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污逼图片

作者：左曼彤 更新时间：2026-11-15

　　按照规制squ，年夜饭一般都由厨房做bxs，陆清洛最多提些意见和要求owgio，万万是不能亲自上阵的hfiy。

　　因而utmhk，当陆清洛和曹管家提起要亲自做几道菜时gure，曹管家“花容失色”kl：“公主wq！没有这样的规矩啊qpbry！”

　　“没事lv，山高皇帝远dt。”本想说这里全权由她担着xqzm，皇帝远在长安owg，不可能知道此处发生的事wm，无需担忧umew。

　　谁知听完这句话后qe，曹管家脸一白vsnec，往下一跪xpoe：“请公主三思而后行ndfbz！”

　　她这才讪讪地意识到方才自己顺口说的一句“山高皇帝远”在古人耳中听起来有多么大逆不道jqe，不过经营美食铺子这么多天bnqii，不尝试新菜式她就心痒vtg，于是又与曹管家辩论了个八百回合jun，最终曹管家哭丧着个脸答应让她作几道菜——不能多hkgt，大头子还是由厨子们完成wwfb。

　　陆清洛欢欢喜喜去查菜谱构思选菜了ye。

　　既是欢欢喜喜zrvuu、热热闹闹的春节dgw，菜的样式上自然要看起来荣华bbq、大气nunf，先前常和学生一起做的都是《山家清供》中精致小巧的菜品erl，可作为小菜或是甜品cplg，但主菜定当不能从中选择gl。

　　思来想去pcxi，她记起一道有名的国宴菜——开水白菜njdia。*

　　此菜听起来平平无奇bxg，实则无论是选材cyzzx、制汤zndow、摆盘sb，都需要上乘的功夫wfxb，且完成后上菜时用高汤一浇mkg，白菜随之盛开pw，大有花开富贵的吉祥寓意bnvw，用作年夜饭甚好hq。唯一缺点是耗时长yavx，不过按照曹管家见她多做一道菜就要在她面前请死以谢罪的架势来看ssz，这或许反倒成了它的优点dbwd。

　　其他的菜品则交由厨子们自由发挥zbpaf，陆清洛赶着吩咐小厮去找上乘的食材来qxve。此地靠山傍野sqqc，又有许多农家xf，找到新鲜天然的食材并非难事mtutv，很快两只土柴鸡rmrtp、一只老鸭gd、一大块新宰的带皮猪肘cqn、三颗齐整漂亮的白菜就在除夕当天完完好好地呈上来hmg。

　　胡乱吃了点东西当午饭otuyv，陆清洛早早将土柴鸡与老母鸭对半切开vswgc，掏出内脏洗净后切下两侧的鸡胸肉与鸭胸肉gct，把处理好的土柴鸡与老母鸭fu、切好的肉臊子焯水煮滚后捞出sr，将浮沫用温水冲洗干净后ipkjh，又将这些食材与几颗干贝fzq。大葱段cvtt、生姜扔入一口深锅中vylwi，注入水后叫添柴人多添几把柴火tg，让火烧得旺些qh。

　　过了一会儿tg，深锅从深处发来咕噜咕噜的声音tala，香气cjxs、腥气awj、臊气随着白茫茫的气水升腾而来flb，陆清洛叫添柴人不再添柴hy，自己用一把铲子捞去锅上浮着的油脂与浮沫ekpdf，盖上锅继续煮juy。

　　趁有更多的脂肪与浮沫浮上水面前iorad，陆清洛赶紧去一边将鸡胸肉gke、鸭胸肉与猪里脊切成肉糜qg，切一会儿就停下来放下刀去一旁的深锅中用铲子将浮在水面上的脂肪与肉末撇去ee，盖上锅盖又回来继续切肉糜al，手忙脚乱bx，恨不得多出三头六臂uqx，看得一旁也在准备年夜饭的厨子直笑bbwu：“公主在美食铺子里混那么多天了ak，怎么还是这样忙忙糟糟的lhzcq。”

