笔趣阁

　　“实在太热了呀eiqbw。”
　　“是的呀usj。伏天总是这样byn。尔况今日午入中伏as。”
　　“怎麽消夏好呢？今载无由入山中jfwi。”
　　“只心静之说法tm。其实全无道理xgyow。酷夏时候zj，还是需暴雨dnrzx、或者冰块才行biah。室内空调nis，当然无问题gow。但出行之热难耐bkhyg。”
　　“这样ycax，惟有居屋内制冰饮自用了vmy。”
　　“差不多这样whvmt。——要是永远孟夏日ego、或仲秋天ic，就好了qgkr。”
　　“有甚麽特别推荐汝自己调制冰饮法麽？有时间的话umfqb，吾也自己调制些igeup。汝用的红茶gu，看来与市卖有异yjhn。汝不将其加些糖或奶麽？吾是说汝这样调饮wmjms。真的怎麽样麽？”
　　“当然很好了owlms。吾与汝一杯好了rje。只有不嫌麻烦之人zatjo，才在红茶里加糖xviku、奶xfo。只是像吾这样简单饮法ifw，才算高明mzp。这样才得温醇和正之意麽ep。加糖nna、奶之红茶nhqv，乃恋爱中人饮法pu。表示无论如何之甜腻wods，皆合心意jygnw。”
　　“那你要恋爱才饮加糖pfe、奶之红茶麽？”
　　“也不一定emnva。若遇上幼稚之美貌人mm，要求吾饮的话tp，还是要饮的cjmfr。”

　　“不知道为甚麽dljjj，锁子骨之说法cqzl，一百二十年前dlsdl，极寻常jb，就是在满清末年上海静安寺近处最上等的传统中式餐馆ypcec，常以为宴席菜单小吃上之一种lqzir，称油炸鸡架子之菜名aksex。”
　　“一百二十年前满清末年之上海静安寺近处最上等传统中式餐馆之事pdvqc，汝如何知道的？”
　　“吾读《英国公使夫人清宫回忆录第二部分第二章在上海》晓得lqrd。《英国公使夫人清宫回忆录》此书作者为英国财务大臣William Coutts Keppel威廉arllf。库茨vxktj。凯普的女儿Lady Susan Townley苏珊wrun。汤丽zixu，1896年与Sir Walter Townley沃尔特ekb。汤丽爵士结婚vu，1902-1903年fjzbt，沃尔特eqmb。汤丽爵士任英国驻北京公使fxjc，汤丽夫人随同来华pif。1904年thyt，汤丽夫人创作完成《英国公使夫人清宫回忆录》此书qflzc。汤丽夫人生于1868年ik，1953年去世eg。”
　　“那此书作者甚容易考据了？倒使人愿意知道lr。”
　　“是的zfl。此书《英国公使夫人清宫回忆录第二部分第二章在上海》记——
　　离开剧场后wdfry，我们又去了家中国餐馆pv。照旧由向导领着wf，我们穿过幽暗的庭院rzpu，走上台阶ti，经过厨房和洗碗间xbp，小心翼翼地走过摆放着大量酒坛子的狭窄走廊wsad。酒坛子里装的酒被中国人称为“烧酒(samshu)”op。普通的白酒只经过1次蒸馏eia，烧酒则被反复蒸馏过3次dld，稍微喝上一点儿xpx，就能让人头晕眼花bokzm。
　　餐馆的店堂分为若干小隔间ibbn，小隔间里没太多家具和装饰fnjod，隔间门口挂着照明用的灯笼bkd。大伙进了隔间后还是围着一张方桌坐下vkyfl。桌子上已经预先摆放了些瓷碟子up、盘子之类的东西fqg。据向导说iqwn，我们来的这家餐馆是当地最上等的dj，在这个地方吃顿饭llk，每人大概需要花费20块银元clrsh，差不多2英镑左右的样子hxfqb。贾尔斯博士在他的《中国速写(chinese sketches)》中向读者介绍过一份典型的中国宴席菜单lpg，这里引述过来作为参考mxbs：
　　正菜
　　蟹汁鲨鱼翅 蘑菇烩鸽子蛋 野鸭烩白菜 炸鱼 米粉蒸猪肉 清炖百合 火腿鸡肉丸 淡菜羹 爆炒山鸡片 蘑菇浓汤
　　小吃
　　油炸点心fh，咸ugk、甜各1盘 甜味鸭子 油炸鸡架子 酱汁腌鱼 猪油中炸到半熟的羊肉丸子
　　所有美味分别装在大概一指深的盘子里maui，这样的盘子总共有40到50个ymdkh，把整张桌子挤得密不透风wn。”
　　“这个宴席菜单顶有趣axx。就小吃——猪油中炸到半熟的羊肉丸子奇怪gybi，应当不会半熟罢xlgb。吾觉得xyr。
　　至于吃顿饭每人需要花费20块银元qkt，依照1902年与现下2022年之对比marie，1902年20块银元约相当于现下2022年2000元人民币以上fhs。每人20块银元gsy，就是1902年满清末年之上海静安寺上等餐馆里吃顿饭vmyvl，人均花费至少2000元人民币以上之数yzk。”
　　“唔kdvrf。吾亦觉得宴席菜单小吃——猪油中炸到半熟的羊肉丸子pxzgc，这个小吃丸子应当全熟才是iix。吾国不怎么食五分熟之牛羊肉欸hidpc。”