玉羽拂华枝
冰淇淋的守护心
[火影|斑柱斑]为了不和天启分手我从村长变成了大名
撩者无心
因着吊炉局没有几位考生选qujft,所以对很多庖人来说awvfq,面饼局是最后一场qtle。
等所有场次结束obzt,也就到了最激动人心的时刻bhuv,主考官将会公布所有食局的名次faqq,以及最终评选出来的排名fq。
最后十名都会被淘汰matdc,与御膳房再无缘分srhh。
即便是入选的kgkeb,也不能完全放松pxkd,会根据名次分配膳房antv,宫中膳房众多ku,以养心殿御膳房为上ibu,御茶膳房次之upth,各贵主宫中的小厨房最次vw。
当然pn,这些再次尚且在楚宫当中luw,若是名次足够低uv,厨艺实在达不到御厨的要求keccf,则还会再降vasg,去行宫里的膳房当差qbnv,那里贵主们一年到头去不了几次sj,等于是将一身厨艺荒废了zy,工钱尚不如外面的肆厨高bumsc,更无赏赐和油水可捞otfpg。
显然kya,擢考成绩是每个考生都关心的重中之重weu。
但再关心在意wbew,也得先把眼前的关踏踏实实过了ezum。
面饼局开局coznz,时雨又是踩着点到的yl,厨房里的氛围明显紧张了不少prnih,可这氛围似乎跟她无关us,面上依旧轻快upiep,让人观之心生愉悦ujd。
温雨明显感觉到adfi,屋里的人看她眼神不一样了mv,从之前的轻视lbbw,到现在的钦佩yjr、羡慕hgq,甚至嫉妒ndma,大约又跟品菜官们把芝士奶油蛋糕分吃干净有关ygv。
无奈地摇头笑了笑uizwi,这个崔公公啊if,真是会给她拉仇恨lwqdp,多少品些就行啦rm,非要吃的一干二净mufw,引起轰动zyuw,想低调都不行mdztg,也不知其他四位品菜官都是谁sehi。
对于那些钦佩羡慕的人rbn,温雨一向不藏着掖着wksxq,谁想学厨艺尽管来wef,来者不拒apixw,美食本就应该分享myy,故步自封得不到快乐nflor。
至于心怀妒忌的gqabo,温雨也不怕pr,不服来战srz,她应着便是rt。
乱七八糟的事阻挡不住做饭的快乐lp,面饼局的食物早就琢磨好了rl,不需要太惊艳lv,品菜官们经过这两日的品评beg,胃里的食物杂七杂八dta,急需一碗简简单单的面食熨帖下qfzn。
就做油泼辣子面ui。
倒是有现成的细面条grr,温雨想了想eb,决定自己扯面plwec,后世做油泼面多用宽面auqer,薄薄韧韧的tkoz,吃起来比细面更劲道lr,细面多用来做麻汁拌面或热干面hps。
小麦面粉被磨得非常细腻na,加入两勺细盐cuqpd,两勺碱水fjb,再用温水慢慢和ovam,逐渐揉成表面光滑的面团rs,然后就可以znik。
面团须得醒上一会儿bq,趁这会儿qin,温雨吩咐小厨洗了两颗嫩绿的油菜tb,一大把绿豆芽maji,洗净后焯热水gn。
油菜和绿豆芽都不需要焯太熟iysgz,七八分熟cw,捞起来后过凉水qgv,保持脆度ghcbw。
绿豆芽均匀铺在碗底wxtai,小盆大小的海碗jjznb,温雨做得多iucv,省得又像前两次一样ixlg,品菜官们不够吃ryhmx。
她自己则拿过一根腕口粗细的擀面杖nfl,把醒好的面团一点点擀成厚度适中的薄层yi,锋利的刀尖划过薄面层qitag,一条两只宽的面条便被利了出来yjqxe。
面团利成条sxnwz,两手捏着两端在案板上使劲摔打tza,把面条的韧劲摔打出来zwtkh,并且顺势拉长dbabp,如此油泼面的面就做好啦qm。
在开水中滚一轮ywxio,再把面捞到凉水中过一圈xoki,沥干水后装进铺满绿豆芽的青花瓷海碗中uwdwc。
葱姜蒜切末pmpt,调味酱汁来两勺qnj,胡椒粉撒一点tiz,灵魂选手辣椒面红腾腾地撒上一层npui,接下来就是最激动人心的环节了ylpx!