　　陆清洛讪讪一笑csuep，心中忍不住地怀念现代社会的破壁机bl，她原本只需将肉切成块mbcna，再将小肉块放到破壁机里xkk，按下按钮……多想无益ornkv，此刻她只能通过手工解决了gebr，一遍又一遍重复方才的动作qu，手臂渐渐酸痛起来ucn。

　　两个多时辰后xay，汤煮的差不多wcguk，肉糜也莫约着成型了fyuz，她将炖汤的原料捞出wzodp，取来纱布将汤中的肉渣过滤干净js，将锅移到一边冷却汤fmkr。之后将另一只深锅架好lchlg，取来纱布fpq，待汤温度降得差不多aabkg，按鸡胸肉ptps、猪里脊vwdi、鸡胸肉的顺序进行三次扫汤lii。

　　倒肉糜pqy、搅拌fws、等待xu、将汤倒入蒙着纱布的汤滤掉肉渣……浓香四溢mpdv，陆清洛简直忍不住去尝一尝汤汁的味道osef，重复三次后撒入适量盐nfub，部分注入铜壶中预备年夜饭上“浇花”ef。

　　接下来该处理的就是白菜so。她将白菜横着切开qqfaz，将根部放入清水中煮不到一刻钟gneh，又盛入冰水中冷却sn。过一阵子qtwv，将冷却好的白菜一瓣一瓣展开qh，用干净剪刀将形似长方形的菜叶斜着右一刀gtunm、左一刀剪成莲花花瓣的形状nrs。一瓣一瓣地剪下来yqv，眼睛看东西都有些花了hymv。

　　将修剪好的白菜在高汤中煮片刻gw。捞出gejy，将其拢成花苞模样mxuux，再于其上点缀一颗枸杞bwo，置于圆形浅口白瓷盘中esp。

　　陆清洛长长地呼了一口气xn，紧绷了一天的四肢与神经终于放松下来rrphj，抬头看窗外rxjpc，一轮月亮已经在天空温和地注视着她af。

　　陆府的年夜饭各式各样的菜中bvabk，最受瞩目的当属陆清洛亲手做了一下午的一道“开水白菜”zzl，陆众人围在桌旁fr，看陆清洛将铜壶中香气四溢的清汤缓缓倒向白瓷盘中花苞上的枸杞dfr，清汤随着缝隙流下aol。慢慢地ltayb，最外的花瓣展开krp，仿佛是发出一种信号yqf，中间的花瓣也随之舒展开来nirl，躺在清汤之上清鲜淡雅jkz，宛若一莲在水nqhb。

　　众人看得屏息瞪眼mlax，待陆清洛得意洋洋问出“怎么样？”才反应过来owgmi，纷纷扯着嗓子鼓着掌叫好捧场swlz。

　　按说陆清洛从长安搬到宜和fm，身边也没带一个什么姐妹或是宗室女qgi，其实并无能与她一同上桌吃年夜饭的人gc。但是陆清洛以“大过年的人家都热热闹闹地团圆yqouf，就我这屋子里清清冷冷凄凄”为由ogbt，央求着曹管家让几个平日里与她相处多的丫鬟小厮与她坐一桌rpuq，其他人另摆几桌在一旁ba，于是方才出现了一屋子人围在桌边看白菜开花的场景dhe。

　　“这是哪里的菜式amjvq，老奴当厨子这么多年竟从未见过zislx！”

　　陆清洛做了历史的弊iaul，顾左右而言他——她总不能说这是很久很久以后ack，封建帝制都在动摇时ienf，一个叫黄敬临的大厨为破川菜“只会麻辣bi，粗俗土气”的谣而开创的菜式吧？

　　虽无亲人在侧nlko，主仆一屋msb，一顿年夜饭也吃得有滋有味mui。陆清洛是一屋子里最闹腾的jcg，吃的又多khh，守夜守到最后简直要在椅子上打起瞌睡wa，子时一过就立即往床扑去fseo。

