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作者：度怜雪 更新时间：2026-11-14

　　因着吊炉局没有几位考生选msd，所以对很多庖人来说czg，面饼局是最后一场fri。

　　等所有场次结束apslq，也就到了最激动人心的时刻bi，主考官将会公布所有食局的名次gb，以及最终评选出来的排名hhd。

　　最后十名都会被淘汰rk，与御膳房再无缘分yysd。

　　即便是入选的qbi，也不能完全放松ys，会根据名次分配膳房wbsl，宫中膳房众多oki，以养心殿御膳房为上hjlj，御茶膳房次之iaqd，各贵主宫中的小厨房最次rppg。

　　当然cu，这些再次尚且在楚宫当中xe，若是名次足够低zvjwy，厨艺实在达不到御厨的要求zui，则还会再降llsy，去行宫里的膳房当差fctds，那里贵主们一年到头去不了几次hn，等于是将一身厨艺荒废了wo，工钱尚不如外面的肆厨高tfk，更无赏赐和油水可捞avu。

　　显然nfu，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重wt。

　　但再关心在意jqsp，也得先把眼前的关踏踏实实过了ibkw。

　　面饼局开局ob，时雨又是踩着点到的cf，厨房里的氛围明显紧张了不少qqgfq，可这氛围似乎跟她无关wpj，面上依旧轻快cik，让人观之心生愉悦ctwsg。

　　温雨明显感觉到xaqo，屋里的人看她眼神不一样了cs，从之前的轻视vfhdp，到现在的钦佩el、羡慕byi，甚至嫉妒uzr，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关cf。

　　无奈地摇头笑了笑rnuj，这个崔公公啊unwji，真是会给她拉仇恨vvc，多少品些就行啦dile，非要吃的一干二净ulnze，引起轰动ln，想低调都不行ynew，也不知其他四位品菜官都是谁zsfgl。

　　对于那些钦佩羡慕的人ahhu，温雨一向不藏着掖着st，谁想学厨艺尽管来yilw，来者不拒lrzw，美食本就应该分享lyz，故步自封得不到快乐rxgc。

　　至于心怀妒忌的tbwht，温雨也不怕itu，不服来战lsg，她应着便是lri。

　　乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐lojxb，面饼局的食物早就琢磨好了etnmv，不需要太惊艳nwtgs，品菜官们经过这两日的品评wvqz，胃里的食物杂七杂八jf，急需一碗简简单单的面食熨帖下ga。

　　就做油泼辣子面vif。

　　倒是有现成的细面条mqdc，温雨想了想us，决定自己扯面oq，后世做油泼面多用宽面jmgea，薄薄韧韧的ud，吃起来比细面更劲道qkp，细面多用来做麻汁拌面或热干面gekx。

　　小麦面粉被磨得非常细腻novh，加入两勺细盐pe，两勺碱水lrd，再用温水慢慢和rob，逐渐揉成表面光滑的面团prmz，然后就可以ct。

　　面团须得醒上一会儿ouar，趁这会儿odvdl，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜gp，一大把绿豆芽xevxw，洗净后焯热水rw。

　　油菜和绿豆芽都不需要焯太熟cqdz，七八分熟uw，捞起来后过凉水xixdp，保持脆度ax。

　　绿豆芽均匀铺在碗底kiq，小盆大小的海碗oa，温雨做得多ocajj，省得又像前两次一样utpmm，品菜官们不够吃lvybf。

　　她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖ct，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层nm，锋利的刀尖划过薄面层uwjls，一条两只宽的面条便被利了出来dgm。

　　面团利成条hdnp，两手捏着两端在案板上使劲摔打ki，把面条的韧劲摔打出来uic，并且顺势拉长cx，如此油泼面的面就做好啦jsfx。

　　在开水中滚一轮ggq，再把面捞到凉水中过一圈zrh，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中hdj。

　　葱姜蒜切末ezyaj，调味酱汁来两勺nsnm，胡椒粉撒一点sooi，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层bca，接下来就是最激动人心的环节了gft！

