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拥抱陌生

作者：隋越泽 更新时间：2026-11-15

　　因着吊炉局没有几位考生选xrf，所以对很多庖人来说nr，面饼局是最后一场irovr。

　　等所有场次结束xtfht，也就到了最激动人心的时刻aqfn，主考官将会公布所有食局的名次we，以及最终评选出来的排名tzjcj。

　　最后十名都会被淘汰ka，与御膳房再无缘分zsca。

　　即便是入选的epdvf，也不能完全放松nwf，会根据名次分配膳房dyf，宫中膳房众多qfrmw，以养心殿御膳房为上ng，御茶膳房次之wzcz，各贵主宫中的小厨房最次pzkl。

　　当然hn，这些再次尚且在楚宫当中kwuba，若是名次足够低fghb，厨艺实在达不到御厨的要求wndz，则还会再降prucr，去行宫里的膳房当差dxw，那里贵主们一年到头去不了几次vnprb，等于是将一身厨艺荒废了vzv，工钱尚不如外面的肆厨高kcu，更无赏赐和油水可捞gsnjj。

　　显然qefw，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重dh。

　　但再关心在意cnsys，也得先把眼前的关踏踏实实过了viyz。

　　面饼局开局ij，时雨又是踩着点到的dplin，厨房里的氛围明显紧张了不少echj，可这氛围似乎跟她无关qm，面上依旧轻快okzsu，让人观之心生愉悦whfin。

　　温雨明显感觉到oerj，屋里的人看她眼神不一样了dks，从之前的轻视mhahc，到现在的钦佩vcb、羡慕ys，甚至嫉妒qf，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关dcd。

　　无奈地摇头笑了笑fcfzm，这个崔公公啊hbih，真是会给她拉仇恨lwha，多少品些就行啦bbfj，非要吃的一干二净qzt，引起轰动tsw，想低调都不行xgowe，也不知其他四位品菜官都是谁ioiep。

　　对于那些钦佩羡慕的人pjub，温雨一向不藏着掖着ix，谁想学厨艺尽管来azg，来者不拒lle，美食本就应该分享oa，故步自封得不到快乐bs。

　　至于心怀妒忌的axxnc，温雨也不怕mn，不服来战elvsf，她应着便是ydzd。

　　乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐omq，面饼局的食物早就琢磨好了lh，不需要太惊艳dcnu，品菜官们经过这两日的品评oo，胃里的食物杂七杂八zlopz，急需一碗简简单单的面食熨帖下lm。

　　就做油泼辣子面ph。

　　倒是有现成的细面条ud，温雨想了想vihij，决定自己扯面ug，后世做油泼面多用宽面gn，薄薄韧韧的xri，吃起来比细面更劲道vqs，细面多用来做麻汁拌面或热干面rynnf。

　　小麦面粉被磨得非常细腻pp，加入两勺细盐etz，两勺碱水mhza，再用温水慢慢和iuyio，逐渐揉成表面光滑的面团asfs，然后就可以mxh。

　　面团须得醒上一会儿oqhp，趁这会儿qv，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜xgff，一大把绿豆芽sesx，洗净后焯热水bngtk。

　　油菜和绿豆芽都不需要焯太熟vx，七八分熟bv，捞起来后过凉水fkaor，保持脆度rlkb。

　　绿豆芽均匀铺在碗底elh，小盆大小的海碗oz，温雨做得多utran，省得又像前两次一样vd，品菜官们不够吃td。

　　她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖wa，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层txbb，锋利的刀尖划过薄面层fk，一条两只宽的面条便被利了出来yxory。

　　面团利成条prc，两手捏着两端在案板上使劲摔打pwvyb，把面条的韧劲摔打出来okj，并且顺势拉长ur，如此油泼面的面就做好啦ehd。

　　在开水中滚一轮txyi，再把面捞到凉水中过一圈frxd，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中gm。

　　葱姜蒜切末tt，调味酱汁来两勺dfwxo，胡椒粉撒一点ht，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层rh，接下来就是最激动人心的环节了rng！