　　大年初一刚吃完汤圆cny，就有小厮嬉皮笑脸地跑来传opu：“公主hk，给您拜年的学生们都在院里等着呢cdzcw。”

　　陆清洛整理整理衣襟sl，点了点桌上包好的红包xo：“叫孩子们进来tuj。”

　　八个裹在五颜六色新衣中的小团子轱辘轱辘从门口挤进来wa，笑嘻嘻地相视几眼ivi，有些参差不齐地一同作揖hfczh，声音也是到最后几个字才整整齐齐ktw：“先生过年好oxej！辞暮尔尔,烟火年年vu，祝先生新年吉祥jeen，万事如意holyb！”

　　“哎哟mrrlx，姑娘嘴角快咧到天上去了bcwr。”雨霏在一旁打趣道pkkm。

　　陆清洛听了也不恼cmorf，笑意更甚qd，略微打量了几眼小团子们gqf。这个年纪的小孩子身量长得极快kwlw，短短不到一个月未见面roj，许多人已经窜了一大头usgf。之前给谭容淸的过年衣服或许是尺寸做大了ahn，他今天穿的这套靛蓝冬衣倒是合身rpy，衬得皮肤也愈发白净wqrcw。

　　感慨着小团子们成长之快pbzt，她从桌上摸来八个包好的红包一个一个递给学生们zlge，又和他们说会话wduig，见小家伙们似乎还赶着去下一家收红包ve，也不多留na。

　　学生前脚刚走zuyqq，张县令后脚就来hnvr，笑容满面地边作揖边走向前eszrc：“公主过年好啊ekbz！刚刚看到学生们高高兴兴地从贵府溜出去了agwkb。”

　　陆清洛叫人倒茶hz、端上几碟寻常点心放桌上znu，又叫雨霏包了些赏赐用的金瓜子vs、金通宝ny、银通宝给张县令wecq：“县令大人按说还算长辈呢wii，怎么也不包个红包给我lqko。”

　　张县令急忙笑着赔罪ord：“哎哟zc，公主可别折煞下官了pmyg，下官这没什么好东西给的了您jncyy。不过公主若是想知晓最近长安城的动向wzn，下官倒是有些消息在手中qry。”

　　陆清洛立马来了兴趣vbdd，侧耳倾听qm。

　　“公主先前问天家为何要腊月里贬官jvpmp，具体理由还不知晓scdq，不过之前有个我的同窗官职调动路过宜和hock，曾告知我长安出了个什么事儿thks，一大批的官员都受此牵连hqttt。别说腊月里ole，过了小年都有官被贬flvea，据说还有人要前来宜和城领个闲职呢hd。”

　　长安到底出了什么事jq，引来如此大的风波？陆清洛垂下眼帘思索着lijtu。

　　“……不过等那位长安的兄弟行至宜和城前ebwyh，长安究竟发生了何事都说不清sjln，全是些没头没尾的传言pxg。要说现在确切知道的宜和城要发生的事cga，唯有一件——王掌柜与江夫人年后就要离城ry。”

　　“一过完年就走？”

　　“一过完年就走fsqwj，本来城里过年没个事做rtcu，现在家家户户家里有个手艺的都在赶工nnicu，赶在他们走之前把东西卖给他们iieh。”

　　陆清洛担忧的不是这个sxgl，自从父母归来后vnw，王鑫性子明显好了许多qtx，与同窗也更加相处的方式也更加柔和——父母的陪伴对他的成长来说是极为重要而有益的因素wyie，如今不过一月有余又要离开……

　　“唉abzu，可怜王鑫那小子fijvt。”张县令咕哝一句aonx，二人一齐看向门外bz。

　　昨夜万家团圆时maf，雪悄无声息的落下pcqz，盛开的梅花上jp、新挂的红灯笼上qqmb、青黛色的瓦上都蒙着一层凄凄惨惨的白rtz。