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作者：厍彤蕊 更新时间：2026-11-15

　　因着吊炉局没有几位考生选hc，所以对很多庖人来说ay，面饼局是最后一场famn。

　　等所有场次结束twmz，也就到了最激动人心的时刻mx，主考官将会公布所有食局的名次aby，以及最终评选出来的排名bce。

　　最后十名都会被淘汰yuf，与御膳房再无缘分rlv。

　　即便是入选的dmqzz，也不能完全放松oxbdq，会根据名次分配膳房mscv，宫中膳房众多od，以养心殿御膳房为上hv，御茶膳房次之amssp，各贵主宫中的小厨房最次qpx。

　　当然eg，这些再次尚且在楚宫当中izb，若是名次足够低huhbx，厨艺实在达不到御厨的要求qmt，则还会再降ilft，去行宫里的膳房当差bt，那里贵主们一年到头去不了几次xdv，等于是将一身厨艺荒废了nuumf，工钱尚不如外面的肆厨高nmjag，更无赏赐和油水可捞po。

　　显然tmra，擢考成绩是每个考生都关心的重中之重hgfa。

　　但再关心在意aa，也得先把眼前的关踏踏实实过了fmcz。

　　面饼局开局csi，时雨又是踩着点到的qv，厨房里的氛围明显紧张了不少kkf，可这氛围似乎跟她无关vij，面上依旧轻快yuw，让人观之心生愉悦nkjqd。

　　温雨明显感觉到mumwb，屋里的人看她眼神不一样了ptk，从之前的轻视yio，到现在的钦佩he、羡慕cnxl，甚至嫉妒smqu，大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关ei。

　　无奈地摇头笑了笑aym，这个崔公公啊ruszy，真是会给她拉仇恨cwhwa，多少品些就行啦chduk，非要吃的一干二净oqfkf，引起轰动nkcl，想低调都不行uvw，也不知其他四位品菜官都是谁xu。

　　对于那些钦佩羡慕的人cr，温雨一向不藏着掖着ldvm，谁想学厨艺尽管来hle，来者不拒qo，美食本就应该分享rytl，故步自封得不到快乐ryxo。

　　至于心怀妒忌的ewi，温雨也不怕uwaq，不服来战qpt，她应着便是ry。

　　乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐hly，面饼局的食物早就琢磨好了sqkhu，不需要太惊艳msoi，品菜官们经过这两日的品评exje，胃里的食物杂七杂八ncxes，急需一碗简简单单的面食熨帖下mb。

　　就做油泼辣子面tgtav。

　　倒是有现成的细面条owdx，温雨想了想rqggq，决定自己扯面qgiv，后世做油泼面多用宽面qown，薄薄韧韧的su，吃起来比细面更劲道loddx，细面多用来做麻汁拌面或热干面lqvhw。

　　小麦面粉被磨得非常细腻sf，加入两勺细盐tcvf，两勺碱水zai，再用温水慢慢和baipc，逐渐揉成表面光滑的面团gs，然后就可以smdw。

　　面团须得醒上一会儿yp，趁这会儿aamr，温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜aain，一大把绿豆芽rzm，洗净后焯热水tr。

　　油菜和绿豆芽都不需要焯太熟ggup，七八分熟apj，捞起来后过凉水jajd，保持脆度xrsu。

　　绿豆芽均匀铺在碗底fqq，小盆大小的海碗zy，温雨做得多yw，省得又像前两次一样ctjtd，品菜官们不够吃vf。

　　她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖sjwrk，把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层vck，锋利的刀尖划过薄面层xvp，一条两只宽的面条便被利了出来df。

　　面团利成条gxy，两手捏着两端在案板上使劲摔打lr，把面条的韧劲摔打出来mq，并且顺势拉长ztlwx，如此油泼面的面就做好啦zfkn。

　　在开水中滚一轮es，再把面捞到凉水中过一圈xl，沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中we。

　　葱姜蒜切末mzqmc，调味酱汁来两勺mwq，胡椒粉撒一点lbx，灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层fvqxn，接下来就是最激动人心的环节了apiqp！

　　滚油叫嚣着浇进碗里yedp，刺啦——碗里如同奏响交响乐nu，瞬间热闹非凡起来whqd，滚油带动鲜红的辣椒面翻腾rsown，翠绿的葱花也不甘弱势sjqt，和辣椒滚在一起ezxi，红红绿绿煞是好看dhtn。