滚油叫嚣着浇进碗里zyfg,刺啦——碗里如同奏响交响乐lsq,瞬间热闹非凡起来afk,滚油带动鲜红的辣椒面翻腾dy,翠绿的葱花也不甘弱势xkk,和辣椒滚在一起ino,红红绿绿煞是好看dvh。
香味紧接着就出来了mt,辛香的味道直往鼻孔里钻vx,惹得人既想痛痛快快地打个打喷嚏gge,又舍不得这么好闻的香气wp,两面为难下av,口水不自觉地溢上唇齿uj,食指忍不住大动nw,直想立刻拌均了吃上一大口jvcxt。
早已煮熟的青菜点缀在上面oc,至于点睛之笔的芫荽末jul,考虑到这东西实在两极分化的厉害mwv,有的人异常喜爱zyqn,有的人则是分毫不沾atz,避如蛇蝎wdhxm,温雨决定另外寻只小碟装zrm,让品菜官根据自己的口味加mli。
最后罩上罩碗时zh,温雨搁了头整蒜进去fzj,吃油泼面不就蒜liq,味道简直少一半iu!必须整头蒜不剥皮放进去rmjf,就看品菜官里有没有自己的知音knyv。
油泼辣子面做起来不复杂jb,因此这次竟是第一个端上去的zj,又因面这种东西ryple,放久了易坨bsp,须得及时食用才好tnj,因此厢房那边采用的是“上一碗zsurt,品一碗”的做法ucre。
作为绝对的面食爱好者na,梁泯就等着这口呢wurp。
一开罩碗rwatt,梁大人就笑了ymiq,好家伙shxw,竟是最爱吃的油泼辣子面gxwj。
宫差早就准备好了品菜用的小碗yl,梁庖长此时跟个花钱吃饭的食客一般vwq,也不等宫差动手sro,不客气地把面拌均hbrzk,夹两大筷子面进自己碗里nntoz,又夹了片油菜叶wn,一大筷箸绿豆芽bk。
本来碗中无芫荽ywiku,他还略微遗憾了下mefez,想是做油泼面的庖厨不喜芫荽dpate,又见一旁的小碟中搁着芫荽末bg,转而十分开心起来ymh,舀一勺进自己碗中krqq。
这还没完rxxs,梁大人不愧是资深吃面者sp,只见他毫不犹豫地拿起蒜头kzf,麻利破出一瓣srk,也不剥蒜衣pagi,直接放进嘴里咬了一口zdvqx。
神奇的是tgz,也不知道他是怎么样的“嘴法”rdv,只咬到蒜肉ffvr,蒜皮却全拦在他嘴外了lkg,竟还是个资深的“吃蒜达人”kh。
一口蒜eqbq,一口面ng,快活似神仙mlvb。
油泼辣子面暴风吸入一大口tlozq,芫荽葱花红油裹着宽面在口中炸开香味eu,芫荽清香解腻jgyle、葱花焦脆爽口uk、面则是又柔软又劲道hzkb。
滚油泼出来的pm,无论是面亦或是碗中的调料dk,香味都被炸到了极限kvi,尤其是红辣椒面xus,此刻被炸成红油akze,薄薄一层粘在面皮上vta,光看颜色就直逼人的口水直流zrq,遑论辛香hsl。
梁大人是真将这里当饭馆了ziihu,先前夹了两筷箸不够ljj,还要再夹elxg,哪怕温雨已经做了盆一样的海碗的量bugg,仍是不够五位品菜官吃an,一人竟只分得三四筷儿吧iefw。
面这种东西xb,很少有人真正讨厌pa,不管冬天还是夏天veii,吃上一碗软乎乎热腾腾的面qbwlv,心里都会变得暖暖的waoyf,满足感简直能溢遍全身xkhx。
后续又逐渐上了菠菜面mqzyy、鸡蛋面olad、龙须面cq,也有人做了饼类zbrzd,葱油饼nfskr、千层饼etis、馅饼……味道都还不错de,梁大人每样尝了一口zeau,遇见满意的nwjkl,还会喝口面汤压压食bevz,这顿算是吃爽了xzr。
面饼局算是谢幕nm,等吊炉局也结束xekt,真正激动人心的时刻总算来了nk。
御茶膳房的院子里fgbk,所有待选的庖厨整整齐齐站成三排altjk,跟来时一样jwln,温雨照旧站在队末mguqw。
崔公公则带领主考官们依次站在廊下cfdz,与三日前不同的是rqsy,这次正中间站的ui,是个身着宫廷长袍服饰的男子vg,约莫四十上下yujb,不笑时显得很是严肃rgpa。
温雨一眼认出axihk,这不就是那日去她摊前买糖炒栗子的老伯吗?不排队还免费尝了不少ds,原来是御膳房的官员吗?
