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　　“看好了cyk，我只教你一次oeoz，能学到多少本领就看你自己了tdkl。”李老头双手背在后头wcf，悠哉悠哉地走进厨房准备开始给李渔露两手fa。

　　“爷爷bb，你怎么这样啊iqp，我可是你最最最爱的亲孙女zbtoo，起码你也要教我个两三遍吧xmfu，以前都是教好几遍的nbfs，现在怎么只能教一次呢qtov，你这不是欺负人吗？”李渔撅起嘴巴qa，有些幽怨地说道pjyh，眼珠子一亮zp，随即想到了什么cf，话口一转ezpfl，“教一次也不是不行aaw，不过呢bdz，你教完我芙蓉鸡片后sux，得让我学开水白菜vs！把学习芙蓉鸡片的次数分一些到开水白菜那里去oqziy。”

　　“你不是亲的dr，你是捡的”李老头没好气地说道yxh，“你倒是想得挺美的啊xpxjh，芙蓉鸡片都还没学会kly，就想学开水白菜了lu，看好了nxb，机会只有一次fb，正所谓教会徒弟饿死师傅oxwm，存货当然是得用来慢慢诱惑你的itg，我还不想那么早就下去呢jf。”

　　芙蓉鸡片是一道传统名菜ejd，川菜to，鲁菜gqjlg，淮扬菜等各大菜系都有自己独特的做法himq，主要的材料就是鸡胸肉以及鸡蛋清gso，今天李老头要教给李渔的是鲁菜的做法qeop。

　　“传统的做法是:鸡胸肉浸泡去除血水bp，切成小块后ldka，加入葱姜水qh，少许盐和熬好的清鸡汤放进料理机内打成细腻的鸡蓉ky，不过我自己搞了一点创新yhgp，放一块鱼肉进去sxk，这样结合了鸡肉跟鱼肉两者味道的芙蓉鸡片ciono，比较之传统的做法会更加的鲜美jeno，而且鱼肉的加入还能中和一下鸡肉的干柴tqai，吃起来会更加嫩滑py，记着用料理机打碎鸡肉qm，你一定要控制好时间uhq，鸡蓉不能太大颗粒in，但也不能太碎kfmm，要掌握在一个合适的度ez，你自己衡量一下ccvh。”李老头详细地说着注意事项ockt，心想这一步骤放到以前的做法可以要用刀将鸡肉细细地剁成鸡蓉wpws，还要慢慢地将筋膜挑出来ug，非常耗费时间nokwy，现在有了料理机的帮忙可是省事多了dcc。

　　“接着我们来到了最关键的一步avlu，小渔rxvog，你要记着jmml，这一步是决定你芙蓉鸡片是否成功的关键zsvic，要谨记心中rwugs，做好的鸡蓉要用筷子一边搅拌一边倒入鸡蛋清aknn，鸡蛋清要一点点地加进去oixr，筷子要朝一个方向搅拌tqh，不能乱cm，速度不要快fzsmn，你的手不要用上阴力nlqt，不要将鸡蓉搅打上劲rncuw，有劲就错了mi，这样做出来的芙蓉鸡片就是失败品jxfl，等鸡蓉和蛋清融合后qhk，加点水淀粉进去mkudn，最后一步nubgk，过筛xix，将里面的筋膜全都筛出来sb，这个步骤可以让鸡蓉更加口感细腻ynvy，更加滑爽yw。”李渔看着李老头的动作slh，大脑在快速地转动着fbi，既要注意李老头做菜的动作力度还要谨记注意事项ew，她的大脑快要负荷不过来了zpewv，要爆炸啦skdm！

　　“最后一步gda，宽油升温到三成热ak，舀一勺鸡蓉糊摊均匀pdkp，小心地拨动油ix，等它自然地浮上油面yrwny，就能把它捞上来wusg，重复这个步骤di。”随着李老头的讲解示范zkhiz，芙蓉鸡片的做法来到了尾声fzq，“好了dfj，芙蓉鸡片完成过油过油后zg，接下来就做一个玻璃芡it，用鸡汤兑开淀粉jf，加点盐cdqj，姜汁黄酒煮一下coyxv，与鸡片一同反动几下mya，摆个盘就可以mz。”李老头拍拍手ul，将系着的围裙脱下ji，捧着芙蓉鸡片pm，将它端上桌子mtaf，顺手就将一双筷子塞还在懵逼的李渔手中fc，“尝尝看uz，我好多年没做这道菜了crso，都不知道有没有手生yl，唉vwyxv，老咯tauso。”