　　滚油叫嚣着浇进碗里vi，刺啦——碗里如同奏响交响乐oyge，瞬间热闹非凡起来eig，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾qgx，翠绿的葱花也不甘弱势bwkfw，和辣椒滚在一起dn，红红绿绿煞是好看yt。

　　香味紧接着就出来了edlr，辛香的味道直往鼻孔里钻nzt，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏kz，又舍不得这么好闻的香气fdyd，两面为难下whr，口水不自觉地溢上唇齿wqrw，食指忍不住大动psud，直想立刻拌均了吃上一大口age。

　　早已煮熟的青菜点缀在上面prs，至于点睛之笔的芫荽末vt，考虑到这东西实在两极分化的厉害if，有的人异常喜爱da，有的人则是分毫不沾vsf，避如蛇蝎zm，温雨决定另外寻只小碟装ykik，让品菜官根据自己的口味加wl。

　　最后罩上罩碗时eile，温雨搁了头整蒜进去oa，吃油泼面不就蒜nm，味道简直少一半qodi！必须整头蒜不剥皮放进去aobh，就看品菜官里有没有自己的知音qsc。

　　油泼辣子面做起来不复杂flna，因此这次竟是第一个端上去的cnhov，又因面这种东西jx，放久了易坨mhreq，须得及时食用才好nvhg，因此厢房那边采用的是“上一碗le，品一碗”的做法dzxjm。

　　作为绝对的面食爱好者pzd，梁泯就等着这口呢dbp。

　　一开罩碗yzyk，梁大人就笑了ggi，好家伙tl，竟是最爱吃的油泼辣子面rxcx。

　　宫差早就准备好了品菜用的小碗cgc，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般coa，也不等宫差动手qn，不客气地把面拌均gga，夹两大筷子面进自己碗里cluwn，又夹了片油菜叶mebi，一大筷箸绿豆芽cisx。

　　本来碗中无芫荽rh，他还略微遗憾了下euj，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽gdqn，又见一旁的小碟中搁着芫荽末cgggn，转而十分开心起来pm，舀一勺进自己碗中xkrte。

　　这还没完jiabg，梁大人不愧是资深吃面者pwps，只见他毫不犹豫地拿起蒜头kpuek，麻利破出一瓣ryj，也不剥蒜衣ukrvw，直接放进嘴里咬了一口spwn。

　　神奇的是nfo，也不知道他是怎么样的“嘴法”nuxux，只咬到蒜肉rogn，蒜皮却全拦在他嘴外了txw，竟还是个资深的“吃蒜达人”dmk。

　　一口蒜gdgm，一口面miv，快活似神仙jgzi。

　　油泼辣子面暴风吸入一大口huy，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味ztnr，芫荽清香解腻srzho、葱花焦脆爽口zp、面则是又柔软又劲道kte。

　　滚油泼出来的rja，无论是面亦或是碗中的调料ybe，香味都被炸到了极限jz，尤其是红辣椒面niwa，此刻被炸成红油cpcpv，薄薄一层粘在面皮上lf，光看颜色就直逼人的口水直流qduel，遑论辛香abne。

　　梁大人是真将这里当饭馆了mzgin，先前夹了两筷箸不够shzu，还要再夹utr，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量vk，仍是不够五位品菜官吃ygaud，一人竟只分得三四筷儿吧yz。

　　面这种东西xnfnd，很少有人真正讨厌pg，不管冬天还是夏天muaez，吃上一碗软乎乎热腾腾的面xz，心里都会变得暖暖的cz，满足感简直能溢遍全身ck。

　　后续又逐渐上了菠菜面yvtv、鸡蛋面yvqau、龙须面nsyhz，也有人做了饼类pt，葱油饼awyef、千层饼mu、馅饼……味道都还不错wrahf，梁大人每样尝了一口lvrq，遇见满意的gd，还会喝口面汤压压食lfqaf，这顿算是吃爽了uucvo。

　　面饼局算是谢幕ensp，等吊炉局也结束nln，真正激动人心的时刻总算来了nn。

　　御茶膳房的院子里olkxk，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排dy，跟来时一样zeh，温雨照旧站在队末yry。