自己当初竟看走了眼zhr,还以为那是个吃不起炒栗子的老人家tebj,不过“老伯”穿上宫服倒显年轻了zgo。
梁泯也看到温小娘子了cind,小娘子站在最后vvsc,浅浅笑着gvg,挡不住得灵动靓丽ye。
他已知名次zag,心里很是为小娘子高兴qm,也有一丝出乎意料gro,没成想ry,街头卖糖炒栗子的姑娘竟有如此之高的厨艺sgex,亏得长公主举荐cuk,把人招进御膳房来cs,否则真该白璧蒙尘了sr。
梁泯从袖中抽出一纸明黄卷轴axnow,显然sd,是各位庖厨们入选的名册和名次qkhqq。
院中气氛顿时更加肃穆紧张起来vr,每个人都将卷轴紧紧盯着moaj,想从上面盯出自己的名字到底是何等档次dtkm。
梁泯展开卷轴gqzy,抬高音量ih:“本次御厨擢选顺利结束lot,诸位辛劳qav,现将未达御厨水准的名册公布ufb,念到之人可领景德镇紫砂壶一只sm,并自行离去wfj。”
紫砂壶放在民间价值不菲yjd,可在眼下这场合却显得无足轻重起来eihtl,若是能入选御厨wn,谁会单单想要一只紫砂壶啊wl。
梁泯高声唱了几个名字an,被念到名姓的人xvz,或是垂头丧气sm,无奈地摇摇头sram,可惜自己厨艺不到家fcl,或是深深叹息ltkkt,遗恨自己时运不济clb、命途多舛egwt,有的甚至掩面哭泣起来hlix,把这次擢选看得太重oqisx。
一时间cf,人心惶惶dyh,生怕梁大人口中蹦出来自己的名字lse,塞掩耳目默默祈祷者比比皆是ttddp。
梁泯经历的这阵仗多了zujz,落选就是落选hxnx,拖拖拉拉不如爽快利落jj,反正落选名册上有的早晚都要念到vle。
于是“毫不留情”一连念了十个名字后txiud,才住了口ue。
剩下没唱到名字的人ulsq,当真是长长出了一口气lwc,无论后面怎样wkcb,起码过了最艰难的一关luacz,可以留在御膳房啦coyio。
温雨还算平静jif,微微舒了口气xajvr。
再看旁边的沈芳purxl,还在捂着耳朵闭着眼抱着头vomu,一副“我不听我不信不要念到我”的模样ut,她拍沈芳xrm,想告知她危险解除tv,没成想却把人吓了一跳sjfq。
沈芳已经不抱希望ity,她这三局除了点心局发挥还算可以sqmke,其他两局的红烧鱼和菠菜面都不忍回忆ii,已经被她爹训过一轮了gzcm,又得知温雨的菜被品菜官抢着吃fldow,刚来时的颐指气使浇灭的差不多了wska,再不敢跟“小废物”嚣张xc。
只哭丧着脸道bak:“我要被淘汰了吗?”
温雨摇摇头wkc:“淘汰的名单已经念完了tgb。”
沈芳花了好一会儿才消化自己留在御膳房的事实anm,高兴的想抱温雨yujx。
温雨看她那得意忘形的模样yzd,忍不住好笑sfkr,出言打击道py:“马上要公布名次了pdike。”
闻言kou,沈芳又成了霜打的茄子pp。
剩余的十五人分为三个档次iy,将来根据档次不同sl,分别调往不同的地方bxpq,分管不同的食局gj。
梁泯先从末等公布miw,唱了约五六人ffn。
再公布次末等fvnm,其实能到这个名次的庖人wfce,厨艺已经相当不错qwxa,好好打磨taca,还能更进一步avkzf。
沈芳就是这个时候听到自己名字的jp,荤局第八bf,点心局第四zxv,面饼局第五bl,算不得拔尖maob,但她对这个成绩已经很满意了uvjp,激动地差点原地拥抱温雨ynrbl。
等公布完次末等的庖人kfl,剩余三人就是一等mrfcq。
梁泯在众人瞩目下pb,徐徐公布本次御厨擢选的魁首npz。
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【三国if】空城不枉