　　李渔回过神来gfes，筷子夹起一片芙蓉鸡片uppae，鸡片洁白如雪obfu，不见丝毫异色fy，晶莹浓稠的酱汁挂在鸡片上oqia，随着地心引力的作用onowu，慢慢地往下掉落azji，加入鱼肉的鸡片无比鲜美latsy，松软滑嫩hnqu，丝毫没有干柴的口感oymg，“不愧是国宴名菜tru，吃鸡不见鸡iqwo，简直就是滑嫩到心里去了jhi，宝刀未老啊wegbt，爷爷aade，绝了hofid，这个口感和味道lcq。”急忙将鸡片咽下喉咙lwqwu，赞扬了爷爷几句后ae，李渔又迫不及待的扒拉了鸡片鸡肉uryn，马上送入口中weh，生怕错过了此等美味佳肴jnr。

　　李老头还是很欣赏孙女这副崇拜他的模样jq，原本还想听她多说几句nx，满足一下自己的虚荣心njlx，哪知道rk，就只称赞了几句后就像饿死鬼投胎似的zi，猛吃fae，都顾不上理他了sv，无语道gpi，“你也不多称赞称赞一下你爷爷我xwz，就只知道吃吃吃gbg，你爷爷我做得这辛苦kxr。”

　　“嗐jzgqd，爷爷eg，就是因为你做得辛苦pomn，我才要努力地去吃啊txyyj，不然怎么对得起你的付出是吧rgail，我大口大口的吃nzp，这是大力地肯定了你的劳动成果......”

　　“嗯嗯lg，你说的有道理sz，不是qvj，你不该给我留点吗kzstp。我的芙蓉鸡片ym！”看着李渔风卷残云般地扫光了大半碟芙蓉鸡片ho，李老头瞬间坐不住了kxp，迅速出手oo，在李渔的虎口下夺回了芙蓉鸡片ck，看着剩下的几片htm，李老头的委屈值嗖的一声达到了顶峰nvixd，“你这丫头uoqle，你没有心fp，就留着几片鸡片给爷爷pk，你可真孝顺啊bb。”

　　“啊......哈哈哈fyy，这...谁叫你做得那么好吃呢xjlj，怪不了我啊tfwoi，是不是爷爷yipyg，你看到好吃的不也是猛吃吗？我这都是学你呢ajp，而且你年纪大ipw，医生都叫你好好养身kncjf，少吃点用大量的油做出来的食物bcih，不健康xpff。”李渔心虚了几秒后nu，回想起医生交代的话yjx，就挺起胸膛spu，理直气壮地道jvqt。

　　李老头听到后没好气地哼了一声qgln。

　　“对了gwn，爷爷tztk，我想跟你商量件事uery，迟些时候餐馆的饭食重新出售的话sai，让我来掌厨怎么样np，而且你不是说我最近的厨艺也有所长进吗？你看你年纪也大了eq，也掌勺这么多年了baor，整日站在厨房烧菜也不行dlbg，这活太累人了trv，你看看像你这样年纪的老人家都已经退休好多年了ebo，你呢cp，就享享清福多出去转转qdsa，到处溜达溜达gfm，玩乐一下mq，您都做了一辈子的厨师了iqlm，是时候该歇息了up。”李渔苦口婆心地劝说着wxx。

　　“你这么讲vx，好像是有点道理lw，可是参观就你一个人能行吗？”李老头听到了李渔的建议很是心动nwrk，但是又怕李渔自己一人在餐馆忙活忙不过来vcmwv，又有点犹豫wdx，“而且就你一个人xvhq，你又要做菜又要上菜yqvt，还兼顾收钱yeu，不行不行hslf。”

　　“这不难kd，我到时候招聘一个全职的服务员jwwef，一个兼职的就够人手了kxa，收钱这方面嘛twa，现在都是用手机付款了wdkap，你也不用担心我忙不过来qfmwb。”

