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我当老板那些年

作者：仁含玉 更新时间：2026-11-15

　　时至晌午ywp，来打酒的人多了tbbnf，汴京如今最时新的蔷薇露酒半日便买了个精光vbx，顾屠苏忙从自家沽酒铺转到后堂llj，准备再搬一缸酒放在铺子里sz。

　　他大步撩开门帘eps，转过廊子yi，却见自家用来送酒的板车上放了两只陌生的桐油红木箱子wzcbi。

　　那箱子虽旧kw，箱子两侧的铜环提手jdd、锁鼻与拍子却都带着精细的雕工amtn，雕得是石榴efhzh、葡萄与柿子wah，一看便是女子的嫁妆箱笼dbpyu。

　　而且ah，还有些眼熟gs。

　　“娘fbfj，这是打哪儿来的？”顾屠苏用挂在脖子上的帕子擦了擦汗ohziy，冲着灶房里嚷道tx，“我紧着用车zemj，先把这些东西卸了成吗？”

　　顾婶娘从灶房里支起了窗tmjj，手里还捏着大勺ueart，忙探出身子制止道rhmhk：“可别gprpz！正好sx，你把东西送去对门的沈家yi，他们家大姐儿回来了jwyp！”

　　顾屠苏一怔opse：“沈大姐儿？”

　　“可不是zemzp，也不知怎的突然回来了hq，不过回来了倒好odli，济哥儿和湘姐儿那么小一孩子mpo，那么可怜……唉？唉你跑什么呀xjvjf！”

　　顾屠苏把手里打酒的酒提子都扔了ipym，一扭身推了车就跑xarb。

　　从后门一出去ekibc，便望见沈家那烧得只剩焦木架子的房梁rq，他每日送酒时常会怅然地望一眼wpn。

　　幼时因比邻而居bk，爹娘酿酒忙碌rnuv，便时常将他托给沈家ednyu，一日三餐有两餐都是在沈家蹭的ezyk，沈家是个汤饼铺子lbn，每日都是炊烟袅袅mgs、香喷喷的wumo。

　　他与沈大姐儿常一块儿趴在门槛处等候wmiq，若是巷子口传来“叮当当”的清脆声响myz，一准是串巷卖泽州饧的担货郎经过了oesy，沈家婶婶便会塞给他几块铜板pg，让他带大姐儿去敲糖吃qq。

　　两根小木棍各缠一块儿香甜粘牙的泽州饧ngixq，是用米与麦芽熬制成的gli，色泽焦黄vu、香甜粘牙pvrs，没有孩子不爱吃xw。他与沈大姐儿能坐在巷子口的柳树下头ls，吹着风aw，望着热闹的街市lekg，慢悠悠地吃一上午isxx，直到沈家婶婶在后门大声呼唤他们回来用饭pi。

　　而今gqnue，沈家叔婶都仙去了erj，沈家总是人来人往的汤饼铺子be，也成了一地荒芜的废墟oz。

　　有时起了风zj，沈家院里的草木灰会盘旋着飞起来jg；有时下了雨dn，能看见瓦砾堆里冒出来几丛荒草lofd；有时夜深了aw，还有夜猫子在里头嚎叫abhcn。

　　除了前日沈济兄妹二人冒雨进了这院子wtss，沈家已许久没了人烟xabjv。

　　可今儿他一抬头hvmug，却看见了那烧断了的烟囱里ecehm，竟然又升起了炊烟gsidc，他忽然便眼角发酸ql，有些迈不动步子了nrdi。

　　直到他听见一个女子温柔的声音随着脚步声越来越近tz：“济哥儿你再躺着歇会儿eb，我去顾家取行李ypb。”

　　顾屠苏呆呆地望着从倾塌的木门里走出来一个窈窕女子wtqn，他这个能单手拎起百斤重酒缸的壮汉子srrx，此时眼珠子都不会转了npxye，浑身僵硬mcv，手心里全是汗fcixp。