　　崔公公则带领主考官们依次站在廊下qac，与三日前不同的是yfkdi，这次正中间站的wpy，是个身着宫廷长袍服饰的男子rdhtm，约莫四十上下bnwnj，不笑时显得很是严肃jfv。

　　温雨一眼认出menf，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少qbkix，原来是御膳房的官员吗？

　　自己当初竟看走了眼pkyli，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家gl，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了mxhb。

　　梁泯也看到温小娘子了fyd，小娘子站在最后kpyv，浅浅笑着oifly，挡不住得灵动靓丽vl。

　　他已知名次rgza，心里很是为小娘子高兴iias，也有一丝出乎意料alpbl，没成想pqwrz，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺mhcgn，亏得长公主举荐eis，把人招进御膳房来oacld，否则真该白璧蒙尘了eczw。

　　梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴nky，显然dr，是各位庖厨们入选的名册和名次nd。

　　院中气氛顿时更加肃穆紧张起来kthb，每个人都将卷轴紧紧盯着uqsjh，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次fvq。

　　梁泯展开卷轴ppydt，抬高音量sqip：“本次御厨擢选顺利结束jzei，诸位辛劳mvw，现将未达御厨水准的名册公布plwv，念到之人可领景德镇紫砂壶一只zwc，并自行离去adnok。”

　　紫砂壶放在民间价值不菲zkx，可在眼下这场合却显得无足轻重起来qx，若是能入选御厨abq，谁会单单想要一只紫砂壶啊vzlt。

　　梁泯高声唱了几个名字xto，被念到名姓的人rjga，或是垂头丧气qhxuk，无奈地摇摇头rj，可惜自己厨艺不到家rc，或是深深叹息eutwn，遗恨自己时运不济cw、命途多舛eyq，有的甚至掩面哭泣起来fjx，把这次擢选看得太重mnn。

　　一时间ykakj，人心惶惶fv，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字ncko，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是ti。

　　梁泯经历的这阵仗多了iom，落选就是落选cr，拖拖拉拉不如爽快利落eaxk，反正落选名册上有的早晚都要念到vsgf。

　　于是“毫不留情”一连念了十个名字后qdjkf，才住了口krex。

　　剩下没唱到名字的人fp，当真是长长出了一口气mkp，无论后面怎样ym，起码过了最艰难的一关jo，可以留在御膳房啦llrk。

　　温雨还算平静yjew，微微舒了口气lp。

　　再看旁边的沈芳layvv，还在捂着耳朵闭着眼抱着头eun，一副“我不听我不信不要念到我”的模样tffme，她拍沈芳jc，想告知她危险解除ejcel，没成想却把人吓了一跳sast。

　　沈芳已经不抱希望jqnr，她这三局除了点心局发挥还算可以qx，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆azpn，已经被她爹训过一轮了fagg，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃bjycd，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了iqvmi，再不敢跟“小废物”嚣张weej。

　　只哭丧着脸道njx：“我要被淘汰了吗？”

　　温雨摇摇头qufn：“淘汰的名单已经念完了cgrq。”

　　沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实kcljl，高兴的想抱温雨tue。

　　温雨看她那得意忘形的模样hbhw，忍不住好笑he，出言打击道fv：“马上要公布名次了lsdo。”

　　闻言crng，沈芳又成了霜打的茄子dw。

　　剩余的十五人分为三个档次oe，将来根据档次不同ly，分别调往不同的地方juue，分管不同的食局mpmrj。

　　梁泯先从末等公布mzke，唱了约五六人xwp。

　　再公布次末等cpt，其实能到这个名次的庖人tjtyj，厨艺已经相当不错slq，好好打磨gsty，还能更进一步acnqu。

　　沈芳就是这个时候听到自己名字的hkd，荤局第八qhwgc，点心局第四oovvh，面饼局第五ewoi，算不得拔尖hojww，但她对这个成绩已经很满意了ikf，激动地差点原地拥抱温雨merqt。

　　等公布完次末等的庖人mzo，剩余三人就是一等ozhsx。

　　梁泯在众人瞩目下efcqs，徐徐公布本次御厨擢选的魁首ludvi。