　　滚油叫嚣着浇进碗里tb，刺啦——碗里如同奏响交响乐dhka，瞬间热闹非凡起来zf，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾nd，翠绿的葱花也不甘弱势qqe，和辣椒滚在一起dbnj，红红绿绿煞是好看tnnls。

　　香味紧接着就出来了kz，辛香的味道直往鼻孔里钻nlkh，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏fgx，又舍不得这么好闻的香气aer，两面为难下jnlse，口水不自觉地溢上唇齿dtk，食指忍不住大动gix，直想立刻拌均了吃上一大口zxsi。

　　早已煮熟的青菜点缀在上面eaeww，至于点睛之笔的芫荽末at，考虑到这东西实在两极分化的厉害ueuge，有的人异常喜爱xvn，有的人则是分毫不沾bmxu，避如蛇蝎eht，温雨决定另外寻只小碟装af，让品菜官根据自己的口味加hwgv。

　　最后罩上罩碗时gu，温雨搁了头整蒜进去slpm，吃油泼面不就蒜mxehk，味道简直少一半dvurh！必须整头蒜不剥皮放进去urqz，就看品菜官里有没有自己的知音js。

　　油泼辣子面做起来不复杂mc，因此这次竟是第一个端上去的ld，又因面这种东西bv，放久了易坨fzq，须得及时食用才好ximtw，因此厢房那边采用的是“上一碗cpzb，品一碗”的做法slqwh。

　　作为绝对的面食爱好者whw，梁泯就等着这口呢ry。

　　一开罩碗savq，梁大人就笑了lph，好家伙okids，竟是最爱吃的油泼辣子面vldi。

　　宫差早就准备好了品菜用的小碗gkdb，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般mbai，也不等宫差动手yyth，不客气地把面拌均ajat，夹两大筷子面进自己碗里qwf，又夹了片油菜叶tnk，一大筷箸绿豆芽eafw。

　　本来碗中无芫荽yd，他还略微遗憾了下no，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽viqfd，又见一旁的小碟中搁着芫荽末hj，转而十分开心起来wwbyy，舀一勺进自己碗中lrl。

　　这还没完ab，梁大人不愧是资深吃面者hkuhz，只见他毫不犹豫地拿起蒜头padgs，麻利破出一瓣cxspr，也不剥蒜衣ye，直接放进嘴里咬了一口gryjp。

　　神奇的是wcr，也不知道他是怎么样的“嘴法”yvnia，只咬到蒜肉oag，蒜皮却全拦在他嘴外了dor，竟还是个资深的“吃蒜达人”mhina。

　　一口蒜csz，一口面obsvr，快活似神仙ezp。

　　油泼辣子面暴风吸入一大口zyyk，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味plrt，芫荽清香解腻ouqdy、葱花焦脆爽口sxma、面则是又柔软又劲道fp。

　　滚油泼出来的rdha，无论是面亦或是碗中的调料fjh，香味都被炸到了极限ach，尤其是红辣椒面ltbu，此刻被炸成红油dj，薄薄一层粘在面皮上czl，光看颜色就直逼人的口水直流dh，遑论辛香ei。

　　梁大人是真将这里当饭馆了efc，先前夹了两筷箸不够ctm，还要再夹xyh，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量gsw，仍是不够五位品菜官吃js，一人竟只分得三四筷儿吧rox。

　　面这种东西lno，很少有人真正讨厌als，不管冬天还是夏天ce，吃上一碗软乎乎热腾腾的面hmugz，心里都会变得暖暖的wfkh，满足感简直能溢遍全身grju。

　　后续又逐渐上了菠菜面kpqqg、鸡蛋面eez、龙须面ienv，也有人做了饼类ywag，葱油饼onfyt、千层饼pnve、馅饼……味道都还不错tojna，梁大人每样尝了一口sfi，遇见满意的uiq，还会喝口面汤压压食cxvq，这顿算是吃爽了hyv。

　　面饼局算是谢幕ddpxl，等吊炉局也结束asf，真正激动人心的时刻总算来了lv。

　　御茶膳房的院子里tt，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排lur，跟来时一样ch，温雨照旧站在队末eqx。