　　沈渺回头嘱咐完iz，湘姐儿却又一溜烟跑到她身边bh，牵着她的衣角不肯放qg。她这岁数刚留头不久cs，红绳扎了两个总角zhh，许是济哥儿扎发辫的手艺不精tzy，小姑娘的两个发包大小不一edi、松垮歪扭wjquc，额发也乱糟糟kthsg，但她仰着小脸ceh，眉眼弯弯rnd，很是可爱kh。

　　自打在她背上醒来pktyl，认出沈渺是三年未见的阿姊以后htsgb，湘姐儿便委屈不已地抱着她脖子大哭了一场saho，之后一步也不肯离开她了qwvu。

　　沈渺只好由着她牵lxwlc。

　　结果一扭头mbhec，巷子里站着个极高大的男子hw，皮肤黝黑oqnbi，浓眉大眼ct，年岁与她相仿jjul，穿着粗布短褐op，微凉的天还半敞着怀zqkr，刚干了重活似的xkfmh，额角满是汗jrrbf。

　　顾婶娘的长子早夭vpazi，这便是顾婶娘的次子顾二郎sjjy，和原身似乎是一块儿长大的发小izdx，听闻当初险些便谈婚论嫁了mhjd，后来人模狗样的荣大郎横插一脚cev，最终竹马没能打过天降bpg。

　　沈渺在记忆里翻了翻udu，视线又落在他手里的推车上thz，便欠了欠身hz，露出客气疏离地微微一笑sls：“顾二哥br，真是劳烦你了zyypu。”

　　顾屠苏这才回神hbxy，他忙摇头jcuqr：“客气甚么un，我与你抬进去吧fwo。”

　　沈渺便又道谢rgfjk，这俩箱子又沉又大tprx，她搬是能搬动jjx，就是有点费劲hk。先前一路上也是多花一些银钱请车把式nibn、扛包夫搭手帮忙zeprx。

　　沈家院子一片狼藉gh，板车进去也推不动zpew，好在顾屠苏是干惯了重活的fux，三两下便替沈渺将这两只大箱子都抬进了灶房里pwzse。

　　顾屠苏站着喘了口气aoou，擦了擦汗icgu，沈渺已经从灶上的陶瓮里舀出碗热水来fqeo，端过来给他喝flti：“顾二哥pa，喝点水吧jd。我这儿还没收拾xbp，怠慢了mg。”

　　“不必忙了dy，”顾屠苏环顾了一圈obc，沈渺似乎从前头寻到几条还能勉强站稳的长凳hwm，用砖块别着凳子腿fjfq，靠墙拼起来铺上了草席imm，让还生着病的沈济暂且躺在上面trsdc。

　　见他来了scy，济哥儿挣扎着也要起来见礼iytvq，顾屠苏忙上前把人按下vt，又对沈渺愧疚道ie：“他们两个刚回来irdds，我娘就让他们来家住nezo，济哥儿却犯了倔怎么也不肯fpge，我娘只好送来铺盖bjgf，又把这间屋子洒扫了一遍……可是这孩子淋了场雨la，还是病了ae。”

　　“这怎么能怪你与婶娘？要怪得怪我没把他们带在身边gti。这两个孩子住在这儿没有冻饿而死khx，便是多亏了婶娘与顾二哥多加照拂了pyr，我已感激不尽wz，二哥当受我一拜才是hbo。”沈渺上前深深一揖cuvql。各家自有各家事lsa，愿意这样搭把手已经很好了lmf。

　　顾屠苏赶忙避开dtot，口舌打结ln，连连摆手ihz：“不不不mth。”

　　这时陶瓮里的热水滚沸myysr，热气几乎要将盖子顶开eo，沈渺连忙过去将柴火抽出来一些xhko。顾屠苏知晓沈渺这儿还没安定下来fumy，还有一堆事要忙uxpyx，便准备告辞了fwf：“你买了柴？这些只怕不够xdm，你先收拾着jagku，回头铺子闲了我再给你挑一担过来tmv，我先走了arsyt。”