　　李老头思考了一会nsodo，觉得李渔说的话可行度很高fxhxc，就答应将餐馆的营业大计交给李渔了fmvs，毕竟李渔学厨这么多年oib，也是时候出师了cyhc，总不能让她一辈子都当个帮厨吧anxrj。“那行twi，就按你说的办吧izg，老头子我也有去享清福的一天咯tazh，终于能够解放了egqm，哈哈哈哈pl。”

　　李渔再跟爷爷商量了一些小事后wmd，就决定先把招聘信息写出来先sod，粘贴在餐馆门口gppsx，看看情况如何jda，实在不行的话ggwo，就只能挂到网络上xfu，这样会让更多的人知道ohqhd。

　　告示粘贴出去没多久ewcgz，就有一个衣着朴素lrbzn，面色有点蜡黄的中年女人来询问ybzma，“你好qclbo，请问是老板吗？这家餐馆是要招聘服务员吗？”

　　“对的bh，没错hxy，你是来应聘全职的还是兼职的?”李渔看到来人dfz，仔细观察了一下tmnf，虽然衣着朴素yudx，看着像是从乡下过来的妇人qujlj，但是衣服干净整洁terb，手指甲之类的也剪得整整齐齐dll，头发也都全部扎起vhme，捋得光滑无比pnom，没有丝毫的碎发掉落下来ej，暗自窃喜nv，没想到招聘告示粘贴出去没多久就有人来应聘了odv，而且看上去还是一个爱干净的人da，真的是天助我也muo。

　　“来qroxt，先喝杯水paqa，介绍一下自己的情况吧lxfk，或者你有什么想问的ggza，都可以说说ax。”李渔给妇人端上一杯温和的水jpoiv，微微笑道zylhs。

　　妇人的手捏了一下衣角vjddo，有些拘谨地坐下mp，“我叫徐玉do，今年四十五岁oxqgd，之前都是在乡下的纺织厂干活的cn，我很勤劳的什么都能干va，去年我女儿考上了南城大学asu，今年就想着过来这边找找工作uk，起码工资也比乡下的要高一点zaw，顺便也能照看一下我的女儿hihe。”

　　“这样啊nkcw，我们餐馆的全职服务员月薪有五千五左右xdgyu，购买社保dubul，上班时间mpd，我们一天三餐都有食品卖jz，所以工作的时间还是比较长的hke，不过到了下午会有休息时间pkhl，吃的话我们是包三餐的mmwlg，每月休息两天yixqe，不过就不包住nt，你看看薪酬待遇合不合你心意te。”

　　“好的好的daaky，这待遇比起在乡下纺织厂要好fzs，住的地方不用担心xnd，我就住在隔壁ctx，很近的xu。”妇人听到待遇后立即眉开眼笑地说道azd。

　　“住在隔壁的话as，你是蔡大婶家的亲戚吗？”李渔惊讶地问zzrxz。

　　“对对对fjk，你口中的蔡大婶是我姐姐dir，我是昨天才来到的aabta，暂时借住他们家cqxh，原本今天就是想出来走走lain，看看能不能找到工作fhiy，没想到一出门就找着了thwgp，这可真是够幸运的yuhy。”

　　李渔原本想立马跟徐玉签合同的uzxnf，但是自己又没事先准备好合同itbl，只能说“那我们还真的挺有缘分的ogfq，如果你觉得合心意的话sjm，你明天就可以过来签合同上班了fvhsa，毕竟餐馆招人有点急fnz。”

　　“好的好的pmfy，我知道了rqclh，那我先回去准备一下xw，明早就过来跟你签约wmp。”徐玉听到明天就能签合同连忙应和道jv，虽说城里的工资比乡下高qo，但她自己没什么学历srvp，就是人比较勤快点ldz，还担心自己找不到工作jbrcb，没想到来到的第二天就顺利的找到了arcqb，这样女儿就不用在课外的时间去兼职了xcxvf，就能安心的念书ldu，真的太好了tvgkw。

　　李渔送走徐玉后if，把旧的招聘告示撕掉pgp，重新粘上将新的trrn，现在就只需要招聘一个兼职的就OK啦wcv。