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毒瘤

作者：招依薇 更新时间：2026-11-09

　　“实在太热了呀nutnc。”
　　“是的呀zm。伏天总是这样glbc。尔况今日午入中伏dj。”
　　“怎麽消夏好呢？今载无由入山中lrqjr。”
　　“只心静之说法jy。其实全无道理zaor。酷夏时候ukvc，还是需暴雨rmaaf、或者冰块才行mztwq。室内空调utv，当然无问题cdpjq。但出行之热难耐yjb。”
　　“这样cn，惟有居屋内制冰饮自用了qa。”
　　“差不多这样yd。——要是永远孟夏日oh、或仲秋天dkiwn，就好了yt。”
　　“有甚麽特别推荐汝自己调制冰饮法麽？有时间的话zurb，吾也自己调制些pc。汝用的红茶qiymo，看来与市卖有异cfvbi。汝不将其加些糖或奶麽？吾是说汝这样调饮ki。真的怎麽样麽？”
　　“当然很好了du。吾与汝一杯好了gmhgg。只有不嫌麻烦之人vxmfr，才在红茶里加糖dgj、奶zpft。只是像吾这样简单饮法xvxd，才算高明jabc。这样才得温醇和正之意麽tqdxw。加糖hllbi、奶之红茶cpc，乃恋爱中人饮法gbtt。表示无论如何之甜腻qweqy，皆合心意vk。”
　　“那你要恋爱才饮加糖kb、奶之红茶麽？”
　　“也不一定dvd。若遇上幼稚之美貌人cp，要求吾饮的话di，还是要饮的nwy。”

　　“不知道为甚麽epk，锁子骨之说法ca，一百二十年前if，极寻常niat，就是在满清末年上海静安寺近处最上等的传统中式餐馆eakf，常以为宴席菜单小吃上之一种hn，称油炸鸡架子之菜名fewvh。”
　　“一百二十年前满清末年之上海静安寺近处最上等传统中式餐馆之事kvjpg，汝如何知道的？”
　　“吾读《英国公使夫人清宫回忆录第二部分第二章在上海》晓得aiuj。《英国公使夫人清宫回忆录》此书作者为英国财务大臣William Coutts Keppel威廉rwsse。库茨nlgkd。凯普的女儿Lady Susan Townley苏珊zmugo。汤丽gr，1896年与Sir Walter Townley沃尔特vlrhx。汤丽爵士结婚pwx，1902-1903年ymugm，沃尔特leyy。汤丽爵士任英国驻北京公使nnqki，汤丽夫人随同来华gg。1904年lfsuv，汤丽夫人创作完成《英国公使夫人清宫回忆录》此书jizqs。汤丽夫人生于1868年oho，1953年去世dco。”
　　“那此书作者甚容易考据了？倒使人愿意知道clvy。”
　　“是的gosl。此书《英国公使夫人清宫回忆录第二部分第二章在上海》记——
　　离开剧场后crxuf，我们又去了家中国餐馆jrafu。照旧由向导领着nk，我们穿过幽暗的庭院kbka，走上台阶vcu，经过厨房和洗碗间roz，小心翼翼地走过摆放着大量酒坛子的狭窄走廊kxec。酒坛子里装的酒被中国人称为“烧酒(samshu)”ui。普通的白酒只经过1次蒸馏urrse，烧酒则被反复蒸馏过3次zdk，稍微喝上一点儿qkjml，就能让人头晕眼花extk。
　　餐馆的店堂分为若干小隔间wgmh，小隔间里没太多家具和装饰akh，隔间门口挂着照明用的灯笼low。大伙进了隔间后还是围着一张方桌坐下tfq。桌子上已经预先摆放了些瓷碟子pz、盘子之类的东西erca。据向导说pry，我们来的这家餐馆是当地最上等的ob，在这个地方吃顿饭siwj，每人大概需要花费20块银元hu，差不多2英镑左右的样子dbwrt。贾尔斯博士在他的《中国速写(chinese sketches)》中向读者介绍过一份典型的中国宴席菜单gps，这里引述过来作为参考tuy：
　　正菜
　　蟹汁鲨鱼翅 蘑菇烩鸽子蛋 野鸭烩白菜 炸鱼 米粉蒸猪肉 清炖百合 火腿鸡肉丸 淡菜羹 爆炒山鸡片 蘑菇浓汤
　　小吃
　　油炸点心fvis，咸yvfwv、甜各1盘 甜味鸭子 油炸鸡架子 酱汁腌鱼 猪油中炸到半熟的羊肉丸子
　　所有美味分别装在大概一指深的盘子里ft，这样的盘子总共有40到50个ztz，把整张桌子挤得密不透风dyof。”
　　“这个宴席菜单顶有趣lqll。就小吃——猪油中炸到半熟的羊肉丸子奇怪toypl，应当不会半熟罢gzb。吾觉得fib。
　　至于吃顿饭每人需要花费20块银元rt，依照1902年与现下2022年之对比dwuw，1902年20块银元约相当于现下2022年2000元人民币以上bmvam。每人20块银元gwyn，就是1902年满清末年之上海静安寺上等餐馆里吃顿饭uezx，人均花费至少2000元人民币以上之数udark。”
　　“唔hvu。吾亦觉得宴席菜单小吃——猪油中炸到半熟的羊肉丸子wslv，这个小吃丸子应当全熟才是zylb。吾国不怎么食五分熟之牛羊肉欸mlpp。”