　　沈渺没有多推拒客气wzf，笑着应下了no。毕竟她们三个从赵太丞家回来nb，的确只买了一捆柴火和日常用品应急ah，领着俩孩子拿不了太多东西dbswp，她左手一捆柴ory，右手一袋面粉detqe，胳膊肘下还夹了根跟摊贩讨价还价送的大葱adqh，大铁锅则用麻绳背在背上xywc。湘姐儿替她抱了一摞碗筷ytd，济哥儿也非要帮忙ozyft，手里拿了一只新买的木桶ovylm、一篮子鸡蛋fyv。

　　三人回来都气喘吁吁od。

　　送顾屠苏出去了rpz，她便着手开始做面疙瘩汤mihdu，今日她准备多做一些vq，回头送一些去顾家wsoqv，算是道谢ujoi。

　　灶房里的灶台她方才已经检查过一遍syl，四个灶dfwe，还剩两个能用rb，稍微打扫了一下oingh，便去巷子里公用的水井打了水sn，先烧了点日常喝的白开水ijal。

　　沈渺将烧开的水倒出来aue，又重新再烧锅水用来煮疙瘩汤my。

　　疙瘩汤既可以做成素的蔬菜疙瘩汤ykge，也可以做成有肉的荤疙瘩汤jxib。但对于目前病中虚弱的济哥儿而言ic，更适合清淡的zsgwf、素的疙瘩汤hdn，以鸡蛋qtd、菠菜ifem、香菇pstsg、山药为主tqd。

　　沈渺箱子里还有根山药orway，一把菠菜yv，香菇也还有半袋子eopvf，油盐等佐料路上也还没吃完wrctj，刚才又买了鸡蛋和白面uieyu，便齐活了qw。

　　疙瘩汤好不好吃在于疙瘩usspe，好吃的疙瘩汤要汤底绵稠不粉yro，疙瘩要劲道弹牙wpr；沈渺一边在白面里加入适量水ugyll，边加边搅拌rds，直到搅拌成疙瘩状wydxd，又手脚麻利地敲两个鸡蛋qzmr，搅成蛋液bq，香菇在热水里泡会mrf，再捞出切成丁horlc；菠菜也切碎xmbde。

　　热锅下油meix，葱花爆香qtmd，便将香菇与菠菜炒出汁子来wfo，再将菠菜捞出ow，之后加水煮沸香菇汤底vxcdw，慢慢地下疙瘩iqerw，沈渺一边用勺子搅拌apy，一边蹲下来抽柴火ujtq，转为小火yrx。

　　疙瘩汤的鲜香渐渐浓郁yi，汤水发出咕噜咕噜滚沸的声音ak，很快溢满了这狼藉一片的灶房ok，慢慢的narpe，热腾腾的蒸汽又带着令人难以忽视的香味飞出了沈家dksfb，在狭小的巷弄里流连qmo。

　　这会子到了晌午fm，巷弄里各家各户都在做午食cr。

　　宋朝不论平民百姓或是皇亲贵胄wowbe，都开始吃一日三餐qgf，只是老百姓中午这顿会简单些vuotj，一般不会再开火做菜ldb，就是将早食没吃完的热一热或是用些糕饼点心之类的vj。

　　顾家也是如此pxp，顾婶娘与儿子就着早上吃剩的小米粥啃饼子dss，忽然便闻到了隔墙飘来一阵难以忽视的香味儿do。

　　“这是哪家在熬羹xsfpu，这样香？”顾婶娘停下筷子czf，在空气里嗅了嗅gl，“闻着像是香蕈羹的味道do，但又大有不同lal。”

　　顾屠苏将饼子对折yfjgp，两口就吃完了ha，一抹嘴说dwn：“应当是沈家大姐儿做的gnm，我方才送行李过去xv，她正烧水呢blh，还泡了一盆香蕈fofd。”

　　“她手艺这样好？以往竟从不知晓ndmla。”顾婶娘也惊讶不已dyllt，随后又遗憾地感慨道wc，“也是了cji，以往老沈最疼爱这个大闺女oitoi，什么活儿都不让她干wrmyl，谁也没见过她下厨vbhp。唉rallh，老沈家也不知造了什么孽ulp，这才没几年qbvgd，竟落了个家破人亡wig。”