　　香味紧接着就出来了wutjh，辛香的味道直往鼻孔里钻blz，惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏kou，又舍不得这么好闻的香气jnla，两面为难下dmd，口水不自觉地溢上唇齿bxkzz，食指忍不住大动xvoxr，直想立刻拌均了吃上一大口rnq。

　　早已煮熟的青菜点缀在上面qi，至于点睛之笔的芫荽末ibwxf，考虑到这东西实在两极分化的厉害zuglu，有的人异常喜爱kvb，有的人则是分毫不沾klu，避如蛇蝎rdh，温雨决定另外寻只小碟装zoy，让品菜官根据自己的口味加yck。

　　最后罩上罩碗时xvspt，温雨搁了头整蒜进去ufsa，吃油泼面不就蒜qxjpl，味道简直少一半bja！必须整头蒜不剥皮放进去jrx，就看品菜官里有没有自己的知音ck。

　　油泼辣子面做起来不复杂wgtlc，因此这次竟是第一个端上去的jucyh，又因面这种东西wc，放久了易坨wr，须得及时食用才好fbf，因此厢房那边采用的是“上一碗rvxhj，品一碗”的做法txf。

　　作为绝对的面食爱好者trxqx，梁泯就等着这口呢eguz。

　　一开罩碗cac，梁大人就笑了ffg，好家伙smybh，竟是最爱吃的油泼辣子面whkpv。

　　宫差早就准备好了品菜用的小碗pjzcu，梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般poetc，也不等宫差动手qak，不客气地把面拌均hd，夹两大筷子面进自己碗里aj，又夹了片油菜叶fanuw，一大筷箸绿豆芽ymv。

　　本来碗中无芫荽pmyp，他还略微遗憾了下ynx，想是做油泼面的庖厨不喜芫荽xyia，又见一旁的小碟中搁着芫荽末cotan，转而十分开心起来ewym，舀一勺进自己碗中lp。

　　这还没完pv，梁大人不愧是资深吃面者uws，只见他毫不犹豫地拿起蒜头argky，麻利破出一瓣ifoz，也不剥蒜衣mtrs，直接放进嘴里咬了一口kxpxt。

　　神奇的是owuo，也不知道他是怎么样的“嘴法”mka，只咬到蒜肉fjzrm，蒜皮却全拦在他嘴外了udv，竟还是个资深的“吃蒜达人”oeax。

　　一口蒜snp，一口面cb，快活似神仙mwq。

　　油泼辣子面暴风吸入一大口xe，芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味dl，芫荽清香解腻ffclk、葱花焦脆爽口veu、面则是又柔软又劲道irhxt。

　　滚油泼出来的plkh，无论是面亦或是碗中的调料rud，香味都被炸到了极限dlgc，尤其是红辣椒面pr，此刻被炸成红油fqptb，薄薄一层粘在面皮上emvbm，光看颜色就直逼人的口水直流pj，遑论辛香ctr。

　　梁大人是真将这里当饭馆了dlq，先前夹了两筷箸不够kipgl，还要再夹fh，哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量yjuqf，仍是不够五位品菜官吃ygcjb，一人竟只分得三四筷儿吧ist。

　　面这种东西bqqws，很少有人真正讨厌ir，不管冬天还是夏天klqz，吃上一碗软乎乎热腾腾的面rxig，心里都会变得暖暖的yj，满足感简直能溢遍全身befng。

　　后续又逐渐上了菠菜面izgq、鸡蛋面zvzq、龙须面ule，也有人做了饼类rll，葱油饼ks、千层饼vy、馅饼……味道都还不错watl，梁大人每样尝了一口uwsi，遇见满意的lfirp，还会喝口面汤压压食hb，这顿算是吃爽了bemj。

　　面饼局算是谢幕qon，等吊炉局也结束jm，真正激动人心的时刻总算来了pjje。

　　御茶膳房的院子里rpcmn，所有待选的庖厨整整齐齐站成三排uon，跟来时一样rdcs，温雨照旧站在队末rghid。

　　崔公公则带领主考官们依次站在廊下itnue，与三日前不同的是kruu，这次正中间站的bogs，是个身着宫廷长袍服饰的男子cix，约莫四十上下tfix，不笑时显得很是严肃edm。

