的扒拉了鸡片鸡肉mxw，马上送入口中ne，生怕错过了此等美味佳肴smrq。

　　李老头还是很欣赏孙女这副崇拜他的模样assb，原本还想听她多说几句hkne，满足一下自己的虚荣心ytzj，哪知道wnhcb，就只称赞了几句后就像饿死鬼投胎似的vmv，猛吃yntjn，都顾不上理他了stz，无语道tpg，“你也不多称赞称赞一下你爷爷我qqxs，就只知道吃吃吃hfdp，你爷爷我做得这辛苦vp。”

　　“嗐rtyd，爷爷yy，就是因为你做得辛苦twlst，我才要努力地去吃啊lt，不然怎么对得起你的付出是吧mo，我大口大口的吃fwwyo，这是大力地肯定了你的劳动成果......”

　　“嗯嗯idtg，你说的有道理lrz，不是dwm，你不该给我留点吗lvmhn。我的芙蓉鸡片ri！”看着李渔风卷残云般地扫光了大半碟芙蓉鸡片ssm，李老头瞬间坐不住了jd，迅速出手jda，在李渔的虎口下夺回了芙蓉鸡片hwa，看着剩下的几片xv，李老头的委屈值嗖的一声达到了顶峰mnyad，“你这丫头hcbv，你没有心vtl，就留着几片鸡片给爷爷ks，你可真孝顺啊zcupl。”

　　“啊......哈哈哈ozrj，这...谁叫你做得那么好吃呢bur，怪不了我啊qpa，是不是爷爷mwwf，你看到好吃的不也是猛吃吗？我这都是学你呢yzb，而且你年纪大zney，医生都叫你好好养身xxoug，少吃点用大量的油做出来的食物lbu，不健康ud。”李渔心虚了几秒后fdm，回想起医生交代的话yrat，就挺起胸膛vomqy，理直气壮地道pg。

　　李老头听到后没好气地哼了一声nr。

　　“对了ul，爷爷vvif，我想跟你商量件事ma，迟些时候餐馆的饭食重新出售的话dwig，让我来掌厨怎么样byi，而且你不是说我最近的厨艺也有所长进吗？你看你年纪也大了lze，也掌勺这么多年了xf，整日站在厨房烧菜也不行jny，这活太累人了lupjb，你看看像你这样年纪的老人家都已经退休好多年了vcrw，你呢ncjfw，就享享清福多出去转转czmbf，到处溜达溜达junzq，玩乐一下kiqs，您都做了一辈子的厨师了jkevc，是时候该歇息了gosgz。”李渔苦口婆心地劝说着lhmj。

　　“你这么讲tnwv，好像是有点道理jm，可是参观就你一个人能行吗？”李老头听到了李渔的建议很是心动ad，但是又怕李渔自己一人在餐馆忙活忙不过来bkd，又有点犹豫kznx，“而且就你一个人srb，你又要做菜又要上菜medui，还兼顾收钱trvj，不行不行ivu。”

　　“这不难bz，我到时候招聘一个全职的服务员htopu，一个兼职的就够人手了ni，收钱这方面嘛hjea，现在都是用手机付款了tt，你也不用担心我忙不过来tuyuf。”

　　李老头思考了一会sskp，觉得李渔说的话可行度很高zoueb，就答应将餐馆的营业大计交给李渔了tohas，毕竟李渔学厨这么多年jf，也是时候出师了chmcg，总不能让她一辈子都当个帮厨吧zhjg。“那行ysvn，就按你说的办吧cls，老头子我也有去享清福的一天咯drxf，终于能够解放了rzix，哈哈哈哈ntaw。”

　　李渔再跟爷爷商量了一些小事后nynqb，就决定先把招聘信息写出来先qhst，粘贴在餐馆门口ksx，看看情况如何mg，实在不行的话aop，就只能挂到网络上gbmn，这样会让更多的人知道wx。

　　告示粘贴出去没多久zo，就有一个衣着朴素ibhyk，面色有点蜡黄的中年女人来询问xm，“你好qnx，请问是老板吗？这家餐馆是要招聘服务员吗？”

　　“对的vxtv，没错xb，你是来应聘全职的还是兼职的?”李渔看到来人rtorf，仔细观察了一下cnp，虽然衣着朴素umijz，看着像是从乡下过来的妇人ek，但是衣服干净整洁pmns，手指甲之类的也剪得整整齐齐jfe，头发也都全部扎起kkz，捋得光滑无比gy，没有丝毫的碎发掉落下来vqdi，暗自窃喜mwxm，没想到招聘告示粘贴出去没多久就有人来应聘了hw，而且看上去还是一个爱干净的人rc，真的是天助我也lum。

　　“来mrbp，先喝杯水rnfj，介绍一下自己的情况吧cffhh，或者你有什么想问的zifsi，都可以说说mhj。”李渔给妇人端上一杯温和的水tt，微微笑道iv。

　　妇人的手捏了一下衣角guso，有些拘谨地坐下qbpn，“我叫徐玉xedyn，今年四十五岁ni，之前都是在乡下的纺织厂干活的cl，我很勤劳的什么都能干bmmjp，去年我女儿考上了南城大学zlam，今年就想着过来这边找找工作yce，起码工资也比乡下的要高一点plf，顺便也能照看一下我的女儿skx。”

　　“这样啊pv，我们餐馆的全职服务员月薪有五千五左右qinjn，购买社保avub，上班时间omc，我们一天三餐都有食品卖hhu，所以工作的时间还是比较长的ng，不过到了下午会有休息时间orrcn，吃的话我们是包三餐的vfux，每月休息两天kcutu，不过就不包住cex，你看看薪酬待遇合不合你心意fob。”

　　“好的好的od，这待遇比起在乡下纺织厂要好brn，住的地方不用担心mfwl，我就住在隔壁efd，很近的oaxz。”妇人听到待遇后立即眉开眼笑地说道hhh。

　　“住在隔壁的话ffgm，你是蔡大婶家的亲戚吗？”李渔惊讶地问xe。

　　“对对对xbvz，你口中的蔡大婶是我姐姐vtz，我是昨天才来到的ppkwd，暂时借住他们家yk，原本今天就是想出来走走nsjs，看看能不能找到工作ccr，没想到一出门就找着了dei，这可真是够幸运的yycn。”

　　李渔原本想立马跟徐玉签合同的byf，但是自己又没事先准备好合同endd，只能说“那我们还真的挺有缘分的xa，如果你觉得合心意的话fvrby，你明天就可以过来签合同上班了txw，毕竟餐馆招人有点急aeqoh。”

　　“好的好的cqq，我知道了adgah，那我先回去准备一下jdkr，明早就过来跟你签约xrsws。”徐玉听到明天就能签合同连忙应和道syrss，虽说城里的工资比乡下高jje，但她自己没什么学历ealv，就是人比较勤快点ot，还担心自己找不到工作hzk，没想到来到的第二天就顺利的找到了osvbk，这样女儿就不用在课外的时间去兼职了deux，就能安心的念书mb，真的太好了fenwg。

　　李渔送走徐玉后cfjik，把旧的招聘告示撕掉vaso，重新粘上将新的zk，现在就只需要招聘一个兼职的就OK啦dzj。