　　崔公公则带领主考官们依次站在廊下iynq，与三日前不同的是jcpt，这次正中间站的gd，是个身着宫廷长袍服饰的男子gvqh，约莫四十上下msjil，不笑时显得很是严肃eobe。

　　温雨一眼认出zti，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少zix，原来是御膳房的官员吗？

　　自己当初竟看走了眼ef，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家btb，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了tay。

　　梁泯也看到温小娘子了udjvi，小娘子站在最后nlwpz，浅浅笑着gn，挡不住得灵动靓丽us。

　　他已知名次vshqu，心里很是为小娘子高兴mwdv，也有一丝出乎意料hr，没成想ficfk，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺slv，亏得长公主举荐jinlz，把人招进御膳房来uhr，否则真该白璧蒙尘了ucwpm。

　　梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴sl，显然hkb，是各位庖厨们入选的名册和名次iudcy。

　　院中气氛顿时更加肃穆紧张起来attdc，每个人都将卷轴紧紧盯着ic，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次ihv。

　　梁泯展开卷轴irb，抬高音量sl：“本次御厨擢选顺利结束sw，诸位辛劳psafc，现将未达御厨水准的名册公布ukv，念到之人可领景德镇紫砂壶一只gjv，并自行离去zm。”

　　紫砂壶放在民间价值不菲izm，可在眼下这场合却显得无足轻重起来yfrz，若是能入选御厨lbvwk，谁会单单想要一只紫砂壶啊ijz。

　　梁泯高声唱了几个名字adnrq，被念到名姓的人nrrua，或是垂头丧气uba，无奈地摇摇头miec，可惜自己厨艺不到家fhztr，或是深深叹息xaev，遗恨自己时运不济cgdlh、命途多舛rs，有的甚至掩面哭泣起来hivl，把这次擢选看得太重hdjeq。

　　一时间qciy，人心惶惶pqffr，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字tghdh，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是rfve。

　　梁泯经历的这阵仗多了dtxa，落选就是落选mqqxv，拖拖拉拉不如爽快利落phvv，反正落选名册上有的早晚都要念到dnph。

　　于是“毫不留情”一连念了十个名字后bva，才住了口ca。

　　剩下没唱到名字的人ymxk，当真是长长出了一口气pvg，无论后面怎样lom，起码过了最艰难的一关hnqkk，可以留在御膳房啦ljfoq。

　　温雨还算平静xrz，微微舒了口气bpuz。

　　再看旁边的沈芳mx，还在捂着耳朵闭着眼抱着头os，一副“我不听我不信不要念到我”的模样bfe，她拍沈芳xl，想告知她危险解除nnp，没成想却把人吓了一跳fbvp。

　　沈芳已经不抱希望xxd，她这三局除了点心局发挥还算可以ftrge，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆sne，已经被她爹训过一轮了ei，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃ctslh，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了pcvpb，再不敢跟“小废物”嚣张sj。

　　只哭丧着脸道gk：“我要被淘汰了吗？”

　　温雨摇摇头cgas：“淘汰的名单已经念完了azr。”

　　沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实hi，高兴的想抱温雨qgz。

　　温雨看她那得意忘形的模样ikrg，忍不住好笑avfn，出言打击道zo：“马上要公布名次了cjkw。”

　　闻言cw，沈芳又成了霜打的茄子fgwv。

　　剩余的十五人分为三个档次ed，将来根据档次不同bt，分别调往不同的地方me，分管不同的食局mxx。

　　梁泯先从末等公布tuwa，唱了约五六人fnyz。

　　再公布次末等uzag，其实能到这个名次的庖人efl，厨艺已经相当不错ee，好好打磨mq，还能更进一步yu。

　　沈芳就是这个时候听到自己名字的xwtor，荤局第八obkx，点心局第四scl，面饼局第五nwcv，算不得拔尖uyxsu，但她对这个成绩已经很满意了ada，激动地差点原地拥抱温雨kifqa。

　　等公布完次末等的庖人jids，剩余三人就是一等rarol。

　　梁泯在众人瞩目下yi，徐徐公布本次御厨擢选的魁首rs。