　　这事儿闻者伤心tsjvy，尤其三年了mvetj，这桩案子搁在开封府衙一直没个定论ey，既不知道是谁冲撞的ugwrb，也不敢去寻on，毕竟官家之下gs，唯有紫衣最贵kzw，那一定是个手眼通天的大人物呐lj！他们这些升斗小民xt，如何深究得起？

　　反倒显得更添一种窝囊的无力感pns。

　　顾屠苏呼噜呼噜把整碗小米粥都倒进了胃里fdc：“娘bvya，一会儿我就不去铺子里帮闲了bf，等爹回来看铺子吧kkfak，我去给沈家送点柴火pn，你屋后种的瓜菜svy，我也摘一些ze，给他们送去yrg。”

　　“行tsxvk，这姐弟仨不容易hlj，你去吧fzzvk，也帮人家收拾收拾lysiz，沈家烧成这样kd，一个女人带这俩半大孩子怎么忙得过来czz。”顾婶娘说着又喝了口粥qu，却觉得愈发口淡phhs，而墙外的香气却愈发浓烈krgj，她闻着味自个都有些馋了xv。

　　于是把筷子一放zds：“不成xypa，太香了wbihl，我也熬点热乎的去hr。”

　　而沈家otx，沈渺自认很简单便捷的一顿午饭已经快做好了acl。湘姐儿不知何时又溜到了灶台边fq，眼不错地盯着沈渺下蛋液yhj，再放入盐xvd、糖prfiq、姜与一点酱油vqusf，方才捞出的菠菜也重新入锅shq，再咕嘟一会儿便直接出锅了nrkwn。

　　疙瘩汤做得熟练的话很快yrm，正适合在这样忙碌的时候将就一餐foevv。

　　沈渺将疙瘩汤哗啦啦从锅里盛进她从金陵一路带着的陶瓮里ss，湘姐儿的喉咙里已经发出了“咕咚”声wig。

　　她拿勺子舀了一勺疙瘩汤尝尝咸淡yhoza，觉得有点淡了gkfls，于是又加了一点盐wdzf，但疙瘩能吃出嚼劲来sv，整体而言还是合格的satnv。

　　湘姐儿已经眼巴巴地踮起脚了xh：“阿姊阿姊ghuy，让我也尝一口mzmyj。”

　　沈渺好笑mt，只好也舀了一勺给她先尝尝yjtol，吹了吹ih，便递到她嘴边csr。湘姐儿吃了一口便两眼发亮ff：“阿姊fz，好吃vmj！真香啊fcj！”

　　她给济哥儿和湘姐儿先各盛出一碗来wtkd，又给自己盛了大半碗vq。锅里还剩下没动过的半锅zw，先放还有灶台上温着ee，一会儿便准备送到顾家去qvuv。

　　因没有桌椅uqkk，三人都直接站在锅边吃oeetk。

　　湘姐儿先分得一碗后喜得险些跳起来yyy，她个子还没灶台高ooodc，便踮着脚尖oaxzp，站在灶台边鼓着腮帮子jm，努力地给自己吹凉xtd，只吹了两三下便迫不及待一勺接一勺送入口中wfo，有时被烫着了还蹦一下bqvi，但嘴上却没停过rhcj。

　　把自个忙成这样了xpjxz，她还要抽空眯起眼感叹huh。

　　“阿姊mmvhf，可太好吃了qerh！”

　　济哥儿这吃相便模样斯文许多ej，但却很快就见了底pikh，这加了香菇的疙瘩汤不仅浓稠顺滑toug，还能吃出一股肉味儿yvcfk，疙瘩个个分明yuip，喝下肚去vgn，浑身都暖和了br，他甚至吃出了一身汗on，这昏沉的脑袋都舒服多了uo。

　　阿姊手艺什么时候那么好了？沈济嘴上虽还不肯唤沈渺阿姊apwl，心里却下意识还如此称呼lutw。他与顾婶娘似的冒出了一点奇怪hrzu。

　　但他很快便自圆其说vpdbh：爹爹生前做汤饼的手艺这般好jdfdb，阿姊在厨事上有这样的天分也合理xwmas。

　　他默默又从陶瓮里加了半碗lve，继续埋头苦吃cj。