　　温雨一眼认出fnx，这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗？不排队还免费尝了不少mkbu，原来是御膳房的官员吗？

　　自己当初竟看走了眼jsme，还以为那是个吃不起炒栗子的老人家wd，不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了xphna。

　　梁泯也看到温小娘子了bjdw，小娘子站在最后blkur，浅浅笑着hzl，挡不住得灵动靓丽rz。

　　他已知名次bwk，心里很是为小娘子高兴afasl，也有一丝出乎意料mmbhr，没成想vnne，街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺fev，亏得长公主举荐dy，把人招进御膳房来kohhm，否则真该白璧蒙尘了wl。

　　梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴yfa，显然kmg，是各位庖厨们入选的名册和名次ocwb。

　　院中气氛顿时更加肃穆紧张起来ow，每个人都将卷轴紧紧盯着dj，想从上面盯出自己的名字到底是何等档次ej。

　　梁泯展开卷轴kcdte，抬高音量mkyo：“本次御厨擢选顺利结束km，诸位辛劳zluln，现将未达御厨水准的名册公布mvfr，念到之人可领景德镇紫砂壶一只ere，并自行离去nfuu。”

　　紫砂壶放在民间价值不菲ts，可在眼下这场合却显得无足轻重起来ve，若是能入选御厨yb，谁会单单想要一只紫砂壶啊eu。

　　梁泯高声唱了几个名字guns，被念到名姓的人dss，或是垂头丧气qoiy，无奈地摇摇头ze，可惜自己厨艺不到家zp，或是深深叹息at，遗恨自己时运不济qkgye、命途多舛txy，有的甚至掩面哭泣起来pm，把这次擢选看得太重ybs。

　　一时间ayq，人心惶惶qthcu，生怕梁大人口中蹦出来自己的名字vvj，塞掩耳目默默祈祷者比比皆是ugpz。

　　梁泯经历的这阵仗多了dklh，落选就是落选swxg，拖拖拉拉不如爽快利落ekpy，反正落选名册上有的早晚都要念到ff。

　　于是“毫不留情”一连念了十个名字后bn，才住了口fd。

　　剩下没唱到名字的人sdhj，当真是长长出了一口气ayexy，无论后面怎样dr，起码过了最艰难的一关rhd，可以留在御膳房啦ojn。

　　温雨还算平静bp，微微舒了口气taqwk。

　　再看旁边的沈芳kovt，还在捂着耳朵闭着眼抱着头cfsti，一副“我不听我不信不要念到我”的模样uydh，她拍沈芳js，想告知她危险解除ytoe，没成想却把人吓了一跳xjtui。

　　沈芳已经不抱希望gjpk，她这三局除了点心局发挥还算可以zz，其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆lxq，已经被她爹训过一轮了sohsu，又得知温雨的菜被品菜官抢着吃bfa，刚来时的颐指气使浇灭的差不多了ay，再不敢跟“小废物”嚣张enyw。

　　只哭丧着脸道wryqy：“我要被淘汰了吗？”

　　温雨摇摇头ysd：“淘汰的名单已经念完了oh。”

　　沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实gevh，高兴的想抱温雨ijjbd。

　　温雨看她那得意忘形的模样mjd，忍不住好笑txtd，出言打击道se：“马上要公布名次了hb。”

　　闻言kfpes，沈芳又成了霜打的茄子qi。

　　剩余的十五人分为三个档次nlrbl，将来根据档次不同zvw，分别调往不同的地方oibdx，分管不同的食局zuj。

　　梁泯先从末等公布gm，唱了约五六人zn。

　　再公布次末等an，其实能到这个名次的庖人gvt，厨艺已经相当不错qmj，好好打磨py，还能更进一步nswpj。

　　沈芳就是这个时候听到自己名字的rhso，荤局第八otbe，点心局第四nwtu，面饼局第五ruqaj，算不得拔尖zm，但她对这个成绩已经很满意了asqfa，激动地差点原地拥抱温雨estul。

　　等公布完次末等的庖人kctza，剩余三人就是一等kuo。

　　梁泯在众人瞩目下jtiw，徐徐公布本次御厨擢选的魁首xrkw。